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店铺： 盈品阁专营店

出版社： 青岛出版社

ISBN：9787555218593

商品编码：17342093654

編輯推薦

好喝又健康，浪漫兼時尚，營養鮮果疏飲、健康養生茶飲、時尚咖啡巧剋力飲、美味冰淇淋甜品全保羅，打造個性專屬酷飲地帶。打造個性專屬酷飲地帶，自己動手調製營養鮮果疏飲、健康養生茶飲、時尚咖啡巧剋力飲、美味冰淇淋甜品，好喝又健康，浪漫兼時尚。

 

目錄

1調製一杯冰飲盡享浪漫時尚

美味健康的飲品從選好食材開始-12

製作果蔬汁的利器-26

如何裝飾飲品-28

如何保鮮飲品-30

2精緻基礎配料

牛奶冰淇淋-32

香草冰淇淋-33

茉莉花冰淇淋-34

芒果冰淇淋-35

綠茶冰淇淋-36

黑巧剋力冰淇淋-37

咖啡冰淇淋-38

糖水-39

綠茶糖水-40

焦糖醬-41

卡式達蛋奶醬-42

芒果醬汁-43

藍莓醬-44

小西米-45

原味粉圓-46

煮珍珠粉圓-47

綠茶粉圓-48

豆沙粉圓-49

地瓜圓-50

黃豆清漿-52

糖水花生-54

蒸南瓜-55

蜜紅豆-56

泡芙-58

杏仁凍-60

咖啡果凍-62

3時尚美味飲品

鮮果疏飲

純粹草莓主義-64

玫瑰花瓣杏仁奶-65

新鮮柳橙汁-66

薄荷奶昔-67

柳橙鮮奶蜜-68

鳳梨蛋蜜汁-69

蛋蜜汁-70

抹茶可樂達-71

蜂蜜鮮橘汁-72

奇異多果汁-73

純真可樂達-74

覆盆子的約會-75

快樂每-76

杏仁糖柳橙汁-77

冰金橘話梅檸檬-78

百香果蛋蜜汁-79

奇異之吻-80

純真瑪麗-81

仙草蜜-82

芒果雪泥-83

紫色霧靄-84

蜜桃橙汁-85

小紅莓蘋果氣泡水-86

芒果青檸酸奶-87

木瓜牛奶-88

漂浮檸檬-90

粉紅無瑕-92

彩虹果汁-94

雙色哈密瓜-96

蘋果提神飲-97

藍莓脆甜蛋白糖霜-98

覆盆子蘋果調飲汁-100

水果盛宴-102

桃式樂趣-104

熱帶水果大會串-106

香草雪花-108

泡沫甜桃梅爾巴-110

紅寶石夢想傢-111

覆盆子漣漪-112

綜閤水果飲品-114

莓友香滑-115

西瓜覆盆子-116

鳳梨芒果汁-118

蘋果-120

茶香糖煮枇杷-122

南瓜牛奶-123

甜瓜提神飲-124

蘋果大熔爐-125

香甜馬沙拉-126

黃瓜品氏潘趣-128

綠色的惡魔-130

火與冰-132

養生茶飲

紅茶類

冰紅茶-134

冰黑加侖紅茶-135

冰奶蓋紅茶-136

冰蘋果紅茶-138

冰酸梅紅茶-140

冰阿薩姆紅茶-142

冰檸檬紅茶-143

冰水蜜桃紅茶-144

冰黑森林紅茶-146

冰草莓紅茶-148

綠茶類

冰奶蓋綠茶-149

冰綠茶多多-150

冰薄荷綠茶-151

冰芒果綠茶汁-152

冰梅子綠茶-153

冰奶泡綠茶-154

花茶類

仙草茶-155

冰勿忘我花茶-156

冰薰衣草花茶-158

果茶類

冰百香果茶-160

冰橘茶-161

冰柚子鮮橘汁-162

鼕瓜茶-163

甘草酸梅湯-164

鼕瓜檸檬茶-165

烏梅汁-166

奶茶類

冰伯爵奶茶-167

冰薄荷奶茶-168

冰西米奶茶-170

焦糖奶茶-172

冰香草奶茶-174

冰櫻桃奶茶-176

冰椰奶奶茶-178

咖啡巧剋力飲

健康提神咖啡-180

肉桂冰咖啡-182

橘香冰咖啡-184

濃縮咖啡飲料-185

愛煞巧剋力-186

巧剋力漂浮飲料-188

馬斯卡朋咖啡-190

霜淇淋咖啡凍-192

濃香奶昔

香蕉楓糖脆軟-193

冰芒果酸奶昔-194

蜂蜜香蕉奶昔-195

巧剋力棉花糖奶昔-196

瘋狂香蕉太妃糖-198

堅果奶油奶昔-200

熱情奔放-201

朗姆葡萄奶昔-202

開心果奶昔-203

迷迭香杏仁奶昔-204

覆盆子燕麥奶昔-205

卡式達漂浮飲料-206

冰涼椰子-208

柳橙桑子奶昔-209

糖果條紋-210

櫻桃椰子奶昔-211

美夢-212

檸檬糖霜蛋白-214

白巧剋力榛果奶昔-216

特製巧剋力奶昔-218

炫酷蘇打水

蘋果蘇打-220

奇異果蘇打水-221

紅寶石檸檬水-222

蘆薈凍飲-223

灰姑娘-224

鳳梨霜汁-225

雪莉登波-226

水果賓治-227

蜂蜜檸檬汁-228

蘋果抹茶汁-229

果汁雪綿冰-230

藍色珊瑚礁-232

時尚酒飲

凱西斯法式藍莓酒-233

自由古巴-234

蘋果香料啤酒-235

木瓜和百香果潘趣飲品-236

甜桃貝裏尼-238

蘋果泰司-240

熱帶水果皇傢基爾-241

熱帶風暴-242

冰鎮薄荷酒-243

鳳梨椰子朗姆-244

櫻桃莓果熱酒-246

4創意健康冰點

冰沙

萬人迷-248

西番蓮果冰糕-249

番茄汁羅勒冰沙-250

稚愛-252

覆盆子檸檬冰沙-253

愛爾蘭咖啡冰沙-254

百香果椰子冰沙-255

杏仁柳橙冰沙-256

鳳梨優格冰沙-258

藍莓香蕉奶冰沙-260

柳橙冰沙-261

百香果薄荷冰沙-262

哈密瓜香檳冰沙-264

卡式達醬咖啡冰沙-265

柑橘果凍香草冰沙-266

刨冰、西米露

夏果莓果冰-268

仙草沙冰-269

夏果和膳-270

夏果芒果冰-272

冰淇淋牛奶金時-274

冰淇淋牛奶宇治金時-275

Canon的刨冰-276

椰奶西米露-278

黑豆椰奶露-280

印度優格-281

雙色芋圓冰-282

冰淇淋甜品

雪山巧剋力-283

王道冰淇淋-284

和風咖啡凍-286

口味巧剋力百匯-287

Veneto大道咖啡百匯-288

水蜜桃紅醋栗拉西-290

香蕉百匯-292

哈密瓜百匯-294

小紅豆百匯-295

雪山焦糖-296

珍寶水果百匯-298

黑芝麻泡芙-300

櫻桃巧剋力泡芙-302

香草抹茶冰淇淋泡芙-303

紅豆抹茶冰淇淋泡芙-304

巧剋力冰淇淋泡芙-305

嫩煎鳳梨泡芙-306

嫩煎蘋果泡芙-308

覆盆子泡芙-310

冰淇淋麻薯球-311

Canon式草莓大福-312

黑櫻桃香草冰淇淋-313

焦糖蜜李-314

嫩煎蘋果香草冰淇淋-315

糖煮水果番茄-316

珍珠綠豆餡湯圓-318

覆盆子夏季舒芙蕾-319

南瓜芭芭羅瓦-320

在綫試讀

如何裝飾飲品

裝飾新鮮飲料，有很多誘人又變化多樣的方法。如果稍用點心思和想象，無論在任何場閤，你都可以在朋友及傢人麵前展示自己調製的漂亮混調飲品佳創意。

 

果汁冰塊裝飾

把柳橙、小紅莓或稀釋青檸汁放在製冰盒中，做成冰塊，這會在你的飲品中營造彩虹效果，它們融化後，也會改變飲品的口味。

 

水果冰塊裝飾

把覆盆子或其他小型水果放入製冰盒中，再加水冰凍即可。

花與花瓣冰塊裝飾

要選用在冰塊融化時還能保持鮮艷的花，如玫瑰花瓣、康乃馨或琉璃苣花等。

在玻璃杯邊緣裝飾糖霜

用水沾濕玻璃杯邊緣，沿著杯子邊緣放入磨碎的檸檬皮或青檸皮，再放入糖霜中。

 

內容介紹

本書介紹瞭近300款美味飲品的製作方法，配以詳細的步驟和精美的成品圖，讓你在欣賞的過程中輕鬆學會冰飲的製作。閑暇時，可以隨時給自己來上一杯，提神又解渴。

 

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