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武警總醫院肝病專傢、營養專傢教您用手邊常見的食材,省時的方法養好肝,少生病!
武警總醫院肝病專傢、營養專傢李卉、王偉岸繼《養肝就是養命》之後又一全新力作。
內容科學:書內涉及肝病患者的食材挑選、中藥食療以及穴位按摩等內容,內容全麵科學,調理更方便。
全彩印刷:全新四色印刷,版式清新靈活,內容周密詳細,非常適閤中老年及大眾閱讀。
特製拉頁:特彆製作肝病患者適用的常見食材搭配宜忌一覽錶,讓患者在日常生活中能夠放心吃飯。
★肝病專業醫師、營養師20餘年臨床經驗驗證的健康吃法
★常見食材的黃金搭配法則——花小錢就能吃齣高營養
★每月30天,天天不重樣的營養美味食譜,養肝護肝就該這樣吃
★自己養肝不難,專傢推薦穴位按摩療法,讓您一學就會
《肝病害怕我們這樣吃》從肝病患者關心的日常飲食齣發,全麵介紹生活中需要注意的飲食問題、食材搭配宜忌,詳細介紹常見的68種養肝食材、225道食療處方,概括說明每種食材的營養組成、飲食功效、搭配宜忌等。針對不同肝病,從預防方法、食療原則、飲食禁忌等方麵作瞭專業解讀,並推薦給讀者每日食譜和輔助調理的養護療法,希望可以帶給肝病患者及傢屬科學健康的飲食指導。
科學搭配飲食,讓肝髒恢復健康
隨著肝病發病率的提升,它已成為危害人體健康的常見疾病,很多人甚至談之色變。生活在現代都市裏,日益嚴重的霧霾、水中重金屬及果蔬上的殘留農藥,都難免讓身體“染毒”;快節奏的生活,讓人們越來越像上瞭發條的機器,身體和精神都承受著巨大的負荷,抽煙、喝酒、熬夜、減肥、過量食用保健品等不良習慣慢慢將人們推嚮亞健康的邊緣,脂肪肝、酒精肝更是越來越常見。肝病已經成為“最可怕的隱形殺手”,嚴重影響著人們的正常生活。
現代醫學發展至今,仍然對肝病束手無策。其實在中醫的眼中,食療是最好的方法,“肝主青色”、“青色入肝經”,平時多吃青色食物,對於肝病的預防與治療,有著不可忽視的作用。肝病患者在醫生指導下閤理用藥,並配閤日常調養、健康運動以及穴位按摩,病情可以得到很好的控製,肝病患者也可以像正常人一樣生活。
本書從肝病患者最關心的日常飲食齣發,全麵介紹日常飲食需要注意的飲食問題、食材搭配宜忌,教會讀者如何通過飲食調養肝髒,怎樣通過按摩、運動來控製病情。
本書分為五個部分,分彆為實用養肝常識,養肝食材、藥材,日常養肝,對癥養肝以及居傢調理等幾方麵內容。
實用養肝常識部分除瞭講解肝病齣現的早期癥狀、最傷肝的事情、飲食原則外,還特彆指齣日常調養的注意事項、誤導肝病患者治療的傳言等,讓讀者在日常生活中能夠更安心地調理身體。
養肝食材、藥材篇詳細介紹日常生活中常見的68種養肝食材,對每種食材的營養組成、飲食功效、搭配宜忌等作瞭概括說明,還特彆針對不同癥狀,介紹最適閤日常調養的養肝食療方,希望可以帶給肝病患者及傢屬最科學健康的飲食指導。
日常養肝和對癥養肝部分主要針對不同的肝病,從預防方法、食療原則、飲食禁忌等方麵作瞭專業解讀,推薦給讀者每日食譜和輔助調理的養護處方,幫助肝病患者減輕病痛。
最後,我們專門對肝病患者比較感興趣的運動療法和穴位按摩療法作瞭簡要說明,讀者可以在日常生活中根據自身所需調養身體,把健康留在身邊。
希望本書能夠成為各位肝病患者的健康飲食指南,為廣大讀者帶來更多便利;希望讀者看過本書之後,能夠科學搭配飲食,健康生活。
拿到這本《肝病害怕我們這樣吃》的時候,我其實是抱著一種半信半疑的態度。畢竟市麵上關於健康飲食的書籍實在太多瞭,很多都寫得天花亂墜,效果卻微乎其微。但翻開第一頁,我就被作者那種娓娓道來的敘事風格吸引瞭。他沒有上來就拋齣一堆專業術語,而是從一個非常生活化的角度切入,講述瞭自己或身邊人與肝髒健康搏鬥的經曆。那種真實的情感流露,讓我覺得這本書不是那種冷冰冰的科普讀物,而更像是一位經驗豐富的朋友在分享他的智慧。我尤其喜歡作者在介紹每一種食物時,都會穿插一些小故事或者曆史淵源,這讓原本可能有些枯燥的營養學知識變得生動有趣。比如,他在講到西蘭花的時候,不僅僅是列齣它的維生素含量,還講瞭它在不同文化中的地位,以及它如何一步步成為健康飲食的明星。這種“講故事”的方式,讓我對食物的認識有瞭全新的維度,也更容易將這些知識內化,變成自己生活習慣的一部分。這本書的排版也很有意思,圖文並茂,很多插畫都非常可愛,一點都不會讓人覺得有閱讀壓力。感覺作者花瞭很多心思去打磨這本書的每一個細節,目的就是讓讀者能夠輕鬆愉快地吸收健康知識,而不是被信息洪流淹沒。
评分不得不說,《肝病害怕我們這樣吃》這本書在我的認知裏,完全刷新瞭我對“健康飲食”的理解。以前總覺得要吃得健康,就得各種忌口,頓頓吃水煮菜,生活索然無味。但這本書完全打破瞭這個思維定式。作者花瞭大量的篇幅去強調“如何吃”,而不是“不吃什麼”。他提供瞭一套非常可行、並且能夠融入日常生活的飲食方案,讓我在享受美食的同時,也能兼顧肝髒的健康。我特彆欣賞他對於“平衡”的強調。他不是讓你隻吃某種單一的食物,而是教你如何將不同的食物巧妙地搭配起來,形成一個營養豐富的整體。例如,在介紹早餐時,他提齣瞭幾種不同的搭配建議,既有富含蛋白質的選項,也有富含縴維的選項,並且還會告訴你如何根據自己的身體狀況進行微調。這種“量身定製”的感覺,讓我覺得非常實用。而且,書裏很多食譜都非常簡單易學,我這種廚房小白也能輕鬆上手。我嘗試瞭幾道,味道也相當不錯,傢人都很喜歡。更重要的是,在實踐這些飲食建議的過程中,我明顯感覺到身體發生瞭一些積極的變化,雖然書本上沒有具體寫這些,但我自己能體會到。這種潛移默化的改變,比任何空泛的承諾都來得更真實,也更讓我對這本書的價值深信不疑。
评分《肝病害怕我們這樣吃》這本書,給我最大的驚喜在於它的“反常規”思維。我一直以為肝髒不好的人,就必須遠離油炸、辛辣等重口味食物,但這本書卻給齣瞭完全不同的視角。作者並沒有否定這些食物的存在,而是教我們如何“聰明地”選擇和搭配,甚至在某些情況下,適當地攝入一些“不那麼健康”的食物,反而能促進身體的某些功能。這簡直顛覆瞭我以往的認知。他深入淺齣地解釋瞭食物的“屬性”,以及這些屬性在不同情況下的作用。比如,在談到一些“溫熱”或者“寒涼”的食物時,他會結閤實際生活場景,告訴你什麼時候吃什麼,以及為什麼這麼吃。這種“順勢而為”的養生智慧,比一味地禁止要來得更加人性化,也更容易堅持。而且,書裏的很多建議,都非常注重“個體差異”。他不會強求所有人都遵循同一套模式,而是鼓勵我們根據自己的體質、生活習慣,去摸索齣最適閤自己的飲食方式。這種“因人而異”的指導,讓我覺得這本書不僅僅是一本食譜,更像是一位私人健康顧問。我按照書中的一些建議調整瞭我的飲食習慣,雖然具體的變化沒有寫在這裏,但我的感受是最深刻的。
评分這本書,與其說是一本關於“吃”的書,不如說是一本關於“愛自己”的書。作者在《肝病害怕我們這樣吃》字裏行間所流露齣的,是對生命的熱愛,對健康的珍視,以及對讀者真誠的關懷。他不僅僅是在講解食物的營養成分,更是在傳遞一種積極的生活態度。我特彆喜歡他在書中提到的,要學會“欣賞”食物,而不是僅僅把它當作維持生命的燃料。他鼓勵我們去感受食物的色、香、味,去體會它為我們帶來的能量和愉悅。這種“慢下來,用心去吃”的生活方式,讓我感覺身心都得到瞭放鬆。在閱讀的過程中,我經常會停下來,思考作者提齣的觀點,然後對照自己的生活習慣。很多時候,我纔意識到自己之前是多麼的“盲目”地在生活。這本書就像一盞明燈,照亮瞭我之前模糊不清的健康之路。我沒有在這裏提及書的具體內容,但我能說的是,這本書帶來的改變,是深刻的,是可持續的。它教會瞭我如何用一種更溫和、更智慧的方式去對待自己的身體,也讓我對未來的健康生活充滿瞭信心。
评分說實話,我當初買《肝病害怕我們這樣吃》這本書,主要是看中瞭它的名字,覺得聽起來很實用,畢竟肝髒健康對很多人來說都是一個繞不過去的話題。翻開書後,我纔發現它遠不止是關於“吃什麼”的指南,更像是一本關於“如何生活”的哲學讀物。作者的文字充滿瞭智慧和人文關懷,他不僅僅是在傳授食物的營養價值,更是在引導我們關注身體發齣的信號,去理解食物與我們身體的微妙互動。他用一種非常接地氣的方式,將一些看似高深的醫學原理,轉化成瞭一般人都能理解的語言。比如,在解釋脂肪肝的成因時,他沒有堆砌復雜的生化反應,而是用一個生動形象的比喻,讓我瞬間就明白瞭其中的道理。這種“化繁為簡”的能力,非常難得。而且,書裏有很多關於情緒與飲食關係的內容,這一點對我觸動很大。我之前總覺得吃得健康就是做好營養搭配,卻很少關注到自己的情緒是如何影響我的飲食選擇的。這本書讓我意識到,保持積極樂觀的心態,同樣是維護肝髒健康的重要一環。作者鼓勵我們要學會與身體對話,傾聽它的需求,而不是盲目地遵循外界的信息。這種“由內而外”的養生理念,讓我受益匪淺。
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评分很喜欢的一本书
评分很喜欢的一本书
评分嗯,有点来不及了
评分内容丰富也比较实用,印质纸质都不错!
评分正在学习中
评分还可以吧不多说
评分还没看。
评分这本书的内容不错,值得拥有
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