288道月子餐，瘦迴産前好氣色 做月子餐30天食譜三餐菜譜 孕婦食譜營養餐 孕期産後恢復吃 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

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• 産後恢復
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• 健康飲食
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• 30天食譜

店铺： 铂悦居图书专营店

出版社： 新疆人民卫生出版社

ISBN：9787537266406

商品编码：24405541573

丛书名： 288道月子餐

出版时间：2016-08-01

商品參數

圖書名稱:288道月子餐，瘦迴産前好氣色

作者: 孫晶丹

定價: 35元

齣版社:  新疆科技衛生齣版社

ISBN: 9787537266406

齣版日期: 2016-09-01

版次: 1

裝幀: 平裝

開本: 16開

目    錄

《288道月子餐，瘦迴産前好氣色》 

內容簡介

    本書首先特彆把常見蔬果中容易使用到的食材列齣，詳細介紹其挑選、清洗以及保存的方法。然後介紹産後每一周的體質變化及飲食調理重點，根據産後每周的需求製訂288道美味月子餐，讓孕媽媽瘦迴産前好氣色。

作者簡介

孫晶丹，碩士，高級營養師、國際藥膳師。畢業於白求恩醫科大學及華中科技大學碩士研究生班、深圳市營養培訓創始人之一。從事臨床營養、學生營養工作多年，在營養、運動、心理、藥膳及養生等綜閤自然療法上有著獨特的見解和豐富經驗。

《孕育新生命：從孕前準備到産後恢復的營養全景指南》 本書簡介 本書是一部為新晉父母和備孕傢庭精心打造的、係統性的營養與健康指導手冊。它全麵覆蓋瞭從備孕、孕期到産後恢復的各個關鍵階段，旨在幫助讀者以最科學、最健康的方式迎接和度過生命中這一特殊而重要的時期。我們深知，一個新生命的誕生，離不開父母雙方——尤其是母親——健康的身體作為基石。因此，本書不僅僅關注“吃什麼”，更深入探討“為什麼吃”以及“如何平衡”的深層營養學原理。 本書的結構設計旨在提供一個清晰、連貫的營養旅程圖。我們摒棄瞭簡單羅列食譜的做法，轉而采用結構化的知識體係，確保每一位讀者都能根據自身情況，靈活調整和優化營養攝入。全書內容聚焦於科學證據和臨床營養學的最新研究成果，用嚴謹而易懂的語言，為讀者構建起堅實的孕産營養知識體係。 --- 第一部分：孕前營養基石與優化（奠定健康之源） 在寶寶降臨之前，父母雙方的健康狀況對胚胎質量和未來母嬰健康至關重要。本部分著重於“預備”而非“應對”。 第一章：備孕期的營養評估與調整 本章首先指導讀者進行基礎的營養狀態自我評估，包括但不限於葉酸、維生素D、鐵和碘的儲備水平。我們詳細分析瞭環境因素、壓力管理與營養素吸收之間的復雜關係。重點闡述瞭男性生殖健康與營養素的關聯，強調瞭共同備孕的重要性。例如，我們會深入探討優質脂肪酸（如Omega-3）對精子活動力的影響，以及抗氧化劑（如鋅和硒）在保護遺傳物質中的關鍵作用。 第二章：關鍵微量元素的“儲備計劃” 針對孕前最關鍵的營養素，我們提供瞭詳細的“儲備策略”： 葉酸與維生素B族： 不僅僅是補充劑的選擇，更關注食物來源的生物利用率。 鐵質的平衡吸收： 區分血紅素鐵和非血紅素鐵的吸收差異，並教授如何通過維生素C協同作用最大化吸收效率，避免過量對肝髒的潛在負擔。 甲狀腺功能與碘營養： 探討在非孕期如何維持甲狀腺激素的穩定分泌，這對後續的孕期代謝至關重要。 維生素D的“陽光賬戶”管理： 詳細分析瞭不同地理位置和生活習慣下維生素D的個體化需求，並提供瞭安全有效的補充指南。 第三章：體重管理與代謝準備 本章拒絕“極端節食”，提倡基於健康體重的穩定管理。我們指導讀者根據自身的BMI、體脂率和生活方式，設定閤理的孕前體重目標，並介紹如何通過穩定血糖水平來優化內分泌環境，為成功受孕創造最佳的生理條件。這部分內容會涉及低GI食物的選擇原則以及膳食縴維在腸道健康中的調控作用。 --- 第二部分：孕期動態營養學（適應生命奇跡的營養需求） 懷孕期間，母體的營養需求是動態變化的，從早孕反應到孕晚期對能量的巨大需求，都需要精準的營養策略來應對。 第四章：孕早期的挑戰與營養安撫 本章聚焦於孕吐、疲勞和食欲不振等常見問題。我們提供的不是簡單的“吃點清淡的”，而是針對性地推薦能夠緩解惡心反應的營養物質（如維生素B6的食物來源）和易於消化、能穩定血糖的少量多餐方案。此外，對於孕早期營養素的攝入量要求，我們提供瞭比非孕期略微提高或持平的指導，強調“吃得對”勝於“吃得多”。 第五章：孕中期的能量與結構性營養保障 進入孕中期，胎兒快速發育，對蛋白質、鈣質和必需脂肪酸的需求顯著增加。本章詳細拆解瞭優質蛋白質的來源優化，並深入探討瞭鈣質在骨骼構建中的吸收機製。 DHA與中樞神經係統發育： 詳細分析瞭不同海産品中DHA/EPA的含量，並提供瞭非魚類來源的替代方案，以及如何通過維生素K2來協同鈣的利用。 鐵質的持續高需求： 針對孕中期潛在的貧血風險，提供瞭預防性補鐵策略，並強調瞭在補充鐵劑的同時如何保護腸道健康。 第六章：孕晚期：體重管理、血糖控製與分娩準備 孕晚期對熱量需求達到峰值，同時也是妊娠期糖尿病（GDM）篩查的關鍵時期。本章重點在於： 穩定血糖的膳食結構： 教授如何通過宏量營養素的比例調整（如增加優質脂肪和縴維，優化碳水化閤物的選擇）來平穩血糖波動。 分娩的營養支持： 探討瞭臨近分娩時，通過特定營養素（如歐米伽-3和精氨酸）來支持子宮健康和産程的營養學觀點。 --- 第三部分：産後恢復與能量重塑（重塑身體，平衡身心） 産後恢復不僅僅是身體的愈閤，更是能量儲備和激素水平重新平衡的過程。本部分旨在幫助新媽媽安全、高效地恢復體能，並為母乳喂養提供充足的營養支持。 第七章：産後身體愈閤與炎癥管理 本章著重於傷口愈閤（無論是順産還是剖宮産）和子宮復舊。我們推薦富含膠原蛋白前體（如脯氨酸、甘氨酸）的食物，以及天然抗炎食物（如薑黃、漿果類）。詳細分析瞭産後初期炎癥反應的生理機製，並提供瞭溫和、易消化的食物選擇，避免給消化係統帶來額外負擔。 第八章：母乳喂養的黃金營養策略 對於選擇母乳喂養的媽媽，本章提供瞭維持高質量奶水的具體營養指南： “催奶”的營養學真相： 區分傳統催奶食物與真正能有效提升乳汁營養成分的食物。重點分析瞭水分、電解質的平衡對泌乳量的影響。 乳汁成分的營養乾預： 探討瞭媽媽的飲食如何影響乳汁中的DHA、維生素A和碘的含量，以確保寶寶獲得最佳的營養。 熱量與蛋白質的平衡攝入： 提供瞭在保證母嬰健康的前提下，媽媽如何安全有效地消耗孕期多餘能量，避免過度節食影響泌乳。 第九章：情緒穩定與長期健康維護 産後抑鬱和慢性疲勞常常與營養缺乏相關。本章討論瞭腸道健康與大腦健康（腸-腦軸）的關聯，推薦富含益生元和益生菌的食物，以支持産後腸道菌群的重建。同時，強調瞭B族維生素、鎂和鐵在維持情緒穩定和對抗産後疲勞中的基礎性作用。 --- 總結：定製化的營養思維 本書的最終目標是賦予讀者“定製化”的營養思維能力。我們不提供僵硬的“一日三餐”時間錶，而是教授讀者如何根據自己每天的活動量、身體感受、消化能力以及寶寶的需求變化，靈活地組閤營養素。通過理解食物的營養構成和身體的吸收機製，讀者將能夠建立起一套屬於自己的、可持續的、覆蓋生命周期關鍵階段的健康飲食係統。本書是陪伴您從“兩個人”到“三個人”的健康旅程中，最可靠的營養參謀。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我這種新手媽媽量身定製的！懷孕後期就開始手忙腳亂，生完更是完全不知道該怎麼吃纔能既恢復體力又給寶寶提供充足的營養。市麵上那些月子餐食譜大多要麼過於復雜，要麼食材難找，看得人望而卻步。但這本書完全不同，它的介紹裏就透著一股實在和親切感，仿佛一個經驗豐富的朋友在手把手教你。我特彆欣賞它在食材選擇上的實用性，很多都是我們日常就能買到的，不用費勁去特地張羅什麼稀奇古怪的“滋補品”。而且，它的排版和圖文設計非常直觀，即使是忙得焦頭爛額的産後媽媽，也能輕鬆找到需要的食譜。我最期待的是它關於“氣色恢復”的篇章，畢竟誰不想在齣瞭月子後依然容光煥發呢？這本書的理念似乎就是在強調科學營養和日常便捷的結閤，這對我來說太重要瞭，我簡直迫不及待想翻開看看它那些具體的食譜是如何做到既美味又高效的。

评分☆☆☆☆☆

作為一個二胎媽媽，我深知坐月子的重要性，但這次的挑戰在於如何平衡大寶的照顧和自己的恢復。我需要的不是那種需要提前兩天準備、燉煮六小時的復雜菜肴，而是真正能在忙碌中快速操作的食譜。這本書的“30天食譜三餐菜譜”這個點非常吸引我，意味著它提供瞭完整的、可執行的計劃。我希望能看到它在“營養均衡”方麵做得有多細緻，比如蛋白質、維生素、膳食縴維的配比，而不是單純的催乳下奶。此外，對於孕期和産後的過渡性飲食，這本書有沒有提供一些指導？畢竟從孕期的高熱量需求，一下子切換到産後恢復和哺乳期的熱量控製，中間的銜接是很關鍵的。我非常好奇它如何巧妙地將這些復雜的營養學知識，轉化成廚房裏簡單的操作步驟，讓新手也能輕鬆上手，並且保證效果。

评分☆☆☆☆☆

從我個人的角度來說，我最看重的是“孕婦食譜營養餐”這個關鍵詞。因為我在懷孕後期體重增長有些超標，一直很擔心如何平穩過渡到産後快速減重，同時又要保證母乳質量。如果這本書能夠清晰地劃分齣孕晚期和産後不同階段的熱量和營養需求，並給齣相應的調整建議，那就太有價值瞭。我希望它能提供一些低GI（升糖指數）的烹飪技巧，避免血糖波動太大。而且，對於哺乳期媽媽來說，口味的選擇也常常受到限製，很多辛辣或寒涼的食材都被禁止瞭。我期待這本書能展現齣創造力，在有限的“安全”食材範圍內，設計齣讓人充滿期待、願意堅持下去的美味三餐。如果它能解決“吃得健康又美味”這個世紀難題，那麼它就絕對值得我投入時間去研究和實踐。

评分☆☆☆☆☆

我最近剛參加瞭一個關於産後恢復的綫上講座，裏麵的專傢反復強調“情緒管理”和“飲食支持”的關聯性。這本書的標題中提到瞭“好氣色”，這讓我猜測它可能在飲食搭配上融入瞭更多能提升情緒和緩解産後抑鬱的食材，這比單純的催乳湯要高明得多。我特彆想瞭解，它如何處理那些讓很多媽媽頭疼的“便秘”和“迴奶焦慮”的問題。如果食譜中能巧妙地穿插一些幫助腸道蠕動，同時又不會影響泌乳的食物，那就太棒瞭。我希望這本書不僅僅是一個菜譜集閤，更是一本貼心的産後生活指導手冊，能從更深層次關注媽媽的整體身心健康，而不是僅僅停留在“吃什麼能下奶”這種單一維度上。這本書給我的感覺是，它在用一種更現代、更全麵的視角來重新定義“坐月子”。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我之前對“月子餐”的概念一直有點抗拒，總覺得那是一堆油膩、味道單一的傳統食物，吃完隻會讓人昏昏欲睡，根本彆提什麼“瘦迴産前”瞭。但看到這本書的描述，特彆是提到瞭“氣色”和“産後恢復”，我的興趣就被勾起來瞭。它不像那種老生常談的“大補特補”的書籍，更像是一本現代營養學與傳統調養相結閤的指南。我尤其關注那些關於體重管理和身體機能恢復的部分，畢竟産後塑形和恢復盆底肌都是媽媽們繞不開的話題。我希望這本書不僅僅提供菜單，還能解釋為什麼這樣吃對身體有益，這樣我纔能吃得心服口服，而不是盲目跟從。如果它能提供一些關於不同階段（比如惡露期、恢復期、哺乳期）的營養側重點調整，那就更完美瞭。這本書給我的感覺是，它在努力打破月子餐=發胖的刻闆印象，主打一個健康、有活力。