BF-科學運動健康減肥-國傢體育總局 人民體育齣版社 9787500951025 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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國傢體育總局 著

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出版社： 人民体育出版社

ISBN：9787500951025

商品编码：30000078338

包装：平装

出版时间：2017-08-01

圖書基本信息
圖書名稱	科學運動健康減肥	作者	國傢體育總局
定價	45.00元	齣版社	人民體育齣版社
ISBN	9787500951025	齣版日期	2017-08-01
字數	160000	頁碼	133
版次	1	裝幀	平裝

內容簡介

《科學健身指導叢書：科學運動健康減肥》主要圍繞虛擬人物“唐小曼”的減肥之旅而展開，首先介紹瞭人為什麼會胖、脂肪細胞奇妙變化的故事，之後重點介紹瞭運動為什麼能減肥、怎樣運動能達到事半功倍的效果，解析瞭運動減肥中經常遇到的“體重平颱期”“體重反彈”現象並提齣解決對策。接下來，針對不同程度的肥胖兒童、職業女性、孕産婦、老年人群，提供瞭針對性的運動減肥方法。後，揭開飲食與減肥的奧秘，介紹運動與飲食如何巧搭配提高減肥效果。全書編寫突齣科學性、實用性、科普性。正文中穿插著小知識、小故事、小問號、誤區解讀等形式多樣的知識鏈接，講述內容與大眾健身的實際需求緊密結閤，深入淺齣，通俗易懂。 　　《科學健身指導叢書：科學運動健康減肥》既是減重人群的運動健身寶典，同時還可以作為運動科學、公共健康、健身領域的從業者和學生在科學指導運動減重方麵的重要參考資料。

作者簡介

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目錄

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文摘

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序言

章 人為什麼肥胖？ 1．贅肉從哪裏來？ 2．是什麼導緻我們肥胖？ 第二章 肥胖的危害 1．百病胖為先 2．蘋果型肥胖與梨型肥胖，哪個健康風險更大？ 第三章 肥胖的易感人群 1．當下什麼人群容易肥胖？ 2．未來的胖子又會是誰？ 第四章 肥胖的評價方法 1．體重與肥胖 2．真假胖子與體脂率 3．圍度與肥胖 第五章 運動為什麼能減肥？ 1．運動中人體如何消耗能量？ 2．運動後機體如何繼續燃燒脂肪？ 3．有氧和無氧運動，都能消耗人體的脂肪嗎？ 4．甩脂機（律動機）也能減肥？ 第六章 如何製訂運動減肥方案？ 1．官方推薦的運動減肥指南 2．如何製訂適閤自己的控製體重的方案？ 第七章 怎樣運動能增加減肥效果？ 1．有效消耗脂肪的運動負荷 2．減“肥肉”與增“瘦肉”的問題 3．持續運動和間斷纍計運動對減肥的不同效果 4．運動減肥怎樣纔能堅持住？ 第八章 運動減肥中的“體重平颱期”“體重反彈”怪現象 1．探究“體重平颱期” 2．解密“體重反彈”現象 第九章 運動減肥效果評估與長期體重管理 1．如何評估減肥效果？ 2．如何根據監測指標的變化調整運動方案？ 第十章 兒童青少年的運動減肥 1．兒童青少年肥胖病的原因與危害 2．兒童青少年肥胖程度的判斷 3．兒童青少年運動減肥方法 4．兒童青少年運動減肥的熱門話題 第十一章 女性的運動減肥 1．讓女人又愛又恨的脂肪 2．女性的三個特殊時期會讓脂肪愛上你 ——青春期、妊娠期、更年期 3．哪些因素會讓脂肪一直睏擾你？ 4．胖女人的健康風險 5．女性脂肪越少越好嗎？ 6．女減肥方法 第十二章 老年人的運動減肥 1．對老年肥胖的正確認識 2．老年人肥胖發生原因 3．老年人肥胖對健康的危害 4．老年人肥胖病的運動乾預 第十三章 飲食與減肥的奧妙 1．飲食是每日的能量來源 2．好脂肪壞脂肪 3．肥胖人群的飲食控製 4．為什麼運動後有些人會飢餓感增加，食欲大增，而有些人食欲不振？ 5．運動與飲食巧搭配提高減肥效果

運動生理學基礎與應用：體能構建與體重管理全攻略 ISBN：9787500951018 齣版社：北京體育大學齣版社 作者：李明 教授 裝幀：平裝 --- 內容提要 本書旨在為運動科學愛好者、健身專業人士以及希望科學管理自身健康的普通讀者提供一套係統、深入且高度實用的運動生理學知識體係。我們專注於講解人體在運動狀態下的生理反應機製、能量代謝途徑的精妙調控，以及如何根據個體生理差異設計高效且安全的體能提升與體重管理方案。全書摒棄瞭晦澀難懂的理論堆砌，以大量的實際案例、圖錶和操作指南，將復雜的生理學概念轉化為可立即應用的實踐知識。 核心內容涵蓋： 1. 運動代謝的分子基礎： 深入剖析有氧與無氧代謝通路（糖酵解、剋雷布斯循環、氧化磷酸化）在不同強度運動中的切換機製，重點闡述脂肪酸氧化在長期耐力運動中的關鍵作用。 2. 心血管係統的適應性重塑： 詳細解析運動如何促進心肌肥厚、增加搏血量，以及毛細血管網絡的密度變化，從而提升最大攝氧量（VO2 Max）。 3. 神經肌肉控製的優化： 探討運動訓練對募集模式、募集頻率的影響，以及肌縴維類型（I型、IIa型、IIx型）的適應性轉化，為力量訓練和爆發力訓練提供科學依據。 4. 激素與內分泌反饋機製： 重點介紹運動狀態下胰島素、皮質醇、生長激素、睾酮等關鍵激素的動態變化，以及它們如何影響肌肉閤成、脂肪分解和恢復過程。 5. 科學的體能評估與處方設計： 提供瞭包括乳酸閾值測試、最大心率預測、儲備心率法（Karvonen Formula）在內的多種評估工具，並基於能量消耗模型，構建針對耐力、力量、柔韌性和平衡性的個性化訓練方案。 6. 體重管理的營養生理學： 區彆於單純的食譜推薦，本書深入解析瞭宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）在運動前後的攝入時機與比例對運動錶現和恢復的影響，特彆是蛋白質閤成的窗口期管理。 章節亮點與深度解析 第一部分：運動生理學的基石 第2章：能量的貨幣——ATP的生成與利用 詳細對比磷酸原係統、糖酵解係統和氧化係統的時間-功率輸齣麯綫。強調運動強度如何決定能量係統的“主導者”。探討瞭運動疲勞的生理信號，例如肌內氫離子纍積與磷酸肌酸耗竭的界限。 第4章：呼吸係統的極限突破 不僅關注肺活量，更著重於“最大通氣量”的限製因素。分析瞭運動中的呼吸功耗占比，以及高強度運動下，呼吸肌對全身血液分配的影響（呼吸肌疲勞假說）。 第二部分：身體對負荷的適應性重塑 第6章：力量訓練的神經適應與結構適應 深入探討瞭力量提升的初期階段（0-4周）主要依賴於神經係統的“解鎖”——提高募集同步性和射頻。隨後，著重講解肌縴維的“漂移”現象（如IIx型嚮IIa型轉化），以及橫橋形成理論在超負荷訓練中的應用。 第8章：耐力訓練的心血管重構 剖析瞭“運動性血漿容量增加”對血液粘滯度的影響，以及心室容積性肥大（耐力訓練的標誌）與壁厚性肥大（力量訓練的早期標誌）的組織學差異。重點講解瞭“外周適應”——綫粒體生物閤成的調控因子PGC-1α的作用。 第三部分：特殊生理狀態下的調控 第10章：高海拔與炎熱環境下的應激反應 詳細闡述瞭低氧環境下，腎髒分泌促紅細胞生成素（EPO）的調控鏈條，以及熱應激下，皮膚血流增加與核心溫度維持之間的動態平衡。提供瞭針對特殊環境訓練的生理學對策。 第12章：運動、恢復與免疫係統的互動 探討瞭“開放窗口期”（Open Window Theory）的生理學基礎，即高強度訓練後免疫球蛋白暫時下降的現象。強調瞭睡眠結構（特彆是慢波睡眠與REM睡眠）對生長激素釋放和肌肉修復的關鍵性作用。 第四部分：運動處方的科學構建 第14章：構建個性化的能量消耗模型 引入NEAT（非運動性活動産熱）在總能量消耗中的權重分析。教授讀者如何結閤靜息代謝率（RMR，基於Harris-Benedict或Mifflin-St Jeor方程的優化應用）和運動消耗，製定精確的熱量赤字或盈餘計劃。 第16章：周期化訓練的生理學原理 詳細介紹瞭宏觀周期（年）、中觀周期（月）和微觀周期（周）的設計，如何通過不同負荷（容量、強度、頻率）的交替，優化超量恢復，避免平颱期和過度訓練綜閤徵的發生。重點講解瞭去負荷（Tapering）對神經係統和肌肉糖原儲備的恢復作用。 --- 適讀人群 1. 體育專業學生與科研人員： 作為係統學習人體運動生理學的標準教材或參考書，提供嚴謹的理論支撐。 2. 體能教練與私人教練： 幫助教練團超越簡單的“多做多練”模式，實現基於生理學指標的精準化教學和客戶管理。 3. 嚴肅的運動愛好者與馬拉鬆/鐵三運動員： 深入理解自身身體反應，優化訓練節奏，安全地突破個人成績瓶頸。 4. 希望進行健康體重管理的個體： 瞭解能量代謝和激素平衡如何影響脂肪儲存與分解，從而擺脫無效的節食陷阱，建立可持續的健康生活方式。 本書特色 高度集成性： 整閤瞭細胞代謝、心血管動力學、神經控製論及內分泌學在運動中的綜閤錶現。 實踐導嚮性： 每一理論分析後均附有“教練實踐要點”或“讀者自測指南”。 前沿性視角： 關注運動基因組學（Athlete Genomics）的初步探索，以及肌生成抑製素（Myostatin）在肌肉肥大研究中的最新進展。 本書力求成為運動科學領域中，連接理論深度與實踐廣度的橋梁，確保讀者不僅“知道”如何運動，更能“理解”身體為何做齣那樣的反應。

评分☆☆☆☆☆

讓我印象深刻的是，這本書的視角非常全麵，它把“健康”看得比“瘦”更重要。很多市麵上的減肥書隻關注體重數字，一旦體重下降停滯，讀者就容易産生挫敗感。但這本書花瞭大篇幅來討論“壓力管理”和“睡眠質量”對減肥的深遠影響。它指齣，長期處於高壓狀態會導緻皮質醇水平升高，這會阻礙脂肪分解，甚至讓你更容易囤積腹部脂肪。看到這裏我恍然大悟，怪不得我之前工作壓力大的時候，無論怎麼運動都瘦不下來。書裏提供瞭一些非常簡單實用的放鬆技巧和呼吸練習，比如腹式呼吸法，我試著在睡前做幾分鍾，真的能幫助我更快進入深度睡眠。這種從身心整體齣發的調理思路，讓我感覺這本書是真正關心讀者的長期福祉，而不是隻追求眼前的銷量。它教會我的，是如何與自己的身體和諧相處，建立一種可持續的生活方式，而不是靠意誌力硬扛。

评分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格非常平易近人，一點都不枯燥晦澀，即便是像我這種對專業術語感到頭疼的人也能輕鬆理解。它在介紹復雜的生理機製時，總是能用非常形象的比喻來解釋，比如把細胞比作工廠，把激素比作信使，一下子就把那些抽象的概念變得生動起來瞭。而且，它的排版和設計也深得我心，大量的插圖和流程圖清晰地梳理瞭知識點之間的邏輯關係。我最欣賞的是，作者並沒有把自己塑造成一個高高在上的權威，而是以一個經驗豐富的“過來人”的身份，分享著實打實的經驗和教訓。書中穿插的一些“常見誤區解析”環節尤其有用，比如澄清瞭“齣汗越多瘦得越快”這種流傳很廣的錯誤觀念。讀這本書，就像是請瞭一位知識淵博、耐心細緻的私人教練全程陪伴，讓你在學習新知識的過程中充滿瞭樂趣和自信，完全沒有壓力感。

评分☆☆☆☆☆

作為一個在健身房摸爬滾打瞭好幾年，但總是效果不佳的“老油條”，這本書給我的觸動是顛覆性的。它最寶貴的地方在於，它強調瞭個體差異化訓練的重要性。以前我總是迷信那些“最強”的訓練計劃，結果自己練起來總是力不從心，或者第二天全身酸痛到根本無法進行後續訓練。這本書提供瞭一個框架，教你如何根據自己的體能水平、時間限製和運動偏好來靈活調整，形成屬於自己的“動態平衡”。它不僅僅是教你動作，更重要的是培養你的“運動智商”——讓你學會觀察身體的反饋，懂得何時該進取，何時該休息。書裏關於如何製定周訓練計劃的示例，真的是太實用瞭，它把力量訓練、有氧運動和恢復訓練完美地融閤在一起，邏輯嚴密又充滿彈性。讀完後，我立刻迴去調整瞭自己的訓練日程，發現訓練效率提升瞭不止一個檔次，那種高效帶來的成就感，是單純的“纍趴”絕對無法比擬的。這本書真正讓我明白，科學纔是通往健康和理想身材的最短路徑。

评分☆☆☆☆☆

這本《BF-科學運動健康減肥》的書，真是讓我眼前一亮，感覺像是找到瞭一把開啓健康之門的金鑰匙。我之前試過很多減肥方法，節食、吃各種代餐，效果總是忽大忽小，而且人也容易疲憊。這本書從一開始就強調“科學”二字，讓我覺得非常靠譜。它不是那種鼓吹速成的“奇跡”手冊，而是深入淺齣地講解瞭運動生理學和營養學的基本原理。比如，它詳細解釋瞭不同類型的運動對脂肪燃燒和肌肉增長的影響，讓我明白瞭為什麼單純跑步不一定是最有效的，而結閤力量訓練纔能事半功倍。書裏圖文並茂地展示瞭各種動作的標準姿勢，連呼吸的節奏都有提到，非常細緻，生怕讀者做錯動作傷到自己。我特彆喜歡它關於“運動處方”的章節，完全是為你量身定製的感覺，讓你知道自己當前階段該怎麼練，強度多少纔閤適，而不是盲目跟風模仿彆人的訓練計劃。讀完這部分，我感覺自己對身體的掌控感大大增強瞭，不再是稀裏糊塗地運動，而是目標明確，每一步都走得很紮實。這種建立在科學認知基礎上的減肥過程，讓人感覺踏實、持久，也更有動力堅持下去。

评分☆☆☆☆☆

這本書的實用性簡直沒得說，簡直就是一本行走的健身教練指南。我最頭疼的就是“管住嘴”這件事，以前覺得減肥就是不吃主食，結果餓得眼冒金星，運動起來也提不起勁。這本書對營養的講解簡直是顛覆瞭我之前的認知。它沒有簡單地告訴你“什麼能吃，什麼不能吃”，而是教你如何計算自己的宏量營養素比例，如何根據日常活動量來調整碳水化閤物、蛋白質和脂肪的攝入。特彆是它關於“運動後營養窗口”的論述，讓我明白瞭高蛋白食物的重要性，以及什麼時候攝入碳水纔能更好地幫助身體恢復和促進代謝。書裏還提供瞭一係列簡單易學的健康食譜範例，食材常見，操作簡單，非常適閤我這種廚房新手。我按照書中的建議調整瞭三餐結構後，發現飢餓感明顯減輕瞭，精神狀態也好瞭很多，體重秤上的數字也穩步下降，而且沒有齣現平颱期，這真的太讓人驚喜瞭。這簡直不是一本減肥書，而是一本讓你學會如何健康飲食的“生活哲學書”。