基本信息

書名:悅讀生活：聰明寶寶輔食喂養全書

定價：29.80元

售價：20.3元,便宜9.5元,摺扣68

作者:健康生活編委會

齣版社：吉林科學技術齣版社

齣版日期：2014-05-01

ISBN：9787538475609

字數：

頁碼：207

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

寶寶從隻吃母乳，逐漸過渡到接觸多樣食物的階段，是培養寶寶飲食習慣的重要時期。爸爸媽媽在這個特殊的飲食時期好親手為寶寶製作美味佳肴，這對寶寶今後形成正確的飲食習慣和身體均衡生長都起著至關重要的作用。
　　《悅讀生活：聰明寶寶輔食喂養全書》精心選擇瞭適閤寶寶不同階段的食材和菜譜。通過詳細講解，旨在為爸爸媽媽減輕一些睏惑和不安。讓爸爸媽媽看得明白，讓寶寶吃得安全和健康！

目錄

章 輔食為基礎課
什麼是輔食
輔食添加的原則
媽貢任
要注意輔食的衛生
及時調整輔食添加的進度
不宜在炎熱季節添加輔食
吃流質或泥狀食物的時間不宜過長
不要很快讓輔食替代乳類
寶寶的配閤
輔食添加要適閤月齡
不強迫寶寶進食
注意觀察不良反應
寶寶生病時不要添加輔食
輔食添加的方法
．輔食添加的過程錶
輔食的食材
輔食添加的順序
汁→泥→羊固體→固體
初期→中期→後期→結束期
榖物→蔬菜→水果→肉類
寶寶各階段添加的輔食
不同食材的攝取量
計數法
調料類計量法
粉狀食物、調味料，用勺計量
簡單方便的勺計量法
食材的大小和粗細
輔食食材的選購方法
魚、肉、禽蛋
蝦米
帶魚
蝦仁
雞蛋
牛肉
羊肉
豬肉
豬肝
蔬菜水果
蓮藕
四季豆
柑橘
西瓜
米、麵
大米
麵粉
乾貨
鼕菇
黑木耳
乾菜
輔食食材的儲存方法
保有食物原味及口感
冷凍應及時
保鮮膜外須加上保鮮袋
為防氧化及時排齣空氣
豬肉片
使用保鮮膜隔開肉片
解凍方法
雞翅
直接冷凍
解凍方法
蝦
不剝殼煮蝦
解凍方法
南瓜
使用微波爐蒸熟
解凍方法
白菜
菜葉和菜幫分開煮熟
解凍方法
鬍蘿蔔
切開後煮熟
解凍方法
香蕉
切成塊狀
解凍方法
葡萄
按粒保存
解凍方法
雞蛋
雞蛋糊
解凍方法
炒雞蛋
米飯
分成一次使用量後用保鮮膜包住
分成一次使用量後放入密封容器中
解凍方法
蘑菇類
蘑菇切成塊
解凍方法
紅薯
使用微波爐蒸熟
解凍方法

第二章 輔食添加初期（4-6個月）
第三章 輔食添加中期（7-9個月）
第四章 輔食添加後期（10-12個月）
第五章 輔食添加結束期（13-15個月）
第六章 一日三餐正常飲食期（16-36個月）
第七章 寶寶的健康餐

作者介紹

文摘

序言

章 輔食為基礎課
什麼是輔食
輔食添加的原則
媽貢任
要注意輔食的衛生
及時調整輔食添加的進度
不宜在炎熱季節添加輔食
吃流質或泥狀食物的時間不宜過長
不要很快讓輔食替代乳類
寶寶的配閤
輔食添加要適閤月齡
不強迫寶寶進食
注意觀察不良反應
寶寶生病時不要添加輔食
輔食添加的方法
．輔食添加的過程錶
輔食的食材
輔食添加的順序
汁→泥→羊固體→固體
初期→中期→後期→結束期
榖物→蔬菜→水果→肉類
寶寶各階段添加的輔食
不同食材的攝取量
計數法
調料類計量法
粉狀食物、調味料，用勺計量
簡單方便的勺計量法
食材的大小和粗細
輔食食材的選購方法
魚、肉、禽蛋
蝦米
帶魚
蝦仁
雞蛋
牛肉
羊肉
豬肉
豬肝
蔬菜水果
蓮藕
四季豆
柑橘
西瓜
米、麵
大米
麵粉
乾貨
鼕菇
黑木耳
乾菜
輔食食材的儲存方法
保有食物原味及口感
冷凍應及時
保鮮膜外須加上保鮮袋
為防氧化及時排齣空氣
豬肉片
使用保鮮膜隔開肉片
解凍方法
雞翅
直接冷凍
解凍方法
蝦
不剝殼煮蝦
解凍方法
南瓜
使用微波爐蒸熟
解凍方法
白菜
菜葉和菜幫分開煮熟
解凍方法
鬍蘿蔔
切開後煮熟
解凍方法
香蕉
切成塊狀
解凍方法
葡萄
按粒保存
解凍方法
雞蛋
雞蛋糊
解凍方法
炒雞蛋
米飯
分成一次使用量後用保鮮膜包住
分成一次使用量後放入密封容器中
解凍方法
蘑菇類
蘑菇切成塊
解凍方法
紅薯
使用微波爐蒸熟
解凍方法

第二章 輔食添加初期（4-6個月）
第三章 輔食添加中期（7-9個月）
第四章 輔食添加後期（10-12個月）
第五章 輔食添加結束期（13-15個月）
第六章 一日三餐正常飲食期（16-36個月）
第七章 寶寶的健康餐