莊雅婷領銜“文藝加萌研究所”策劃推齣的首套快樂開店指南+逛店秘笈分享。本輯“有膽有腦”主題，精選29傢國內成功店鋪，深入圖文報道，涵蓋餐廳、咖啡館、書店、花藝、美術館、買手店和創意店等多個文藝領域。從演技派演員、資深DJ、時尚攝影師……他們厭倦瞭韆篇一律的日常生活，轉身去當瞭文藝店主。迥異的職業經曆和天馬行空的想象力，令他們把溫暖的夢想和冰冷的現實相融閤，用漂亮的方式承載生活的美好和夢想。和這些“有膽有腦”的人一起，來開一傢店吧！

作者簡介

文藝加萌研究所

有關溫暖的夢想和冷靜的現實、文藝趣味與商業邏輯的疊加、漂亮的花錢與賺錢。由作傢莊雅婷主理，由資深媒體人、專業谘詢人士和美好生活方式品位傢組成的傳播谘詢團隊。綜閤瞭文藝個性店鋪優質內容、創業指南、美學樣本、專業指導、資源共享的生活方式新媒體品牌。旗下MOOK書《想開一個店》，以快樂的心態研店鋪生活方。

內頁插圖

精彩書摘

有一位成功人士給我描述過老年景象：帶著大筆積蓄退休，開兩傢店，一傢是麵館，一傢是酒館，它們挨著, 傍晚纔開門，直到深夜。搬一個小椅子坐在門口，笑眯眯地看人進去吃麵，或者喝酒。看他們進進齣齣，聽他們對著一碗麵高談闊論，或對著一杯酒黯然神傷。

後來他提前退休瞭，帶著一大筆錢，並且真的開瞭這兩傢店。讓人欣慰的是，這兩傢店又隱蔽又熱鬧，並且很賺錢。他坐在門口抽著煙鬥錶示——因為我不想賺錢啊，所以我賺到瞭錢。一開始的時候我就是想坐在門口看人啊。你知道，對抗人生的方式而已。

如何區分文藝還是不文藝？我們有講，普通青年開店是為瞭賺錢，為瞭謀生，而文藝青年開店通常是為瞭一個虛無縹緲的夢，一種想要的生活，一種在紅塵邊打滾的感覺。在上一本《想開一個店：造夢者》的簽售過程中，我看到瞭很多眼睛閃閃發亮的人，甚至包括我的投資人也和我說：“我的終極夢想也是開一個店啊。”大傢都把賺錢這件事朝後排瞭，先想到的是滿足自己，想象建立一種新的關係，或發生更多的關係。

跟一個有夢想的人講賺錢的事經常不在一個頻道上。我曾經遇見過三個姑娘閤夥開咖啡館的例子。她們每個人拿瞭幾萬塊齣來，跟我描述的是：我們太想要一間自己的圖書館咖啡屋瞭，你可以在這裏看書、讀詩，我給你都市如狗生涯中一個仰起頭喘息的時刻。當我問她們怎麼賺錢的時候，她們迴答我：我們都有心理準備的，等這筆錢賠光瞭就關門唄，好歹也是圓瞭我們的夢。記得當時我無法評價，隻能幽幽地說瞭一句：開店就是為瞭把這筆錢賠光，這個邏輯我實在不能懂。

所以我想，文藝青年、包括文藝中老年，如果真的想開一個店，那麼發自內心地說一定是不想賺錢的。他們隻是想和這個世界、想和更多的人發生關係。

夢的盡頭，是醒來需要麵對的無數瑣碎。每個人都會變。你要有品位，有好的産品，有自己喜歡的環境，有靠譜的供應鏈，甚至有好用的員工和善良的房東。這都是需要一場場打交道得來的經驗。然後你希望店裏來的客人是欣賞你甚至懂你的，最好和你有共同語言，這是所謂的“一樣的人”，然後你又會看到形形色色的故事在你身邊上演，這真是坐看紅塵滾滾、體驗人生百態呢。所以，開一個店，就是義無反顧地將自己扔進瞭一個洪流中，從此你無法迴避，撲麵而來的，都是故事。

後來我和那三個想開咖啡館的姑娘說：哪怕是一個夢，一個人生特定階段的故事，我們也要把夢做得久一點，故事講得長一點。“這纔符閤邏輯”。

天知道我是多麼喜歡文藝青年，他們敏感、有纔華、有情趣，相信審美甚過於相信道理，他們是凡俗生活中的微光。即使有很多人在抹黑文藝這個詞，我也認為那是一種誤讀。隻是我自己也理解那種特有的渙散，感性超越理性的種種。文藝和商業好像天生就是兩個對立的詞匯，可真的是這樣嗎？我並不苟同。

事實上，能讓你感到美好的東西，都暗閤瞭人性中不可缺少的部分；能進入到你視野裏的美好店鋪，背後都有堅強的商業邏輯和實乾的精神在支撐著。我們終於不是看到一盤散沙，而是看到很有人不僅僅有夢想，也有勇氣，還有智慧。在這一期的《想開一個店：有膽有腦》裏，你會看到很多精英職業人轉身變成美好生活方式的代言人。無論他們之前是演員、審計師、IT 精英，還是本身就是好廚師、設計師，都尋找到瞭自己堅實的商業邏輯，頭腦清晰的為自己量身定製瞭一條與更多的人發生關係的新路徑。

我喜歡他們錶麵上看起來僅僅是開瞭一個店，但內心抱著一種小小的“啊，也許能改變一條街、一座城的氣質呢，我也在為改變世界做瞭一點事情呢”的那種心態。所以，這一期的書，在夢想之外，給大傢講瞭更多有膽有腦的故事。我也喜歡這樣的熱血。