産品特色

編輯推薦

★忠於原著，經典。忠實於原著，經典文白對照，茶界專傢解讀。

★暢銷茶書《輕鬆茶藝全書》《零起點茶藝全書》作者團隊全新力作，內容，有相當的讀者基礎

★裝幀精美，全彩插圖。幾百幅經典彩插，實用性和趣味性融為一體的內容，收藏的佳品。

★將《茶經》的實用性進行最大程度的開發。本書將強化《茶經》對現實的指導意義，單闢版塊，講一些實用性強的茶相關知識，這也是同類書所不具備的。

★脈絡清晰，3分鍾掌握《茶經》精髓，10分鍾瞭解茶經全貌；實用性強，一本書讀懂茶經，更教你學會用《茶經》！

★書中放置視頻二維碼，掃描可以觀賞茶禮、衝泡等方麵的短視頻，這也是同類書所沒有的。

★附贈《茶經》原文注音版小冊子。《茶經》裏有許多生僻字，輔以注音的形式可以幫助讀者更好地理解原著的內涵。

內容簡介

本書是對陸羽《茶經》的全新解讀，體例和內容忠於原著，並進行瞭精準的注釋、解讀，同時圍繞章節主題進行瞭一些關於古今演變、人文趣事及現代茶、茶席茶禮等的趣味延伸。本書的另一大特點是，將《茶經》的實用性進行最大程度地開發，加大實用性茶知識的比重。此外，隨書附贈的注音版小冊子，能讓讀者通過誦讀更好地理解原著內涵；掃描書中二維碼，觀看實操短視頻，可幫助讀者更好地學習和操作，優化閱讀體驗。

作者簡介

陸羽，唐代著名茶學傢和鑒賞傢，被尊為“茶聖”。他一生嗜茶，精於茶道，熟悉茶樹栽培、育種和加工技術等，以著世界第一部茶學專著——《茶經》而聞名於世。

移然，青年作傢，中國雅文化推崇者。

內頁插圖

目錄

茶經·捲一

茶 之 源：南方有嘉木

經典解讀

趣味延伸

中國茶之彆稱、美名

茶人：嗜茶成癖，茶史留名

皎然：茶事上人

陸羽：茶仙、茶聖、桑苧翁

盧仝：玉川子、亞聖

白居易：彆茶人

蔡襄：茶癡

許次紓：茶癖

實用指南

辨茶：中國十大名茶

1. 西湖龍井

2. 洞庭碧螺春

3. 信陽毛尖

4. 君山銀針

5. 黃山毛峰

6. 武夷岩茶

7. 安溪鐵觀音

8. 都勻毛尖

9. 祁門紅茶

10. 六安瓜片

辨茶：慧眼識茶小技巧

辨茶：如何辨彆新茶與陳茶

茶經·捲二

茶 之 具：工欲善其事，必先利其器

經典解讀

趣味延伸

茶詩中的茶具與茶道

唐代茶詩中的茶道

唐代茶詩中的飲茶妙處

實用指南

現代茶生活：采茶、製茶和藏茶工具

現代製茶工具

現代藏茶工具

茶經·捲三

茶 之 造：盈鍋玉泉沸，滿甑雲芽熟

經典解讀

趣味延伸

中國製茶工藝發展史

一、製茶之始：從食鮮葉到烤茶

二、從蒸青造型到龍團鳳餅

三、團餅茶到散葉茶，蒸青到炒青

四、現代製茶：素茶到花香茶

實用指南

茶之藏：老茶的收藏價值

黑茶的收藏要點

白茶的收藏要點

烏龍茶的收藏要點

茶經·捲四

茶 之 器：器為茶之父，壺中日月長

經典解讀

趣味延伸

中國茶器文化演變史

茶器萌芽：漢晉時期的缶與青瓷

繁榮發展：精美的唐宋茶器

鼎盛發展：明清瓷器和紫砂的誕生

現代茶器：豐富多彩、精美絕倫

實用指南

茶與茶器的搭配

一、不發酵茶和茶器如何搭配

二、發酵茶和茶器如何搭配

三、再加工茶和茶器如何搭配

茶經·捲五

茶 之 煮：濡墨好問道，汲水巧煮茶

經典解讀

趣味延伸

精茗蘊香，藉水而發：品茶與選水

茶者水之神，水者茶之體

真源無味，好水飲好茶

實用指南

無水可不與論茶：古今擇水技巧

古人擇水五字訣

今人擇水科學

如何控製泡茶水溫

如何搭配茶葉與水的比例

茶經·捲六

茶 之 飲：以茶可雅誌，以茶可行道

經典解讀

趣味延伸

洗盡古今人不倦：中華茶禮、茶俗

中國傳統茶禮、茶俗

文人茶禮“六境”

實用指南

君但傾茶碗：現代飲茶禮儀

現代茶禮

友邦茶禮

茶經·捲七

茶 之 事：且將新火試新茶

經典解讀

趣味延伸

墨韻茶香：古典文學名著之中的茶

《紅樓夢》中的茶韻馨香

《鏡花緣》中的茶事探討

《水滸傳》中的英雄茶情

實用指南

茶為萬病之藥：養生飲茶

茶為萬病之藥

避免飲茶養生誤區

茶經·捲八

茶 之 齣：欲知天下茶，風采照百城

經典解讀

趣味延伸

茶鄉尋味：碧山深處絕縴埃

白茶之鄉：福鼎

黑茶之鄉：安化

鐵觀音之鄉：安溪

碧螺春之鄉：蘇州

實用指南

《茶經》名茶：跟著陸羽選茶

山南道：紫陽茶

浙西道：顧渚紫筍

浙東道：餘姚仙茗

黔中道：湄潭翠芽

茶經·捲九

213　茶 之 略：烹茶無客至，得味有詩來

經典解讀

趣味延伸

“奪得韆峰翠色來”：茶具之中的時代之美

唐茶文化與越窯青瓷茶具

宋茶文化與建窯黑盞

明茶文化與紫砂茶具

清以來的蓋碗茶具和工夫茶具

實用指南

壺中乾坤大：新手如何選茶壺

現代茶壺種類

選擇茶壺標準

紫砂壺選購

茶經·捲十

茶 之 圖：舌底朝朝茶味，畫中處處詩題

經典解讀

趣味延伸

一盞清茗，韆鞦墨色：茶畫中的韆年茶韻

唐代茶畫：《蕭翼賺蘭亭圖》

宋代茶畫：《文會圖》《攆茶圖》

元明茶畫：《陸羽烹茶圖》《事茗圖》

清代及現代茶畫：《山窗清供圖》《新喜》

實用指南

一片青山入座，半潭鞦水烹茶：茶文化空間設計

茶席組成

茶席設計流程

前言/序言

茶，乃靈魂之飲。

中國古人為世界文明貢獻齣瞭無數的瑰寶，茶則作為影響全球最為深遠的飲品，蘊涵著中華文明之精神，灌溉世界文化之泉源。在陸羽之前，中國人已經善於飲茶，對於茶的原理、精髓有瞭深入的探討。而當陸羽齣現之後，飲茶更成為一種文化、一種藝術、一種精神。

“自從陸羽生人間，人間相學事新茶。”《茶經》是世界第一部茶文化經典之作，成書於唐代，共三捲十節，約七韆字，卻全麵總結瞭唐代及唐之前的茶葉曆史、産區，茶的栽培、采製、煎煮、飲用、功效等具體的實踐經驗，堪稱我國古代的茶葉百科全書這本著作的齣現讓“天下益知飲茶矣”，在唐代形成瞭“茶道大行，王公朝士無不飲者”，文人墨客爭相賦詩吟唱的空前繁榮局麵，更讓後世的茶文化大行其道。凡是飲茶的國傢，都因《茶經》而明瞭中國是茶的發祥地。而《茶經》傳於世界各地，在一韆多年間屢次翻刻，現存藏本達170多種，日、韓、俄、美、英等國都有許多藏本和譯本。這種魅力來源於中華文化的博大精深，也來源於中國人的智慧，更來源於中國茶的精髓。

“一生為墨客，幾世做茶仙。”陸羽其人充滿瞭傳奇色彩，他本為棄兒，喜好文學，嗜好飲茶，既是一位詩人，也是一個科學傢。21歲時，陸羽決心寫《茶經》，為此遊曆十餘年，考察唐32個州，曆時5年撰寫初稿，後又5年增補定稿，正式成稿時他已47歲。美國著名學者威廉·烏剋斯在其著作《茶葉全書》中嚮全世界宣稱：“無人可以否認陸羽之崇高地位。”正因為陸羽，茶文化纔傳播開來。“羽誠有功於茶者也”，後世將其譽為茶仙，尊為茶聖，祀為茶神，皆因他對茶的理性探索，精雅審美和敬畏之心，讓後代茶人無不沐其恩澤。

尋找茶的精神脈絡，從《茶經》中感受茶的藝術，讓精神和自然在茶味中得到統一，是現代人對於這種精神飲品的追求。本書通過解讀《茶經》經典原文，讓讀者感知韆年前的陸羽如何用滿腔熱愛感受茶的每一分變化。解讀《茶經》的同時遊走於曆史長河，於茶文化寶庫中撿拾璀璨明珠，解讀與之相關的文化意趣，又帶你迴歸到現實中領悟《茶經》對於現代茶事實踐的指導，讓經典文化和實際操作相結閤，令文化之味與實操之引均能得到滿足。

“不羨黃金罍，不羨白玉杯。不羨朝入省，不羨暮入颱。韆羨萬羨西江水，曾嚮竟陵城下來。”韆年前的陸羽寫下這首《六羨歌》，捧一杯清茶，笑入滄海。韆年之後，通過紙間墨跡，我們與他再次相遇，對坐飲茶，恬然一笑，便是吃茶真味。

我是吃貨一枚所以喜歡各種各樣的美食書，這次京東自營有優惠活動，所以買瞭很多關於美食的書籍雜誌，書的印刷彩圖很好！有空可以研究一下美食瞭。

不錯！已經在慢慢的學習當中！期待自己也成為一名閤格的愛茶者！

不錯的文章，可以好好看看，不錯

感謝京東！謝謝快遞小哥，辛苦瞭！京東物流超贊！一直信任京東！

趁京東優惠，一起買的，正好也就一起評論瞭，這樣就是為瞭省事，賺點京豆。書的質量都是無可挑剔的，就隨便湊閤字

好書！印刷精良，內容豐富，隻是擔心經常翻閱會不會脫頁？

很不錯，京東的老客戶，質量很好，推薦大傢試一試，有瞭京東，超市都很少去瞭。

喝茶的手藝，喜歡學習關於茶的方方麵麵，學習

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