2、白水火锅
3、白水煮鸡蛋
4、唱歌鸭肠
5、点菜就像选美女
6、堵在妈妈胸口半个世纪的猪蹄
7、夺命羊肉汤
8、蕃茄鱼汤和藿香鲫鱼的战争
9、疯妈妈的饭盒
10、盒饭公主与排骨汤的故事
11、黑鼻子的红糖月饼
12、红豆腐
13、红糖锅魁
14、红糖醪糟
15、怀念食物
16、黄瓜面疙瘩
17、急胡豆
18、苦涩的米花糖
19、连肝肉
20、凉粉救命
21、萝卜饭里的外公外婆
22、妈妈牌豆瓣
23、妈妈不教拿手菜
24、卖半天
25、馒头皮粘走的人情
26、馒头与蛋包饭的爱情
27、面对一碗汤圆的羞愧
28、暖心豆浆
29、泡菜坛里的父爱
30、青春镶火锅
31、青椒苦瓜
32、杀人锅巴
33、山楂酒
34、善良午餐肉
35、上海泡泡糖
36、烧腊鸭曾是我的人生理想
37、手提火锅
38、水巴子馍是世界上最好吃的东西
39、岁月那头的洋芋面
40、糖油果子
41、苕墙
42、莴笋烧排骨中的爱情
43、我的“第一次”给了土豆
44、曾经的川菜馆，有一道菜叫洗锅汤
45、洗澡莴笋
46、香糟猪蹄
47、幸运的卤猪头和烧酒
48、养元粉
49、一颗瓜籽吃了三小时
50、一碗饭换走一辈子坏运气
51、油渣白菜
52、詹妈月饼
53、治愈系钵钵鸡
54、猪头的美味记忆
· · · · · · (收起)
具体描述
《川味人間》是央視熱映大型美食紀錄片《川味》顧問曾穎最新力作。作者用54道菜肴，30餘幅手繪畫，書寫舌尖上的人間情事，往日的川間煙火。
追逐瞭多年的珍饈美味與儀式感，驀然迴首，所求的隻是故鄉的味道和那一絲溫情。
每一道菜、每一種味道，都有一段關於友情或傢庭或旅行或童年的故事。
這是一部與食物和鄉愁有關的散文隨筆集，輯錄瞭作者近兩年來采訪寫作的與美食有關的54篇作品，配以作者本人自畫的插圖三十幅。作者用小橋流水式的文字，講述瞭大量來源於生活的喜怒哀樂，洋溢著揮之不去的深情與鄉愁感，既有鮮活的故事情節，又有生動絢爛的美食與民俗。是一部談美食，又不止於美食的領悟人生的散文隨筆集。
絕不是吃播帶來的視覺刺激與獵奇心理的滿足，而是品嘗滋味，慰藉時而孤獨的自己，體味美食後的溫情。
人們總是對故鄉的味道飽含深情。作者藉用一道道菜肴，記錄下瞭一幅幅溫情的畫麵。吃吃喝喝，敘話敘舊，品嘗滋味，領悟人生。
用户评价
##《读者》味儿略浓，不过还是挺不错的
评分##除了引言里的回锅肉，其他故事都有点平淡，感受不到事物背后让人魂牵梦绕的魔力
评分##一日三餐其实很个性化，有几篇的小细节还是很有共鸣～
评分##除了引言里的回锅肉，其他故事都有点平淡，感受不到事物背后让人魂牵梦绕的魔力
评分##《读者》味儿略浓，不过还是挺不错的
评分##- 更加笃信食物是关于记忆的味道。 - 写的是食物，背后都是人情世故。 - 每个故事大小适中，读起来不累。 - 下班回家，整点瓜子，一杯小酒，读上一两篇，生出点小感触，蛮惬意。
评分##传统的媒体人文字，穿越穷苦与富裕年代的美食故事
评分##一日三餐其实很个性化，有几篇的小细节还是很有共鸣～
评分##在重庆游玩，购于钟书阁。有汪曾祺写美食那味儿。大部分食物我都没吃过，所以读起来很新鲜，其中多次出现的饥荒时代的情感也描写的细致。
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