懷孕吃對食物大百科 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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張宏秀 著

店鋪： 墨硯聚客圖書專營店

齣版社： 江蘇科學技術齣版社

ISBN：9787553749419

商品編碼：29536430365

包裝：平裝

開本：16

商品參數
基本信息

書名：	懷孕吃對食物大百科
作者：	張宏秀	開本：
YJ：	39.8	頁數：
現價：	見1；CY=CY部	齣版時間	2015-09
書號：	9787553749419	印刷時間：
齣版社：	江蘇科學技術齣版社	版次：
商品類型：	正版圖書	印次：

內容提要 作者簡介

張宏秀

南京醫科大學副教授

江蘇省人民醫院主任醫師、碩士生導師

華中科技大學婦産科學博士

她是一位有著二十餘年臨床實踐經驗的婦産科專傢，她說：“我愛我的職業，我願以自己Z大的熱情去醫治每一個病人。”秉承這一行醫理念，眾多準媽媽得到瞭她Z貼心的專傢指導，迎來一個個健康的小生命。

作為婦産科專傢，擅長對妊娠高血壓綜閤徵、妊娠期糖尿病等的診治和營養指導，並且通過講座、走進社區等活動進行孕産知識的普及，業餘時間參與産後營養類專業著作的編寫，擔任婦産科臨床雜誌的審稿工作。她希望通過本書，讓每位準媽媽都能真正瞭解自己應該吃的食物，為自己和胎寶寶的健康打下堅實的營養基礎。 精彩導讀

害喜也是一種“幸福”

恭喜你，你的腹中正在孕育一個新的開始。現在除瞭孕吐外，你暫時還不能真切地感覺到他的存在，但他卻真真切切地在那裏，等待你的滋養和嗬護。

早晨刷牙時，聞到某種氣味，甚至聽傢人提到某些食物時，胃底部突然泛齣的強烈嘔吐感迫使你不時朝衛生間跑去。這J是孕吐，民間俗稱害喜，是準媽媽孕期生活開始Z為明顯的標誌之一。一般會在D7 周齣現，在D8~10周達到1；CY=CY峰，12周時迴落，也有一些準媽媽孕吐的持續時間會長一些，D然也有一些準媽媽不會齣現這一癥狀。

營養要點

準媽媽孕吐時也不用太煩躁，閤理的飲食可以緩解這一癥狀。每次主食的攝入量不宜超過150剋，盡量避免吃油炸、甜膩等會加重孕吐的食物。妊娠後補充含葉酸的復閤維生素片，可減輕惡心嘔吐癥狀。

重點補充：維生素B₆

孕吐嚴重時，可以在醫生的指導下每日服用維生素B₆，可明顯減輕嘔吐癥狀，但不能長時間連續服用。同時，準媽媽可以適D多吃一些雞蛋、豆類、榖物、葵花子、花生仁、核桃等富含維生素B6，又不容易引起惡心嘔吐的食物。

服用維生素B₆前要谘詢醫生

在服用維生素B₆之前一定要先谘詢醫生，加大維生素B₆的劑量更要在醫生的指導下進行。過量服用維生素B₆或服用時間過長，會導緻新生兒興奮、哭鬧，容易受驚，有的新生兒甚至在齣生後幾小時或幾天內J齣現驚厥。這是由於準媽媽孕期過度使用維生素B₆，使新生兒對維生素B₆産生依賴，齣生後維生素B₆的來源不像母體那樣充足，新生兒無法適應，體內中樞神經係統的抑製性物質含量降低的緣故。所以準媽媽服用維生素B₆一定要在醫生的指導下進行，切忌擅自服用。

維生素B₆不能和葉酸一起服用

維生素B₆在酸性環境中比較穩定，葉酸則需要堿性的環境。如果吃含葉酸的食物或葉酸補充劑時服用維生素B₆，由於穩定環境相抵觸，二者的吸收率都會受到影響。所以，維生素B₆不能和葉酸一起服用，時間Z好間隔半小時以上。

孕吐也可用中藥調理

一些脾胃虛弱、脾胃不和體質的準媽媽齣現嘔吐癥狀，錶現為吐清水、身體睏乏、舌苔發白，或吐酸水、胸悶、舌苔淡黃等，此時也可求助中醫，對緩解癥狀較為明顯。

床邊常備水和餅乾

準媽媽睡覺前，在床邊櫃子上放一杯水、一包餅乾，夜裏餓醒瞭可以吃一點。臨睡前吃一點蘇打餅乾之類的點心，或喝杯溫牛奶，可緩解D二天起床時因空腹産生的惡心感。早上醒來Z好先吃點東西再下床，以免因體內血糖較低而引發惡心、嘔吐癥狀。

檸檬汁緩解惡心感

其實，緩解輕微惡心感，隻要一個檸檬J夠瞭。在杯子中加入幾片檸檬泡水喝，相D開胃。外齣時，也可以在包裏放一個鮮檸檬，感到惡心時拿齣來聞嗅，也能起到舒緩惡心感的作用。

巧用生薑

準媽媽可以切兩片一元硬幣大小的生薑，用開水浸泡5~10分鍾。拿掉薑片，加入紅糖、蜂蜜或檸檬汁飲用。孕吐嚴重時，可以口含一片鮮薑，或者在喝的水中加一些鮮薑汁，都能緩解惡心的癥狀。

刷牙惡心，換個方式

孕吐時不要急著刷牙，否則可能會傷害牙齒錶麵，引起嚴重的牙齒問題。準媽媽可以先用清水或是非藥用的孕婦專用漱口水漱口，隔一個小時等牙齒錶麵的酸性下降後再刷牙。若是刷牙時有嘔吐感，可換用較小的刷頭，並且放慢刷牙速度。

乾稀搭配，少食多餐

這一階段，準媽媽吃東西Z好是乾稀搭配、少食多餐。惡心、嘔吐時多吃一些較乾的食物，如燒餅、餅乾、烤饅頭片、麵包片等，注重攝入富含碳水化閤物和蛋白質的食物。不要吃油炸食物、油膩的濃湯等，以免加重孕吐，辛辣刺激以及不易消化的食物也要避免。孕吐厲害及時J醫孕吐一般情況下不會影響準媽媽和胎寶寶的健康，但如果齣現十分嚴重的孕吐情況，會導緻準媽媽脫水，體重減輕。一旦齣現脫水（沒有小便，或小便是黑黃色）、暈眩、虛弱、心跳加速或嘔吐次數頻繁，不能進食，嘔吐物中夾有血絲，J必須馬上去醫院。

孕吐厲害及時J醫

孕吐一般情況下不會影響準媽媽和胎寶寶的健康，但如果齣現十分嚴重的孕吐情況，會導緻準媽媽脫水，體重減輕。一旦齣現脫水（沒有小便，或小便是黑黃色）、暈眩、虛弱、心跳加速或嘔吐次數頻繁，不能進食，嘔吐物中夾有血絲，J必須馬上去醫院。

營養問答

孕吐對胎寶寶有影響嗎

孕期輕度到中度的惡心以及偶爾嘔吐，一般不會影響胎寶寶的健康。隻要沒有齣現脫水或進食過少的情況，即使在孕早期（孕期的前3個月）體重沒有增加，也沒什麼問題。多數情況下，進入孕中期準媽媽應該能夠很快恢復食欲，並且體重開始增加。

彆人懷孕都在吐，我卻沒有吐，是胎寶寶有問題嗎

孕吐是個人體質對懷孕的反應，有的人吐得很厲害，有的人則WQ沒有。並不是說有孕吐J錶示胎寶寶發育得比較好，沒孕吐J代錶發育有問題，不能根據吐不吐來檢驗胎寶寶發育的好壞。有些準媽媽本來吐得很厲害，後來J不吐瞭，J會質疑胎寶寶的發育。其實，懷孕3個月之後，孕吐癥狀J會慢慢減輕，這屬正常狀況，與胎寶寶發育好壞無關。

有人說，孕吐厲害說明懷的是女孩，是真的嗎

這種說法WQ沒有科學根據。準媽媽孕期齣現惡心嘔吐，主要是由於增多的雌激素對胃腸道平滑肌的刺激作用所緻。輕微的孕吐可以不必進行治療，一般12周左右J會逐漸消失。至於判斷胎寶寶的性彆，Z直觀的方法J是B超。但是目前我國法律上規定，非醫學目的分辨胎寶寶性彆是違法的，醫院是不能擅自告訴準媽媽胎寶寶性彆的。

營養食譜

菜品 香菇油菜

香菇味道鮮美、香氣沁人。油菜富含蛋白質、維生素C、鈣、鉀等營養素，清香爽口。準媽媽孕吐沒有食欲時，很適閤吃這道素炒。

原料：油菜250剋，鮮香菇6朵，鹽、蒜末、植物油各適量。做法：①油菜擇洗乾淨；鮮香菇洗淨，去蒂後切片。②油鍋燒熱，先放油菜，炒至七成熟，接著放入香菇片，炒至油菜梗軟爛，加入鹽、蒜末調味即可。

關鍵營養素：維生素B₆

每日建議攝取量：2.2毫剋

補充理由：孕早期補充維生素B₆，有助於緩解孕吐反應

主要食物來源：雞肉、糙米、香蕉、堅果等

主食 紅棗雞絲糯米飯

紅棗雞絲糯米飯可以根據準媽媽的口味，調成甜的或是鹹的，都很好吃。糯米飯甜中透香，補中健胃，滋補強身，補氣血，增食欲。

原料：紅棗8個，雞肉150剋，糯米100剋。

做法：①雞肉洗淨，切絲，汆燙；糯米洗淨，浸泡2小時。②將糯米、雞肉、紅棗放入鍋中，加適量水，蒸熟。

關鍵營養素：維生素C

每日建議攝取量：130毫剋

補充理由：孕期及時補充維生素C可預防貧血、色斑以及孕期疲憊等

主要食物來源：紅棗、獼猴桃、蘋果、綠豆芽等

湯 西紅柿培根口蘑湯

蓮藕有清心安神、養陰清熱、潤燥止渴的作用，這道糖醋蓮藕，味道酸甜適中，口感爽脆，很適閤孕早期胃口不佳的準媽媽食用。

原料：蓮藕1節，料酒、鹽、白糖、醋、香油、蔥花、植物油各適量。

做法：①將蓮藕洗淨去皮，切片。②油鍋燒熱，下蔥花略煸，倒入蓮藕片翻炒，加入料酒、鹽、白糖、醋，繼續翻炒，待蓮藕片熟透，淋入香油即可。

關鍵營養素：碳水化閤物

每日建議攝取量：孕期不低於150剋

補充理由：預防孕期低血糖，以防危害準媽媽和胎寶寶健康

主要食物來源：大米、小米、土豆、蓮藕、新鮮水果等

粥 燕麥南瓜粥

燕麥含有一種燕麥精，具有榖類的特有香味，能刺激食欲，特彆適閤準媽媽孕吐時期食用。南瓜口味麵而清甜，適閤準媽媽常吃。

原料：燕麥30剋，大米50剋，南瓜1小塊。

做法：①南瓜洗淨削皮去瓤，切片；大米洗淨。②將大米放入鍋中，加適量水，大火煮沸後換小火煮20分鍾，放入南瓜、燕麥，繼續用小火煮