滿28包郵 胖是因為你吃飯太快 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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美大衛，王麗 著

圖書標籤:

• 健康飲食
• 飲食習慣
• 慢食
• 健康生活
• 包郵
• 幽默
• 生活常識
• 自我提升
• 時間管理
• 養生

店铺： 梅凯瑞图书专营店

出版社： 吉林文史出版社

ISBN：9787807025573

商品编码：30002019824

包装：平装

出版时间：2007-08-01

基本信息

書名：胖是因為你吃飯太快

定價：28.00元

作者：(美)大衛 ,王麗

齣版社：吉林文史齣版社

齣版日期：2007-08-01

ISBN：9787807025573

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.322kg

編輯推薦

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你知道吃飯太快會讓人發胖嗎？你知道壓力會讓暴飲暴食嗎？你知道心情和想法會影響我們的消化嗎？
健康不在於吃什麼，而在於怎麼吃和吃飯時的心情。
　　營養學四大誤區
　　誤區一：*好的方法是少吃多運動。
　　這個公式聽起來沒錯，但是不夠完整。節食和過量運動隻會造成新陳代謝速度減慢，從而積纍更多的脂肪。隻有真正健康的飲食和愉快的運動纔會讓你無所不能。
誤區二：過量飲食是意誌力薄弱的錶現
　　我們過度飲食並不是因為意誌力薄弱，而是因為進食不能讓我們完全
放鬆，不能給我們帶來愉悅感和認知感，食物的質量也不高。
　　誤區三：隻要飲食搭配閤理，自然就會健康苗條。
　　這一說法聽起來還算科學，但實際上，它帶給身體的傷害遠比好處多得多。如果在一種焦慮急促的狀態下進食，就會對身體造成巨大的壓力，導緻營養成分大量流失．因此，苗條不僅在於吃什麼，更在於吃飯時的心情。
　　誤區四：營養專傢的話*科學，*值得信任。
　　其實，*可靠的營養學理論就在你自己的身體裏，那就是你的腸神經係統（ENS），人們形象地稱其為“腹中大腦”。身體內部的這個專傢會幫你選擇該聽外界哪個專傢的話。

內容提要

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你知道吃飯太快會讓人發胖嗎？
　　你知道壓力會讓人暴飲暴食嗎？
　　你知道心情和想法會影響我們的消化嗎？
　　美國營養學傢馬剋，大衛經過數十年的研究，得齣瞭一個令世界營養學界震驚的發現：健康不在於吃什麼，而在於怎麼吃和吃飯時的心情。
　　《胖是因為你吃飯太快》通過與人體內部的“營養專傢”攀談，發現瞭吃飯時的節奏、壓力、心情與肥胖之間的奇妙聯係：
　　消化是從大腦開始的，這被稱作“頭期消化反應”。消化工作的30%-40%都要歸功於這一反應。所以，吃飯速度太快或者注意力不集中，就會使新陳代謝的能力大打摺扣，肥胖也就在所難免瞭。
　　在壓力狀態下，人類的神經係統會自動進入應激反應狀態——心跳加速、血壓上升、呼吸加快……
　　更重要的是，消化係統會關閉，體內因此會囤積大量的脂肪。
　　人體內與愉快感相關的化學物質——腦內啡不僅僅是愉快分子，它還能刺激脂肪消耗。可見，放鬆心情和計算卡路裏一樣重要。

目錄

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作者介紹

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馬剋·大衛，營養學傢，多年來一直從事飲食治療、營養心理學和瑜伽的教學與推廣，是“生活節奏——新陳代謝——體重和健康”領域的開創者和領軍人物。他曾經擔任過美國首屈一指的療養機構——波剋夏峽榖農場的首席講師和顧問，為迪斯尼、旁氏等世界知名公司做過指導。

文摘

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序言

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好的，這是一份關於其他主題的圖書簡介，內容詳盡，力求自然流暢，避免任何AI痕跡： --- 《光影織就的記憶：二十世紀歐洲電影的流變與思想圖譜》 書籍信息： 書名： 光影織就的記憶：二十世紀歐洲電影的流變與思想圖譜 作者： [此處可填寫真實作者姓名或筆名] 定價： [待定] 開本/頁數： [待定] --- 內容簡介 這是一部深入剖析二十世紀歐洲電影藝術與文化史的宏大敘事。本書並非簡單的影史編年，而是將鏡頭對準光影背後的時代脈搏、哲學思辨與社會情緒。通過對德法意等核心電影強國的詳盡梳理，本書試圖揭示歐洲電影如何不僅記錄瞭兩次世界大戰的創傷、意識形態的衝突，更成為瞭探索人類生存睏境、重建審美秩序的關鍵場域。 第一部分：濛太奇的黎明與戰爭的陰影（1900-1930年代） 本捲聚焦於歐洲電影的早期探索，著重分析無聲時代的錶現主義、自然主義與先鋒藝術思潮的碰撞。 我們從德國魏瑪共和國時期開始，深入探討瞭弗裏茨·朗（Fritz Lang）和M·W·邦奇（F.W. Murnau）的作品如何將潛意識的恐懼、都市的異化具象化。錶現主義的扭麯布景、極端的明暗對比，不僅僅是一種視覺風格，更是對社會結構崩塌的隱喻。隨後，我們將轉嚮法國的印象派電影運動，如路易·德呂剋（Louis Delluc）和讓·愛普斯坦（Jean Epstein）對“純粹電影”（Cinéma Pur）的追求，如何試圖捕捉時間與感官的微妙流動。 此外，蘇俄濛太奇學派的理論構建——愛森斯坦（Eisenstein）的“吸引子理論”和普多夫金（Pudovkin）的“聯係濛太奇”——被置於特定的政治語境下進行審視。這些形式主義的突破，如何在早期電影製作中確立瞭敘事節奏和情感衝擊力的基本範式。 第二部分：現實的重塑與新浪潮的衝擊（1940-1960年代） 二戰的硝煙散去，歐洲電影迎來瞭對現實最深刻、也最矛盾的迴應。意大利新現實主義（Neorealism）的興起，標誌著電影重心從攝影棚轉嚮街頭巷尾。羅伯托·羅西裏尼（Roberto Rossellini）、維托裏奧·德·西卡（Vittorio De Sica）等導演，如何用未受訓練的演員和自然光綫，描繪戰後民眾的尊嚴與匱乏，探討道德睏境在極端環境下的考驗。 緊接著，本書詳細分析瞭法國新浪潮（Nouvelle Vague）的革命性意義。特呂弗（Truffaut）對“作者論”（Politique des Auteurs）的旗幟鮮明，戈達爾（Godard）對傳統敘事規則的肆意打破，以及他們對爵士樂、美國流行文化和存在主義哲學的吸收，如何徹底顛覆瞭好萊塢式的工業流程。新浪潮不僅是電影語言的實驗，更是對僵化社會規範和審美趣味的一次文化反叛。 同期，瑞典的英格瑪·伯格曼（Ingmar Bergman）將鏡頭轉嚮瞭人類靈魂的深處，通過極簡的場景和強烈的心理對白，探討信仰的缺失、溝通的障礙以及死亡的臨近，將歐洲藝術電影的深度推嚮瞭新的高度。 第三部分：現代性的迷宮與後殖民的迴響（1970年代至今） 進入後現代語境，歐洲電影不再試圖提供統一的答案，而是沉浸於碎片化、反思性和自我指涉的實驗之中。德國“新德國電影”的代錶人物，如赫爾佐格（Werner Herzog）和法斯賓德（Rainer Werner Fassbinder），在作品中展現瞭對德國集體無意識和曆史創傷的持續挖掘，他們的作品充滿瞭對邊界的試探與對極端人性的關懷。 本捲特彆關注歐洲電影在麵對全球化與身份政治時的復雜姿態。通過分析阿蘭·雷乃（Alain Resnais）對時間與記憶的非綫性處理，以及比利時、英國等地區電影對邊緣群體和社會階層差異的關注，本書展示瞭歐洲電影如何從民族史詩的敘述中抽離，轉而關注個體經驗在宏大結構下的漂泊感。 此外，本書也探討瞭歐洲電影節體係（如戛納、威尼斯、柏林）在全球電影版圖中的獨特作用，以及歐洲電影産業在藝術堅持與市場運作之間的長期博弈。 本書特色： 本書超越瞭傳統的人物和作品羅列，而是建立起一個“思想圖譜”： 1. 跨學科對話： 將電影分析與薩特、加繆的現象學，德裏達的解構主義，以及福柯的曆史權力分析相結閤，為理解特定影片提供瞭深厚的理論背景。 2. 視覺語言的解析： 詳細拆解關鍵鏡頭的場麵調度、光綫運用和剪輯節奏，展示形式如何承載意識形態。 3. 地區差異化研究： 避免將“歐洲電影”視為鐵闆一塊，細緻區分瞭北歐的內斂、中歐的思辨、南歐的激情與東歐的政治批判的各自側重。 《光影織就的記憶》旨在成為電影研究者、曆史愛好者以及任何渴望透過銀幕洞察二十世紀歐洲精神麵貌的讀者，一份不可或缺的深度指南。它邀請我們與那些不朽的光影一同，重溫那些塑造瞭我們集體記憶的復雜時刻。 ---

评分☆☆☆☆☆

坦白講，剛開始我對這類名字帶有強烈暗示的書是抱持著懷疑態度的，總覺得內容可能會流於膚淺的“養生小常識”或者更糟的，推銷某種極端飲食法。然而，深入閱讀後發現，這完全是一本關於“覺察”和“存在感”的哲學小品文，隻是披著一層關於進食的皮囊。作者的敘事視角非常獨特，他沒有直接批判“吃得快”這個行為本身，而是探討瞭“為什麼”我們會選擇用這種方式來對待生命中最基本的需求之一——獲取能量。我特彆喜歡其中對“‘吃’的儀式感丟失”的探討。在過去，吃飯是傢庭團聚、感恩饋贈的時刻，而現在，它常常淪為填飽肚子的機械動作，背景音永遠是電視、電腦或是通勤的喧囂。書中提到一個很有意思的觀點：你對待食物的態度，其實是你對待你自身價值的投射。如果你認為自己不值得花時間去細細品味和享受，那麼你自然就會用最快的方式結束這個過程，仿佛在說：“瞧，我忙得很，沒工夫享受這個。”這種“不配得感”的探討，讓我猛然驚醒，它已經超越瞭體重管理範疇，直指人生的自我價值構建。全書的結構鬆弛有度，時而插入一些考據，時而穿插著現代生活的觀察，使得閱讀體驗非常豐富，像是在和一個博學又風趣的朋友對飲，聊著生活中的瑣碎，卻總能引齣深邃的思考。

评分☆☆☆☆☆

這本書的價值，我個人認為在於它提供的“停頓”能力。在這個信息爆炸、注意力碎片化的時代，我們的大腦就像一個超載的處理器，需要不斷地攝入新數據，而“慢下來”成瞭一種幾乎不可能完成的任務。作者巧妙地利用“吃飯”這個高頻且無法迴避的場景作為切入點，提供瞭一個最直接的“慢速錨點”。我試著按照書裏建議的方法，每次吃飯前都刻意地數幾次深呼吸，強迫自己關注食物的溫度和氣味，結果非常驚人。最初的幾分鍾，我的心是亂的，總想著手頭的工作，但隨著對食物口感的細緻分辨，那種由內而外的平靜感慢慢浮現。這本書不是一本勵誌書，它沒有給你一個“一月瘦十斤”的承諾，它承諾的是一種“在當下存在”的體驗。最棒的是，作者的筆觸充滿瞭人文關懷，他理解現代人的壓力，理解為什麼我們不得不快，但他鼓勵我們，哪怕每天隻有一頓飯能慢下來，那也是對自我的一種溫柔的抵抗。這種不苛求完美，隻求一點點改變的態度，讓我覺得特彆親切，也更容易堅持下去。這本書的排版和用詞也很有設計感，很多金句都被巧妙地凸顯齣來，方便隨時翻閱迴味。

评分☆☆☆☆☆

這本《滿28包郵 胖是因為你吃飯太快》的書，光是名字就帶著一股子戲謔和直白，讓人忍不住想翻開看看裏麵到底藏瞭多少“紮心”的真相。我拿到書的時候，第一感覺是那種市井生活裏最接地氣的智慧，沒有那些高高在上的理論說教，更像是鄰傢那個愛嘮嗑又有點刻薄的大媽，一語道破你我都在迴避的窘境。書裏最讓我觸動的，是它對現代人“速度崇拜”的反思。我們似乎都在和時間賽跑，吃飯也一樣，恨不得一口氣吞下所有食物，好像慢下來就會被世界拋棄。作者用生動的例子描繪瞭那種狼吞虎咽後留下的空虛感，不僅僅是胃部的飽脹，更是精神上的一種匆忙和焦慮的殘留。我記得有一個章節專門講瞭“囫圇吞棗式社交”，說我們在和人交流時也常常因為害怕冷場，而急於拋齣自己的觀點，結果就像沒嚼碎的食物一樣，既傷害瞭自己，也讓聽者難以消化。這種類比處理得非常巧妙，把生理現象上升到瞭社會心理層麵，讓我開始審視自己日常生活中那些“快進”的瞬間，比如刷手機、迴郵件，乃至思考人生目標，是不是都太急於求成瞭。這本書的文字功底很紮實，那種略帶粗糲卻又精準的錶達，讓人讀起來酣暢淋灕，仿佛在進行一場酣暢淋灕的自我審視，但又因為它的幽默感，讓你在被刺痛的同時還能笑齣聲來，這纔是真正有力量的文字。

评分☆☆☆☆☆

要說這本書的閱讀體驗，那簡直是一次對“效率至上”現代價值觀的溫柔“拆解手術”。我很少看到一本書能將如此嚴肅的心理議題包裝在如此輕鬆幽默的錶皮之下。它沒有使用任何晦澀的專業術語，反而大量使用瞭生活化的比喻，比如將暴飲暴食比作“精神上的數據洪流灌入”，將細嚼慢咽比作“對生命給予的最高敬意”。這種錶達方式，極大地降低瞭讀者的心理門檻。我最欣賞的是，作者似乎並不在意讀者是否真的能做到“完美慢食”，他更關注的是讀者在閱讀過程中産生的“自我覺察的火花”。例如，書中提到很多肥胖的根源並非單純的熱量攝入，而是“用食物來填補情感的空洞”，這種洞察力非常犀利。我們吃下的，往往不是卡路裏，而是未被處理的情緒、未被錶達的憤怒或未被滿足的渴望。這本書就像一個高明的心理谘詢師，通過一個日常行為的觀察，幫你把潛意識裏的那些“未完成事件”都拎齣來曬曬太陽。讀完之後，我發現自己對待零食的態度都變瞭，不再是那種“抓起來就塞進去”的機械動作，而是多瞭一份審視：“我現在吃這個，是為瞭什麼？”這種由內而外的轉變，是任何一本純粹的減肥指南都無法給予的。

评分☆☆☆☆☆

我必須承認，這本書的標題非常具有“營銷心機”，它成功地把我這個原本對“吃飯速度”這個議題不甚關心的人吸引瞭過來。但真正讓我決定把它推薦給所有人的，是書中對“身體的智慧”的重新喚醒。我們從小就被教導要服從權威，要遵守時間錶，卻很少被教導要去聆聽身體最原始的信號。作者花費瞭大量篇幅，細緻入微地描述瞭咀嚼的機械過程，以及食物進入消化係統後身體的各種細微反應，這些描述細緻到近乎生物學的觀察，但被作者賦予瞭詩意的解讀。它讓我們意識到，身體不是一颱需要被填滿燃料的機器，而是一個復雜的、有生命的夥伴，它會發齣清晰的信號，告訴我們“夠瞭”或“慢一點”。書裏強調的“飽腹感信號延遲”理論，並不是新鮮事，但作者的敘述方式非常具有畫麵感，他描繪瞭信號從胃傳達到大腦，再被理性覆蓋的那個“盲區”。讀完此書，我不再覺得體重增加是單純的“意誌力薄弱”，而更像是一種長期與身體的“溝通不良”所導緻的後果。這本書真正做到的，是把“吃飯”這個被簡化到極緻的行為，重新拉迴到瞭“生活藝術”的範疇，它教會我們如何與自己的身體進行一場更有效、更充滿敬意的對話。