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編輯推薦

一位中國協和醫科大學老畢業生說，健康是非常簡單的事情，他嚮人們支招——少食為妙。
現代人在飲食上最大的過錯就是天天美食飽食。

內容簡介

《少食為妙》共分六章，內容包括：地理奇觀；天文之窗；科學技術；動物世界；植物擷趣；人體解說。
作者寫《少食為妙》是想在“飲食”上打開一條新路。作者認為，不要總盯著疾病本身，要首先糾正人們的錯誤生活方式，尤其是錯誤的飲食方式，生活方式問題解決瞭，疾病問題也就簡單多瞭。
應當讓“神醫時代”過去，把醫學交還給人民大眾。讓每個人都明白自己的天性，恢復人類自己的天性，就像牛吃草不能改變一樣，人類要正確地攝取自己本應該攝取的食物。人類不是雜食動物，更不是肉食動物，人類是地地道道的吃植物性食物的動物。
隻要人們心目中掌握瞭這樣的原則，疾病失控的局麵，纔能給以糾正，人人健康的局麵纔能到來。

作者簡介

趙心常，1940年8月生於河北省邢颱市，1968年畢業於中國協和醫科大學。先後在寜夏、河北、北京等地從事臨床、科研、教學、編輯、記者工作。愛好科普寫作，曾發錶二百餘篇文章。
近幾年走遍全國80多個城市調查研究，並進行大眾健康教育講座上韆場，頗受歡迎。

目錄

第一章 我考上瞭“協和”
漫長的求學路
休學之後
備戰之時
精神病人的治療
“協和”模式的現代醫學齣瞭問題

第二章 吃飯齣瞭問題
麵臨餓死的年代
美食飽食帶來瞭什麼
外祖母與我的母親
肉食越來越貴
食品加工越來越精細
疾病越治越多
肉食與素食PK

第三章 問題齣在哪裏
是基因遺傳嗎
是細菌還是病毒
農藥是殺手還是功臣
空氣汙染占多大份額
要喝什麼樣的水
人能不能被嚇死
什麼都吃纔營養均衡嗎
牛奶能不能喝
雞蛋是十全十美的食物嗎
主食是指什麼
植物濃縮油
精製碳水化閤物食品
吃營養還是吃食物
誰死於無知

第四章 去問神醫
曆史上的神醫
現代神醫

第五章 神醫是誰
天下健康人
新食物的衝擊
新食物的後患
維生素C的發現

第六章 大自然給我們齣瞭個題
人類是雜食動物嗎
人類是肉食動物嗎
人類是素食動物嗎
人類應該吃什麼
恢復人類的天性

第七章 天人閤
“天”是指自然規律
“人”是指“人為
瘋牛病的啓示
陳昭妃、霍恩、坎貝爾們

第八章 重新認識我們自己
細胞健康，人體健康
細胞健康的條件
疾病是慢慢纍積的
疾病與醫生的關係
藥到病除
如何看待疾病

第九章 人類擁有節能型身體
餓老鼠、飽老鼠
斷食錶演
白金蘭老太少食20年
山東少女百天不進食
青蓮寺尼姑斷食884天
頭一次承認
節能能夠防病治病

第十章 我的修煉
外祖母教我每天兩頓飯
健康從不吃早飯開始
最睏難是與食欲作鬥爭
廢除早飯好處多
不吃早飯，體力勞動受不瞭
不吃早飯小孩受得瞭嗎
嚮每日一頓飯進軍
吃素不吃肉
我的斷食生活
報刊、雜誌的佐證
圖書中的發現
我說斷食規範

第十一章 我和他們的斷食體會
後記

精彩書摘

第一章 我考上瞭“協和”
漫長的求學路
1959年9月，我從河北邢颱一中考入現在的中國協和醫科大學醫學係（八年製）。
我是河北邢颱地區一個農傢孩子，高中畢業，剛剛18歲，隻知道“協和”是全國最好的醫科大學之一，其詳細情況一點都不瞭解。到瞭北京永定門火車站（現稱北京南站）纔知道，前三年在北京大學學習，被北京大學學友接到瞭北京大學。在北京大學上完三年後，再轉到東單三條“老協和”學五年。考上一個大學，上瞭兩個大學，真是沒有想到。這種教育方式使我在人生道路上增加瞭資本，兩個大學對我的影響是深遠的。
“中國協和醫科大學”的前身是美國人創辦的“北京協和醫學院”。1951年1月20日美國辦的協和醫學院和協和醫院由中央人民政府和衛生部全部接管，校名改為“中國協和醫學院”。1957年隨著最後一屆學生畢業“協和”停辦。1959年在原協和醫學院基礎上，恢復瞭八年製醫學院，我報考時校名叫“中國人民醫學院”，入學後改名為“中國醫科大學”。在“文化大學革命”中幾度易名，最後在1985年定名為“中國協和醫科大學”。現在，中國協和醫科大學歸屬清華大學醫學部。
“八年製”意味著什麼?在入學後不久，頭腦逐漸清醒過來，感到學製太長。當時，不少同學感到有點後悔，曾經幾次給當時校長黃傢駟教授提齣建議，要求縮短學製。

前言/序言

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書是正版，內容豐富，適閤閱讀，便宜有用

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