1b【孕婦産後護理書籍】坐月子一日三餐（漢竹）楊桂蓮 月子餐30天食譜 營養健康月子餐大全 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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• 一日三餐

店铺： 煦和致远图书专营店

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553780184

商品编码：25687466830

丛书名： 坐月子一日三餐

坐月子—日三餐（漢竹）
	定價	39.80
	齣版社	江蘇科學技術齣版社
	版次	1
	齣版時間	2017年05月
	開本	12
	作者	楊桂蓮 著
	裝幀	平裝
	頁數	192
	字數	150000
	ISBN編碼	9787553780184

PART 1 産後第1周

第1周飲食宜忌速查

宜清淡飲食

不宜進補人參

不宜喝咖啡和碳酸飲料

不宜天天喝濃湯

不同類型新媽媽本周進補方案

順産媽媽

剖宮産媽媽

哺乳媽媽

第1周新媽媽吃點啥

産後第1天

早餐 牛奶紅棗粥

午餐 珍珠三鮮湯

下午加餐 薺菜粥

晚餐 什錦麵

産後第2天

早餐 紅糖小米粥

上午加餐 紅棗蓮子糯米粥

午餐 芪歸燉雞湯

午餐 西芹百閤

下午加餐 肉末蒸蛋

晚餐 山藥粥

晚餐 當歸鯽魚湯

産後第3天

早餐 豆漿萵筍湯

上午加餐 生化湯

上午加餐 紅薯粥

午餐 豬排黃豆芽湯

PART 2 産後第2 周

PART 3 産後第3 周

PART 4 産後第4 周

PART 5 産後第5周

PART 6 産後第6周

PART 7 産後常見不適的食療方

附錄 做月子期間慎用食品—覽錶

産後第1天

無論是自然分娩還是剖宮産，産後zui初幾天，新媽媽似乎對“吃”都提不起興趣。因為身體虛弱，胃口會非常差。本階段的重點是開胃而不是滋補，新媽媽胃口好，纔能恢復得快又好。

● 新媽媽韆萬不要偏食、挑食，粗糧和細糧都要吃，不能隻吃精米、精麵，還要搭配雜糧。

● 注意葷素搭配，這樣既可保證各種營養的攝取，又能提高食物的營養價值。

早餐 牛奶紅棗粥 補血、補虛

營養功效：牛奶含有較多的鈣，紅棗可補血補虛，是—道既營養又美味的産後初期補品。

原料：大米50剋，牛奶250毫升，紅棗3顆。

做法：

1 紅棗洗淨，取齣棗核備用；大米洗淨，用清水浸泡30分鍾。

2 鍋內加入清水，放入淘洗好的大米，大火煮沸後轉小火煮30分鍾，至大米綿軟。

3 再加入牛奶和紅棗，小火慢煮至米爛粥稠即可。

午餐 珍珠三鮮湯 護肝、開胃

營養功效：雞肉的脂肪含量少，鐵、蛋白質和維生素的含量卻很高，容易消化，有益五髒；鬍蘿蔔中所含的特彆營養素——β-鬍蘿蔔素，有補肝明目的作用。

原料：雞胸肉100剋，鬍蘿蔔丁、豌豆、西紅柿丁各50剋，蛋清1個，鹽、水澱粉各適量。

做法：

1 雞胸肉洗淨後剁成雞肉泥，加入蛋清、水澱粉—起攪拌。

2 將豌豆、鬍蘿蔔丁、西紅柿丁放入鍋中，加清水，待煮沸後改成小火慢燉至豌豆綿軟。

3 用筷子把拌好的雞肉泥撥成珍珠大小的丸子，下入鍋中用大火將湯再次煮沸，齣鍋前放鹽調味即可。

下午加餐 薺菜粥 均衡營養、養身

營養功效：薺菜有補虛止血的妙用，新媽媽食用後可增強體質。

原料：大米30剋，薺菜50剋，鹽適量。

做法：

1 大米洗淨，浸泡30分鍾；薺菜擇洗乾淨，切小段。

2 鍋中加適量水，放入泡好的大米小火熬煮。

3 待水沸後放入薺菜段同煮，待大米完全開花後放鹽調味即可。

晚餐 什錦麵 均衡營養

營養功效：什錦麵含有多種營養素，易於消化，適閤新媽媽産後初期調養身體、恢復體力之用。

原料：麵條100剋，雞肉末50剋，雞蛋1個，

鮮香菇、豆腐、鬍蘿蔔、海帶絲各20剋，香油、鹽、雞骨頭、蔥花各適量。

做法：

1 雞骨頭和海帶絲—起熬湯；豆腐切塊、鮮香菇、鬍蘿蔔洗淨，切絲。

2 雞肉末和蛋清拌勻，製成丸子，開水汆熟。

3 把麵條放入熬好的湯中煮熟，放入上述食材及蔥花、鹽、香油即可。

“生完瞭沒胃口，身上沒勁兒，惡露也不乾淨怎麼辦？”

“寶寶在—旁餓得直哭，可乳汁遲遲不來，來瞭又少，我該怎麼辦？”

“産後—直覺得身上沒勁，産後虛弱，吃什麼能調理？”

“月子都快坐完瞭，肚子上的肉肉還那麼多，怎麼辦？”

“臉上長斑瞭，怎麼能祛斑啊？”

……

産後新媽媽的恢復極大都是靠月子飲食來調理的，但是吃什麼、怎麼吃、能吃什麼、不能吃什麼等問題卻總是使新媽媽憂心睏擾。新媽媽不用急，這本書將會告訴你怎樣科學的吃好月子餐。

本書以周為單位，介紹瞭每周的飲食宜忌，也為不同類型新媽媽提供瞭不同進補方案，更有為新媽媽選配適應本周進補的每日食譜，精心選擇營養均衡、補益較強的食材，手把手地帶著新媽媽吃好月子中的每—餐。

無論你是月子初期身體虛弱時需要進補的新媽媽，月子期間感到各種不適的新媽媽，還是快齣月子在為美麗發愁的新媽媽，本書都會提供你所需要的調養美食，讓你科學、省事地坐好月子，輕鬆恢復往日的健康與美麗。

新媽媽在月子裏好好照顧自己，其實也是在關愛自己的—生。新媽媽快來跟著本書—起吃吃喝喝，坐好月子，養好—生。

楊桂蓮

湖南省婦幼保健院

婦女保健科營養學副主任醫師

碩士畢業於中南大學湘雅醫學院營養係，從2004年至今，—直緻力於孕期及産後的營養谘詢與飲食指導工作。

從備孕到産後，在飲食的營養搭配和食療方麵有著豐富的經驗。尤其是對新媽媽産後的營養搭配和飲食調理方麵有著自己獨特及專業的見解，真正解決瞭新媽媽坐月子期間不知道怎麼吃，吃什麼的睏擾，為新媽媽把好飲食關，促進新媽媽盡快恢復，滋補不長胖。是新媽媽們值得信賴的營養專傢。

本書將陪你度過—個簡單、健康的月子。本書以時間劃分，根據新媽媽産後每周身體的不同狀態，精心、科學地為新媽媽搭配食譜，讓新媽媽的月子坐得簡單、吃得安心，使新媽媽遠離産後虛弱、泌乳不足、腰酸腿疼、便秘肥胖、皮膚鬆弛、麵色安成等問題。

剖宮産媽媽、哺乳媽媽和非哺乳媽媽在産後所要麵臨的問題不盡相同，本書也貼心地給不同類型的新媽媽提供瞭不同地進補方案。就連新媽媽可能在月子中齣現的種種不適，本書也有很好的食療方提供給新媽媽。

好的，這是一本關於孕婦産後護理和月子餐的圖書簡介，詳細描述瞭其內容，且不涉及您提供的書名信息： --- 《新生·悅享：現代産後調養與科學月子指南》 一本全麵覆蓋孕産婦身心恢復、營養膳食與科學育兒的實用手冊 迎接新生命的到來是人生中最美妙的經曆之一，然而，産後的恢復期同樣至關重要。傳統的“坐月子”觀念與現代醫學知識如何結閤？産後如何快速恢復元氣，保證母乳充足，同時兼顧寶寶的健康成長？《新生·悅享：現代産後調養與科學月子指南》正是為現代新媽媽量身打造的一站式解決方案。 本書不僅聚焦於産後飲食的調配，更深入探討瞭整個産褥期（通常指産後六周）的身心健康管理。我們摒棄瞭許多不科學的“禁忌”，以循證醫學和營養學為基礎，指導新媽媽安全、高效地度過這個獨特的恢復階段。 --- 第一篇：産後身心恢復的科學基石 本篇旨在為新媽媽建立正確的産後恢復認知，理解身體在經曆巨大變化後所需的精準支持。 第一章：産褥期的生理變化與自我監測 剖宮産與順産的不同恢復路徑： 詳細解析兩種分娩方式對腹部、盆底肌和子宮復舊的影響，並提供個性化的恢復時間錶。 惡露的觀察與異常警示： 準確識彆不同階段的惡露顔色、量和氣味變化，瞭解何時需要立即就醫。 子宮的復舊過程： 深入淺齣地解釋子宮如何逐步恢復至孕前狀態，並介紹溫和的自我按摩手法（非侵入性）。 産後情緒管理（“嬰兒藍”與産後抑鬱）： 區分正常的産後情緒波動與需要專業乾預的産後抑鬱癥，提供傢庭支持和自我調節策略。 第二章：盆底肌與核心力量的重建 盆底肌功能障礙是許多産後媽媽麵臨的長期問題。本書提供瞭從基礎到進階的全麵訓練計劃。 盆底肌解剖學入門： 幫助媽媽理解盆底肌群的位置和功能，建立保護意識。 基礎凱格爾運動的正確執行： 詳細圖解，強調“收縮-放鬆”的節奏感，避免錯誤發力導緻的肌肉緊張。 産後核心訓練的黃金時間： 探討腹直肌分離的評估方法（如用手指測量法），並介紹適閤不同恢復階段的溫和核心穩定訓練，如腹式呼吸法和骨盆傾斜練習。 第三章：傷口護理與日常清潔的注意事項 剖宮産疤痕的日常維護： 保持乾燥、預防感染的技巧，以及如何使用矽膠貼或按摩油促進疤痕軟化。 順産會陰部的護理： 科學使用護理墊、冰敷與溫水坐浴的適宜時機，以及如何緩解會陰疼痛。 乳房健康與哺乳期常見問題： 預防乳腺炎、處理乳頭皸裂，以及如何根據寶寶的食量調整喂養頻率。 --- 第二篇：科學營養與均衡月子膳食設計 本篇是本書的核心，它超越瞭傳統的“吃發物”或“大補”觀念，強調個性化、均衡化和階段性營養補充。 第四章：産後營養學的基本原則 階段性營養需求： 産後第一周（排惡露、組織修復）、第二周（泌乳啓動、能量補充）、第三周起（體能恢復、體重管理）的營養側重點分析。 水分與電解質平衡： 強調充足飲水的重要性，以及如何通過湯水和天然飲品補充必需的電解質，而非盲目飲用油膩的下奶湯。 維生素與礦物質的重點補充： 鐵劑（預防貧血）、鈣質（骨骼健康）、DHA（促進寶寶大腦發育）等關鍵營養素的食物來源推薦。 第五章：母乳喂養的膳食支持 本書為純母乳喂養的媽媽提供瞭詳盡的“催乳不催肥”食譜結構。 理解“下奶食物”的科學原理： 分析傳統食物（如花生、豬蹄、鯽魚）中的有效成分，以及如何優化烹飪方式，減少脂肪攝入。 高品質蛋白質的來源： 推薦瘦肉、豆製品、雞蛋等易消化且富含蛋白質的食物。 蔬菜水果的多樣性攝入： 強調膳食縴維對預防産後便秘的重要性，並指導如何選擇適閤哺乳期食用的蔬果，避免迴奶或引起寶寶腸脹氣（常見誤區澄清）。 第六章：産後恢復的特色食譜構建 本書不再提供固定的“三十天食譜”，而是提供可替換的“食材模塊”，讓媽媽可以根據自身口味和當地食材自由搭配，保證營養的完整性。 模塊一：清淡排毒餐（産後1-7天）： 以軟爛、溫和、利於子宮收縮的食物為主，如小米粥、山藥泥、清燉蔬菜湯。 模塊二：活力滋補餐（産後8-21天）： 重點補充優質脂肪和蛋白質，如少量燉雞湯、清蒸魚搭配粗糧。 模塊三：均衡鞏固餐（産後22天以後）： 逐漸引入全榖物、豆類和更多種類的蔬菜，為恢復孕前飲食習慣做準備。 特色食譜示例（獨立展示）： 提供如“薑棗紅糖米糊”、“枸杞菠菜雞蛋麵”、“溫和版木瓜燉銀耳”等具體做法，強調低油、低鹽的現代烹飪技巧。 --- 第三篇：現代育兒的無縫銜接 産後恢復不僅關乎媽媽的身體，更關乎與新生兒的磨閤。 第七章：科學睡眠與夜間照護 新生兒睡眠周期解析： 幫助父母理解寶寶的睡眠模式，減輕“寶寶不睡覺”的焦慮。 安全睡眠環境的布置（SIDS預防）： 詳細介紹仰臥睡姿、床墊硬度、室內溫度的控製標準。 新手父母的夜間輪班策略： 提供閤作喂養和輪流休息的方法，確保媽媽獲得必要的恢復睡眠。 第八章：新生兒基礎護理與健康觀察 科學洗護與臍帶護理： 示範正確的嬰兒沐浴、撫觸，以及如何保持臍帶殘端乾燥。 識彆寶寶的非語言信號： 哭聲、錶情、肢體語言解讀，幫助媽媽快速判斷寶寶是餓瞭、纍瞭還是需要安撫。 疫苗接種與常規體檢： 梳理新生兒時期需要進行的疫苗計劃和兒保體檢項目的時間點。 --- 結語：擁抱“新我”，而非“舊我” 本書的最終目標是幫助新媽媽明白：産後恢復不是迴到“産前”的自己，而是接納一個更強韌、更智慧的“新我”。通過科學的調養和積極的心理建設，讓媽媽們在享受母愛光輝的同時，也能擁有健康、充滿活力的生活。 目標讀者： 即將分娩的準媽媽、産後新媽媽、新手爸爸及傢庭月嫂、産後護理機構的專業人員。 ---

评分☆☆☆☆☆

坦白說，這本書的敘事風格非常親切，讀起來一點都不覺得枯燥，仿佛一位經驗豐富、脾氣溫和的資深月嫂在跟你耳提麵命。它不僅關注産婦的身體恢復，還非常細緻地提到瞭情緒管理和産後恢復的“小細節”。比如，書中有一段關於“如何優雅地處理催奶師上門服務”的建議，真是讓人會心一笑，這種對現實生活場景的捕捉實在太到位瞭。我特彆喜歡它在描述某些食譜時使用的“小貼士”，比如加一點點醋可以幫助某些營養素的吸收，或者哪種食材在加熱過程中需要特彆注意火候。這些都是教科書上學不到的“江湖智慧”。在我感覺最虛弱、最需要鼓勵的那幾天，翻到書中關於“重建自信、擁抱新身份”的段落，真的能感受到一股暖流。它不僅僅是一本教你做飯的書，更是一本全方位陪伴你度過産後關鍵期的心靈慰藉，讓我感覺自己不是孤軍奮戰，背後有人在堅實地支持著我。

评分☆☆☆☆☆

這本書對我最大的幫助，在於它提供瞭一個“30天食譜大全”的框架，讓我從一開始的迷茫狀態中解脫齣來，直接擁有瞭一份行動指南。我不需要每天絞盡腦汁去想“今天該給産婦做什麼”，直接翻到對應的日期，照著買菜、照著做就行瞭。這種確定性對於産後本就睡眠不足、精力分散的媽媽們來說，簡直是巨大的心理支持。而且，它對份量的估算也相當閤理，不會造成食物的浪費，這一點對於精打細算的傢庭來說非常重要。我試著按照它的建議，提前采購瞭一些基礎的滋補食材，比如黃芪、黨參、當歸這些，書裏還配有圖片和簡單的功效介紹，讓我對這些藥材有瞭初步的瞭解。更有趣的是，它還給瞭一些“如何利用剩飯剩菜”的小妙招，比如前一天剩下的雞湯可以用來煮麵條，最大限度地保證瞭食材的利用率。這本書真正做到瞭實用性、經濟性和營養性三者兼顧，是一本真正可以“用起來”的寶典。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是我的“救命稻草”！從懷孕開始我就開始焦慮産後的生活，尤其是那個傳說中“坐月子”的階段，總覺得會手忙腳亂，營養也跟不上。我之前在網上看瞭很多零散的建議，五花八門的，搞得我更糊塗瞭。直到我發現瞭這本書，翻開目錄我就知道找對寶瞭。它不是那種乾巴巴的理論說教，而是實實在在地把“坐月子”這頭大象分成瞭一口一口能吃掉的小塊。最讓我驚喜的是它對“一日三餐”的規劃，清晰到什麼時間該吃什麼，每一樣食材的處理方式都寫得明明白白。比如，剖腹産和順産的食譜居然還有細微的調整，這種貼心度讓我覺得作者真的是站在媽媽的角度思考問題。而且，書裏對很多傳統習俗的解釋也很有科學依據，比如為什麼要吃某些發奶的食物，而不是盲目地進補。我特彆喜歡它推薦的一些簡單易學的小食譜，比如那個紅棗桂圓銀耳羹，做起來毫不費力，味道又好，關鍵是喝瞭之後感覺身體暖暖的，奶水也明顯比之前充盈瞭許多。這本書沒有給我帶來任何壓力，反而讓我對即將到來的月子期充滿瞭期待，感覺自己已經有瞭一個非常靠譜的“月子營養師”在身邊指導。

评分☆☆☆☆☆

我得說，這本書的排版和設計風格是我見過所有育兒書籍裏最舒服的之一。不是那種滿屏都是密密麻麻小字的壓抑感，而是大量的圖文並茂，色彩搭配柔和，看起來賞心悅目。我這個人對手術後的恢復特彆在意，擔心吃得不對會影響傷口愈閤。這本書裏專門有一個章節詳細講解瞭針對不同恢復階段的飲食側重，比如前幾天的清淡、中間階段的催乳，到後期鞏固氣血的調理，它的階段劃分非常精準。我尤其欣賞它對於“食材選擇”的考究，它不隻是告訴你“吃豬蹄”，而是告訴你應該選擇哪個部位，如何焯水去腥，甚至連“老母雞”和“嫩母雞”的區彆和適用時期都做瞭科普。我按照書裏推薦的一個“黑豆糯米粥”，堅持喝瞭一周，效果立竿見影，不僅精神好瞭很多，連氣色都紅潤瞭不少。這本書的妙處在於，它把復雜的營養學知識轉化成瞭廚房裏實實在在的操作步驟，讓我一個廚房新手也能輕鬆上手，真正做到瞭“有理有據，操作可行”，太適閤咱們這種想自己動手給産婦做飯的傢屬瞭。

评分☆☆☆☆☆

說實話，市麵上關於“月子餐”的書籍汗牛充棟，很多都是東拼西湊，內容深度不夠，或者就是照搬國外的理論，完全不接地氣。這本書的作者顯然是深諳中國傳統坐月子的精髓，同時又融入瞭現代營養學的最新認知，找到瞭一個完美的平衡點。我最贊賞的是它對於“禁忌”的闡述，非常科學且不迷信。比如，它沒有一味地禁止所有“涼性”或“發物”，而是根據産婦的個體差異和體質給齣瞭建議，這比那種“一刀切”的做法要人性化得多。我有個朋友之前盲目聽信老一輩的說法，坐月子吃得過於油膩，結果奶水堵塞瞭好幾次。我對比著看瞭看這本書的食譜，發現它的油脂控製得非常好，很多地方都推薦用蒸、燉、煮的方式，既保證瞭營養的攝入，又不會給消化係統帶來過大負擔。它還特彆提到瞭如何利用時令食材來搭配月子餐，這一點非常加分，畢竟新鮮的時令蔬菜營養價值最高嘛。這本書讓我明白，坐月子不隻是“吃飽”，更是要“吃對”，吃齣健康和活力。