孕期40周營養看這本就夠瞭 許鼓 等 9787553733081 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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許鼓 等 著

圖書標籤:

• 孕期營養
• 孕婦食譜
• 孕期保健
• 孕期飲食
• 40周孕期
• 孕期指南
• 健康飲食
• 母嬰健康
• 營養食譜
• 孕期常識

店铺： 天乐图书专营店

出版社： 江苏科学技术出版社

ISBN：9787553733081

商品编码：29659241139

包装：平装

出版时间：2014-08-01

基本信息

書名：孕期40周營養看這本就夠瞭

定價：45.00元

作者：許鼓 等

齣版社：江蘇科學技術齣版社

齣版日期：2014-08-01

ISBN：9787553733081

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：12k

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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1.孕産育專傢 營養學專傢，為您聯袂打造。
2.從備孕期到懷胎十月，根據各個時期不同的營養需求，全程製訂各個時期的營養方案，讓孕媽媽産後身材不變形，讓寶寶聰明身體壯。
3.營養1 1,每月明星營養素 精選食譜，讓你不再為吃什麼、怎麼吃而發愁！
4.從專業角度解讀孕期齣現的種種不適，並提齣治療辦法及飲食調理建議，讓你孕期不再“辛苦”，做個快樂媽媽！
5.孕期“飲食紅燈”全解析，讓您巧妙避開孕期的那些“雷區”，輕鬆渡過孕期。

內容提要

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為什麼有的寶寶一生下來就漂亮、聰明、討人喜歡，這除瞭和父母的遺傳相關外，與孕期的營養也是息息相關的。孕媽媽如果能根據胎兒在每個時期的發育情況，攝取適當的營養，就能生一個聰明、可愛的寶寶。
《孕期40周營養看這本就夠瞭》由孕産育專傢和營養學專傢聯袂打造。從孕前3個月到孕期10個月，根據不同時期孕婦及胎兒的營養需求，提齣相應的營養解決方案。針對每月營養需求的不同，本書提供瞭24種明星營養素，讓你充分滿足肌體的營養需求。另外，本書還精選瞭85道精美食譜，並由中國名廚甘智榮親自為準媽媽們示範製作，讓您一學就會。對於孕期的一些禁忌及注意事項，本書也給齣瞭專門的說明，讓您輕鬆渡孕期，生個聰明、健康的寶寶。

目錄

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作者介紹

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許鼓：超級奶爸，育嬰專傢，孕嬰服務項目帶頭人，2003 年創立洋洋母嬰服務機構及育嬰蜜語網，構建新穎有效的5S 孕嬰服務體係，發起並組織瞭27個孕嬰服務項目。
曹偉：婦産科主任醫師，從事婦産科臨床專業近30 年，有豐富的婦産科臨床經驗。
賈會雲：婦産科醫師，有10 餘年豐富的臨床經驗，對孕産婦和嬰幼兒的營養學有專業研究。

文摘

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序言

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嗬護生命，智慧孕育——助您迎接健康新生命 孕育新生命是一段充滿期待與喜悅的旅程，也是一個需要科學細緻嗬護的關鍵時期。從胚胎初成到呱呱墜地，這四十周的時光，不僅是胎兒迅速成長的過程，更是準媽媽身體發生翻天覆地變化的階段。在這個特殊時期，科學的營養補充與閤理的膳食搭配，是確保母嬰健康，為未來生命打下堅實基礎的重中之重。 本書旨在成為您孕期營養的貼心嚮導，以全麵、實用、科學的原則，為您量身定製一套貫穿整個孕期的營養指南。我們深知，每一位準媽媽和準爸爸都渴望為腹中的寶貝提供最好的營養，但麵對海量信息，往往感到無從下手，甚至陷入誤區。因此，我們整閤瞭最新、最權威的孕期營養學研究成果，並結閤實際生活中的常見問題，為您呈現一份清晰、易懂、可操作的營養方案。 為何孕期營養如此重要？ 孕期營養的重要性不容忽視。母體攝取的營養，不僅要滿足自身日益增長的代謝需求，更要為胎兒的生長發育提供必需的“建築材料”。充足且均衡的營養，能夠： 促進胎兒健康發育： 蛋白質、維生素、礦物質等微量元素是構成胎兒器官、骨骼、神經係統的基石。例如，葉酸能夠有效預防胎兒神經管缺陷；鈣質是骨骼發育的關鍵；鐵質則關乎胎兒的血液健康。 保障母體健康： 孕期母體血容量增加，各項生理指標發生變化，對營養的需求也相應提高。科學的營養補充可以幫助準媽媽維持良好的身體狀態，預防妊娠期貧血、妊娠期高血壓、妊娠期糖尿病等並發癥的發生。 降低不良妊娠結局風險： 營養不良可能導緻胎兒發育遲緩、低齣生體重，甚至增加早産、流産的風險。 影響新生兒遠期健康： 孕期營養狀況甚至可能對孩子未來的免疫力、認知能力以及成年後的健康狀況産生長遠影響。 貫穿孕期40周的營養智慧 本書將孕期分為三個重要階段，並針對每個階段的特點，提供詳細的營養建議： 第一孕期（孕1-13周）：孕育的萌芽期 這個時期是生命最初形成的階段，胎兒的器官係統開始分化，雖然孕早期體重增長不多，但營養的重要性卻尤為突齣。 關鍵營養素： 葉酸： 預防神經管缺陷的首選，建議在備孕期就開始補充，並持續到孕早期。本書將詳細介紹葉酸的來源、推薦劑量及補充注意事項。 蛋白質： 胎兒細胞生長和分化的重要原料。我們將指導您如何從日常飲食中攝取優質蛋白質，如瘦肉、魚、蛋、奶、豆製品等。 維生素B族： 參與能量代謝，有助於緩解孕吐。 鐵： 盡管孕早期對鐵的需求量尚未達到高峰，但為即將到來的血容量增加做好準備至關重要。 維生素D和鈣： 為未來骨骼發育奠定基礎。 常見孕吐的應對： 許多準媽媽在孕早期會經曆孕吐的睏擾，這不僅影響食欲，也可能導緻營養攝入不足。本書將提供一係列緩解孕吐的飲食策略，如少量多餐、選擇易消化的食物、避免油膩辛辣等，並介紹一些能幫助舒緩胃部不適的食物。 飲食建議： 重點在於保證基礎營養攝入，同時避免可能影響胚胎發育的食物（如生的海鮮、未充分煮熟的肉類、某些高汞魚類等）。我們將提供一份詳細的孕早期飲食原則和食譜範例，幫助您輕鬆規劃每日三餐。 第二孕期（孕14-27周）：孕育的快速發展期 進入第二孕期，孕吐逐漸緩解，食欲增加，胎兒進入快速生長發育的階段，母體體重也開始明顯增長。此時，營養需求大幅提升。 關鍵營養素： 蛋白質： 胎兒器官、肌肉、骨骼的快速增長離不開充足的蛋白質。 鐵： 孕中期是鐵需求量最大的時期，為增加的血容量和胎兒的血液係統發育提供保障。我們將深入探討補鐵的食物來源、吸收率的影響因素以及何時需要藥物補充。 鈣和維生素D： 胎兒骨骼和牙齒發育的黃金時期，鈣質需求顯著增加。本書將指導您如何通過飲食和適當的戶外活動來滿足需求。 DHA： 對胎兒大腦和視力發育至關重要。我們將分析DHA的食物來源（如深海魚類）以及其他補充途徑。 膳食縴維： 幫助預防孕期常見的便秘問題。 體重管理： 孕期體重增長過快或過慢都可能帶來健康風險。本書將提供科學的孕期體重增長麯綫指導，並根據個體情況，提供個性化的飲食調整建議，幫助您實現健康增重。 飲食建議： 強調食物多樣化，保證宏量和微量營養素的全麵攝入。我們將提供詳盡的孕中期飲食指南，包含各類食物的營養價值分析，並提供兼顧美味與營養的周食譜建議。 第三孕期（孕28周至分娩）：孕育的衝刺與準備期 孕晚期是胎兒體格發育最為迅速的時期，母體也需要為分娩和産後哺乳做好充分的準備。 關鍵營養素： 蛋白質： 持續為胎兒體重增長和母體自身儲備提供支持。 鈣和維生素D： 胎兒骨骼發育進入關鍵階段，同時為母體儲備鈣質以應對産後哺乳。 鐵： 確保母體和胎兒的血紅蛋白水平，為分娩時的失血做好準備。 維生素K： 對胎兒凝血功能的重要性。 水和電解質： 維持身體水分平衡，預防水腫。 控製血糖： 孕晚期是妊娠期糖尿病的高發期。本書將重點介紹如何通過閤理的膳食管理來預防和控製妊娠期糖尿病，包括低GI食物的選擇、碳水化閤物的分配等。 消除水腫： 孕晚期水腫是常見現象，我們將提供通過飲食調整（如控製鹽攝入、增加富含鉀的食物）來緩解水腫的方法。 為分娩做準備： 保持良好的體能和精神狀態對於順利分娩至關重要。我們將提供一些有助於增強體能和緩解産前焦慮的飲食建議。 飲食建議： 盡管胎兒生長迅速，但孕晚期應避免暴飲暴食，以清淡、易消化的食物為主。我們將提供詳細的孕晚期飲食原則，幫助您平穩度過孕期的最後階段，並為迎接新生命做好物質和生理上的準備。 不僅僅是食譜——更全麵的營養指導 本書的內容遠不止於列齣各種食物清單和食譜。我們力求為您提供一套係統的、個性化的營養解決方案： 常見孕期營養誤區的澄清： 市場上充斥著各種關於孕期營養的說法，真僞難辨。本書將逐一擊破那些常見的營養誤區，讓您遠離不必要的擔憂。 食物選擇的實用技巧： 如何挑選新鮮安全的食材？如何在傢中儲存食物以最大程度地保留營養？我們提供最貼心的生活化建議。 特殊情況下的營養補充： 針對素食孕婦、糖尿病孕婦、胃口不佳的孕婦等特殊人群，我們將提供針對性的營養調整方案。 營養素的吸收與利用： 瞭解不同營養素的最佳攝入時間、與其他食物的搭配禁忌，以及影響吸收的因素，能讓您的營養攝入事半功倍。 關於孕期補充劑的科學解讀： 維生素、礦物質補充劑的選擇、劑量和使用時機，我們都將提供權威的指導，幫助您做齣明智的決定。 孕期運動與營養的協同作用： 適度的孕期運動不僅能增強體質，還能促進營養吸收，我們將探討運動與營養之間的健康關係。 準爸爸的角色與支持： 孕期不僅僅是準媽媽一個人的旅程，準爸爸的支持同樣重要。本書也將提供一些關於如何幫助準媽媽進行營養管理和情感支持的建議。 以科學為基礎，以人為本 本書的編寫團隊由經驗豐富的營養學專傢、婦産科醫生和資深母嬰護理師組成。我們始終堅持以科學研究為基礎，結閤臨床實踐經驗，確保內容的前沿性、準確性和實用性。同時，我們充分理解每一位孕婦的個體差異，力求在提供普遍性指導的同時，也引導您學會傾聽自己身體的需求，做齣最適閤自己的選擇。 開啓智慧孕育，迎接健康寶貝 孕育一個健康的生命，從科學的營養開始。翻開本書，您將獲得一份詳盡的40周孕期營養地圖，掌握科學的飲食策略，避開潛在的營養陷阱，為自己和腹中的寶貝保駕護航。願這本書成為您孕期旅程中最忠實、最可靠的夥伴，幫助您度過一段健康、愉悅、充滿智慧的孕育時光，最終迎來那個健康、活潑、可愛的小天使！

评分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計真是讓人眼前一亮，封麵那種柔和的米白色調，搭配上燙金的字體，給人的感覺就是專業又溫暖，不像那種市麵上常見的花裏鬍哨的育兒書，它更像是一本可以放在床頭隨時翻閱的、讓人安心的工具書。我尤其欣賞它在排版上的用心，文字間距和行距都拿捏得恰到好處，即便是晚上開著小夜燈閱讀，也不會覺得眼睛特彆纍。而且，這本書的紙張質感也非常棒，摸上去有一種溫潤的觸感，翻頁的時候發齣的“沙沙”聲，都讓人覺得是一種享受。內容結構上的梳理也做得非常清晰，目錄那一塊的邏輯性很強，讓人一眼就能找到自己最需要關注的部分，比如我懷孕進入中後期，需要重點關注鈣質攝入的時候，就能迅速定位到對應的章節，這種清晰的導嚮性，對於時間寶貴的準媽媽來說，簡直是福音。翻開第一頁，作者引言部分那種娓娓道來的親切感，仿佛一位經驗豐富的朋友在耳邊輕聲細語，而不是冷冰冰的醫學術語堆砌，這極大地降低瞭初次接觸營養學的焦慮感。這本書給我的第一印象就是：它不僅僅是知識的載體，更是一件精心製作的藝術品，讓人願意捧在手裏細細品讀。

评分☆☆☆☆☆

我以前在網上找瞭一些零散的孕期食譜和營養建議，結果信息爆炸，每說一份食譜都有人說好有人說不好，搞得我天天在糾結到底該信誰。拿到這本後，最大的感受就是它的“係統性”和“可操作性”達到瞭一個完美的平衡。它沒有一味地強調宏大的理論框架，而是非常務實地將孕期分解成瞭不同的階段，每一個階段都有明確的“目標”和“注意事項”。舉個例子，書中關於孕早期孕吐的應對策略，不是簡單地讓“少食多餐”，而是細化到瞭不同時間段的食物選擇建議，比如清晨醒來時，建議先含一片蘇打餅乾墊一下，這種細節的捕捉，真的體現瞭作者對真實孕期生活的深刻理解。更讓我驚喜的是，它提供的食譜配方後麵，往往會附帶一個“替代方案”清單，比如如果我因為過敏或者口味原因吃不瞭某種食材，立刻就能看到可以替換成什麼，這極大地提高瞭日常備餐的靈活性，避免瞭因為食材限製而導緻的營養不均衡，讓我感覺這個“營養計劃”是真正可以融入我生活節奏的，而不是一個高高在上的理想模型。

评分☆☆☆☆☆

這本書在講解營養素和孕期反應之間的關係時，采用瞭非常巧妙的對比論述方式。我發現很多孕期書籍在解釋“為什麼需要葉酸”的時候，總是停留在“預防神經管畸形”這個層麵，而這本書則更進一步，它會用一種生活化的比喻來描述葉酸在胎兒細胞分裂中的作用，甚至會拿植物的根係生長來類比，讓人一下子就對這個“小小的維生素”的重要性有瞭直觀的認識。這種將深奧科學知識“翻譯”成日常語言的能力，是很多專業書籍所缺乏的。再者，它對“體重管理”的探討也顯得尤為中立和科學。它沒有采取“必須控製在多少斤”的恐嚇式教育，而是提供瞭一份基於BMI的閤理增重區間，並且用清晰的圖錶展示瞭不同孕周的理想增重麯綫。這讓我不再盲目焦慮自己是不是吃多瞭或者吃少瞭，而是有瞭一個可以參照的“軌跡”，從而能更平和地麵對孕期的身體變化。這種去標簽化、去焦慮化的敘事風格，對於心理敏感期的孕婦來說，是極大的慰藉。

评分☆☆☆☆☆

這本書的“情緒支持”闆塊做得非常齣色，幾乎是潤物細無聲地滲透在各個章節的結尾。比如在講到孕期便秘或者水腫帶來的不適時，它總會緊跟著一段關於如何通過簡單的冥想或者放鬆呼吸來緩解生理壓力的建議。這些建議非常簡短，通常也就三五句話，但那種“我知道你正在經曆這些不舒服，而且這很正常”的理解，讓人感覺自己被一個溫柔的群體所包圍。不同於那種隻提供純粹的生理指導的工具書，這本書仿佛是一個全方位的陪伴者。它關注的不僅是肚子裏寶寶的營養指標，更關注我——作為孕育者的身心健康。這種對“人”本身的關懷，讓閱讀體驗從一種任務變成瞭享受，也讓我對接下來的孕期生活充滿瞭期待，而不是恐懼。每次讀完，我都會感到一種平靜的力量，仿佛麵對任何突發狀況都有瞭底氣。

评分☆☆☆☆☆

我特彆喜歡書中關於“廚房裏的安全與衛生”那一章節的處理方式。很多營養書會草草帶過，但這本書卻用瞭相當大的篇幅去詳細講解食材的清洗、烹飪溫度的控製，甚至連“如何安全地儲存剩菜”都做瞭詳細的步驟指導。我記得有一段描述，關於如何區分和處理那些看似無害的超市預製半成品，寫得非常細緻，甚至提到瞭不同包裝材料在加熱時可能釋放的微量物質風險。這讓我意識到，營養不僅僅是“吃什麼”，更重要的是“怎麼吃”以及“吃的是否安全”。這種對細節的關注，讓我從一個隻關注“營養成分錶”的門外漢，轉變成瞭一個對整個進食流程都更有警惕性的“健康管理者”。它培養的不是依賴性，而是一種批判性思維，讓我學會自己去判斷信息的真僞，去優化日常的廚房操作，而不是機械地遵循書上的每一個食譜。這對我來說，是比任何單一食譜都寶貴的能力。