懷孕吃對食物大百科 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

☆☆☆☆☆

張宏秀 著

圖書標籤:

• 孕期營養
• 孕婦食譜
• 孕期飲食
• 孕期保健
• 健康飲食
• 營養食譜
• 備孕
• 孕期食療
• 母嬰健康
• 孕期食譜大全

店铺： 墨砚聚客图书专营店

出版社： 江苏科学技术出版社

ISBN：9787553749419

商品编码：29536430365

包装：平装

开本：16

商品參數
基本信息

書名：	懷孕吃對食物大百科
作者：	張宏秀	開本：
YJ：	39.8	頁數：
現價：	見1；CY=CY部	齣版時間	2015-09
書號：	9787553749419	印刷時間：
齣版社：	江蘇科學技術齣版社	版次：
商品類型：	正版圖書	印次：

內容提要 作者簡介

張宏秀

南京醫科大學副教授

江蘇省人民醫院主任醫師、碩士生導師

華中科技大學婦産科學博士

她是一位有著二十餘年臨床實踐經驗的婦産科專傢，她說：“我愛我的職業，我願以自己Z大的熱情去醫治每一個病人。”秉承這一行醫理念，眾多準媽媽得到瞭她Z貼心的專傢指導，迎來一個個健康的小生命。

作為婦産科專傢，擅長對妊娠高血壓綜閤徵、妊娠期糖尿病等的診治和營養指導，並且通過講座、走進社區等活動進行孕産知識的普及，業餘時間參與産後營養類專業著作的編寫，擔任婦産科臨床雜誌的審稿工作。她希望通過本書，讓每位準媽媽都能真正瞭解自己應該吃的食物，為自己和胎寶寶的健康打下堅實的營養基礎。 精彩導讀

害喜也是一種“幸福”

恭喜你，你的腹中正在孕育一個新的開始。現在除瞭孕吐外，你暫時還不能真切地感覺到他的存在，但他卻真真切切地在那裏，等待你的滋養和嗬護。

早晨刷牙時，聞到某種氣味，甚至聽傢人提到某些食物時，胃底部突然泛齣的強烈嘔吐感迫使你不時朝衛生間跑去。這J是孕吐，民間俗稱害喜，是準媽媽孕期生活開始Z為明顯的標誌之一。一般會在D7 周齣現，在D8~10周達到1；CY=CY峰，12周時迴落，也有一些準媽媽孕吐的持續時間會長一些，D然也有一些準媽媽不會齣現這一癥狀。

營養要點

準媽媽孕吐時也不用太煩躁，閤理的飲食可以緩解這一癥狀。每次主食的攝入量不宜超過150剋，盡量避免吃油炸、甜膩等會加重孕吐的食物。妊娠後補充含葉酸的復閤維生素片，可減輕惡心嘔吐癥狀。

重點補充：維生素B₆

孕吐嚴重時，可以在醫生的指導下每日服用維生素B₆，可明顯減輕嘔吐癥狀，但不能長時間連續服用。同時，準媽媽可以適D多吃一些雞蛋、豆類、榖物、葵花子、花生仁、核桃等富含維生素B6，又不容易引起惡心嘔吐的食物。

服用維生素B₆前要谘詢醫生

在服用維生素B₆之前一定要先谘詢醫生，加大維生素B₆的劑量更要在醫生的指導下進行。過量服用維生素B₆或服用時間過長，會導緻新生兒興奮、哭鬧，容易受驚，有的新生兒甚至在齣生後幾小時或幾天內J齣現驚厥。這是由於準媽媽孕期過度使用維生素B₆，使新生兒對維生素B₆産生依賴，齣生後維生素B₆的來源不像母體那樣充足，新生兒無法適應，體內中樞神經係統的抑製性物質含量降低的緣故。所以準媽媽服用維生素B₆一定要在醫生的指導下進行，切忌擅自服用。

維生素B₆不能和葉酸一起服用

維生素B₆在酸性環境中比較穩定，葉酸則需要堿性的環境。如果吃含葉酸的食物或葉酸補充劑時服用維生素B₆，由於穩定環境相抵觸，二者的吸收率都會受到影響。所以，維生素B₆不能和葉酸一起服用，時間Z好間隔半小時以上。

孕吐也可用中藥調理

一些脾胃虛弱、脾胃不和體質的準媽媽齣現嘔吐癥狀，錶現為吐清水、身體睏乏、舌苔發白，或吐酸水、胸悶、舌苔淡黃等，此時也可求助中醫，對緩解癥狀較為明顯。

床邊常備水和餅乾

準媽媽睡覺前，在床邊櫃子上放一杯水、一包餅乾，夜裏餓醒瞭可以吃一點。臨睡前吃一點蘇打餅乾之類的點心，或喝杯溫牛奶，可緩解D二天起床時因空腹産生的惡心感。早上醒來Z好先吃點東西再下床，以免因體內血糖較低而引發惡心、嘔吐癥狀。

檸檬汁緩解惡心感

其實，緩解輕微惡心感，隻要一個檸檬J夠瞭。在杯子中加入幾片檸檬泡水喝，相D開胃。外齣時，也可以在包裏放一個鮮檸檬，感到惡心時拿齣來聞嗅，也能起到舒緩惡心感的作用。

巧用生薑

準媽媽可以切兩片一元硬幣大小的生薑，用開水浸泡5~10分鍾。拿掉薑片，加入紅糖、蜂蜜或檸檬汁飲用。孕吐嚴重時，可以口含一片鮮薑，或者在喝的水中加一些鮮薑汁，都能緩解惡心的癥狀。

刷牙惡心，換個方式

孕吐時不要急著刷牙，否則可能會傷害牙齒錶麵，引起嚴重的牙齒問題。準媽媽可以先用清水或是非藥用的孕婦專用漱口水漱口，隔一個小時等牙齒錶麵的酸性下降後再刷牙。若是刷牙時有嘔吐感，可換用較小的刷頭，並且放慢刷牙速度。

乾稀搭配，少食多餐

這一階段，準媽媽吃東西Z好是乾稀搭配、少食多餐。惡心、嘔吐時多吃一些較乾的食物，如燒餅、餅乾、烤饅頭片、麵包片等，注重攝入富含碳水化閤物和蛋白質的食物。不要吃油炸食物、油膩的濃湯等，以免加重孕吐，辛辣刺激以及不易消化的食物也要避免。孕吐厲害及時J醫孕吐一般情況下不會影響準媽媽和胎寶寶的健康，但如果齣現十分嚴重的孕吐情況，會導緻準媽媽脫水，體重減輕。一旦齣現脫水（沒有小便，或小便是黑黃色）、暈眩、虛弱、心跳加速或嘔吐次數頻繁，不能進食，嘔吐物中夾有血絲，J必須馬上去醫院。

孕吐厲害及時J醫

孕吐一般情況下不會影響準媽媽和胎寶寶的健康，但如果齣現十分嚴重的孕吐情況，會導緻準媽媽脫水，體重減輕。一旦齣現脫水（沒有小便，或小便是黑黃色）、暈眩、虛弱、心跳加速或嘔吐次數頻繁，不能進食，嘔吐物中夾有血絲，J必須馬上去醫院。

營養問答

孕吐對胎寶寶有影響嗎

孕期輕度到中度的惡心以及偶爾嘔吐，一般不會影響胎寶寶的健康。隻要沒有齣現脫水或進食過少的情況，即使在孕早期（孕期的前3個月）體重沒有增加，也沒什麼問題。多數情況下，進入孕中期準媽媽應該能夠很快恢復食欲，並且體重開始增加。

彆人懷孕都在吐，我卻沒有吐，是胎寶寶有問題嗎

孕吐是個人體質對懷孕的反應，有的人吐得很厲害，有的人則WQ沒有。並不是說有孕吐J錶示胎寶寶發育得比較好，沒孕吐J代錶發育有問題，不能根據吐不吐來檢驗胎寶寶發育的好壞。有些準媽媽本來吐得很厲害，後來J不吐瞭，J會質疑胎寶寶的發育。其實，懷孕3個月之後，孕吐癥狀J會慢慢減輕，這屬正常狀況，與胎寶寶發育好壞無關。

有人說，孕吐厲害說明懷的是女孩，是真的嗎

這種說法WQ沒有科學根據。準媽媽孕期齣現惡心嘔吐，主要是由於增多的雌激素對胃腸道平滑肌的刺激作用所緻。輕微的孕吐可以不必進行治療，一般12周左右J會逐漸消失。至於判斷胎寶寶的性彆，Z直觀的方法J是B超。但是目前我國法律上規定，非醫學目的分辨胎寶寶性彆是違法的，醫院是不能擅自告訴準媽媽胎寶寶性彆的。

營養食譜

菜品 香菇油菜

香菇味道鮮美、香氣沁人。油菜富含蛋白質、維生素C、鈣、鉀等營養素，清香爽口。準媽媽孕吐沒有食欲時，很適閤吃這道素炒。

原料：油菜250剋，鮮香菇6朵，鹽、蒜末、植物油各適量。做法：①油菜擇洗乾淨；鮮香菇洗淨，去蒂後切片。②油鍋燒熱，先放油菜，炒至七成熟，接著放入香菇片，炒至油菜梗軟爛，加入鹽、蒜末調味即可。

關鍵營養素：維生素B₆

每日建議攝取量：2.2毫剋

補充理由：孕早期補充維生素B₆，有助於緩解孕吐反應

主要食物來源：雞肉、糙米、香蕉、堅果等

主食 紅棗雞絲糯米飯

紅棗雞絲糯米飯可以根據準媽媽的口味，調成甜的或是鹹的，都很好吃。糯米飯甜中透香，補中健胃，滋補強身，補氣血，增食欲。

原料：紅棗8個，雞肉150剋，糯米100剋。

做法：①雞肉洗淨，切絲，汆燙；糯米洗淨，浸泡2小時。②將糯米、雞肉、紅棗放入鍋中，加適量水，蒸熟。

關鍵營養素：維生素C

每日建議攝取量：130毫剋

補充理由：孕期及時補充維生素C可預防貧血、色斑以及孕期疲憊等

主要食物來源：紅棗、獼猴桃、蘋果、綠豆芽等

湯 西紅柿培根口蘑湯

蓮藕有清心安神、養陰清熱、潤燥止渴的作用，這道糖醋蓮藕，味道酸甜適中，口感爽脆，很適閤孕早期胃口不佳的準媽媽食用。

原料：蓮藕1節，料酒、鹽、白糖、醋、香油、蔥花、植物油各適量。

做法：①將蓮藕洗淨去皮，切片。②油鍋燒熱，下蔥花略煸，倒入蓮藕片翻炒，加入料酒、鹽、白糖、醋，繼續翻炒，待蓮藕片熟透，淋入香油即可。

關鍵營養素：碳水化閤物

每日建議攝取量：孕期不低於150剋

補充理由：預防孕期低血糖，以防危害準媽媽和胎寶寶健康

主要食物來源：大米、小米、土豆、蓮藕、新鮮水果等

粥 燕麥南瓜粥

燕麥含有一種燕麥精，具有榖類的特有香味，能刺激食欲，特彆適閤準媽媽孕吐時期食用。南瓜口味麵而清甜，適閤準媽媽常吃。

原料：燕麥30剋，大米50剋，南瓜1小塊。

做法：①南瓜洗淨削皮去瓤，切片；大米洗淨。②將大米放入鍋中，加適量水，大火煮沸後換小火煮20分鍾，放入南瓜、燕麥，繼續用小火煮10分鍾即可。

關鍵營養素：鋅

每日建議攝取量：20毫剋

補充理由：孕早期補鋅，可以促進胎寶寶大腦和神經係統的快速發育

主要食物來源：燕麥、糙米、堅果、蓮藕、新鮮水果等

粥 燕麥南瓜粥

燕麥含有一種燕麥精，具有榖類的特有香味，能刺激食欲，特彆適閤準媽媽孕吐時期食用。南瓜口味麵而清甜，適閤準媽媽常吃。

原料：燕麥30剋，大米50剋，南瓜1小塊。

做法：①南瓜洗淨削皮去瓤，切片；大米洗淨。②將大米放入鍋中，加適量水，大火煮沸後換小火煮20分鍾，放入南瓜、燕麥，繼續用小火煮10分鍾即可。

關鍵營養素：鋅

每日建議攝取量：20毫剋

補充理由：孕早期補鋅，可以促進胎寶寶大腦和神經係統的快速發育

主要食物來源：燕麥、糙米、堅果、牛肉、蝦等

飲品 橙汁酸奶

橙汁酸奶酸甜可口，有很好的健脾開胃的效果，能讓準媽媽的食欲大增，還能為準媽媽和胎寶寶提

供豐富的維生素C和鈣。

原料：柳橙1個，酸奶半袋（125毫升），蜂蜜適量。

做法：①將柳橙去皮，去子，榨成汁。②將柳橙汁與酸奶、蜂蜜攪勻即可。

關鍵營養素：維生素C

每日建議攝取量：130毫剋

補充理由：孕早期補維生素C，可以預防壞血病，也能促進鐵的吸收

主要食物來源：柳橙、獼猴桃、西紅柿、甜椒等 目錄

D一章 懷孕遇到這些時，食物是Z好的醫生/24

害喜也是一種“幸福”……22

營養要點……22

重點補充：維生素B₆……22

服用維生素B₆前要谘詢醫生…… 22

維生素B₆不能和葉酸一起服用……22

孕吐也可用中藥調理……22

床邊常備水和餅乾……3

檸檬汁緩解惡心感……23

巧用生薑……23

刷牙惡心，換個方式……23

乾稀搭配，少食多餐……23

孕吐厲害及時J醫……23

營養問答……23

孕吐對胎寶寶有影響嗎……23

彆人懷孕都在吐，我卻沒有吐，是胎寶寶有問題嗎……23

有人說，孕吐厲害說明懷的是女孩，是真的嗎……23

營養食譜……24

菜品 香菇油菜……24

主食 紅棗雞絲糯米飯……24

湯 西紅柿培根口蘑湯……24

菜品 糖醋蓮藕……25

粥 燕麥南瓜粥……25

飲品 橙汁酸奶……25

素食準媽媽，照樣吃齣健康寶寶……26

營養要點……26

重點補充：蛋白質……26

素食準媽媽的蛋白質補充方案……26

至少要吃些雞蛋、牛奶……26

每天1~2個雞蛋J可以……27

用多種魚類代替肉類……27

豆漿不能代替牛奶……27

身邊常備瓜子、腰果……27

從魚、蝦、貝類中攝取牛磺酸……27

營養問答……27

WQ不吃動物性食物的準媽媽怎麼辦……27

素食準媽媽為什麼要吃一些堅果……27

偏食準媽媽怎麼吃纔閤理……27

營養食譜……28

菜品 黃瓜腰果蝦仁……28

湯 鴨血豆腐湯……28

主食 蝦仁蛋炒飯……28

菜品 甜椒炒腐竹……29

粥 鬆子仁粥……29

飲品 冰糖藕片飲……29

二胎準媽媽這樣補……30

營養要點……30

重點關注：警惕營養過剩……30

預防妊娠期糖尿病……30

補充維生素助降糖……30

每餐七分飽……31

在醫生的指導下降糖……31

管理體重，懷二胎也有好身材……31

營養問答……31

二胎準媽媽為什麼要控製水果的食用量……31

體重增長過快怎麼辦……31

D一胎是剖宮産，D二胎也要剖宮産嗎……31

營養食譜……32

菜品 百閤炒牛肉……32

湯 魚頭黑木耳湯……32

主食 海鮮炒飯……32

粥 小米雞蛋粥……33

主食 陽春麵……33

飲品 芒果柳橙蘋果汁……33

懷瞭多胞胎怎麼吃……34

營養要點……34

重點補充：鐵……34

額外補充鐵劑要谘詢醫生……34

葷素搭配，補鐵更有效……34

選擇營養豐富的小份量食物……35

體重增加多少Z閤適……35

定期做檢查……35

注重休息，預防早産……35

對分娩要有信心……35

營養問答……35

濫用“多仔丸”有什麼危害……35

懷上多胞胎更要吃營養補充劑嗎……35

懷瞭多胞胎，選擇順産還是剖宮産……35

營養食譜……36

菜品 豬肝拌菠菜……36

主食 什錦核桃飯……36

湯 雞血豆腐湯……36

菜品 什錦燒豆腐……37

粥 花生紫米粥……37

飲品 蘋果甜椒蓮藕汁……37

食物帶你走齣孕期疲勞的怪圈……38

營養要點……38

重點補充：B族維生素……38

多樣化飲食攝取B族維生素……38

蛋白質緩解疲勞……38

少食多餐有幫助……39

忌用濃茶、咖啡來提神……39

適D多吃堿性食物……39

喝杯蜂蜜水……39

不要熬夜瞭……39

適度散步也能緩解疲勞……39

營養問答……39

油膩、黏滯、寒涼的食物為什麼會加重疲勞感……39

睡前適閤吃些什麼食物……39

上班老是犯睏怎麼辦……39

營養食譜……40

菜品 菠菜雞煲……40

主食 黑豆飯……40

湯 山藥羊肉湯……40

菜品 黑木耳炒雞蛋……41

粥 葡萄乾蘋果粥……41

給胃降降火，預防胃灼熱……42

感冒：不同癥狀區彆對待……46

腹瀉瞭來碗小米粥……50

孕期便秘不要怕，多吃粗糧可緩解……54

妊娠期糖尿病1先控製飲食……58

吃對食物助睡眠……62

妊娠貧血，補鐵是王道……66

吃對食物，預防妊娠紋、妊娠斑……70

腿抽筋，多曬太陽多補鈣……74

妊娠高血壓綜閤徵遵循“三高一低”的飲食原則……78

維生素C對抗牙齦齣血……82

水腫瞭，仍要適量喝水……86

孕期“愛上火”，飲食有技巧……90

靜脈麯張，攝取足夠的蛋白質……94

皮膚過敏瘙癢，遠離刺激性食物……98

齣現尿頻，少吃利尿的食物……102

産前抑鬱：吃齣好心情……106

飲食緩解腰酸背痛……110

低血糖，每天5~6頓飯……112

妊娠口角炎，都是缺維生素B2惹的禍……114

喘不過氣多吃含鐵的食物……116

吃對食物，助力順産……118

分娩D天怎麼吃……120

D二章 孕期飲食也是一件享受的差事

D1周 保證葉酸的攝入量……124

D2周 熱量補充要充足……125

D3周 重點保證維生素C的攝入……126

D4周 繼續補充葉酸……127

D5周 少食多餐應對孕吐……128

D6周 選擇體積小營養豐富的食物……129

D7周 清淡飲食帶來好心情……130

D8周 及時補充維生素A……131

D9周 剋服不適為胎寶寶攝取營養素……132

D10周 保證優質蛋白質的攝入……133

D11周 補鈣促進胎寶寶骨骼發育……134

D12周 吃魚讓寶寶更聰明……135

D13周 不能想吃多少吃多少……136

D14周 補碘促進胎寶寶甲狀腺的發育……137

D15周 注重補充B族維生素……138

D16周 卵磷脂補充要充足……139

D17周 多攝取一些膳食縴維……140

D18周 補充維生素B12……141

D19周 改善睡眠有辦法……142

D20周 繼續補鈣……143

D21周 補鐵預防貧血……144

D22周 吃些淡化妊娠斑的食物……145

D23周 保證維生素A的攝入量……146

D24周 繼續補充維生素C……147

D25周 嚴格控製鈉鹽的攝入……148

D26周 吃對食物消水腫……149

D27周 適D減少熱量的攝入……150

D28周 繼續補鐵……151

D29周 適D補充碳水化閤物和脂肪……152

D30周 B族維生素緩解疲勞……153

D31周 保證優質蛋白質的攝入……154

D32周 補充膳食縴維緩解便秘……155

D33周 孕晚期要注重補鋅……156

D34周 還要繼續補鈣……157

D35周 吃對食物緩解緊張不安……158

D36周 補充維生素K……159

D37周 補充維生素B₁₂……160

D38周 清淡飲食……161

D39周 為分娩儲備體能……162

D40周 産前適D進食緩解緊張……163

D三章 月子吃好兩人補

産後D1周 多吃素，開開胃……166

新媽媽身體變化……166

乳房：開始泌乳……166

胃腸：功能尚在恢復……166

子宮：功成身退……166

惡露：類似“月經”……166

盆骨：逐漸恢復……166

開胃、排惡露是1要……167

不要急著喝下奶湯……167

以開胃為主……167

恰D飲用生化湯 ……167

營養問答……167

婆婆說坐月子不能吃水果和蔬菜，真的嗎……167

坐月子不能吃鹽，吃鹽會沒奶，這是真的嗎……167

順産媽媽營養食譜……168

早餐 紅糖小米粥 煮雞蛋……168

午餐 什菌一品煲 米飯……168

午間加餐 生化湯 蘋果……169

晚餐 西紅柿菠菜麵 南瓜餅……169

晚間加餐 肉末蒸蛋……169

剖宮産媽媽營養食譜……170

早餐 山藥粥 奶酪手捲……170

午餐 什錦麵 豆角小炒肉……170

午間加餐 蝦仁餛飩 香蕉……171

晚餐 牛奶紅棗粥 蘋果……171

晚間加餐 南瓜餅……171

産後D2周 葷燉補，重在恢復……172

産後D3周 催乳為主，補血為輔……178

産後D4周 體質恢復關鍵期……184

産後D5周 進餐重質不重量……190

産後D6周 瘦身從現在開始……196

……

附錄 孕期禁用、慎用藥物一覽錶……202

內容介紹
七天無理由退貨服務


目錄
本店全部為正版圖書

《孕期營養智慧：解鎖健康寶寶的美味秘訣》 孕育新生命是一段充滿奇妙與期待的旅程，而在這段旅程中，母親的飲食扮演著至關重要的角色。它不僅關乎孕婦自身的健康和舒適度，更是奠定寶寶未來一生健康基石的關鍵。然而，麵對網絡上海量、甚至有時相互矛盾的孕期飲食建議，許多準媽媽常常感到睏惑與無措。究竟該吃什麼，不該吃什麼？如何纔能滿足胎兒的生長發育需求，同時又不給自己的身體造成額外負擔？“孕期營養智慧：解鎖健康寶寶的美味秘訣”正是為瞭解答這些疑問而誕生的。 本書並非一本簡單的食物清單或禁止事項匯編，而是一部深入淺齣的孕期營養學指南，旨在幫助每一位準媽媽建立起科學、閤理的飲食觀念，將孕期飲食化繁為簡，轉化為一場享受美食、滋養生命的美妙體驗。我們相信，營養並非枯燥的數字，而是融入日常餐桌的鮮活能量。 第一部分：孕期營養的基石——理解身體的需求 在開始探索具體的食物之前，瞭解孕期身體發生的生理變化以及營養素在不同階段的作用，是科學飲食的前提。本書的第一部分將帶領讀者走進孕期身體的奧秘： 妊娠初期的微妙變化與營養重點： 懷孕初期是胚胎發育的關鍵時期，雖然孕婦的食欲可能受到孕吐等因素影響，但葉酸、維生素B6等微量元素的補充尤為重要。我們將詳細解釋這些營養素為何如此關鍵，以及如何通過日常飲食輕鬆攝取，緩解孕吐不適。 孕中期胎兒快速生長期與母體能量需求： 隨著胎兒體型逐漸增大，對蛋白質、鐵、鈣等宏量及微量營養素的需求也隨之攀升。本部分將深入解析不同營養素的功能，比如蛋白質如何構建寶寶的身體組織，鐵如何預防孕期貧血，鈣如何支持寶寶骨骼的形成。我們還將探討如何平衡能量攝入，避免體重增長過快或過慢，為母嬰健康保駕護航。 孕晚期為分娩與哺乳做準備： 孕晚期，寶寶的器官係統趨於成熟，母體也需要為分娩和産後的哺乳儲備能量和營養。這一時期，膳食縴維的攝入、適量脂肪的補充以及水分的充足都至關重要。我們將提供具體的建議，幫助孕婦應對孕晚期的常見不適，如水腫、便秘等，並為産後恢復打下良好的基礎。 第二部分：餐桌上的營養魔法——聰明選擇，均衡搭配 理解瞭身體的需求，下一步就是如何在日常飲食中實現營養的精準供給。“餐桌上的營養魔法”將聚焦於具體的食物選擇和搭配技巧，讓科學飲食變得簡單易行： 全榖物的力量： 告彆精製榖物，擁抱全麥麵包、糙米、燕麥等全榖物。我們將闡述它們富含的膳食縴維、B族維生素和礦物質如何幫助穩定血糖，增加飽腹感，促進腸道健康。 優質蛋白質的來源： 從魚、禽、蛋、瘦肉到豆類、堅果，本書將詳細介紹各類優質蛋白質的特性，並提供多樣化的烹飪建議，確保孕婦能夠輕鬆攝取足量的蛋白質，滿足胎兒的生長需求。特彆會強調深海魚的益處，以及如何安全食用。 蔬果繽紛，維生素的寶庫： 顔色各異的蔬菜水果是維生素、礦物質和抗氧化劑的天然寶庫。我們將引導讀者認識不同顔色蔬果的獨特營養價值，例如綠葉蔬菜的葉酸和鐵，柑橘類水果的維生素C，漿果的抗氧化劑等，並提供搭配建議，讓餐桌更加豐富多彩。 健康脂肪的選擇： 適量的健康脂肪對寶寶的大腦發育至關重要。本書將區分好脂肪（如來自牛油果、堅果、橄欖油）與不健康脂肪，並指導孕婦如何將它們融入日常飲食，例如用牛油果製作沙拉，用堅果作為零食。 鈣質與鐵質的加倍吸收： 孕期對鈣和鐵的需求量顯著增加。我們將提供富含鈣和鐵的食物清單，並分享一些小竅門，比如將富含鐵的食物與富含維生素C的食物搭配食用，以提高鐵的吸收率。 孕期飲水的智慧： 水是生命之源，在孕期更是不可或缺。我們將探討孕期推薦飲水量，以及如何通過多種渠道補充水分，如湯、粥、瓜果等。 第三部分：避開“雷區”——安全與適量的藝術 在享受美食的同時，瞭解孕期飲食中的一些“禁區”和注意事項同樣重要，這能有效避免潛在的風險。“避開‘雷區’”部分將提供清晰、科學的指導： 食物安全的重要性： 生食、未煮熟的肉類和海鮮，以及高風險的奶酪可能攜帶緻病菌，對母嬰健康構成威脅。本書將詳細列齣需要避免的食物，並提供安全處理食物的指南，確保孕婦的飲食安全。 咖啡因的適度攝入： 咖啡因對胎兒的影響是許多準媽媽關心的問題。我們將分析孕期推薦的咖啡因攝入量，並提供低咖啡因或無咖啡因的飲品選擇。 某些魚類的選擇： 魚類是優質蛋白質和omega-3脂肪酸的良好來源，但某些大型掠食性魚類可能含有較高的汞。本書將列齣推薦食用的魚類，並指導如何選擇低汞魚類。 加工食品與添加劑的審慎對待： 高度加工的食品通常含有過多的鹽、糖和不健康的脂肪，以及一些人工添加劑。我們將鼓勵孕婦盡量選擇天然、新鮮的食材，並提供辨彆加工食品的技巧。 傳統觀念的科學解讀： 許多關於孕期飲食的傳統說法流傳已久，其中有些並不完全科學。本書將嘗試對一些常見的孕期飲食誤區進行科學的解讀和澄清，讓準媽媽們能夠做齣更明智的選擇。 第四部分：個性化營養——傾聽身體的聲音 每個孕婦的身體狀況、生活習慣和口味偏好都不同，因此，個性化的營養方案是實現最佳健康狀態的關鍵。“個性化營養”部分將引導讀者學會傾聽自己身體的聲音，並根據自身情況進行調整： 孕吐的應對策略： 針對不同程度的孕吐，我們將提供一係列的飲食和生活習慣調整建議，從少量多餐到選擇易消化、氣味溫和的食物，幫助孕婦度過孕吐期。 妊娠期糖尿病的飲食管理： 對於被診斷為妊娠期糖尿病的孕婦，我們將提供科學的飲食指導，幫助她們控製血糖，確保母嬰健康，同時又不至於剝奪飲食的樂趣。 緩解孕期常見不適的食療方法： 例如，如何通過飲食緩解孕期便秘、燒心、抽筋等常見不適。 素食與特殊飲食需求： 對於選擇素食或有其他特殊飲食需求的孕婦，我們將提供詳細的營養補充方案和替代食物建議，確保她們的營養攝入依然全麵均衡。 第五部分：廚房裏的實踐——美味與健康的融閤 理論最終要落實到實踐，“廚房裏的實踐”將提供一係列簡單易學、營養美味的食譜，讓孕期飲食不再是負擔，而是享受烹飪和品嘗的過程： 孕期營養早餐、午餐、晚餐示例： 提供一周營養均衡的菜單規劃，並附上詳細的製作方法。 健康零食選擇： 推薦方便製作且營養豐富的孕期零食，滿足孕婦隨時可能産生的食欲。 孕期特色飲品： 推薦天然健康的飲品，如鮮榨蔬果汁、豆漿、花草茶等。 簡易食譜與快速烹飪技巧： 考慮到孕婦可能精力有限，我們將提供許多製作簡單、烹飪快速的食譜，讓健康飲食變得觸手可及。 “孕期營養智慧：解鎖健康寶寶的美味秘訣”是一本陪伴您走過孕期，讓您安心、快樂、健康地迎接新生命到來的指南。我們希望通過這本書，能夠幫助您建立起對孕期營養的信心，掌握科學的飲食方法，將每一餐都變成滋養寶寶、關愛自己的美好時光。因為我們深知，當您吃對瞭，不僅能擁有一個健康的寶寶，更能收獲一個充滿活力、內心平靜的孕期。

评分☆☆☆☆☆

我是一名追求效率和精準信息的職場媽媽，對我來說，時間就是金錢，信息冗餘的資料我根本沒耐心看。而這本《懷孕吃對食物大百科》最吸引我的地方，就是它的結構化和實操性極強。我不需要從頭到尾翻閱，可以直接根據孕周或者我遇到的具體問題，快速定位到我需要的章節。比如，上周我開始缺鐵性貧血，我直接翻到“孕期常見問題與膳食乾預”那一欄，裏麵立刻給齣瞭推薦的富鐵食物搭配和食譜建議，效率高到驚人。它沒有太多花哨的排版或者抒情文字，每一頁都是乾貨，圖錶清晰，數據可靠。我尤其欣賞它對“營養素吸收率”的細緻分析，比如哪些食物和維生素C一起吃能最大化鐵的吸收，這種細微的知識點對於追求最佳效果的我來說非常重要。這本書更像是一本功能強大的工具書，而不是一本閑暇時翻閱的讀物，它精準地解決瞭我的“營養焦慮”和“時間成本”問題。

评分☆☆☆☆☆

拿到這本書的時候，我最大的感受是它的“全麵性”超齣瞭我的預期。我原以為它主要集中在“吃什麼”，但深入閱讀後發現，它對“怎麼吃”的探討也同樣深入。比如，它詳細分析瞭咖啡因、酒精等日常攝入物的安全閾值，這對於我們這些有社交需求的孕媽來說非常實用。此外，書中對“特殊人群”的考量也非常到位，比如素食孕婦、有妊娠期糖尿病風險的媽媽，都有專門的章節進行指導，這讓這本書的適用範圍大大拓寬瞭。我一個錶姐就是素食者，我立刻把她推薦給瞭她，她反饋說這是她看到的最靠譜的素食孕期指南。這本書不是一刀切的教條，而是提供瞭一套完整的、可以根據個人情況靈活調整的飲食哲學，這種深度和廣度，是市麵上很多同類書籍無法比擬的。

评分☆☆☆☆☆

閱讀這本書的過程，對我來說更像是一次“消除迷信，建立信心”的旅程。在懷孕前，我聽到的傳言太多瞭，什麼“酸兒辣女”、“皮白吃葡萄”之類的，讓人心煩意亂。這本書的作者似乎深諳此道，他們用非常科學但又溫和的語氣，對這些流言進行瞭澄清和解讀，用循證醫學的視角，引導我們關注真正的營養需求，而不是被玄學所睏擾。我記得有一段關於“孕期體重管理”的論述特彆打動我，它沒有強調“必須控製在多少斤”，而是教我如何通過食物結構調整來確保胎兒和自身的健康增長，這極大地減輕瞭我對體重增加的焦慮。這本書不僅是教我如何吃，更重要的是，它幫助我建立瞭一種健康的、積極的孕期生活態度，讓我能夠更加放鬆、自信地迎接新生命的到來。它帶來的心理慰藉，其價值甚至超過瞭食譜本身。

评分☆☆☆☆☆

這本《懷孕吃對食物大百科》簡直是我的孕期“定海神針”！我之前對孕期飲食一竅不通，看到網上的各種說法更是雲裏霧裏，生怕哪裏做得不對影響寶寶健康。這本書的齣現，徹底幫我理清瞭思路。首先，它不是那種冷冰冰的教科書，語言非常親切，就像是請瞭一位經驗豐富的營養師在身邊手把手指導。最讓我驚喜的是，它把復雜的營養知識拆解成瞭非常容易理解的日常建議。比如，它會詳細講解孕早期、中期、晚期分彆需要側重補充哪些微量元素，並且會給齣非常具體的食物清單，而不是一句空泛的“多吃蔬菜水果”。我尤其喜歡它對“食物禁忌”的講解，不是簡單地羅列不能吃什麼，而是解釋瞭為什麼不能吃，這樣我吃東西的時候心裏更有底，也更容易堅持。而且，書中還提供瞭很多實用的小竅門，比如如何應對孕吐期的食欲不振，或者如何在外就餐時做齣更健康的選擇。這本書讓我從一個焦慮的新手媽媽，變成瞭一個能從容管理自己孕期飲食的“美食傢”，感覺整個孕期都踏實多瞭。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我買過好幾本孕期食譜，但很多要麼內容過時，要麼食材采購難度太大，根本不接地氣。這本《懷孕吃對食物大百科》的實在程度真的讓我颳目相看。它的推薦食譜所用的食材，在我傢附近的菜市場都能買到，操作步驟也都是傢常做法，不需要復雜的烹飪技巧。我試著做瞭幾道書中推薦的“懶人營養餐”，比如五分鍾搞定的菠菜豆腐羹，不僅快速，而且味道齣奇的好，最重要的是，讓我這個本來對孕期做飯心有餘悸的人，重新燃起瞭下廚的熱情。更難能可貴的是，它非常貼閤我們普通傢庭的經濟狀況，沒有一味地推崇昂貴的進口有機食品，而是教我們如何利用常見的、有季節性的食材，吃齣最高的性價比和營養價值。這本書真正做到瞭將“科學營養”與“百姓生活”完美結閤。