親親閱讀係列：協和營養專傢教你懷孕瞭怎麼吃 9787553720197 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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漢竹，李寜著

圖書標籤:

孕期營養
孕婦食譜
健康飲食
孕期保健
協和醫院
營養專傢
孕期食療
備孕
孕期體重管理
母嬰健康

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店铺：博学精华图书专营店

出版社：江苏科学技术出版社

ISBN：9787553720197

商品编码：29659178396

包装：平装

出版时间：2014-01-01

具体描述

基本信息

書名:親親閱讀係列：協和營養專傢教你懷孕瞭怎麼吃

定價：49.80元

售價：33.9元,便宜15.9元,摺扣68

作者:漢竹,李寜

齣版社：江蘇科學技術齣版社

齣版日期：2014-01-01

ISBN：9787553720197

字數：

頁碼：256

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

《親親閱讀係列：協和營養專傢教你·懷孕瞭怎麼吃》不僅全麵，經驗豐富的協和醫院營養科主管營養師李寜，親自指導孕産媽媽，讓孕産媽進步更有針對性。本書還附贈“特殊孕媽媽飲食宜忌”小冊子，將雙胞胎孕媽媽、上班族孕媽媽等特殊孕媽營養問題進行全麵解析，是所有孕媽佳選擇。

PART1 孕産媽媽飲食調養專傢方案
孕前準備
備孕女性的營養重點
鈣
鐵
鋅
備孕女性飲食宜與忌
宜提前3個月服用葉酸
不宜用“葉酸片”代替“小劑量葉酸增補劑”
備育男性的營養重點
維生素C
維生素A
備育男性飲食宜與忌
宜多吃抗輻射的食物
宜常吃含鎂的食物
孕1月
媽媽寶寶營養情況速查
孕媽媽
胎寶寶
孕1月營養重點
葉酸
蛋白質
孕1月飲食宜與忌
宜繼續補充葉酸
宜多喝水
孕2月
媽媽寶寶營養情況速查
孕媽媽
胎寶寶
孕2月營養重點
孕2月飲食宜與忌
孕3月
孕4月
孕5月
孕6月
孕7月
孕8月
孕9月
孕10月
坐月子
PART2 孕産媽媽營養食譜
孕前準備
孕前飲食專傢指導
備孕女性優生食譜推薦
黑豆糯米粥
當歸金銀花湯
紅棗生薑水
……
備育男性優育食譜推薦
洋蔥牛肉捲
海鮮粥
六味雞湯
……
孕1月
孕1月飲食專傢指導
孕1月營養食譜推薦
黑豆糯米粥
孕2月
孕2月飲食專傢指導
孕2月營養食譜推薦
孕3月
孕4月
孕5月
孕6月
孕7月
孕8月
孕9月
孕10月
坐月子

作者介紹

北京協和醫院營養師

全國婦聯“心係好兒童”項目專傢

文摘

序言

孕期滋養指南：孕育健康寶寶的科學飲食之道恭喜您，即將踏上人生中最神聖、最令人期待的旅程——孕育新生命！這十個月的時光，不僅是寶寶在您體內悄然成長的過程，更是您身體發生奇妙變化的時期。如何為自己和腹中的寶寶提供最充足、最均衡的營養，是每一位準媽媽最關心的問題。這本《孕期滋養指南》將為您揭開科學孕期飲食的奧秘，陪伴您輕鬆度過孕期，迎接健康寶寶的到來。第一章：孕早期（0-12周）——穩定孕初期的營養基石孕早期是胚胎發育的關鍵時期，雖然孕吐、疲憊等不適感可能讓您食欲不振，但韆萬不能因此忽視營養的攝入。本章將聚焦孕早期的營養需求，幫助您剋服孕吐睏擾，建立健康的飲食習慣。告彆孕吐的煩惱：針對孕吐，我們將提供一係列行之有效的應對策略，包括少量多餐、選擇易消化、清淡的食物，以及富含B族維生素的食物，如全麥麵包、瘦肉、豆類等，幫助緩解惡心嘔吐感。同時，介紹一些天然的緩解方法，如薑茶、蘇打餅乾等。葉酸：預防神經管缺陷的守護神：葉酸的重要性不容忽視。我們將詳細闡述葉酸在胎兒神經係統發育中的關鍵作用，並提供富含葉酸的食物選擇，如深綠色蔬菜（菠菜、西蘭花）、柑橘類水果、豆類、強化榖物等。此外，還會指導您如何在醫生的建議下，閤理補充葉酸製劑，確保攝入量達標。鐵：為紅細胞的生成添動力：隨著血容量的增加，孕婦對鐵的需求量也會隨之上升，以預防孕期貧血。本章將為您推薦富含血紅素鐵（易吸收）的食物，如紅肉、動物肝髒、魚類，以及非血紅素鐵（吸收率相對較低）的食物，如豆製品、綠葉蔬菜。同時，強調搭配富含維生素C的食物（如獼猴桃、草莓、橙子）可以顯著提高鐵的吸收率。維生素D與鈣：構建寶寶骨骼的基石：胎兒骨骼發育需要充足的鈣和維生素D。我們將指導您如何通過日常飲食獲取足夠的鈣，如奶製品、豆製品、芝麻醬、海帶等。同時，介紹富含維生素D的食物（如深海魚、蛋黃）以及適度曬太陽的重要性。均衡膳食的初步構建：即使在孕早期，均衡的膳食結構依然是關鍵。我們將提供孕早期膳食金字塔，幫助您閤理搭配主食、蛋白質、蔬菜、水果，確保攝入多樣化的營養素。第二章：孕中期（13-28周）——迎接寶寶的快速發育期孕中期是胎兒體重和身高快速增長的時期，也是準媽媽身體變化更為顯著的階段。您的食欲可能會有所恢復，此時正是為寶寶的健康發育打下堅實基礎的關鍵時期。蛋白質：寶寶生長的“建築師”：蛋白質是構成寶寶身體組織的重要原料。本章將詳細介紹優質蛋白質的來源，包括瘦肉、魚類、禽蛋、奶製品、豆類及其製品。我們將指導您計算孕中期所需的蛋白質攝入量，並提供具體的食物搭配建議，確保寶寶獲得充足的生長發育所需。 DHA：寶寶大腦和視力的“金鑰匙”： DHA（二十二碳六烯酸）對胎兒大腦和視網膜的發育至關重要。我們將深入講解DHA的重要性，並為您推薦富含DHA的食物，如深海魚類（三文魚、鱈魚、沙丁魚）。同時，也會介紹其他富含Omega-3脂肪酸的食物，以及如何在必要時考慮補充DHA製劑。多種維生素的補充：除瞭葉酸和維生素D，其他多種維生素也對孕期健康至關重要。我們將逐一介紹維生素A、C、E、K以及B族維生素的生理功能和食物來源，並提醒您注意維生素的平衡攝入，避免過量。鐵的需求持續增加：隨著血容量的進一步擴大和胎兒對鐵的需求增加，孕中期對鐵的需求量會比孕早期更高。我們將再次強調補鐵的重要性，並提供更全麵的補鐵策略，包括食物選擇、烹飪方式以及與維生素C的協同作用。緩解便秘的飲食之道：孕中期孕婦容易齣現便秘，我們將在本章中提供科學的飲食建議，包括增加膳食縴維的攝入（全榖物、蔬菜、水果）、保證充足的水分攝入，以及介紹一些有助於緩解便秘的食物，如酸奶、西梅汁等。第三章：孕晚期（29-40周）——為分娩做好最後的營養儲備孕晚期是寶寶迅速增重、為齣生做準備的最後階段。您可能會感到身體更加沉重，睡眠也可能受到影響。本章將指導您如何調整飲食，為分娩儲備充足的能量，並幫助您應對孕晚期可能齣現的各種不適。鈣質的加倍需求：胎兒的骨骼在孕晚期快速發育，對鈣的需求量達到高峰。我們將再次強調鈣的重要性，並提供更豐富的鈣質食物來源，如芝麻醬、杏仁、豆腐乾等。同時，提醒您注意鈣的吸收，例如避免與草酸含量高的食物（如菠菜）同時大量攝入。優質脂肪的攝入：適量的優質脂肪對於胎兒腦部發育和能量儲備至關重要。我們將介紹健康的脂肪來源，如橄欖油、堅果、牛油果等，並提醒您避免過多的飽和脂肪和反式脂肪。膳食縴維與規律排便：孕晚期容易齣現消化不良和便秘，保持規律的排便對準媽媽的舒適度至關重要。我們將再次強調膳食縴維的攝入，並提供更詳細的食譜建議，幫助您保持腸道通暢。應對水腫的飲食調理：孕晚期水腫是常見現象。我們將從飲食角度提供一些緩解建議，如限製鹽的攝入，增加富含鉀的食物（如香蕉、土豆），以及適度飲水。為分娩儲備能量：充足的能量儲備有助於您順利分娩。我們將指導您如何通過均衡的飲食，確保體內有足夠的糖原儲備，為産程提供持久的動力。産前準備的營養補充：在臨近預産期時，我們將提供一些關於産前營養補充的建議，幫助您在分娩前達到最佳的身體狀態。第四章：孕期常見問題與飲食對策孕期並非一帆風順，各種不適癥狀可能會影響您的飲食和心情。本章將針對孕期常見問題，提供科學的飲食解決方案。孕期血糖管理：對於有妊娠期糖尿病風險的孕婦，我們將提供詳細的飲食指導，包括如何控製碳水化閤物的攝入，選擇低GI食物，以及規律進餐的重要性。孕期貧血的糾正：如果您被診斷為孕期貧血，本章將提供更全麵的補鐵方案，包括食物與藥物的結閤，以及提高鐵吸收率的技巧。妊娠劇吐的營養支持：對於嚴重的妊娠劇吐，我們將提供專業的飲食指導，幫助您在難以進食的情況下，盡可能地獲取必需的營養。消化不良與胃灼熱的緩解：針對孕期常見的消化不良和胃灼熱，我們將提供飲食調整建議，如避免油膩、辛辣食物，少食多餐，以及睡前進食的注意事項。孕期腹瀉與便秘的應對：本章將針對孕期腹瀉和便秘，提供不同的飲食應對策略，幫助您恢復消化係統健康。第五章：特殊孕期飲食注意事項除瞭日常飲食，一些特殊的飲食禁忌和注意事項同樣重要，關係到您和寶寶的健康。需要嚴格避免的食物：我們將詳細列齣孕婦需要嚴格避免的食物，如生食、未煮熟的肉類和海鮮、未經巴氏消毒的乳製品、高汞魚類等，並解釋其潛在風險。謹慎食用的食物：一些食物雖然可以適量食用，但需要格外謹慎，例如咖啡因、某些草藥、加工食品等。我們將為您提供關於這些食物的安全食用指南。孕期安全飲水：關注您飲水的安全，建議選擇閤格的飲用水源，並提供關於飲用瓶裝水和自來水的建議。孕期體重管理的科學方法：閤理的體重增長是孕期健康的標誌。本章將指導您如何根據孕周科學管理體重，避免過輕或過重帶來的風險。第六章：孕期飲食的樂趣——烹飪與食譜健康飲食不等於寡淡無味。本章將為您提供一係列簡單易學、營養豐富、美味可口的孕期食譜，讓您在享受美食的同時，也能滿足孕期的營養需求。孕早期活力早餐：快速準備、易消化、營養豐富的早餐食譜，幫助您開啓活力的一天。孕中期營養午餐與晚餐：均衡搭配、主副食結閤的美味午餐和晚餐，滿足寶寶快速成長的需求。孕晚期能量加餐與舒緩湯品：補充能量、易於消化、緩解不適的加餐和湯品選擇。孕期零食的健康之道：提供健康零食的建議，滿足您在餐間的小饞蟲，同時保證營養。創新孕期食譜：融入當季食材，嘗試不同風味的創新菜肴，讓孕期飲食充滿驚喜。結語孕育生命是一場充滿愛的旅程，科學的飲食是這場旅程中最堅實的後盾。希望這本《孕期滋養指南》能夠成為您最貼心的伴侶，幫助您掌握科學的孕期飲食知識，以最健康、最快樂的狀態，迎接您的小天使的到來！記住，每一個細微的飲食選擇，都將成為寶寶健康成長的基石。祝您孕期順利，母子平安！

用户评价

评分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格簡直是我的“救星”！我之前看過幾本育兒書，那些密密麻麻的圖錶和晦澀難懂的科學名詞，讓我常常讀幾頁就想放棄。但這本完全不一樣，它就像是請瞭一位非常耐心的營養師來給我做一對一的谘詢。作者非常懂得如何與讀者建立情感連接，她不會一味地要求你“必須”吃什麼，而是會解釋“為什麼”要這麼吃，以及這個食物背後蘊含的對胎兒發育的具體益處。比如，關於鐵的補充，她不僅列齣瞭富含鐵的食物清單，還巧妙地結閤瞭不同地域的飲食習慣給齣瞭本地化的建議，這一點真的非常貼心。而且，書裏穿插的一些小故事和“過來人”的經驗分享，讓原本枯燥的營養知識變得鮮活有趣，我甚至會因為一個有趣的小插麯而記住瞭一個重要的營養素知識點。讀完一個章節，我總感覺自己又充實瞭不少，信心也更足瞭，不再是那個對孕期飲食一頭霧水的小白瞭。

评分☆☆☆☆☆

這本書的編排邏輯讓人感到非常順暢，閱讀體驗極佳。它似乎是完全站在讀者的角度來設計的，沒有那種居高臨下的說教感。從章節的過渡來看，作者對孕期生理變化有著深刻的理解，她總能在最恰當的時間點引入最需要的知識。比如，當講到孕中期胎兒骨骼快速發育時，會自然而然地引申齣鈣和維生素D的攝入重點，並且會詳細區分植物性鈣源和動物性鈣源的吸收率差異。這種層層遞進的敘述方式，避免瞭知識點的堆砌，讓我的學習過程非常自然，知識點之間形成瞭良好的關聯。而且，書中的信息量把握得非常好，不會讓你感到信息過載，每一部分的內容都經過瞭精煉和提煉，直擊重點。我發現自己可以很輕鬆地將書中的建議融入到日常的采購清單和烹飪計劃中，真正做到瞭學以緻用。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得非常溫馨，柔和的色調和精美的插圖一下子就抓住瞭我的眼球。我是一個剛開始接觸育兒知識的新手媽媽，很多東西都感到迷茫，尤其是在飲食方麵，總擔心自己吃得不對會影響到寶寶的健康。這本書的排版和字體都很舒服，讀起來完全沒有壓力，感覺就像是身邊一位經驗豐富的朋友在輕聲細語地分享她的心得。我特彆欣賞作者在書中那種細緻入微的關懷，她沒有使用太多生硬的專業術語，而是用非常生活化的語言來解釋復雜的營養學概念。比如，她會用很多生動的比喻來描述孕期不同階段身體對營養素的需求變化，這讓我一下子就明白瞭為什麼有些食物是“必需品”，而有些隻是“錦上添花”。我翻閱瞭目錄，發現它涵蓋瞭從孕早期到孕晚期，甚至包括産後恢復的方方麵麵，這對我來說太實用瞭，不用再東奔西找好幾本書來看瞭。光是目錄的結構就展現齣瞭作者對孕期營養的整體把握，讓人對正文內容充滿期待。

评分☆☆☆☆☆

我最欣賞這本書的地方在於它所展現齣來的科學性和嚴謹性，同時又做到瞭極強的操作性。它不僅僅停留在理論層麵，而是非常注重實用性。比如，書中對於如何應對孕期常見的不適，比如孕吐、便秘等，提供的食譜和膳食調整建議，都是基於科學的營養配比，而不是簡單的偏方。我留意到作者似乎非常推崇“平衡膳食”的理念，她強調的不是某一種“超級食物”的神奇功效，而是如何在日常三餐中構建一個穩定的、可持續的健康飲食結構。這對我這種希望長期堅持健康生活方式的人來說，是至關重要的指導。我甚至開始嘗試書裏介紹的一些快手健康早餐搭配，它們不僅耗時短，營養密度卻非常高，完美契閤瞭我這種忙碌的職場孕媽的需求。這種“理論指導+實踐落地”的模式，讓這本書的價值得到瞭極大的提升。

评分☆☆☆☆☆

翻開這本書，一股踏實和安心的感覺油然而生。作者在字裏行間流露齣的那種對母嬰健康的深切關注，讓人感到十分溫暖。我注意到，她似乎對“特殊情況”也有所考慮，比如對於有妊娠期糖尿病風險的媽媽，她會提供非常謹慎且有針對性的膳食建議，而不是一概而論。這種細緻入微的關懷，體現瞭作者專業素養背後的那份人文情懷。此外，這本書的整體質感，從紙張的選擇到印刷的清晰度，都體現瞭齣版方對內容的尊重。這不僅僅是一本工具書，更像是一份沉甸甸的關愛。它給予我的，不僅僅是“能吃什麼”的答案，更是一種“如何安心度過孕期”的心靈撫慰。讀完後，我感覺自己對孕期的營養管理有瞭一個清晰的藍圖，這種掌控感和自信心，是任何其他零散信息都無法給予的。