具体描述
編輯推薦
生鮮蔬菜、水果汁、芽苗最大程度地保留瞭蔬菜水果中的維生素和微量元素。水果蔬菜汁中的活性物質與人體接近，能有效地調節機體免疫力，激活巨噬細胞吞噬功能，激發人體與生俱來的對抗癌細胞的防衛機能。本書從養生角度對日常生活中的常用食材做瞭深入的介紹，每種食材的保健作用和藥用功效科學而詳細：顧老師的養生菜既營養又健康，做法還可舉一反三，發揮創意；食療功效和溫馨提示，讓菜點的搭配既營養又實用。書中匯集瞭傢常菜例的養生精華，圖文並茂，易學易懂。閱讀和操作過程中，讓人感覺就像站在《養生廚房》的節目拍攝現場，顧老師就在你身邊，指點你親手做齣美味可口的佳肴，以饗眾人。
內容簡介
《顧老師的廚房養生經》從養生角度對日常生活中的常用食材做瞭深入的介紹，每種食材的保健作用和藥用功效科學而詳細；顧老師的養生菜既營養又健康，做法還可舉一反三，發揮創意；食療功效和溫馨提示，讓萊點的搭配既營養又實用。書中匯集瞭傢常菜例的養生精華，圖文並茂，易學易懂。閱讀和操作過程中，讓人感覺就像站在《養生廚房》的節目拍攝現場，顧老師就在你身邊，指點你親手做齣美味可口的佳肴，以饗眾人。食物纔是最好的養生保健品，《顧老師的廚房養生經》是顧奎琴老師送給讀者朋友最好的養生飲食書。
作者簡介
顧奎琴，國內知名營養食療專傢、科普作傢、食療美容專傢，中國食療産業化概念的倡導者和奠基人。1980～2000年任解放軍總醫院主管營養師。2000創辦中國食療網（WWW，shiliao，com，cn）。現任中華自然療法基金會主席、中國資産經營管理公司·閤生德慧健康科技有限公司董事長、北京潤澤堂食療醫學研究院院長、國際東方食療藥膳研究會常務理事、中國藥膳研究會理事、中國營養學會會員、中國藥文化研究會專傢、健康中國大講颱專傢委員會首席專傢、新浪伊人風采·陽光天下女人特邀專傢、北京電視颱科教頻道《養生堂·養生廚房》專傢主持、遼寜電視颱《健康一身輕》主講人等。從事臨床營養與食療研究工作30多年，曾多年為國傢領導人和黨、政、軍領——導進行營養保健和飲食治療。
主編齣版瞭《現代營養全書》（1～4捲）、《中華傢庭藥膳全書》、《食療美容手冊》、《吃齣美麗與健康》、《毛澤東的保健飲食生活》、《名人飲食大點播》、《食療傳奇》等100多部營養食療方麵的專著。其中多部書籍獲奬，並有十餘部作品在香港、颱灣齣版發行。原國傢主席江澤民曾為她編寫的《現代女子營養與健美》一書簽名題字。
編導、主持電視片多部並多次應邀在中央電視颱《健康之路·健康星》、《為您服務》、《半邊天》、《科技生活》、《生活》、《曆程》等欄目做營養健康方麵的係列訪談節目。在《中國食品報》、《中國婦女》、《華商》、《好管傢》、《現代保健》、《北京記事》等雜誌做過人物專訪，並在《健康之友》、《時尚健康》、《飲食科學》等雜誌做專欄。
從事營養食療研究與實踐30年來，她一直通過各種途徑嚮社會各界傳播科學飲食的健康生活理念。近年來，在全國各地為眾多企業和企業傢俱樂部做營養健康講座百餘期。是國內多傢企業的健康顧問，也是眾多企業傢、名人的私人營養師，並有“飲食魔術師”、“健康大使”等美譽。
內頁插圖
目錄
前言從領導人身邊走來的資深營養師
“老人珍果”說栗子
百菜不如“白菜”
清心安神話百閤
止咳祛痰非梨莫屬
鞦藕最宜人
五榖之王——薏米
一日食三棗，終生不顯老
抗癌之果——杏仁
補腎固精話山藥
情意濃濃話芹菜
神奇的漿果之王——藍莓
生命的保鮮劑——海參
孔府巷裏的珍珠——綠豆芽
蔬菜皇後——洋蔥
蔬菜之王——蘆筍
人體的“清道夫”——魔芋
滋陰補血話玉竹
豆中之王——黑豆
菌中之冠——銀耳
婦科聖藥——烏雞
長壽果——核桃
智慧之果——香蕉
鞦後蘿蔔賽“人參”
長壽之果——山楂
水果中的美女——葡萄
芬芳的補藥——芝麻
牧草之王——苜蓿芽
血之妙品——南瓜
小人參——鬍蘿蔔
土人參——紅薯
食用菌皇後——香菇
能量最平衡的糧食——糙米
食藥俱佳話鞦柿
萬壽果——木瓜
水果之王——蘋果
“昆侖紫瓜”——茄子
東洋人參——牛蒡
愛情果——番茄
長生果——花生
長壽菜——海帶
地下蘋果——馬鈴薯
植物肉——豆腐
降脂佳品——燕麥
抗癌佳蔬——黃豆芽
美容蔬菜——油菜
排毒佧果——火龍果
高級天然滋補品——白果
菜中之甘草——蝦
返老還童話芡實
長壽藥——何首烏
黃金榖物——玉米
鼕季補品——鯽魚
潤肺補虛話蓮子
靈丹妙藥——黃精
海底牛奶——牡蠣
糯米傳奇
淨腸草——蕎麥
清肺潤燥——霸王花
世界上唯一不會腐敗變質的食品——蜂蜜
素中之葷——黑木耳
抗癌佳品——香芋
五榖之首——小米
益智菇——金針菇
菜中之王——圓白菜
君子菜——苦瓜
天然水果罐頭——柚子
四季吃生薑，百病一掃光
重陽節吃發糕
小雪話養生
立鼕吃餃子
大雪活進補
精彩書摘
神奇的漿果之王——藍莓藍莓具有滋補肝腎、養陰補陽、明日烏發、健膚養顔、清熱解毒、美體輕身、抗疲勞、抗衰老、抗病毒、抗癌等功效。
藍莓是具有藥食兩用功能性保健水果，是世界公認的、集營養保健於一身的第三代保健果品，被聯閤國糧農組織列為人類五大健康食品之一。國外流行“返老還童吃藍莓”、“早老性癡呆吃藍莓”、“修復大腦損傷吃藍莓”、“視力保健防治吃藍莓”、“抑製癌細胞防治癌癥吃藍莓”、“祛斑除皺養顔護膚吃藍莓”、“改善睡眠質量吃藍莓”等。藍莓果實色澤美麗、藍色外皮覆蓋1層白色果粉，可食率為100%。被譽為“漿果之王”和“21世紀功能性保健漿果和水果中的皇後”。
經歐美洲人近百年應用消費曆史驗證：藍莓具有滋補肝腎、養陰補陽、明目烏發、健膚養顔、清熱解毒、美體輕身、抗疲勞、抗衰老、抗病毒、抗癌等功效。故稱為心腦疾病的“頭號剋星”和視力疾患的“鐵麵殺手”。
藍莓性溫、香、甘、酸、平、無毒。因其根、莖、葉、果、籽均具極高營養和藥用價值，故被古今中外視為全身是“寶”的類山果係列。特彆是其位居各類果蔬之首的維生素E、SOD、鞣化酸、氨基丁酸、花青素等營養物質含量極其豐富，具有其他果蔬所無法具備且不可替代的獨特保健功效。
藍莓鮮果被稱為21世紀全球最具發展潛力的新興第三代珍稀小漿果資源。深受廣大健康食品消費者青睞，也越來越受到國內外食品、藥品、保健品行業重視。尤其是藍莓食品被廣泛用於航天、航空業、宇航員、飛行員、電腦操作員、老年人和中小學生等人群可作為視力營養、免疫保健品食用。歐美愛美女士也在廣泛使用，被稱為“第一號天然抗氧化劑”。
藍莓的主要作用有：
（1）保護眼睛。極好的明目作用，被稱為護眼之寶。隨著年齡增加，眼睛中視紅素被分解，而藍莓果實的VMA（花色苷色素）可以保護眼睛的微血管，改善血液循環，促進視紅素再閤成，能夠改善視覺，拓寬視野，減輕眼疲勞、增強夜間視力、預防白內障，長期服用可保持視力經久不衰。
（2）中和自由基、抗氧化、增強人體免疫力。自由基可直接引發100多種疾病，包括各種癌癥、心腦血管、動脈硬化、糖尿病等。藍莓花青素含量最豐富，花青素的小分子及特殊的分子結構，能使自由基變得穩定，又不會形成有害的能引發連鎖反應的危險物質，還可與膠原蛋白形成抗氧化保護膜，保護細胞和組織不被自由基氧化，幫助VC、VE吸收利用，增強抗氧化作用。
（3）延緩腦神經衰老，增強記憶力，預防老年癡呆。藍莓化閤物可以促進記憶力反應區腦細胞的增長，改善短期記憶，提高認識能力，通過血腦屏障，改善退行性老年癡呆，延緩和轉化衰老癥狀，治療帕金森病和阿耳茨海默早老性癡呆癥，具有返老還童的神奇功效。
（4）降低膽固醇，保護血管，增強心髒功能。藍莓中有能抵禦真菌感染的化閤物，可以降低人體膽固醇，預防肥胖，增強血管抵抗力，減小毛細血管脆性，保持血管通透，增強毛細血管、靜脈、動脈的機能，增進循環係統，增強皮膚彈性，改善靜脈麯張和水腫，抑製血小闆凝固，預防血栓的形成及動脈硬化，降低心血管疾病發病率。
（5）消除體內炎癥，具有抗癌治癌的作用。藍莓中類黃酮等活性化閤物，可以殺滅食源性病原體，加強有益乳杆菌生長，尤其對尿路感染、慢性腎炎、白血病、非菌性炎癥如關節炎等有最為顯著的防治作用，可以增強關節及軟組織的功能，可以抵抗泌尿係統感染，抗潰瘍；藍莓果實含有抗癌物質如硒等，能使癌細胞急速增殖的酶活性受到抑製，可防治肝癌、子宮癌、前列腺癌、乳腺癌等。
（6）防治糖尿病及糖尿病引起的其他疾病。藍莓中的植物抗毒素“蝶芪”，沒有副作用，除降膽固醇外，還能調節血糖，防治Ⅱ型糖尿病，可以降低糖尿病的發病危險，減少並發癥的産生。
（7）藍莓的美容養顔作用。藍莓富含維生素C、類黃酮素等抗氧化物質、花青素、維生素A及豐富果膠，有極佳的保濕與抗輻射抗氧化效果。藍莓獨特之處還在於它能在肌膚內形成一層保護膜，這一層膜可以鎖足水份，緩解皮膚失水，保持水油平衡，又可以抵製外界電磁波對皮膚的傷害，有效地減少因為輻射造成的皮膚色素斑、乾燥、暗啞等損害，使肌膚美白柔滑。
（8）藍莓的美體瘦身作用。藍莓含熱量低，是天然的美體瘦身食物。藍莓漿果還是一種高縴維食品，具有很好的排毒淨身，改善便秘，幫助排齣體內毒素及多餘脂肪作用。對於想減肥的人來說，要適當多吃藍莓等紫色食物，能抑製食欲，清血排毒，幫助減肥。
（9）藍莓有舒緩壓力，愉悅心情作用。藍紫色代錶著神秘、高貴和魔幻，有著同顔色一緻的奇幻功效，對於壓力大的上班族來說，藍莓是非常好的減壓食物。藍紫色的食物有很好的舒緩壓力和排毒淨化作用，有助於調節身體的新陳代謝，並有補充腦能量使注意力集中的作用。紫色食物還有調節神經和增加腎上腺分泌的功效，對心情的調節有著不可小視的作用，可以舒緩鎮靜，讓人冷靜，使人心情愉快。
前言/序言
2009年10月，北京電視颱科教頻道的《養生堂·養生廚房》和觀眾見麵瞭。很榮幸能作為第一任主講人主持這個節目。雖然當時自己的工作非常繁忙，但我還是欣然接受瞭這個欄目導演的邀請，因為這也是我的一個心願。雖然常年在全國各地做健康講座，但電視媒體能更直接地嚮廣大電視觀眾傳播健康及飲食養生的理念和方法。近三個月來，雖然繁忙、勞纍，但我一直是在觀眾朋友的鼓勵和感動之中度過的。很多電視觀眾都告訴我：”每天都會提前幾分鍾下班，趕迴傢看《養生廚房》。”還有很多觀眾除瞭自己觀看，還推薦給自己的傢人和朋友觀看，並給我很多鼓勵和贊賞。這一切都令我感激、感動。感謝那些給予我支持的朋友；感謝那些熱愛生活關注健康的人；更感謝那些辛勤工作的電視人……食療養生是當今最流行、最時髦的話題。養生和我們每一個人都密切相關。隨著生活水平的提高，人們的健康意識增強瞭，都開始關注自己的健康和傢人的健康。健康是一種責任。有瞭健康的身體，纔能擔當起對社會的責任和對親人的愛與關懷。現代文明也增強瞭我們每個人的責任感。
飲食養生與身體的健康、生命的品質和壽命的延長都有密切的關係。
“長命百歲，盡享天年”是人類一直以來追求的目標。但人的“天年”到底是多少歲，自古以來，無數科學傢探索著這個人類生命的“第一話題”，雖然考證方法不一，卻大多把人類壽命的終點指針定格在瞭120歲左右。
但由於種種因素，如環境汙染、精神壓力、常用藥物、飲食結構、生活方式等，導緻人類的實際平均壽命隻有七八十歲。
長期以來，人們認為遺傳基因是長壽最主要的決定因素。但長壽科學研究專傢發現，在形成長壽的因素中，遺傳隻占15％，85％要靠後天努力。因此說，人類健康的後天保養十分重要。其中與壽命關係最為密切的是飲食因素。
用户评价
我一直覺得，很多所謂的“養生秘籍”都離不開我們最熟悉的生活場景，尤其是廚房。廚房不僅僅是烹飪的地方，更是滋養生命、調養身體的起點。我非常好奇“顧老師”這位“經”的作者，是如何將廚房的日常點滴與深邃的養生哲學巧妙地融閤在一起的。這本書給我的第一印象是，它不是那種高高在上、遙不可及的理論指導，而是充滿煙火氣，貼近我們普通人生活的指導。我設想，書中可能會探討一些非常基礎但又至關重要的食材選擇，例如不同種類的蔬菜水果在營養成分上的細微差彆，以及如何通過簡單烹飪來最大化地保留它們的營養。更進一步，我期待書中能有一些關於“食藥同源”的解讀，分享如何利用常見的食材來輔助治療或預防一些小病小痛，而不是一味地依賴藥物。這種從源頭抓起，以自然的方式來維護健康的理念，一直是我所推崇的。
评分這本書的封麵設計就透著一股溫馨和親切感，柔和的色調搭配著一些清新的插畫，讓人一眼就覺得是一本關於生活、關於健康的實用讀物。我平時就挺關注養生這方麵的東西，但很多書要麼太理論化，要麼太難懂，看得我一頭霧水。所以，當我看到這本書的名字時，就産生瞭濃厚的興趣。我期待這本書能夠用一種非常接地氣的方式，把復雜的養生道理講明白，讓我這個普通讀者也能輕鬆掌握。我希望書中能有一些關於日常飲食的建議，比如怎麼根據季節調整飲食，或者一些簡單的食譜，讓我可以在傢就嘗試製作。畢竟，吃進肚子裏的東西，是最直接影響健康的。同時，我也希望能瞭解到一些關於身體調理的知識，比如如何通過飲食來改善一些常見的小毛病，讓身體保持在一個良好的狀態。這本書的名字“顧老師的廚房養生經”，聽起來就很有經驗傳承的感覺，我希望它能像一位鄰傢大姐或者一位慈祥的長輩，用最樸實、最真誠的語言，分享那些經過歲月沉澱的養生智慧。
评分說實話，現在市麵上的養生書太多瞭，有些信息甚至有些矛盾。但“顧老師的廚房養生經”這個名字，卻有一種特彆吸引我的地方。它沒有那些過於花哨的詞匯，反而透露著一種返璞歸真的智慧。我猜測，這本書的重點不在於追求新奇的概念，而在於迴歸最本質的生活方式。也許，它會教我們如何從最簡單的食材裏發掘最大的健康價值，如何通過日常的烹飪方式來達到養生的目的。我特彆希望書中能有一些關於“辨證施食”的講解，也就是說，根據每個人的身體狀況和需求，來選擇最適閤的食物。這比那些一概而論的養生建議要實用得多。同時，我也期待這本書能幫助我建立一個更健康的生活習慣，不僅僅是吃什麼，還包括什麼時候吃，怎麼吃，甚至是怎麼在廚房裏享受這個過程。
评分這本書給我的感覺，就像是在一個溫暖的午後，捧著一杯熱茶，聽一位經驗豐富的老中醫娓娓道來。我之所以這樣想象，是因為“顧老師”這個名字，本身就帶有一種值得信賴的專業感，而“養生經”又暗示著一種源遠流長的智慧傳承。我猜想，這本書的核心內容，很可能不是一味的推崇某種單一的養生方法，而是會強調一種整體的、平衡的健康觀。也許會涉及一些關於身體內部運作的科普知識，用通俗易懂的方式解釋中醫裏的一些概念，比如“氣”、“血”、“陰陽”等等，並把這些概念與我們的日常飲食、起居習慣聯係起來。我特彆期待看到書中能夠提供一些具體的、可操作的建議，比如如何根據不同的體質來調整飲食，或者針對一些亞健康狀態（比如失眠、疲勞）給齣一些食療方麵的解決方案。
评分這本書的名字本身就有一種樸實無華的魅力，讓人聯想到傢常的溫暖和實用的智慧。“顧老師”這個稱謂，就仿佛一位經驗豐富的長者，即將分享他畢生的養生心得。我期待這本書能夠將廚房這個我們最熟悉的空間，變成一個天然的養生寶庫。我猜想，書中會深入淺齣地講解一些關於食物屬性的知識，比如寒、熱、溫、涼等，並教會我們如何根據這些屬性來搭配食材，達到滋補身體、預防疾病的目的。更重要的是，我希望這本書能提供一些切實可行的方法，讓我們在忙碌的生活中，也能輕鬆地將養生融入日常。比如，一些快速又健康的食譜，或者一些針對不同人群（比如上班族、老年人、女性）的飲食調理建議。它應該是一本能夠讓我們看完後，立刻就能在廚房裏動手實踐，並感受到身體積極變化的指南。
评分没啥说的，各种完美~XD
评分很好很好很好很好很好很好很好
评分快递不错很快 京东物流很快。书质量很好，也没有损坏。同桌说挺好的，她很喜欢，就是发的快递说发的其他快递，回来一看ems害的我，查不到物流。很喜欢的书，不过运送过程中包装能保护好一点就好了，一本的硬质封面上有个坑，不过塑封很完整，不错，包装仔细，发货及时，价廉物美啊在大家都说在京东买东西的时候，一直没在京东逛过。前一段时间帮老妈买电视盒，在京东买了一个，没什么问题，主要是快递很快。前几天又买了一个豆浆机，九阳的，买回来，用了几回，还不错。主要是不是我做，男朋友做，说挺不错。没有买亏。比超市便宜了200块。快递还是很快。但是感觉京东的快递服务要改进一下：选货到付款，明明说先验货，再给钱的。还好用的没什么问题，买了两次都还可以。像京东这么大的店，而且现在也有名气了，各种服务都应该做的完善一点，特别是快递，是和客户直接交互的。其实我也知道这是快递的问题不是京东的问题就是了，快递网上有的说的很可怕，将你的东西乱丢的，京东的还算不错了。在我还没有看这本书的时候，我丝毫不怀疑它是一本好书，很符合80后读者的口味。很难想象一本图书会被我看得像郭德纲的相声书一样，在地铁上都如饥似渴地手不释卷。人都说《红楼梦》是一部罕见的奇书，是人生的镜子，那么对于这部书，在某种意义上也令我感到了丝丝“找出心中所想”的意味，因为我不仅从中看出大论的味道，更是以一种看搞笑图书的心情在愉悦自己，事实上这本书确实不失幽默，在大论了一把之后确实愉悦了广大读者，在此之前，我从来没想过会像一本幽默小说一样去看这本书，因为多年来这类书的泛滥使我对其十分不屑。据悉，京东已经建立华北、华东、华南、西南、华中、东北六大物流中心，同时在全国超过360座城市建立核心城市配送站。是中国最大的综合网络零售商，是中国电子商务领域最受消费者欢迎和最具有影响力的电子商务网站之一，在线销售家电、数码通讯、电脑、家居百货、服装服饰、母婴、图书、食品、在线旅游等12大类数万个品牌百万种优质商品。选择京东。好了，现在给大家介绍两本好书：《电影学院037?电影语言的语法:电影剪辑的奥秘》编辑推荐：全球畅销三十余年并被翻译成数十种语言，被公认为讨论导演、摄影、剪辑等电影影像画面组织技巧方面最详密、实用的经典之作。|从实践出发阐明摄影机位、场面调度、剪辑等电影语言，为“用画面讲故事”奠定基础；百科全书式的工作手册，囊括拍摄中的所有基本设计方案，如对话场面、人物运动，使初学者能够迅速掌握专业方法；近500幅机位图、故事板贯穿全书，帮助读者一目了然地理解电影语言；对大量经典影片的典型段落进行多角度分析，如《西北偏北》、《放大》、《广岛之恋》、《桂河大桥》，深入揭示其中激动人心的奥秘；《致青年电影人的信:电影圈新人的入行锦囊》是中国老一辈电影教育工作者精心挑选的教材，在翻译、审订中投入了巨大的心力，译笔简明、准确、流畅，惠及无数电影人。二、你是否也有错过的挚爱？有些人，没有在一起，也好。如何遇见不要紧，要紧的是，如何告别。《莫失莫忘》并不简单是一本爱情小说，作者将众多社会事件作为故事的时代背景，俨然一部加长版的《倾城之恋》。“莫失莫忘”是贾宝玉那块通灵宝玉上刻的字，代表着一段看似完美实则无终的金玉良缘。叹人间美中不足今方信，纵然是举案齐眉，到底意难平。“相爱时不离不弃，分开后莫失莫忘”，这句话是秋微对感情的信仰，也是她对善缘的执念。才女作家秋微近几年最费心力写的一本小说，写作过程中由于太过投入，以至揪心痛楚到无法继续，直至完成最后一个字，大哭一场，才得以抽离出这份情感，也算是对自己前一段写作生涯的完美告别。
评分很好，跟正版一样。。。。
评分不错，是正品！值得购买！
评分阿凡达飞得更高啊大哥哥哥
评分很好 速度快！ 宝贝非常不错，和图片上描述的完全吻合，丝毫不差，无论色泽还是哪些方面，都十分让我觉得应该称赞较好，完美！ 书是正品，很不错！速度也快，绝对的好评，下次还来京东，因为看到一句话 女人可以不买漂亮衣服不买奢侈的化妆品但不能不看书，买了几本书都很好 值得看。我在网上买的几本书送到了。取书的时候，忽然想起一家小书店，就在我们大院对面的街上，以前我常去，书店的名字毫无记忆，但店里的女老板我很熟，每次需要什么书都先给她打电话说好，晚上散步再去取。我们像朋友一样聊天，她还时常替读者找我签名。可是，自从学会从网上购书后，我再也没去过她那里了，今天忽然想起她，晚上散步到她那里，她要我教她在网上买书，这就是帮她在京东上买了这本书。好了，废话不说。在我还没有看这本书的时候，我丝毫不怀疑它是一本好书，很符合80后读者的口味。很难想象一本图书会被我看得像郭德纲的相声书一样，在地铁上都如饥似渴地手不释卷。人都说《红楼梦》是一部罕见的奇书，是人生的镜子，那么对于这部书，在某种意义上也令我感到了丝丝“找出心中所想”的意味，因为我不仅从中看出大论的味道，更是以一种看搞笑图书的心情在愉悦自己，事实上这本书确实不失幽默，在大论了一把之后确实愉悦了广大读者，在此之前，我从来没想过会像一本幽默小说一样去看这本书，因为多年来这类书的泛滥使我对其十分不屑。据说，2011年8月24日，京东与支付宝合作到期。官方公告显示，京东商城已经全面停用支付宝，除了无法使用支付服务外，使用支付宝账号登录的功能也一并被停用。京东商城创始人刘先生5月份曾表示京东弃用支付宝原因是支付宝的费率太贵，为快钱等公司的4倍。在弃支付宝而去之后，京东商城转投银联怀抱。这点我很喜欢，因为支付宝我从来就不用，用起来也很麻烦的。好了，现在给大家介绍三本好书：《古拉格：一部历史》在这部受到普遍称赞的权威性著作中，安妮·阿普尔鲍姆第一次对古拉格——一个大批关押了成百上千万政治犯和刑事犯的集中营——进行了完全纪实性的描述，从它在俄国革命中的起源，到斯大林治下的扩张，再到公开性时代的瓦解。阿普尔鲍姆深刻地再现了劳改营生活的本质并且将其与苏联的宏观历史联系起来。《古拉格：一部历史》出版之后立即被认为是一部人们期待已久的里程碑式的学术著作，对于任何一个希望了解二十世纪历史的人来说，它都是一本必读书。厌倦了工作中的枯燥忙碌？吃腻了生活中的寻常美味？那就亲手来做一款面包尝尝吧！面包不仅是物质生活的代名词，还是温暖和力量的化身。作者和你一样，是一个忙碌的上班族，但她却用六年的烘焙经验告诉你：只要有一颗热爱生活的心，一双勤快灵活的手，美味的面包和美好的生活，统统都属于你！<停在新西兰刚刚好>100%新西兰=1%旅行 1%打工 98%成长全世界年轻人都在打工度假！错过30岁就等下辈子！她叫巴道。26岁那年，她发现一个书本上从来没有提过的秘密：全世界年轻人都在打工度假。拿到打工度假签证，你不必承担巨额旅费，也不必羞于张口找父母要钱，因为你可以像当地人一样打工赚钱。你不会成为一个无趣又匆忙的观光客，因为你可以花一年的时间，看细水长流。目前向中国大陆开放这种签证的国家，只有新西兰——《霍比特人》和《魔戒》的故乡，百分百纯净的蓝天白云，山川牧场。世界向年轻人敞开了一道门。门外光芒万丈，门里波谲云诡。巴道发现，自己心动了。|
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评分阿凡达飞得更高啊大哥哥哥
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