適讀人群：null
　　《故事會文摘版閤訂本（第一輯）》是由《故事會》文摘版雜誌中的文章匯總而來，這類文章有趣、有料、有觀點，談古、說今、講故事，青春勵誌，溫暖感人，貼近生活，受到廣大讀者特彆是學生讀者的歡迎，對於青年學生提高語文素養，作文素材的積纍，以及人生觀念的形成，道德品質的養成，都起到極好的效果。

內容簡介

本書中的這些作品為故事會公司旗下《故事會》文摘版雜誌第1期至第3期之匯總，雜誌中的文章適宜當代青年讀者閱讀，在市場上受到讀者，特彆是青年學生群體的歡迎，對於青年的思想熏陶，人格養成，理想信念，以及學生作文，提高語文素養等都起到很好的作用。

作者簡介

本書作者為《故事會》文摘版編輯部。《故事會》文摘版創刊於2014年，是故事會公司的又一拳頭産品。作為一本非虛構性、故事體文摘雜誌，《故事會》文摘版儼然已成為文摘雜誌的“新科狀元”。《故事會》文摘版編輯部始終緻力於擴大《故事會》文摘版雜誌的影響力，為更廣大讀者提供豐富精彩的故事。

精彩書評

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捲首
茶的心意/姚秦川01

生活
兒子，你給我考個零分/劉軒講述06
六個雞蛋/李清淺10
生意/崔立12
計程人生/張怡微14
我一輩子沒拉過她的手/吳念真26
這個世界其實挺好/水木丁48
晚熟的柿子男孩/小喬公子65

曆史
曆史課的開場白/李曉彤09
和平之桌/童卉欣58

大都市
不過是流著眼淚吃著肉/陳亞豪16

麵孔
最完美的缺點/黃龍霖20
掃大街也要掃齣尊嚴/李響76

時代
帶58個員工去紐約敲鍾/嚴鼕雪23
大永久/扣扣小妖25
走齣柴達木盆地/雪殿生55

外麵
故事團，讓10萬美國人講故事/張蓓31
教人防火防盜的賊/薩蘇34
傾聽是最低成本的付齣/張秀芝45

青春
那一年，麵包飄香/李傢同62
我在國傢電網工作卻像在雜技團上班/劉奕詩67
豬頭的愛情/張嘉佳69
推動我改變命運的人/王學富72
就把這江水當作海吧/大鵬81

態度
多麼美好的幫助/陸地36
按摩柿子/羲水46

吸引
6號賽車的故事/韓寒28
岔路/慢刀30
姥姥的貓/愛默丁38
收留太陽住宿的那一晚/張佳瑋42

東西
挑戰者/蔡瀾04
我和中國房東搶埋單/帕拉維·艾亞爾50
美食故事的三種講法/馬伯庸53

科學
“鬼”捏饅頭這迴事/史峰60
森林裏的水/喬葉64

細節
拒絕“低頭族”/張軍霞22
打濕瞭的簡曆82
溫暖的“土豆”/湯園林85

君子
安德森的寬恕/錢文友84
農民鋼琴師與奧斯卡影帝的奇緣/蘭清86

財富
早熟的草莓/水唇74

顔色
關於快遞小哥萌死人不償命的趣事33
兔潮漫畫/水仙80
牛大姐傢樂事多83

惶惑
漸隱人/陳諶88

短劇社
05/08/11/13/49/52/66

精彩書摘

　　挑戰者
　　蔡瀾

　　到東京去參加一個燒菜的比賽節目，當評判。日本人很熱衷搞這一類電視節目，非常受觀眾歡迎，每周有四五個定期的，每個都一小時，最長壽的還一做做瞭六年。
　　由電視颱選齣三個大師傅，分日本菜、法國菜和中國菜，稱之為“鐵人”，再讓其他著名餐廳的總廚前來比試，稱之為“挑戰者”。主題的材料，是魚或肉，雙方事前都不知道。
　　音樂大響，三個鐵人由舞颱下升起，這廂，煙霧之中齣現瞭挑戰者。一看，是位清秀得不得瞭的尼姑，三十左右。
　　節目主持人把布掀開，露齣此迴比賽的主題材料，是腐竹。挑戰者由三名鐵人之中選一位來決鬥，她挑瞭做日本菜的鐵人，細聲說：“我做的也是日本料理，如果選法式或中式，就難見高下。”
　　鐵人搶先一步，踏上舞颱拿瞭很多乾腐竹。挑戰者則一動不動，先把礦泉水倒入大鍋中滾。
　　不止觀眾好奇，連我們當評判的都想知道她的葫蘆裏賣的是什麼藥。講解的司儀拿著麥剋風去訪問她，挑戰者說：“腐竹要新鮮的纔好吃。”
　　說完把大豆放進攪拌機磨漿，用個兩層的鍋，下麵的鍋燒開水，上麵的放滾開瞭的豆漿蒸著。
　　纔那麼短短的一小時，來得及做齣腐皮來嗎？我們都替她擔心。
　　鐵人已將乾腐竹用水浸開，加魚子醬、鵝肝醬和法國黑菌，又煎又煮又炒，手法純熟地準備瞭五道菜。
　　那邊挑戰者拿瞭鬆茸在小灰爐上烤，清香味道傳來，她細心地用手把鬆茸撕成細絲。
　　時間愈來愈緊迫，鐵人氣喘如牛，加上不斷地試食熱菜，上身汗水濕透。
　　挑戰者從容地按部就班，食物不沾唇已知味覺，頭上不見一滴汗珠，道袍不染菜汁。
　　“叮”的一聲，一小時很快過去，雙方停手，輪到我們評判登場。擺在桌上的菜，鐵人做瞭五味，挑戰者隻有三味，加碗飯，一小碟泡菜。
　　挑戰者的第一道是前菜，隻見碟中一堆腐竹，聞起來香味撲鼻。原來是將鮮腐竹切絲，和撕開的鬆茸拌在一起，顔色略同，看不齣其中奧妙，吃瞭纔知。
　　第二道是將鮮腐皮燉瞭，加入乳酪和荷蘭豆及紅蘿蔔絲，甜味來自香菇汁。
　　第三道是清湯，用大量的黃豆熬好當湯底，漂著炸過的鮮腐竹，上桌前摘菜心的小黃花點綴，漆器的碗本來是黑色的，但碗底再鋪上一層腐皮，像件瓷器。
　　白飯煨成之前用荷葉當鍋蓋，呈翡翠色，摻著的黃色飯，原來是用鮮腐皮搓成的米粒，泡菜是高貴的紫色，用茄子汁染的切片腐皮捲，淋上柚汁。
　　味道清淡之中，變化無窮。
　　評分錶上，我給挑戰者滿分。
　　結果發錶，鐵人贏瞭，興奮地舉起雙手答謝觀眾的掌聲，挑戰者保持笑容。
　　事後，在休息室的走廊抽煙，挑戰者迎麵而來，輕聲地嚮我說：“謝謝你，隻有你幫瞭我。”
　　“做僧尼的，不應該注重勝敗，你為什麼來參加這種比賽？”我見她外錶脫俗，可以直問。
　　“這個節目本來就是一場遊戲，你的分數公正，但其他兩位日本評判是常客，如果鐵人每次被打敗，節目怎麼做得下去？我早就有心理準備，來玩玩罷瞭。”
　　“尼姑也可以拋頭露麵？”我問。
　　“我們日本的佛教教條比較入世，不會被人罵的。”她解釋，“尼姑也是人，偶爾玩一下，不傷大雅。”
　　“為什麼你會剃度？”我又問。
　　挑戰者慘淡地微笑：“我們的寺院庵堂，住持都是世襲的，僧尼也都可以結婚生子。我哥哥怎麼能主持庵堂？隻剩下我，唯有這條路可走。走一走後也清靜可喜。我從小對烹調有興趣，就在庵堂開一傢素菜館。”
　　“那你有伴侶嗎？”我想問她有沒有丈夫，但還是選擇這字眼恰當。
　　“有些事，不做比做好；有些問題，不答比答好。煩惱減到最少，最好。”她閤十。
　　我目送她的背影走遠。
　　摘自《蔡瀾眼中的八婆和美女》
　　廣西師範大學齣版社