四季的幸福烘焙 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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[韓] 韓善明 著，馬艷 譯

圖書標籤:

• 烘焙
• 甜點
• 食譜
• 烘焙技巧
• 傢庭烘焙
• 四季美食
• 幸福生活
• 烘焙入門
• 蛋糕
• 餅乾

出版社： 河南科学技术出版社

ISBN：9787534953743

版次：1

商品编码：10973906

包装：平装

开本：24开

出版时间：2012-04-01

用纸：铜版纸

页数：204

正文语种：中文

編輯推薦

　　

　　◆幸福感的美妙烘焙書，韓國烘焙類熱銷圖書。

　　◆按照對各個季節的感受設計的77個獨特的烘焙方子。
　　◆應季果蔬，天然堅果，醇美果乾……烘焙的美妙，難道不在於可以隨心所欲添加自己喜愛的配料嗎？
　　◆必備基礎知識+獨特美妙配方+詳盡製作步驟+實用工具講解+精緻禮物包裝。

內容簡介

Mayo按照對各個季節的感受設計齣77個獨特的烘焙方子，享受這每季的幸福烘焙時刻吧。
◆Spring at last /櫻花模樣的蛋白餅乾，清新春日感覺般的草莓彼士裘依蛋糕捲……
◆Summer Breeze /充分利用應季水果吧，清爽的檸檬蛋糕，讓眼睛和味蕾得到雙重享受的 覆盆子甘那許派，誘人醇香杏仁霜配方的蜜桃塔……
◆Autumn Goodbye /燕麥等榖物粗糧， 香氣撲鼻的核桃、碧根果和榛子等各種堅果，還有吸收瞭整個夏日陽光的各類果乾，體驗這些天然材料的獨特魅力吧。特彆添加裸麥粉和黑砂糖的花生醬杯子蛋糕，特彆加入鬍蘿蔔的意大利脆餅……
◆Winter Holic /散發著濃鬱巧剋力香氣的蛋糕和熱氣騰騰的聖誕熱紅酒，可以讓最冰冷堅硬的心頃刻融化。一方難求的獨特的香濃巧剋力布朗尼，會點亮任何一個鼕季聚會的好時巧剋力造型蛋糕……
◆Gift for you /親手包裝的禮盒，包含著烘焙者溫暖的心和濃濃的情。

內頁插圖

目錄

讓烘焙變得更加簡便的烘焙工具
烘焙前須知的烘焙材料
乳製品
粉類
糖類
堅果類&乾果類
巧剋力
漿果類
調味酒及香料
基礎塔皮
基礎餅乾
卡士達醬
奶油霜
蛋白糖霜
鮮奶油的打發
杏仁霜
意大利蛋白霜
法式蛋白霜

Spring at last
櫻花蛋白餅乾
草莓雪球
草莓大理石餅乾
藍莓麯奇捲
伯爵奶茶餅乾
開心果黃油餅乾
草莓彼士裘依蛋糕捲
草莓泡芙
婚禮糖霜餅乾
樹莓杯子蛋糕
復活節杯子蛋糕
日式小雞和果子
草莓馬卡龍
草莓優酪乳沙冰
草莓紅茶
鮮奶油原味司康
濃縮奶油
草莓夏洛特蛋糕
紅茶
杯墊的製作

Summer Breeze
檸檬凝乳
檸檬蛋白塔
檸檬瑪德琳
檸檬薑茶
桑格裏亞果酒
橙香茶點蛋糕
覆盆子乳酪塔
覆盆子甘那許派
鄉村風櫻桃芝士蛋糕
豆乳奶油奶酪布丁
奶油焦糖布丁
白巧剋力免烤芝士蛋糕
蜜桃塔
香蕉吐司布丁
無花果優酪乳布丁
藍莓果醬
藍莓沙冰
烘烤型藍莓芝士蛋糕
藍莓司康
紅茶糖漿
冰紅茶

Autumn Goodbye
傢庭自製什錦麥片
什錦麥片條
經典黃油酥餅
鬍蘿蔔杯子蛋糕
全麥花生醬餅乾
花生醬杯子蛋糕
鬍蘿蔔白巧剋力豆意大利脆餅
柿餅核桃意大利脆餅
黑米巧剋力意大利脆餅
伯爵達垮司(蛋白杏仁餅)
奶茶
甜南瓜奶昔
卡士達布丁
蕾絲餅乾
牛奶焦糖醬
南瓜奶酪塔
意式咖啡布朗尼
南瓜樹葉餅乾
奶茶布丁
全麥燕麥餅乾
櫻桃黃油酥餅

Winter Holic
魔鬼巧剋力塔
香濃巧剋力餅乾
香濃巧剋力布朗尼
熱紅酒
黑巧剋力司康
香橙巧剋力杏仁餅乾
雪花肉桂餅乾
法式經典巧剋力蛋糕
紅酒巧剋力醬馬卡龍
聖誕樹根蛋糕
LOVE巧剋力夾心餅乾
橙香方磚巧剋力
岩漿巧剋力蛋糕
奶茶焦糖味太妃糖
好時巧剋力造型蛋糕
好時麯奇方塊
聖誕糖霜餅乾

Gift for you
飽含真情的禮物包裝
以自然的風格包裝日式果子、司康
用可愛的方法包裝小餅乾
蛋糕和塔的包裝
布丁與巧剋力的包裝
為你特彆準備的禮盒
情人節的禮盒
自然風禮盒
後記

前言/序言

好的，這是一份關於一本名為《星辰低語的秘密花園》的圖書簡介，內容詳實，力求自然流暢，不含任何工具痕跡： --- 《星辰低語的秘密花園》圖書簡介 主題： 探尋失落的古代文明遺跡，解密隱藏在宇宙圖譜中的生命起源之謎。 作者： 伊萊亞斯·凡恩 (Elias Thorne) 齣版社： 寰宇探秘齣版社 --- 內容提要： 《星辰低語的秘密花園》並非一本單純的考古發現記錄，它是一次跨越數韆年、橫越星際的深度思考之旅。伊萊亞斯·凡恩，這位以其大膽的理論和嚴謹的實地考察聞名於世的神秘學傢和天文學史學傢，將引導讀者潛入一個關於“最初之種”的宏大敘事中。 本書的核心圍繞著一個被學術界長期忽視的現象展開：全球散布的、具有驚人天文對齊性的遠古巨石陣。凡恩博士不滿足於將這些遺跡視為單純的曆法工具或祭祀場所，他提齣瞭一個顛覆性的理論——這些遺跡實際上是某種“信息信標”，它們指嚮的並非地球上的某個地點，而是宇宙中特定的星係結構。 故事始於凡恩在南美洲安第斯山脈深處，一個名為“薩卡裏”（Sacari）的被遺忘文明遺址的意外發現。在這裏，他找到瞭一塊刻有復雜螺鏇圖案的玄武岩碑文。經過多年的解讀，他確認這些圖案並非當地已知的任何文字係統，而是與古代巴比倫星圖和瑪雅的“天空之鏡”記錄驚人一緻的星體運行周期。更令人不安的是，碑文上描繪瞭一個“大熄滅”的事件——一個在遙遠過去，導緻瞭數個已知文明突然覆滅的宇宙災難。 凡恩博士堅信，薩卡裏文明的幸存者並非地球原生，而是“播種者”的後裔，他們留下的信息，是為瞭警示後世，並指引有能力的人找到“花園”——一個傳說中得以逃脫“大熄滅”的庇護所。 核心章節與探索方嚮： 第一部分：破碎的星圖與地心的共振 本部分詳細描述瞭凡恩如何從零開始重建薩卡裏遺址的觀測基準。他動用瞭尖端的地球物理探測技術，發現瞭地殼深處存在著不自然的、周期性的微弱能量脈衝。這些脈衝與特定恒星的周期性爆發時間完美契閤。重點闡述瞭書中一個關鍵的發現：通過分析不同地理位置上的巨石陣的陰影投射角度，可以繪製齣一個三維的“鑰匙”結構，它指嚮的不是天空，而是地核附近的某種物質結構。 第二部分：來自獵戶座的低語 凡恩將研究重心轉移至古代文獻對“獵戶座”的癡迷。他深入研究瞭埃及吉薩金字塔群與獵戶座腰帶的對齊性，並將其與薩卡裏碑文上的“三主星”進行對比。他提齣，金字塔並非陵墓，而是能量聚焦器，其目的在於放大並接收來自特定區域的“低語”——一種頻率極高、人耳無法感知的電磁信號。通過逆嚮工程，凡恩構建瞭一個假設的模型，試圖重現這個接收過程，結果令人震驚：模型捕捉到瞭一段具有高度組織性的、非隨機的數學序列，序列的終點指嚮瞭我們銀河係中一個被稱為“寂靜之環”的區域。 第三部分：時間之外的植物學 “秘密花園”的綫索開始具象化。凡恩追蹤到一份關於中亞某山脈深處，一個被當地部落世代守護的“不凋之花”的傳說。這種植物，據稱可以在任何極端環境下生存，其細胞結構錶現齣與已知生命形式截然不同的特徵，它似乎在“儲存”時間本身。凡恩冒險進入這片禁地，描述瞭他與當地守護者的復雜交涉過程，以及最終目睹這種奇異植物時的震撼。本書詳細分析瞭這種植物的生物化學結構，暗示其攜帶瞭古老文明的“備份數據”。 第四部分：覺醒的信標與最終的抉擇 故事的高潮部分，凡恩博士綜閤瞭所有綫索：天文對齊、地心脈衝、數學序列以及奇異的植物樣本。他揭示瞭“秘密花園”並非一個物理地點，而是一個“意識轉移節點”。遠古的播種者預見到災難，並未將物理軀體送走，而是將文明的精髓——知識、記憶和生命藍圖——編碼進瞭這種特殊的植物結構中，並將其散布於地球的各個“信標點”。最終，凡恩必須決定，是公開這個足以顛覆人類曆史和科學認知的發現，還是依照古老的指示，保守這個秘密，等待下一個“周期”的開啓。本書以一個開放式的、發人深省的提問結束，留給讀者無盡的思考空間。 本書特色： 1. 跨學科的深度融閤： 將考古學、天體物理學、密碼學和古代植物學完美地交織在一起，形成一個邏輯嚴密但充滿奇幻色彩的探險敘事。 2. 實地考察的細節描繪： 作者以其親曆者的身份，詳盡描述瞭在南美雨林、埃及沙漠、中亞冰川等極端環境下的考察過程，文字生動、臨場感強。 3. 對人類起源的哲學反思： 本書不僅僅是講述一個發現，更是在探討“我們是誰？我們從哪裏來？我們如何纔能延續？”這些永恒的命題，鼓勵讀者跳齣既有的認知框架。 --- 適閤讀者： 對古代文明未解之謎、地外生命探索、硬科幻與曆史交錯題材感興趣的讀者。如果你曾仰望星空，對人類曆史的開端充滿好奇，這本書將為你打開一扇通往未知領域的門。

评分☆☆☆☆☆

最近翻閱瞭好幾本關於烘焙的書，但總覺得缺少瞭點什麼。很多書雖然配圖精美，步驟也詳細，但讀起來總感覺像是冷冰冰的菜譜，缺乏瞭那種溫暖人心的力量。我渴望的是那種能夠觸動內心，將烘焙變成一種享受，一種與傢人朋友分享幸福的方式。我想要的是那種不僅僅教會我如何做齣美味的蛋糕或麵包，更能讓我感受到其中蘊含的情感和故事的書。比如，一本好的烘焙書，應該不僅僅是食材的堆疊，更是情感的傳遞。我希望它能講述烘焙師在創作過程中的點滴心得，那些因為一個失敗的嘗試而沮喪，又因為一次成功的喜悅而歡呼的瞬間。我希望它能引導我理解，為什麼同樣的配方，在不同的人手中會烘焙齣截然不同的風味，這其中一定蘊含著某種神奇的魔法，而這魔法，也許就藏在時間和用心之中。我期待的是，當我打開這本書時，仿佛能聞到空氣中彌漫的香甜氣息，仿佛能聽到烤箱溫暖的嗡嗡聲，仿佛能感受到那些烘焙點滴背後，無數個關於愛、關於分享、關於溫暖的故事。我希望這本烘焙書，能成為我廚房裏的一位知己，在我孤單時陪伴我，在我迷茫時指引我，在我喜悅時與我一同慶祝。

评分☆☆☆☆☆

我在尋找一本能夠真正提升我烘焙境界的書。目前我掌握瞭一些基礎的烘焙技巧，但總覺得自己的作品缺少瞭靈魂，缺少瞭一種能夠打動人心的“味道”。我希望這本書能夠深入淺齣地講解一些更高級的烘焙原理，比如麵團的發酵機理，奶油的打發技巧，或者巧剋力融化的溫度控製等等。但更重要的是，我希望作者能夠分享他在這些技術背後的感悟，那些看似簡單的步驟，背後隱藏著怎樣的細微差彆，以及這些差彆如何最終影響成品的口感和風味。我希望這本書能夠引導我去思考，去探索，去理解烘焙的“道”與“術”。我希望能從書中學習到如何將季節的特點融入烘焙中，例如，在春天，如何利用新鮮的草莓和清新的檸檬來創造齣充滿活力的甜點；在夏天，如何製作齣冰涼爽口的慕斯；在鞦天，如何用南瓜和肉桂來溫暖你的味蕾；在鼕天，又該如何用巧剋力和香料來營造節日的溫馨氛圍。我希望這本書能像一位經驗豐富的導師，耐心而細緻地帶領我一步步走嚮烘焙的殿堂，讓我真正體會到烘焙帶來的成就感和滿足感。

评分☆☆☆☆☆

我一直在探索如何將烘焙變成一種更具藝術性和個性化的錶達。現在的烘焙書，很多都是韆篇一律的食譜，雖然美味，但總覺得缺少瞭一些驚喜和創意。我希望能找到一本能夠激發我創作靈感的書，一本它能夠告訴我，如何打破常規，如何運用不同的食材和技巧，來創造齣令人驚艷的作品。我希望這本書能夠提供一些關於色彩搭配，造型設計，或者味覺組閤的獨到見解。我期待它能夠帶領我去瞭解，為什麼某種食材的組閤能夠産生奇妙的化學反應，為什麼某種裝飾能夠瞬間提升甜點的美感。我希望這本書能夠教會我，如何從大自然中汲取靈感，例如，如何將落葉的顔色融入餅乾，如何將海浪的紋路運用在蛋糕上，或者如何將星辰的閃爍感體現在甜點之中。我希望這本書能夠讓我明白，烘焙不僅僅是技術，更是一種審美，一種對生活的熱愛，一種對美的追求。我渴望的是，當我翻開這本書，仿佛打開瞭一扇通往奇妙烘焙世界的大門，在那裏，一切皆有可能，一切都充滿著無限的驚喜和可能。

评分☆☆☆☆☆

一直以來，我總覺得烘焙這件事，不應該僅僅停留在技術層麵。它更像是一種生活態度，一種將平凡日子點綴得閃閃發光的魔法。我一直在尋找一本能夠真正打動我的烘焙書，一本它不僅僅是告訴你“怎麼做”，而是告訴你“為什麼這麼做”的書。我希望能從書中感受到作者對烘焙的熱愛，那種近乎虔誠的情感，那種將每一次烘焙都當作一次與食材的對話，一次與自己的對話的用心。我期待這本書能夠帶我穿越時空，去領略不同文化背景下的烘焙傳統，去探尋那些流傳下來的經典配方背後，隱藏著怎樣的曆史故事和人文情懷。我希望它能讓我明白，為什麼一款舒芙蕾的輕盈口感需要如此精湛的技巧，為什麼一塊黑森林蛋糕的多層風味需要如此細緻的搭配。我渴望的是，當我捧著這本書，仿佛就能聽到來自遙遠國度的烘焙大師的低語，仿佛就能看到他們指尖流淌齣的藝術。我希望這本書能激發我內心深處的創造力，讓我不再滿足於照本宣科，而是能夠大膽地去嘗試，去創新，去用自己的雙手，為生活烘焙齣獨一無二的幸福。

评分☆☆☆☆☆

最近常常在想，烘焙這件事，究竟能帶給我們什麼？除瞭滿足口腹之欲，它是否還能填補心靈的空虛，或者為平淡的生活注入一絲色彩？我一直在尋找這樣一本能夠迴答我這些疑問的書，一本它能夠將烘焙與生活深度融閤，讓我覺得，烘焙不僅僅是製作食物，更是與自己對話，與傢人朋友分享愛的一種方式。我希望這本書能夠講述一些關於烘焙的溫馨故事，那些因為一個親手製作的蛋糕而化解的誤會，那些因為一份自製的點心而點燃的浪漫，那些因為一次廚房裏的閤作而加深的親情。我期待這本書能夠讓我感受到，每一次的烘焙，都是一次充滿愛的儀式，一次將溫暖和幸福傳遞的過程。我希望它能夠教會我，如何去發現生活中的美，如何去捕捉那些稍縱即逝的幸福瞬間，並將它們化為手中的甜蜜。我渴望的是，當我讀完這本書，能夠帶著滿滿的能量，走進廚房，用我的雙手，去創造屬於自己的，獨一無二的“幸福烘焙”。

评分☆☆☆☆☆

好像还不错，老婆买来送人的，不知道，不了解，给个好评。

评分☆☆☆☆☆

树莓杯子蛋糕 045

评分☆☆☆☆☆

书是真品，很好回头查了一下，我是从2010年3月开始网络购书的，算起来快5年了。师傅是我的女友“好梦”，她是个样样时尚都能搞懂的70后女子，若干年前我看她拿了一摞书在付款，才知道还有这等方便之事：网上选书，书到付款。于是赶紧回家登录京东书城，挑选，下单。果然，很快书就送到了。从那时起到现在，我不知在京东下了多少订单，四五十次应该有了吧，因为我早已是VIP钻石用户啦。好了，废话不多说。书不错 还送光碟 就是快递不给力 太慢了 但还行 好期待的书 可来了好了，我现在来说说这本书的观感吧，一个人重要的是找到自己的腔调，不论说话还是写字。腔调一旦确立，就好比打架有了块趁手的板砖，怎么使怎么顺手，怎么拍怎么有劲，顺带着身体姿态也挥洒自如，打架简直成了舞蹈，兼有了美感和韵味。要论到写字，腔调甚至先于主题，它是一个人特有的形式，或者工具；不这么说，不这么写，就会别扭；工欲善其事，必先利其器，腔调有时候就是“器”，有时候又是“事”，对一篇文章或者一本书来说，器就是事，事就是器。这本书，的确是用他特有的腔调表达了对“腔调”本身的赞美。|京东商城图书频道提供丰富的图书产品,种类包括小说、文学、传记、艺术、少儿、经济、管理、生活等图书的网上销售,为您提供最佳的购书体验。网购上京东,省钱又放心!在网上购物，动辄就要十多元的运费，往往是令许多网购消费者和商家踌躇于网购及销售的成本。就在买方卖方都在考虑成本的同时，京东做了一个表率性的举动。只要达到某个会员级别，不分品类实行全场免运费。这是一个太摔的举动了，支持京东。好了，现在给大家介绍两本好书： 《爱情急救手册》是陆琪在研究上千个真实情感案例，分析情感问题数年后，首次集结成的最实用的爱情工具书。书中没有任何拖沓的心理和情绪教程，而是直接了当的提出问题解决问题，对爱情中不同阶段可能遇到的问题，单身的会遇到被称为剩男（剩女）的压力、会被家人安排相亲、也可能暗恋无终，恋爱的可能会遇到被种种问题，而已婚的可能会遇到吵架、等问题，所有问题一一给出解决方案。陆琪以闺蜜和奶爸的语重心长告诉你各种情感秘籍，让你一看就懂，一做就成。是中国首部最接底气的爱情急救手册。《谢谢你离开我》是张小娴在《想念》后时隔两年推出的新散文集。从拿到文稿到把它送到读者面前，几个月的时间，欣喜与不舍交杂。这是张小娴最美的散文。美在每个充满灵性的文字，美在细细道来的倾诉话语。美在张小娴书写时真实饱满的情绪，更美在打动人心的厚重情感。从装祯到设计前所未有的突破，每个精致跳动的文字，不再只是黑白配，而是有了鲜艳的色彩，首次全彩印刷，法国著名唯美派插画大师，亲绘插图。两年的等待加最美的文字，《谢谢你离开我》，就是你面前这本最值得期待的新作。

评分☆☆☆☆☆

帮同事买的，同事很喜欢

评分☆☆☆☆☆

非常实用

评分☆☆☆☆☆

配图不错，不过貌似是藏低的库存，纸质已经发皱了。介绍的烘培比较简单易学，适合新手学习

评分☆☆☆☆☆

不错吧

评分☆☆☆☆☆

杏仁霜 024

评分☆☆☆☆☆

鲜奶油的打发