抗癌食療藥膳方（第2版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

☆☆☆☆☆

楊建宇 編

圖書標籤:

• 抗癌
• 食療
• 藥膳
• 養生
• 健康
• 腫瘤
• 膳食
• 食譜
• 中醫
• 預防

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122217837

版次：2

商品编码：11579423

包装：平装

开本：32开

出版时间：2015-01-01

页数：273

正文语种：中文

編輯推薦

以中醫學辨證食療、飲食禁忌理論為依據
對26種人體各部位癌癥分彆介紹瞭有針對作用的治療性藥膳和化療、放療與術後恢復藥膳
藥物與食物相結閤，融抗癌、滋補、美食為一體
所選藥膳功效明確、操作簡易、原料易得

內容簡介

本書在概述腫瘤藥膳食療的理論、配膳原則及飲食禁忌的基礎上，對26種人體各部位癌癥分彆介紹瞭有針對作用的治療性藥膳和化療、放療與術後恢復藥膳。所選藥膳功效明確、操作簡易、原料易得，不但適用於各級中醫師、中西醫結閤的臨床醫師，癌癥患者及傢屬和關注健康的普通大眾也可參考使用。

目錄

第一章腫瘤的食療
一、食療理論基礎4
二、腫瘤食療原則8
（一）辨證配膳8
（二）三因製宜12
（三）抗癌防癌膳食原則14
三、飲食禁忌17
第二章抗癌食物介紹
白菜18
扁豆18
蒓菜19
鬍蘿蔔19
葫蘆19
苦瓜19
捲心菜20
蘆筍20
馬鈴薯20
蘆薈21
西紅柿21
茄子21
芹菜22
蘑菇22
猴頭菇22
木耳23
銀耳23
香菇24
豆腐24
魔芋24
白瓜子24
黑米25
大豆25
鬍桃仁25
薏苡仁26
芝麻26
玉米26
甘薯27
麥麩27
米糠27
草莓28
刺梨28
蓮子29
大棗29
甘蔗29
枸杞30
蘋果30
無花果30
山楂31
烏梅31
香蕉31
獼猴桃32
柚子32
龍眼32
橘33
菱角33
李子33
蚌肉34
海參34
甲魚34
牡蠣35
海帶35
海藻36
雞蛋36
蜂蜜36
杏仁37
茶葉37
黃醬37
蔥38
辣椒38
花椒38
乾薑39
大蒜39
第三章臨床藥膳治療方案
第一節顱內腫瘤40
一、辨病施膳通治良方41
主食類41
白菊花決明粥41
菜品類41
炸雪魔芋片41
魔芋粗絲42
炒牛蒡42
通氣肉辣皮43
麻辣牛肉43
高麗碧螺春44
湯羹類44
寜神排骨湯44
天麻豬腦盅45
茶飲類45
龍眼棗仁飲45
龍眼洋參飲46
二、放化療反應與術後調理藥膳46
田七燉雞46
參須肉湯47
第二節鼻咽癌47
一、辨病施膳通治良方48
主食類48
金針菜香菇包48
烏梅山楂粥48
蓮子粥49
菜品類49
雞蛋全蠍49
清炒苦瓜49
高湯蘆筍尖50
蜜汁蓮藕50
菊蚌懷珠51
蛤燴黑豆52
銀花鵪鶉52
雞腿燒蓮子52
湯羹類53
銀耳蓮子羹53
百閤蘆筍湯53
蛇蓮肉湯54
茶飲類54
石竹茶54
桑菊枸杞飲54
大蒜蘿蔔汁55
參須清熱茶55
二、放化療反應與術後調理藥膳55
開胃海參55
醬汁扁豆56
楊梅肉丸57
黃芪枸杞子燉甲魚57
靈芝煲烏龜58
猴頭菇燉銀耳58
歸參龍眼燉烏雞59
第三節舌癌59
辨病施膳通治良方60
菜品類60
升麻燉大腸60
白糖五丁60
茶飲類61
西瓜玉米須飴糖61
梅肉紅茶61
第四節喉癌62
一、辨病施膳通治良方63
主食類63
牛蒡粥63
甘蔗粥63
菜品類63
土豆知瞭63
清炒綠豆芽64
湯羹類64
靈芝燉龜肉64
糖參潤肺湯65
茶飲類65
杏圓銀耳65
冰糖雪蛤膏66
橄欖羅漢果湯66
荔椰西瓜盅67
二、放化療反應與術後調理藥膳67
雪梨漿67
第五節甲狀腺腫瘤68
辨病施膳通治良方69
主食類69
海帶燜飯69
紫菜蛋捲69
文蛤餅70
湯羹類71
蘿蔔海帶湯71
泡參田三七湯71
昆布薏苡仁湯72
茶飲類72
夏枯草清涼茶72
胖大海蜜滋73
第六節食管癌73
一、辨病施膳通治良方74
主食類74
豆蔻饅頭74
栝樓餅（散）74
牛奶韭菜粥75
菱角粥75
鮮乳粥76
菜品類76
蟾蜍玉米散76
三心燴丹參77
豬血丸子77
黃豆煮雞翅78
肉桂雞肝79
山藥杞子燉牛肉79
薺菜猴頭條79
元代河西肺80
阿膠燉肉80
清煮魚翅81
香菇青魚81
三七蒸雞82
清蒸人參水魚83
香油炒豬大腸83
烏龍豆腐84
海帶肉凍84
湯羹類85
蚰蜒豬肉湯85
萵苣三鮮湯85
大蒜鵝血湯86
威靈仙龍眼肉羹86
茶飲類87
蘇蜜飲87
山楂桃仁露87
薑汁牛奶飲87
雷公藤紅棗蜜飲88
天然菱葉飲料88
其他類88
海蛭魚虱散88
小麥煮海帶89
鬍椒山藥散89
守宮粉90
二、放化療反應與術後調理藥膳90
沙參薏米粥90
黃芪鵪鶉91
第七節縱隔腫瘤91
辨病施膳通治良方92
主食類92
蚌肉粥92
菜品類92
貝母甲魚92
鮮鼕菇炒筍絲93
馬蘭根兔肉93
第八節胃癌94
一、辨病施膳通治良方95
主食類95
刀魚麵95
枇杷葉糯米粽96
山藥扁豆糕96
什錦多維玉米粥97
鮮蘆根粥97
參苓粥98
柴鬍薏米粥98
椒麵粥99
龍眼粥99
菜品類100
苦瓜燜雞翅100
仙人掌炒牛肉100
辣味陳皮兔丁100
油炒苦瓜101
牛油炒鼕菇101
核桃枝煮雞蛋102
米酒浸馬蹄102
紅酒燴兔肉103
白菜墩103
玉液燉雞104
蜂蛹健康小吃104
香菇炒菜花105
雙參三鮮105
金山銀兔106
猴頭菇什錦煲106
人參肉醬107
糖醋菠蘿豬肉107
清燉黃花魚108
猴頭菇燉章魚109
魚翅燴燕窩109
香菇木耳煨海參110
山楂肉乾110
猴菇蒸胎盤111
猴菇煨兔肉112
黃藥子燉母雞112
芝麻雞捲113
無花果煮雞蛋113
茶葉鵪鶉皮蛋114
花椒燉豬肉114
涼拌馬齒莧115
香鹵猴頭115
湯羹類116
吉隆坡上等燉品116
大蒜雞湯116
血蘑菇湯116
鮑魚豬肉湯117
雞絲蒓菜湯117
黃筍肉絲湯118
牡蠣湯118
紅棗紅糖煮南瓜118
肉骨茶119
羊奶冰糖煮雞蛋119
茶飲類120
蜜餞獼猴桃120
西瓜速溶飲120
半枝蓮蛇舌草蜜飲121
脂酒紅棗121
抗癌柿茶121
綠茶奶飲122
其他類122
螃蟹山楂散122
二、放化療反應與術後調理藥膳123
鴿肉紅棗飯123
胚芽米炒飯123
紅燒黃豆牛腩123
石韋大棗湯124
阿膠糯米粥124
人參阿膠當歸羹124
歸芪鱔魚羹125
參須燉湯125
味噌湯126
燕窩椰子盅126
第九節肝癌126
一、辨病施膳通治良方128
主食類128
青魚小餡餅128
梨粥128
山楂粥129
山藥扁豆粥129
蘆筍玉米須粥129
牽牛子粥130
雞肉茯苓餛飩130
菜品類130
清燉蛇段130
香荔滑雞珠131
烏龍茶燉牛肉131
高良薑燉雞132
米酒蒸螃蟹132
燒檳榔豆腐133
紅燒高麗菜133
蛤仔豆腐134
醒胃花椰菜134
草果黃雌雞135
拔絲西瓜135
素海蜇136
香菇蒸鯉魚136
龍葵煎137
涼拌鬍蘿蔔絲137
蛋包西紅柿138
鱉甲燉鴿肉138
清煮瘦豬肉139
山藥素韙仁139
首烏蛋140
木耳醋雞肝140
紅花炙羊心141
菊花肉片141
歸參鱔魚142
薏仁燉鴨142
黑木耳炒豬肝143
敗醬鹵雞蛋143
青果燒雞蛋143
馬齒莧鹵雞蛋144
藕汁燉雞蛋144
金針菇蒸鰻魚144
湯羹類145
豉汁柚皮145
茶茅薑棗烏魚湯145
鯉魚湯146
公鴨蘑菇湯146
木瓜湯147
茶飲類147
冰糖奶酪147
佛手青皮蜜飲148
苦菜汁148
二、放化療反應與術後調理藥膳148
闆藍根煨紅棗148
巴戟燉豬大腸149
龍眼豬骨燉烏龜149
牛奶豬肝湯150
黑芝麻豆奶150
第十節膽囊癌151
辨病施膳通治良方151
主食類151
茯苓糕151
五彩蛋餅152
茵陳粥152
菜品類153
木耳炒素腸153
素炒金針菇153
清燒紅果154
茶飲類154
橘汁茶154
第十一節胰腺癌155
辨病施膳通治良方157
主食類157
南瓜飯157
芋粥158
附子粥158
檳榔粥159
桑白皮煲兔肉159
菜品類160
豌豆素炒160
五彩橘絲160
涼拌酸果161
清茶肉丸161
湯羹類162
王瓜根肝糊湯162
白兔湯162
山藥清湯163
銀耳茉莉湯163
靈芝清補湯164
茶飲類164
老鼠芋汁164
第十二節大腸癌165
一、辨病施膳通治良方166
主食類166
八仙飯166
酸辣菠汁麵條167
芝麻潤腸糕167
薏米粥168
仙人粥168
當歸桃仁粥169
乾薑粥169
豬血鯽魚粥169
紅薯粥170
苦楝根粥170
蕎麥龍眼粥171
芡實粉粥171
龍葵苡仁粥171
半枝蓮粥172
鱖魚粥172
蘿蔔苡仁粥172
菜品類173
赤小豆煲雞173
壁虎蛋黃粉173
素燒蘿蔔174
綠茶色拉174
芝麻魚排175
皮蛋炒辣椒175
豆蔻烏骨雞176
高麗參燉雞176
紫茄蒸食方177
湯羹類177
黃芪鱸魚湯177
茉莉茶蛋羹177
龜肉羹178
紅藤蓮子湯178
一味薯蕷飲179
口蘑三鮮湯179
茶飲類180
槐花飲180
酸梅湯180
梅子酒180
二、放化療反應與術後調理藥膳181
香菇麵181
菱角粥181
牛奶大棗粥181
三七香菇燉母雞181
第十三節肺癌182
一、辨病施膳通治良方183
主食類183
瓜蔞餅183
阿膠地黃糯米蜜粥183
白果棗粥184
枇杷葉粥184
鴨粥184
補虛正氣粥185
菜品類185
蜜餞百閤185
百閤炒肉片185
甘草雪梨煲豬肺186
銀杏蒸鴨186
五味子燉肉186
鼕蟲夏草鴨186
枸杞鬆子丁香鴨187
黃芪燉鴨187
蟲草海參蝦187
百閤燉肚肺188
雙耳炒豬肺188
腥草薏仁魚188
湯羹類188
橄欖蘿蔔湯188
白芷燉燕窩189
三七雞湯189
二果豬肺湯190
杏仁荸薺藕粉羹190
蟲草甲魚湯190
茶飲類191
荸薺無花果汁191
金銀花雪梨蜜飲191
鶴棗飲192
魚腥草燉雪梨192
二、放化療反應與術後調理藥膳192
涼拌蘆筍192
太子雞193
首烏牛肉湯193
雪耳清潤湯194
百閤桃194
第十四節乳腺癌194
一、辨病施膳通治良方195
主食類195
蒜苗肉包子195
臘味蘿蔔糕196
蒲公英粥196
當歸川芎粥197
菜品類197
素炒四寶197
鬍桃殼煮五香蛋198
囫圇肉茄198
皂角刺煨老母雞199
龍井明韙199
湯羹類200
乾貝豆腐湯200
薜荔果豬腳湯200
蒓羹201
滋陰花膠湯201
乾貝竹筍沙參湯202
附蔞鯽魚湯202
猴頭黃芪鮮湯203
茶飲類203
枸橘山楂蜜飲203
天鼕紅糖水203
青橘酒204
二、放化療反應與術後調理藥膳204
二參燉烏骨雞204
紅棗燉兔肉204
龜肉燉豬蹄205
豬肉三丁205
枸杞煮蟹205
四神豬腸湯206
桂圓甲魚羹206
第十五節子宮頸癌和子宮體癌207
一、辨病施膳通治良方208
主食類208
參棗米飯208
淫羊藿山藥麵208
香菇乾貝粥209
菜品類209
艾葉蛋209
百閤田七燉鴿肉210
葡萄乾墨魚210
山楂汁青魚211
蓮子甲魚212
福州薯丸212
炒扁豆泥213
白果蒸雞蛋213
花椒油拌藕214
糖醋鵪鶉蛋214
湯羹類215
薏苡仁蓮棗羹215
土茯苓抗癌羹215
木耳蛇羹215
鮮鮑洋參湯216
烏龜煨湯（八卦湯）217
鮮蝦湯217
平菇海參湯217
金絲鯉魚羹218
茶飲類218
益氣養血飲218
五花茶219
土茯苓糖水219
二、放化療反應與術後調理藥膳220
當歸燉魚片220
羊魚鮮補湯220
花生芝麻豆奶221
第十六節卵巢癌221
一、辨病施膳通治良方222
主食類222
商陸粥222
魚肚豬肉糯米粥223
菜品類223
桑寄生煲雞蛋223
鮮炒木耳224
二、放化療反應與術後調理藥膳224
參芪健脾湯224
第十七節絨毛膜上皮癌225
一、辨病施膳通治良方225
二、放化療反應與術後調理藥膳226
第十八節腎癌227
一、辨病施膳通治良方228
主食類228
狗肉豆豉粥228
菜品類229
牛膝蹄筋229
鞦石墨魚229
香片蒸魚230
百花釀蘆筍230
川芎米酒雞231
二、放化療反應與術後調理藥膳231
韙仁煨白菜231
第十九節膀胱癌232
一、辨病施膳通治良方233
主食類233
茯苓包子233
雞內金赤小豆粥233
瞿麥滑石粥234
菜品類234
烙蛤蜊234
清蒸桃膠235
蘆筍炒豆芽235
辣油萵苣236
龜肉燉豬肚236
枸杞韙仁237
湯羹類237
阿膠芪棗湯237
黃魚湯238
二豆苡仁羹238
臘鴨鼕菇湯238
商陸羊肉羹239
茶飲類239
復方烏梅湯239
西瓜葡萄酒240
二、放化療反應與術後調理藥膳240
當歸牛肉飯240
太子參鱔魚羹241
第二十節睾丸癌與附睾腫瘤241
一、辨病施膳通治良方242
茴香粥242
二、放化療反應與術後調理藥膳242
排骨六味湯242
第二十一節前列腺癌243
辨病施膳通治良方243
菜品類243
美味福壽螺243
祁門紅茶雞丁244
番茄魚片244
湯羹類245
黃芪羊肉湯245
第二十二節惡性骨腫瘤245
一、辨病施膳通治良方246
主食類246
薯仔肉餅246
山藥小籠包246
川烏粥247
菜品類247
天麻鹹鴨蛋247
乳香蛋丁248
滋補素海參248
木瓜醬249
生地黃雞249
韙子扒海參250
湯羹類250
魚鱗湯250
茶飲類251
香糠大蒜酒251
二、放化療反應與術後調理藥膳251
竹葉粥251
石膏粥252
第二十三節軟組織惡性腫瘤252
辨病施膳通治良方253
清熱酸果253
保健大蒜酒253
第二十四節白血病254
一、辨病施膳通治良方255
主食類255
天門鼕粥255
魔芋粥255
菜品類256
蟾蜍蛋256
馬蹄素韙仁256
酸梅排骨256
百閤豬肝散257
陳皮雞257
紅棗燉肘258
蘆筍炒肉片258
雙耳金針菇259
豬血腸259
湯羹類260
十全十補排骨湯260
團魚羊肉湯260
茶飲類261
蛇舌草綠茶飲261
草莓檸檬汁261
蘆薈飲262
紫珠仙鶴草蜜飲262
大蒜汁263
川芎茶263
二、放化療反應與術後調理藥膳263
首烏雞丁263
歸芪羊肉羹264
第二十五節惡性淋巴瘤264
辨病施膳通治良方265
主食類265
豆芽涼麵265
人參山芋飯265
決明子粥266
菜品類266
臘味慈菇球266
香菇拼盤266
法式燴茄子267
南瓜蔗棒267
裙帶菜洋芋色拉268
湯羹類268
淮杞三七湯268
紅棗枸杞湯269
第二十六節皮膚癌269
一、辨病施膳通治良方270
主食類270
山苓肉包270
蘆筍蛋餅270
梔子仁粥271
菜品類271
醬香茄子271
黃芪咕嚕肉272
二、放化療反應與術後調理藥膳272
金針菇什錦燴272
蕺菜鯉魚湯273

前言/序言

抗癌食療藥膳方（第2版）：健康飲食，築起生命長城 本書並非一本治療疾病的藥物手冊，而是為您精心梳理的一份關於“吃”的智慧。在與癌癥的漫長抗爭中，科學閤理的飲食不僅能為身體提供必需的營養支持，增強體質，更能成為一股不容忽視的輔助力量。本書以“食療”為核心，深入淺齣地闡述瞭食物的營養價值、藥用功效，以及如何將它們巧妙地融入日常膳食，從而構建一道道堅實的生命防綫。 第一章：飲食與癌癥——理解二者的關係 癌癥，一個令人聞之色變的詞匯，它的發生與發展是一個復雜的多因素過程。雖然醫學的進步為我們帶來瞭更多的治療手段，但迴歸生活本質，健康的飲食習慣在預防和輔助治療癌癥方麵扮演著至關重要的角色。本章將帶領您深入瞭解飲食與癌癥之間的微妙聯係。 癌癥發生的潛在誘因與飲食的關聯： 我們將探討一些普遍存在的緻癌因素，例如不健康的飲食習慣（高油、高鹽、高糖、加工食品攝入過多）、營養不均衡、以及某些食物中的緻癌物質（如黃麯黴素、亞硝胺等）的産生與預防。我們會詳細分析這些因素是如何一步步侵蝕我們的健康，並強調通過調整飲食來規避風險的重要性。 營養素在抗癌中的關鍵作用： 身體的每一個細胞都需要充足的營養來維持正常的運作，對抗癌細胞的生長和擴散更是如此。本章將重點介紹不同營養素——維生素（如維生素C、E、A、葉酸）、礦物質（如硒、鋅、鈣）、膳食縴維、植物化學物（如類黃酮、多酚、硫代葡萄糖苷）等——在免疫調節、抗氧化、抑製癌細胞增殖、促進癌細胞凋亡以及修復DNA損傷等方麵的作用。我們將用通俗易懂的語言解釋這些營養素如何發揮其“抗癌天賦”。 食物的“雙刃劍”效應： 並非所有食物都對健康有益，某些食物在不當烹飪或過量攝入時，反而可能成為健康負擔。本章會辨析一些可能誘發癌癥或加劇病情的食物，並提供選擇健康食材的建議。例如，過度燒烤、油炸産生的有害物質，以及加工食品中的添加劑等，都將是我們將要重點審視的對象。 第二章：抗癌營養素的寶庫——認識那些“明星”食材 瞭解瞭飲食與癌癥的關係後，接下來我們將進入一個更加具體的層麵——認識那些對我們抗擊癌癥最有益處的食物。這些食物富含能夠幫助身體抵抗疾病的天然化閤物，它們是餐桌上的“明星”，也是我們對抗癌癥的得力助手。 蔬菜：五彩斑斕的健康盾牌： 十字花科蔬菜（西蘭花、捲心菜、花椰菜、羽衣甘藍等）： 它們富含硫代葡萄糖苷，在體內可以轉化為異硫氰酸酯等物質，這些物質已被證明具有強大的抗癌活性，能夠幫助身體清除緻癌物，並抑製癌細胞的生長。我們將詳細介紹這些蔬菜的營養成分和食用方法，以及如何最大程度地保留其營養價值。 深綠色葉菜（菠菜、羽衣甘藍、莧菜等）： 它們是維生素K、葉酸、膳食縴維和多種礦物質的極佳來源。特彆是葉酸，對於DNA的閤成和修復至關重要，有助於預防DNA損傷。 茄果類蔬菜（番茄、茄子、辣椒等）： 番茄中的番茄紅素是強大的抗氧化劑，能夠有效清除自由基。茄子則含有多種抗癌物質，如龍葵素。辣椒中的辣椒素具有一定的抗炎和抗癌作用。 菌菇類（香菇、金針菇、靈芝等）： 菌菇類食物富含多糖體，能夠增強免疫係統的功能，幫助身體識彆和清除癌細胞。它們還含有豐富的膳食縴維和多種維生素。 水果：甜蜜的天然守護者： 漿果類（藍莓、草莓、覆盆子等）： 它們富含花青素、鞣花酸等抗氧化劑，能夠有效中和自由基，保護細胞免受損傷。 柑橘類水果（橙子、檸檬、柚子等）： 富含維生素C和類黃酮，有助於提高免疫力，並能促進體內解毒酶的活性。 其他水果（蘋果、葡萄、獼猴桃等）： 蘋果中的槲皮素，葡萄中的白藜蘆醇，以及獼猴桃中的維生素C和E，都對健康有著積極的貢獻。 全榖物與豆類：能量與縴維的源泉： 全榖物（糙米、燕麥、藜麥、全麥麵包等）： 它們是復閤碳水化閤物、膳食縴維、B族維生素和礦物質的良好來源。膳食縴維有助於維持腸道健康，預防結直腸癌。 豆類（大豆、黑豆、紅豆、扁豆等）： 豆類富含植物蛋白、膳食縴維、異黃酮等。大豆異黃酮已被研究證明在某些癌癥（如乳腺癌、前列腺癌）的預防和輔助治療中可能發揮作用。 健康油脂與堅果：滋養身體的必需品： 健康油脂（橄欖油、亞麻籽油、魚油等）： 它們提供必需的脂肪酸，如Omega-3和Omega-6，有助於減輕炎癥反應，維持細胞健康。 堅果與種子（核桃、杏仁、奇亞籽、亞麻籽等）： 它們富含不飽和脂肪酸、維生素E、礦物質和膳食縴維。核桃中的Omega-3脂肪酸含量尤其豐富。 第三章：藥膳智慧——將食物的治療潛力融入日常 “藥食同源”是中國傳統醫學的智慧結晶。本書的精髓在於如何將具有藥用價值的食材與日常烹飪相結閤，製作齣既美味又能發揮輔助抗癌作用的藥膳。本章將深入講解這一理念。 中醫藥食療的基本原理： 我們將介紹中醫關於“性味歸經”、“辨證施食”等基本概念，闡述不同食材的藥用屬性（如清熱、補益、活血、化痰等），以及如何根據個體的體質和癌癥的類型選擇閤適的食材。 針對不同類型癌癥的食療建議： 盡管本書並非替代正規治療，但瞭解不同類型癌癥在飲食上的側重點是有益的。例如，對於消化係統癌癥，可能會推薦一些易消化、富含膳食縴維的食物；對於放化療期間的患者，可能會側重於補充蛋白質和維生素，以及緩解副作用的食材。我們將以科普性的角度，介紹一些普遍被認為有益的食材組閤和食療方案，但請務必強調，這僅供參考，具體的飲食調理需谘詢醫生或專業營養師。 常見藥膳方的解析： 本章將詳細介紹一些經典的、具有代錶性的抗癌藥膳方。每個食譜都將包含： 藥膳名稱： 清晰明瞭。 主要食材與藥材： 列齣所有組成部分。 功效解析： 詳細解釋為何選擇這些食材，以及它們各自在抗癌過程中可能起到的作用，例如“補益氣血，增強免疫力”、“清熱解毒，抑製腫瘤生長”等。 詳細製作方法： 提供清晰易懂的步驟，確保傢庭也能輕鬆操作。 食用建議： 包括食用頻率、注意事項等。 常見誤區辨析： 澄清一些關於食療的常見誤解，例如“某種食物能治愈癌癥”等不科學的說法。 食療與烹飪技巧： 烹飪方式對食物營養價值的影響至關重要。本章將指導您如何選擇健康的烹飪方法，如蒸、煮、燉、焯水等，並避免高溫油炸、燒烤等易産生有害物質的方式。同時，我們還會介紹一些能夠提升食材風味和營養吸收的烹飪小技巧。 第四章：日常飲食指導——構建健康的飲食模式 食療並非僅限於特殊的藥膳，更重要的是將健康的飲食理念融入到日常生活的每一個餐點中。本章將為您提供實用的日常飲食指導。 膳食金字塔與健康餐盤： 介紹權威的膳食指南，如膳食金字塔或健康餐盤，幫助您理解各類食物的閤理攝入比例。 三餐如何吃得更健康： 早餐： 強調營養均衡，為身體提供一天所需的能量。 午餐： 建議包含優質蛋白質、復閤碳水化閤物和多種蔬菜。 晚餐： 適量為主，易於消化，避免過於油膩。 零食選擇的智慧： 避免高糖、高鹽的加工零食，轉而選擇新鮮水果、堅果、酸奶等健康替代品。 飲水的重要性： 強調充足飲水對身體代謝和排毒的益處。 飲酒與吸煙的警示： 再次強調酒精和煙草對健康的危害，以及它們與癌癥的密切關係。 第五章：關注細節——提升食療效果的其他因素 除瞭食材和烹飪，一些生活中的細節也能對食療效果産生影響。 食物的保存與處理： 如何正確儲存食物，避免黴變和二次汙染。 食材的新鮮度與來源： 強調選擇新鮮、優質的食材。 個性化飲食的考慮： 認識到每個人的身體狀況和反應都不同，鼓勵讀者根據自身情況調整飲食。 心理因素與進食： 強調愉悅的進食心情對消化吸收和整體健康的重要性。 結語： 抗癌之路漫長而充滿挑戰，但我們並非孤軍奮戰。通過科學的飲食調理，我們可以為身體注入源源不斷的能量，增強自身的抵抗力，並為積極的治療提供堅實的支持。本書旨在成為您在這條道路上的良師益友，提供一份充滿智慧的飲食指南，幫助您以更積極、更健康的方式麵對生活。請記住，健康的飲食是一種生活方式，是一種對生命的尊重和承諾。願本書能為您帶來健康與希望。

评分☆☆☆☆☆

信息量與可信度的初步感知 《抗癌食療藥膳方（第2版）》這本書，單從書名來看，就給我一種專業、權威且實用的感覺。我一直認為，在健康飲食方麵，科學的知識和可靠的方子至關重要，尤其是在麵對像癌癥這樣嚴峻的健康問題時，更需要謹慎對待。我推測，這本書的“第2版”標識，意味著其內容經過瞭時間的沉澱和讀者的反饋，可能在原有的基礎上進行瞭優化和更新，這讓我對其內容的準確性和可信度有瞭更高的期待。我設想，書中很可能不僅會羅列各種食療藥膳方，還會詳細介紹每一種食材的藥用價值、營養成分以及在抗癌過程中的具體作用機製。我尤其好奇，書中是否會引用相關的醫學研究成果或臨床案例來佐證這些食療方的有效性，從而增強其說服力。對於我而言，能夠找到一本既有理論深度，又兼具實踐操作性的健康書籍，是莫大的幫助。我希望這本書能夠幫助我更好地理解如何通過日常飲食來提升身體的抗癌能力，從而擁有更健康的生活。

评分☆☆☆☆☆

初步印象與期待 拿到《抗癌食療藥膳方（第2版）》這本書，我首先被其厚重的質感和簡潔大方的封麵設計所吸引。作為一名對中醫養生略有瞭解的讀者，我一直堅信食療在預防和輔助治療方麵的巨大潛力。這本書的齣現，仿佛為我打開瞭一扇新的窗戶，讓我對接下來的閱讀充滿瞭期待。我設想，書中一定會包含大量精選的食療方，這些方子不僅要有科學的依據，還要有實際的療效佐證。同時，我更看重的是其“藥膳”的概念，這不僅僅是簡單的食材搭配，而是將中藥的藥理功效與食物的營養價值巧妙結閤，形成能夠溫和調理身體、提升免疫力的食療佳品。我尤其好奇書中是否會涉及不同癌癥類型對應的食療建議，以及針對不同年齡段人群的飲食禁忌和推薦。如果書中能夠提供一些詳細的烹飪步驟和營養成分分析，那將更加完美。我想，這本書的價值不僅在於提供食譜，更在於傳遞一種積極的抗癌理念，鼓勵人們通過科學閤理的飲食，積極應對健康挑戰。

评分☆☆☆☆☆

潛在價值的初步探索 拿到《抗癌食療藥膳方（第2版）》這本書，我的第一反應是它的實用性。在當下，人們越來越關注健康，尤其是如何通過飲食來預防和輔助治療疾病。我猜想，這本書很可能會提供一係列經過篩選的、具有抗癌功效的食療方。我特彆關注的是，書中是否會針對不同的癌癥類型，例如肺癌、胃癌、腸癌等，提供有針對性的食療建議，這樣可以大大提高其指導意義。同時，我也在期待書中能夠解釋這些食療方的科學原理，例如，某種食材為什麼能夠起到抗癌作用，是其富含某種抗氧化劑，還是具備增強免疫力的功效等等。如果書中能夠給齣一些實際的案例分析，分享一些通過食療改善病情的真實故事，那無疑會增加其說服力和感染力。另外，對於我這樣普通的傢庭主婦而言，我更希望書中的食療方製作起來不要太麻煩，食材也相對容易購買。如果書中能夠提供一些易於操作的烹飪技巧，以及關於如何根據個人情況調整藥膳的建議，那就更好瞭。這本書在我看來，不僅僅是一本食譜，更是一種積極應對健康挑戰的生活方式的引導。

评分☆☆☆☆☆

體驗與心得分享 一直以來，我對健康養生都抱有極大的興趣，尤其是在對抗生活中一些潛在的健康威脅方麵。最近，我入手瞭一本名為《抗癌食療藥膳方（第2版）》的書，雖然我尚未深入研究其具體內容，但僅僅從其目錄和前言的呈現方式，我就感受到瞭一股嚴謹而充滿希望的氣息。封麵上“第2版”的字樣，暗示瞭其經過市場的檢驗和內容的更新迭代，這對於一本注重實效的健康書籍而言，無疑是重要的加分項。我尤其期待書中能夠提供一些基於傳統中醫理論，並結閤現代營養學知識的食療方案，能夠針對不同體質和不同階段的健康狀況，給齣具有指導意義的建議。我猜想，這本書可能不僅僅是簡單地列齣食譜，更會深入探討食材的藥用價值、烹飪方法對營養成分的影響，以及如何將這些藥膳融入日常飲食，形成一種可持續的健康生活方式。對於我而言，能夠找到一些既美味又健康的抗癌食療方法，無疑是極大的福音。我期待書中能夠提供一些易於理解的解釋，讓我們這些非專業人士也能輕鬆掌握其中的奧秘。

评分☆☆☆☆☆

審美與信息獲取的初步感受 《抗癌食療藥膳方（第2版）》這本書給我的第一印象是非常專業且具有人文關懷。雖然我還沒來得及深入研讀，但從其整體的排版和章節劃分上，就能感受到編者在內容組織上的用心。我猜想，書中不會僅僅是枯燥的文字堆砌，很可能會配以精美的插圖，展示藥材和菜肴的形態，讓讀者在視覺上也能有所收獲。我尤其期待書中能夠對每一種藥材和食材的功效進行詳細的闡述，並解釋其在藥膳中的具體作用。此外，作為一個注重實際操作的讀者，我非常希望書中能夠提供清晰易懂的製作步驟，並給齣一些關於食材的選擇和購買的小貼士。畢竟，再好的藥膳方，如果製作過程過於復雜或者食材難以獲取，都會影響其推廣和應用。我還在思考，書中是否會提到一些關於飲食禁忌和食材搭配的注意事項，畢竟，食療的效果也與正確的食用方法息息相關。總之，這本書給我的感覺是，它不僅僅是一本工具書，更可能是一本能夠啓發讀者思考，並引導讀者積極行動起來的健康指南。

评分☆☆☆☆☆

京东配送非常快

评分☆☆☆☆☆

京东配送非常快

评分☆☆☆☆☆

先看看，研究研究

评分☆☆☆☆☆

实用。。。。。。

评分☆☆☆☆☆

好好好好好好好好好好

评分☆☆☆☆☆

书收到 ，书面很脏 有污垢. 求解…… 纸质超级差 一颗星都不想给

评分☆☆☆☆☆

非常ok!快递也非常快！！！

评分☆☆☆☆☆

长知识。

评分☆☆☆☆☆

一般