孕40周營養同步方案 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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蔡慧珍 著

圖書標籤:

• 孕期營養
• 孕婦食譜
• 孕期飲食
• 40周孕期
• 健康飲食
• 營養食譜
• 孕期保健
• 備孕
• 孕期
• 母嬰健康

店铺： 博学精华图书专营店

出版社： 新世界出版社

ISBN：9787510423062

商品编码：29725417907

包装：平装

出版时间：2012-01-01

基本信息

書名:孕40周營養同步方案

：29.80元

售價：20.9元,便宜8.9元,摺扣70

作者:蔡慧珍

齣版社：新世界齣版社

齣版日期：2012-01-01

ISBN：9787510423062

字數：230000

頁碼：204

版次：1

裝幀：平裝

開本：24開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

本書由北京婦産醫院産科主任醫師、中國醫師協會婦産科分會副會長蔡慧珍教授主持編寫。
這是一部比較實用、科學的孕期營養全書。具體特點如下：
全程設計——幫你設計從孕前到産後的營養方案，孕前培養孕力，孕期養胎護身，産前夯實産力，産後恢復健康；補捉四季食補要點，甄選時令菜肴，從春到鞦，從鼕到夏，讓準媽媽靈活應對飲食需要。
抓住重點——孕1月到孕10月，月月吃到關鍵營養素，頓頓都有可口美食。
精挑細選——考察營養成分、比較保健功效，從禽魚肉蛋、瓜果蔬菜中挑選齣9種特效食材、23種常用食物，豐富準媽餐桌。
立足未來——“優智寶寶”、“漂亮寶寶”專攻篇，讓準媽媽變身營養師，科學規劃膳食結構，閤理增重、科學養身，為寶寶的成長奠基。
貼閤需要——孕期食療方，幫準媽媽輕鬆擊破孕期不適的睏擾；過來人經驗談，提供給準媽媽實用的飲食建議和技巧；飲食宜忌要點，就飲食安全問題為準媽媽答疑解惑。

內容提要

本書內容根據準媽媽如何在孕期更好地攝取營養為主導，根據不同月份對營養的不同需求，詳細介紹瞭孕前營養飲食方案、孕期同步營養飲食方案、不同食材的食用功效、不同季節的飲食方案、精品菜係食譜，旨在幫助準媽媽閤理科學地攝取營養，並通過飲食調節來緩解孕期中容易齣現的孕吐、失眠、貧血等身體不適，營養方案科學、推薦的食譜操作性強，有很強的指導性。

目錄

作者介紹

北京婦産醫院産科主任醫師、教授 蔡慧珍 編著
北京婦産醫院準媽媽課堂的主講人中華醫學會婦産科分會副主任委員中國醫師協會婦産科分會副會長 1982本科畢業於西安醫學院醫療係；1986年研究生畢業於同濟醫科大學婦産科；曾任北京醫學院附屬醫院婦産科住院醫師；2002任北京婦産醫院産科主任醫師、教授。 至今已完成剖宮産、産鉗、臀位助産等手術上萬例。 對孕期營養和胎教有專項研究。

文摘

序言

孕育生命，智享健康：一份全麵嗬護新生命的指南 生命的孕育是一段充滿奇跡的旅程，每一個微小的變化都牽動著父母最深切的關懷。從決定迎接新生命的那一刻起，到呱呱墜地的喜悅，再到寶寶健康成長的每一個階段，父母都渴望給予孩子最好的。而在這段旅程中，科學、全麵、個性化的營養支持，無疑是奠定寶寶健康基石的關鍵。 《孕育生命，智享健康》並非一本描繪具體周數營養計劃的食譜，而是一份深度剖析生命早期營養科學的指南，一份指引父母如何構建健康飲食體係的智慧結晶。它旨在賦能準父母們，讓他們深入理解生命孕育過程中，營養的真實意義，以及如何通過科學的飲食，最大化地促進母嬰健康。 深入理解生命早期營養的“為什麼” 本書的第一個層麵，將帶領您穿越營養學的迷霧，觸及生命早期營養的核心。我們不提供“孕期吃什麼，不吃什麼”的簡單羅列，而是著重解答“為什麼”： 胎兒發育的分子生物學視角： 從基因層麵，我們將解析營養物質如何影響胎兒細胞的分化、器官的形成，以及潛在的疾病風險。瞭解這一點，您將明白為何某些營養素如此重要，為何均衡膳食的必要性如此之大。例如，葉酸為何能有效預防神經管缺陷？Omega-3脂肪酸如何支持寶寶大腦和視力的發育？鐵的充足攝入為何對血紅蛋白的閤成至關重要？我們將用嚴謹的科學語言，但又不失易懂的方式，為您揭示這些生命科學的奧秘。 母體健康的生理支持： 懷孕期間，母體承擔著供給胎兒營養的重任，自身生理也發生著巨大變化。本書將詳細闡述，充足的營養如何支持母體循環係統、免疫係統、內分泌係統的正常運作，如何緩解孕期不適，如孕吐、疲勞、便秘等，甚至如何為産後恢復打下堅實基礎。我們將探討，鈣質不僅關乎寶寶骨骼，也對母體骨密度保護有著深遠影響；膳食縴維為何是維持孕期腸道健康的關鍵。 長期健康的影響： 生命早期形成的營養模式，對個體一生的健康都有著深遠的影響。本書將介紹“胎兒編程”的科學概念，即母體在孕期的營養狀態，可能“編程”胎兒未來罹患肥胖、糖尿病、心血管疾病等慢性病的風險。這意味著，您的孕期飲食選擇，不僅僅關乎當下的母嬰健康，更是在為寶寶的未來健康投資。我們將探討，孕期高糖飲食可能增加寶寶成年後患代謝綜閤徵的幾率。 構建個性化營養的“怎麼做” 在理解瞭營養的深層意義後，本書將為您提供構建個性化營養方案的實用框架。我們理解每個孕婦的體質、生活習慣、飲食偏好都不同，因此，不存在放之四海而皆準的“標準食譜”。取而代之的是，本書將引導您掌握以下關鍵技能： 個體化需求評估： 我們將提供一套評估體係，幫助您瞭解自身在孕期的具體營養需求。這包括但不限於：您的基礎代謝率、孕周、是否存在妊娠期糖尿病、高血壓等特殊情況，以及您的生活方式和運動量。例如，一位素食孕婦，其蛋白質和鐵的獲取方式就需要特彆關注。 食物選擇的科學依據： 拋棄迷信，迴歸科學。本書將深入分析各類食物的營養成分，以及它們在孕期的作用。我們將幫助您辨彆哪些食物是營養的金礦，哪些則應謹慎選擇。例如，為何推薦選擇全榖物而非精製榖物？深海魚類為何是優質脂肪的來源，但又需要注意汞含量？我們會詳細解析，並提供具體的食物種類推薦，例如，推薦富含維生素C的柑橘類水果，以及富含鈣質的乳製品和綠葉蔬菜。 烹飪與加工的智慧： 食物的營養價值，很大程度上取決於烹飪方式。本書將探討不同烹飪方式對營養素的影響，推薦更健康的烹飪技巧，如蒸、煮、燉、涼拌等，並提供如何最大化保留食物營養的建議。同時，我們將指導您如何健康地處理和儲存食物，避免營養流失和食源性疾病。例如，關於烹飪蔬菜，我們會強調不宜過度烹煮，以保留維生素C。 膳食補充劑的明智使用： 科學補充劑是孕期營養的重要補充，但並非萬能。本書將詳細解讀各類孕期常用膳食補充劑的功效、適用人群、安全劑量以及潛在的副作用。您將學會如何根據自身情況，與醫生溝通，做齣最適閤您的補充劑選擇，避免盲目跟風。我們將以鐵劑和鈣劑為例，詳細講解它們的補充原則和注意事項。 應對孕期特殊挑戰的營養策略： 孕期會齣現各種生理不適，本書將提供針對性的營養策略，幫助您緩解這些不適，提升孕期舒適度。例如，針對孕吐，我們將提供一些易消化、富含維生素B6的食物建議；針對孕期水腫，我們將探討鈉攝入與水分平衡的科學原理。 超越營養，擁抱全麵的孕育智慧 《孕育生命，智享健康》所倡導的，是一種更加宏觀、更加智慧的孕育觀。它不僅僅關乎食物的攝入，更是一種生活方式的優化，一種對生命尊重的體現。 關注身心健康的整體平衡： 營養是基礎，但情緒、運動、睡眠同樣重要。本書將引導您認識到，積極的心態、適度的運動和規律的睡眠，都能為孕育健康寶寶創造更優越的條件，並與營養形成協同效應。我們將探討，運動如何改善胰島素敏感性，對控製孕期血糖有積極作用。 傢人的支持與參與： 孕育是傢庭的共同責任。本書鼓勵準爸爸及其他傢庭成員積極參與到孕期營養與健康管理中來，共同營造一個支持性的傢庭環境。瞭解孕期營養知識，不僅能更好地支持孕婦，也是一種責任的體現。 科學育兒的早期啓濛： 本書的理念，也將延伸至寶寶齣生後的喂養。您將瞭解到，生命早期形成的健康飲食習慣，將為寶寶未來的健康成長打下堅實基礎。我們將提供一些關於嬰幼兒早期喂養理念的啓示，強調建立健康飲食模式的重要性。 《孕育生命，智享健康》並非一本簡單提供“食譜”的工具書，而是一扇開啓您對生命早期營養深刻理解的窗戶，一座構建您個性化健康孕育方案的橋梁。它緻力於幫助每一位準父母，在生命的孕育之旅中，擁抱科學，智享健康，為新生命的到來，築就最堅實、最美好的開端。這本指南，將陪伴您，從孕育的最初萌芽，到迎接新生命來到身邊的每一個珍貴時刻，為您提供最科學、最貼心的指導。

评分☆☆☆☆☆

我必須承認，我剛拿到這本書的時候，對它抱持著一種懷疑的態度，畢竟市麵上關於孕期營養的書籍多如牛毛，大多都是羅列著各種維生素和礦物質的錶格，看瞭讓人頭暈腦脹。然而，這本書最讓我眼前一亮的地方在於它獨特的“場景化”敘事結構。它不是按月份來劃分，而是聚焦於孕期可能遇到的具體“挑戰”來組織內容的。比如，它有一個專門的篇章叫做“應對孕期挑食與口味突變”，我簡直是找到瞭知音！懷孕後我突然對肉類産生瞭強烈的厭惡感，眼看蛋白質攝入堪憂，這本書裏立刻給齣瞭替代方案，比如如何巧妙地將豆類、堅果醬融入日常食譜，甚至還提供瞭幾款連我先生都能接受的素食高蛋白小食的做法。這種實用性，簡直是為我這種“有心為力不足”的孕媽量身定做的。它的食譜設計也考慮到瞭亞洲傢庭的烹飪習慣，沒有用到那些我們不常備的奇奇怪怪的香料，非常接地氣。

评分☆☆☆☆☆

說實話，對於像我這樣有點“數據強迫癥”的職場媽媽來說，這本書的“同步”概念執行得非常到位，它構建瞭一個非常清晰的反饋閉環。它不是讓你今天吃瞭什麼，明天再迴頭看對不對。而是將孕期劃分為幾個關鍵的營養“窗口期”，並明確指齣在每個窗口期，你需要特彆關注的“指標”和“風險點”。比如，在孕中期血容量迅速增加的階段，它會特彆強調鐵和葉酸的吸收效率，並提供瞭一張清晰的“食物搭配紅綠燈錶”——哪些食物可以促進鐵的吸收，哪些會嚴重阻礙。我發現，通過這本書的引導，我不再是盲目地吞維生素片，而是真正開始理解“食物的協同作用”。它把復雜的營養學知識，拆解成瞭日常可以操作的“微習慣”，讓我感覺自己像是在和一個專業的營養師進行持續的、有步驟的綫上輔導，而不是被動地接受信息。這種主動參與感，極大地增強瞭我對整個孕期健康管理的掌控力。

评分☆☆☆☆☆

這本書的作者顯然對準媽媽們的心理狀態有著深刻的洞察力。從懷孕初期那種莫名的焦慮，到孕中期的身體變化帶來的不適，再到孕晚期的緊張和期待，每一個階段的情緒波動都被細膩地捕捉到瞭。我記得有一次，我因為胎動突然減少而心急如焚，趕緊翻閱手邊的資料，這本書裏關於“每日胎動記錄與應對”的那一節，不僅提供瞭科學的監測方法，更重要的是，它用一種非常平靜和安撫的口吻告訴我，在大多數情況下這隻是寶寶在調整睡眠模式，不必過度恐慌。這種“陪伴感”是很多工具書所缺乏的。它不僅僅是告訴你“該吃什麼”，更重要的是告訴你“在你感到害怕或睏惑時，該如何調整自己的心態”。尤其是關於孕期情緒管理的章節，簡直是我的“心理按摩師”，它沒有用空洞的口號來要求我“保持積極”，而是教我如何正視那些負麵情緒，如何通過呼吸、簡單的冥想或與伴侶的有效溝通來化解壓力，這種實用的心理支持，比任何昂貴的保健品都來得珍貴。

评分☆☆☆☆☆

我非常欣賞作者在內容中流露齣的那種“平衡”的哲學觀，它沒有過度渲染任何一種“超級食物”的神聖性，也沒有製造不必要的恐慌。很多孕期指南會告訴你必須攝入某種昂貴的進口藜麥或特定的有機蔬菜，但這本書的重點始終放在如何利用我們日常生活中容易獲得的、經濟實惠的食材來達到最佳的營養狀態。它強調的是“可持續性”，畢竟孕期長達九個月，不可能天天都去追逐那些稀有的食材。書中關於“如何利用當季食材進行營養最大化”的篇幅，對我啓發很大，它教會我如何根據季節變化來調整我的購物清單和烹飪方式，既保證瞭營養的多樣性，也極大地減輕瞭我的傢庭預算壓力。這種務實且不失科學嚴謹性的態度，讓這本書成為瞭我整個孕期最信賴的“廚房顧問”，而非高高在上的“教科書”。

评分☆☆☆☆☆

這本書的排版和視覺設計，簡直是為“閱讀疲勞”人群設計的天籟之音。懷孕後，我的注意力集中時間急劇縮短，深奧的文字讓我望而生畏。但這本書的呈現方式非常聰明，它大量使用瞭信息圖錶、流程圖和色彩編碼。比如，在介紹不同階段胎兒器官發育的關鍵時期，它用瞭一個非常直觀的“建築藍圖”的比喻，將營養素比作建築材料，清楚地標明瞭“地基期”、“主體結構期”和“精裝修期”分彆需要重點投入的“資源”（營養素）。這種圖形化的解釋，比純文字描述效率高齣百倍。更贊的是，它在每個章節的末尾都設計瞭一個“快速迴顧卡片”，用不超過A5紙的篇幅總結瞭本章的核心要點和行動清單，我齣差或者産檢前，隻需要帶上這些卡片，就能迅速查閱關鍵信息，完全不必拖著厚厚的原書，這一點對追求效率的現代父母來說，簡直是太貼心瞭。