壽司料理.日本 韓國 西式料理沙拉製作方法 7天學會料理(金版) 生活菜譜 七天學做料理壽司 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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黎娜 編

圖書標籤:

• 壽司
• 料理
• 日韓西餐
• 沙拉
• 菜譜
• 美食
• 烹飪
• 傢常菜
• 7天學會
• 生活料理

店铺： 博宇图书专营店

出版社： 中国华侨出版社

ISBN：9787511331076

商品编码：26711204686

开本：16

出版时间：2013-03-01

基本信息

書名:7天學會料理

定價：29.80元

作者:劉曉菲 編

齣版社：中國華僑齣版社

齣版日期：2012-12-01

ISBN：9787511331076

字數：

頁碼：304

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：

編輯

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《7天學會料理》精選人們常吃的風味料理，詳盡解說每款料理的製作步驟，並以多幅精美圖片分步詳解，即便你沒有任何做飯經驗，7天之內，也能做得有模有樣、有滋有味，讓全傢人每天都能享受豐盛料理。

目錄

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部分
巧做料理
料理時的料理工具
日本料理的特色
韓國的飲食文化
韓國飲食的材料
韓國的飲食種類
基本切法
韓國傳統餐點的擺置方法
做基本調味醬料
做菜碼

第二部分
日式料理
壽
三文魚壽
芥辣三文魚壽
三文魚腩壽
鰻魚壽
海膽花之戀
三文魚之戀
章魚壽
三文魚子壽
紫菜三文魚壽
大蝦天婦羅壽
大蝦壽
魷魚壽
醋鯖魚壽
魚壽
北極貝壽
魷魚須壽
金槍魚壽
熟蝦壽
甜蝦壽
玉子壽
蟹柳壽
肉鬆捲
綠蟹子壽
豆腐皮蟹子壽
章紅魚壽
希鯪魚壽
辛辣子壽
蟹子壽
肉鬆壽
玉壽
日式加州捲
黃蘿蔔捲
錦綉壽拼
什錦太捲
中華海草壽
豆腐壽
黃蘿蔔捲壽
乾瓢捲
黃瓜魚鬆捲
黃鹹菜壽捲
鐵火捲
芥辣捲
蔬菜芥末捲
腐皮蛋黃捲
加州捲
臘肉捲
黑龍捲
炸多春魚捲
三文魚捲
紫菜飯團
挪威三文魚捲
沙拉粗捲
炸蝦蟹子捲
金槍沙拉蘋果捲
金槍魚捲
金槍魚沙拉蟹棒捲
鰻魚黃瓜捲
紫鹹菜捲
大蝦天婦羅捲
天婦羅捲
三文魚紫菜手捲
三文魚手捲
洋蔥三文魚手捲
三文魚子手捲
鰻魚手捲
熟蝦手捲
大蝦天婦羅手捲
玉沙拉手捲
金槍魚手捲
蟹子手捲
牛油果蟹子手捲
鰻魚菜捲
海膽手捲
黃瓜手捲
日式紫菜三文魚手捲
日式蟹子手捲
鰻魚紫菜手捲
蘆筍手捲
三文魚子紫菜捲
日式三文魚壽
什錦北極貝壽
八爪魚壽
蟹子紫菜壽
珍珠魚子壽
日式鰻魚壽
刺身
冰鎮素鮑魚
風味刺身拼
加吉魚刺身
日式三文魚刺身
什錦海鮮刺身拼盤
和風刺身錦綉
什錦刺身拼盤
平目魚刺身
芥辣北極貝刺身
刺身靈菇
元貝刺身
章紅魚刺身
章魚刺身
芥辣海膽刺身
紫蘇三文魚刺身
檸檬希鯪魚刺身
大八爪刺身
金槍魚背刺身
白豚肉刺身
半生金槍魚刺身
劍魚腩刺身
希鯪魚刺身
象拔蚌刺身
象牙貝刺身
北極貝刺身
龍蝦刺身
鮮蝦刺身
日式青龍刺身
九節蝦刺身
花螺刺身
日式凍花螺
味淋浸響螺
吞拿魚刺身
海膽刺身
日皇刺身
日式漢和鮑
刺身加拿大象拔蚌
芥藍刺身拼盤
鮑魚刺身拼盤
漢和刺身拼盤
錦綉刺身拼盤
章紅魚活作
多寶魚活作
三文魚活作
魚活作
沙拉
吞拿魚釀西紅柿
蟹子沙拉
鮮蝦蘆筍沙拉
鮮蝦沙拉
龍蝦沙拉
燒肉沙拉
蚧子水果沙拉
蚧柳青瓜沙拉
吞拿魚沙拉
吞拿魚鮮果沙拉
吞拿魚豆角沙拉
木瓜蝦沙拉
海鮮意大利沙拉
煙三文魚沙拉
銀鱈魚露筍沙拉
海鮮沙拉
吉列石斑沙拉
帶子蘆筍沙拉
廚師沙拉
島醬沙拉
水果沙拉
木瓜沙拉
蔬菜沙拉
紅提沙拉
年糕沙拉
鮮蔬沙拉
鮮果沙拉
什菜沙拉
青木瓜沙拉
燒物
醬汁燒鴨
日式孜然羊排
鐵闆燒牛肉
椒鹽燒牛仔骨
照燒牛扒
日式烤銀鱈魚
香烤銀鱈魚
醬燒銀鱈魚
日禾燒銀鱈魚
蒜蓉生蠔
燒大蝦
日禾燒龍蝦仔
鹽燒平魚
照燒魷魚圈
蒜香章紅魚
炭燒日本鯪魚
岩燒多春魚
照燒多春魚
燒多春魚
日式燒鰻魚
串燒雞肉
串燒牛肉
串燒牛舌
串燒大蝦
鰻魚什錦拼盤
蒜片烤大蝦
照燒鯖魚
培根蘆筍捲
照燒蒜香牛扒
燒烤牛扒
一品料理
牛肉冷豆腐
鐵闆肉末豆腐
培根炒蘆筍
香蒜煎豬扒
鐵闆燒牛柳
咖喱牛柳
生煎牛柳配蘆筍
炒牛肉
黑椒牛舌
燒汁牛仔骨
蒜香雞塊
洋蔥炒鵝肝
辣椒炒章魚
紅椒鱈魚天婦羅
大蝦天婦羅
田園天婦羅
燒汁銀鱈魚
蔬菜絲天婦羅
雞肉天婦羅
什錦天婦羅
鬆魚天婦羅
黃瓜天婦羅蝦
大蝦甘藍天婦羅
天婦羅蝦蛋皮捲
鱈魚天婦羅
帶子天婦羅
鰻魚天婦羅
海鮮天婦羅
魷魚天婦羅
飯、麵條
肉炒辣白菜定食
日式豬扒定食
豬扒蓋澆飯
日式炭燒鰻魚飯
蒲燒鰻魚飯
烤鞦刀魚定食
鰻魚蓋飯
鰻魚飯
照燒雞套餐
生魚片套餐
叉燒飯
牛肉定食
咖喱牛肉飯套餐
辣白菜牛肉飯
九州牛肉飯
辣白菜炒飯
三文魚紫菜炒飯
泡菜燒肉飯
日式海鮮鍋仔飯
蟹柳大蝦炒烏鼕麵
真味蕎麥涼麵
魔女酸辣麵
大阪午餐肉麵
小丸子拉麵
香蔥臘肉麵
烏鼕多春魚肉丸麵
東京肉醬麵
咖喱牛肉麵
金菇肥牛麵
肥牛拉麵
豬軟骨拉麵
泡菜拉麵
山野菜拉麵
味噌拉麵
真味招牌拉麵
京都炸醬拉麵
辣雞拉麵
香辣魷魚拉麵
筍尖拉麵

第三部分
韓式料理
蒸菜、煮菜
清蒸大蝦
蒸糕
牛奶蒸蛋
蝦仁芙蓉蛋
輕紗豆腐捲
清蒸豆腐
馬蹄豆腐
五彩雞蛋捲
五彩笛鯛
五彩鱈魚捲
鮮蒸蛤蜊
牛肉蔬菜捲
清蒸豐滿蟹
紅燜排骨
三色蒸蛤蜊
燉排骨
燉牛排

鬍蘿蔔煮雞塊
鮮燒鮑魚
一品西葫蘆
紅燒、煎炒
煎年糕
宮廷炒年糕
炒年糕
鹽水豆腐炒肉
蔬菜煎蛋
清炒西葫蘆
牛肉炒
醬爆牛肉捲
醬爆獅子頭
甜菜牛肉餅
魚菜
辣炒章魚
爆炒章魚絲
小魚乾炒蔬菜
番茄醬炒小魚乾
雞蛋小魚乾
乾鍋豆腐
泡菜炒肉
雙絲爆牛肉
紅燒牛肉
糖醋排骨
葵花獻肉
紅燒豬肉
醬爆雞塊
紅燒童子雞
甜醬鮑魚
醬爆乾貝
醬炒帶魚
醬爆牛蒡
燒烤、油炸
烤宮廷牛肉餅
蔬菜串肉
烤牛肉
烤牛排
牛肉串
五彩牛肉串
烤牛腸
牛肉奶酪捲
菠菜牛肉捲
杏仁牛肉串
水梨醬烤牛肉
辣椒烤牛肉串
嫩烤牛肉杏鮑菇
烤牛小排
香辣奶參
烤肉套餐
烤豬肉
烤紅酒五花肉＆醬菜捲
蘑菇青蔥香腸串
迴鍋肉串
泡菜肉串
烤鯧魚串
盛裝烤雞
烤豆腐沙拉
柚子醬烤鯖魚
烤乾明太魚
烤魷魚
調味烤黃魚
烤乳酪鯖魚
烤鮭魚
鮮烤馬鮫魚
烤加文魚
燒生蠔
炭燒帶子
蒲燒鰻魚
串燒鰻魚
蒲燒豆腐
蒲燒茄子
油炸時蔬
油炸海草
香炸牛肉捲
三色炸蝦
湯、鍋
蘿蔔清湯
乾明太魚湯
清湯魚
香燉鱈魚乾
牛脛湯
風鈴草根湯
肉丸湯
牛骨燉湯
參雞湯
大醬湯
豆腐牛肉湯
仔雞湯
牡蠣豆腐湯
蛤蜊清湯
香草紅蛤湯
紅棗排骨湯
花蟹海鮮湯
海鮮豆腐湯
鮮辣黃魚湯
辣醬湯
蘑菇什錦鍋
鯛魚絲鍋
豆腐鍋
神仙爐
五彩牛肉乾鍋
乾鍋牛腸
章魚火鍋
乾鍋雞仔
嫩豆腐鍋
涼拌菜
蘿蔔片泡菜
小蘿蔔泡菜
蘿蔔塊泡菜
蔥結辣蘿蔔
醬蘿蔔絲
牡蠣辣白菜
醬泡菜
酸泡菜
泡蘿蔔菜
配海鮮泡菜
白菜泡菜
辣白菜
什錦泡菜
醬黃瓜
功夫黃瓜
黃瓜禦膳
小黃瓜泡菜
涼拌茴芹
什錦拌絲
九摺闆
芥末汁冷菜
拌菠菜
涼拌雞肉菠菜
醬拌芝麻葉
拌橡子果涼
醬牛肉絲
醬鱈魚子
醬牡蠣
醬魚腸
鹽漬魷魚
醬拌奶參
醬製鰨魚
拌乾明太魚鬆
黨參鮮吃
沙拉
芥末沙拉
黃瓜沙拉
海帶沙拉
生鰩魚片
白蘿蔔沙拉
風鈴草沙拉
奶參沙拉
人參沙拉
凍豆腐沙拉
五色豆芽沙拉
主食
菠菜五花肉飯捲
鬍蘿蔔小魚乾飯團
小魚乾蔬菜炒飯
大骨湯蓋飯
風味泡飯
營養石鍋飯
拌飯
八寶拌飯
紫菜飯
黑芝麻粥
蔬菜奶酪粥
豆粥
鬆子粥
鮑魚粥
牛肉鬍蘿蔔粥
鬆仁糊
南瓜粥
鮑魚糊
喜麵
海鮮刀切麵
冷麵
韓式拌冷麵
豆醬涼麵
牛骨麵團湯
牛奶湯麵
大骨湯麵
牛肉餃
魚肉餃子
飯後小點
南瓜糕
鬆子蜜糕
江條兒
酒釀蒸糕
新月年糕
糯年糕
紅豆糯糕
馬鈴薯泥奶酪條捲
菠菜鬍蘿蔔雞蛋捲
小魚乾豆腐餅
雞蛋菠菜糕
雞肉菠菜糕
綠豆餅
鮮魚煎餅
肉蛋餅
肉末煎餅
海鮮蔥餅
辣椒肉餅
蔥油煎餅
迷你綠豆煎餅
海鮮青蔥煎餅
南瓜煎餅
韓式油糖漿餅
雞肉煎餅
綠豆煎餅
雙色芝麻餅
五色薄荷餅
蜜釀柿餅
眾星捧月
麻花餃
三色甜餃
蜜餞
甜露
甜酒
五味子涼茶
梅子茶
人參茶
紫菜餅

第四部分
西式料理
香烤土豆
烤香腸＆乳酪醬
意式烤西紅柿洋蔥
莎莎醬＆墨西哥脆片
水果乳酪沙拉
明蝦沙拉
布利乳酪烤聖女果
土豆與紅薯薄片
香烤奶油玉
香菇乳酪歐姆蛋
烤蔬菜孔雀蛤
香蕉檸檬蛋撻
瑞士乳酪鍋
烤香橙意大利麵
蘋果雞蛋薄烤餅
墨西哥起薄餅
烤迷你通心麵
法式烤麵片
香煎鰈魚
肉桂香烤蘋果
香炸黑鬍椒乳酪條
巴薩可醬烤蔬菜
烤排＆洋蔥莎莎醬
烤蘑菇飛魚卵
鹽燒牛肉吐
意大利香腸炒蘑菇
鮭魚生魚片沙拉
酸豆佐鮮蝦
蘆筍培根捲
串烤鮮蝦
香烤土豆
烤香腸＆乳酪醬
意式烤西紅柿洋蔥
莎莎醬＆墨西哥脆片
水果乳酪沙拉
明蝦沙拉
布利乳酪烤聖女果
土豆與紅薯薄片
香烤奶油玉
香菇乳酪歐姆蛋
烤蔬菜孔雀蛤
香蕉檸檬蛋撻
瑞士乳酪鍋
烤香橙意大利麵
蘋果雞蛋薄烤餅
墨西哥起薄餅
烤迷你通心麵
法式烤麵片
香煎鰈魚
肉桂香烤蘋果
香草烤鮭魚串
鮪魚球
雞蛋沙拉球
意式香腸蔬菜捲
薄片火腿甜椒捲
炸鮮魚＆韃靼醬
香蒜意大利麵
南瓜燉海鮮
蘋果泥烤豬排
辣炒蔬菜鮪魚塊
……

內容提要

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《7天學會料理》精選人們常吃的壽、刺身、燒物、沙拉、意大利麵等，各具特色，老少鹹宜，適閤全傢一年四季享用。隻要掌握瞭書中介紹的烹調基礎和訣竅，加上分步詳解的實例，不用去餐廳，在傢裏就可以根據食材和個人口味製作齣味道正宗的料理。介紹每道料理所用材料、調料，詳盡解說每道料理的製作步驟和方法，並以1000多幅精美圖片分步詳解，製作要點一目瞭然，讓你在短的時間內輕鬆學會料理。豐富的料理知識，告訴你製作傢常料理的秘訣，讓你做起來更加得心應手。每道料理都標明參考成本、製作時間，嚴把成本關，全麵幫你省錢、省時間。另外，根據不同人群對膳食的不同需求，我們對於部分料理的營養功效、適閤人群，以及製作過程中特彆需要注意的問題給予直觀的介紹，指導你為傢人健康配膳，讓你和傢人吃得更閤理、更健康。

文摘

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作者介紹

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舌尖上的環球之旅：從日式精緻到韓式熱情，再到西式輕盈，開啓你的美食探索之旅 你是否曾被精緻誘人的壽司米飯與新鮮飽滿的魚生所吸引？是否嚮往韓國料理那濃鬱熱烈、辛辣鮮香的獨特風味？抑或是對西式沙拉的色彩斑斕、清爽健康的魅力心生嚮往？現在，一個絕佳的機會將帶你踏上一場穿越國界的味蕾盛宴，一次從入門到精通的美食學習之旅。 本書，正如其名，並非僅僅聚焦於某一種料理，而是為你精心構築瞭一座連接亞洲與西方的美食橋梁。我們拒絕枯燥的理論，摒棄繁復的步驟，用最直觀、最易懂的方式，讓你在短短七天之內，就能從廚房新手蛻變為自信的料理達人。無論你是想為傢人朋友製作一頓驚喜大餐，還是希望在日常生活中增添幾分烹飪的樂趣，這本書都將是你最忠實的夥伴。 第一站：源自東瀛的藝術——壽司的奧秘與魅力 壽司，這道聞名遐邇的日本料理，早已超越瞭簡單的食物範疇，升華為一種精緻的藝術。它講究食材的鮮度、米飯的口感、醋飯的調味，以及造型的美觀。本書將帶你深入瞭解壽司的精髓，讓你不再隻是品嘗者，而是能親手創造齣令人贊嘆的作品。 我們會從最基礎的握壽司開始，詳細講解如何挑選優質的海鮮，如何處理生魚片纔能保證最佳的口感和衛生。你將學習到如何製作齣軟糯Q彈、酸甜適中的壽司醋飯，這是製作美味壽司的靈魂所在。從最經典的金槍魚握壽司、三文魚握壽司，到口感獨特、風味濃鬱的鰻魚握壽司，再到充滿海洋氣息的甜蝦握壽司，我們將一步步引導你掌握其中的技巧。 除瞭握壽司，我們還會探索更豐富的壽司形式。讓你瞭解如何製作齣色彩繽紛、口感層次分明的加州捲，如何在捲壽司中巧妙搭配各種食材，創造齣意想不到的美味。你將學會如何製作齣內捲（Maki）和反捲（Uramaki），並掌握捲壽司的基本手法，讓你的壽司作品更加多樣化。 更進一步，我們將介紹一些相對進階但同樣易於掌握的壽司種類，比如口感清爽的豆皮壽司，以及用蛋皮包裹各種餡料的什錦飯捲。即使是廚房新手，也能在短時間內掌握這些經典壽司的製作方法，為你的餐桌增添一份來自東瀛的獨特風情。 本書在壽司部分的講解，注重細節，從工具的選擇、食材的處理，到調味的比例、烹飪的火候，都力求精確。我們相信，掌握瞭這些基礎，你就能舉一反三，在日後不斷創新，製作齣屬於你個人風格的壽司。 第二站：熱烈奔放的味覺探險——韓式料理的魅力綻放 從精緻的壽司藝術轉嚮熱情奔放的韓式料理，我們將帶你領略另一種截然不同的美食文化。韓國料理以其豐富多樣的口味、辛辣鮮香的調味以及注重健康養生的理念而備受喜愛。本書將帶你走進韓國料理的世界，體驗那股令人欲罷不能的獨特魅力。 我們首先會從傢喻戶曉的韓式拌飯入手。你將學習到如何準備各種色彩鮮艷、營養豐富的蔬菜配料，如何製作齣香氣四溢的韓式辣醬，以及如何讓米飯與所有食材完美融閤，創造齣那令人垂涎的視覺和味覺享受。 接著，我們將深入探索韓式燒烤的精髓。從韓式烤五花肉的鮮嫩多汁，到韓式烤牛肉的香氣四溢，你將學會如何醃製各種肉類，如何掌握烤製的火候，以及如何搭配生菜、蒜片、辣椒等配菜，來還原最地道的韓式燒烤體驗。 除瞭燒烤，我們還將介紹一些深受大傢喜愛的韓式小吃和主食。韓式炒年糕的軟糯Q彈與甜辣醬汁的完美結閤，韓式炸雞酥脆的外皮與鮮嫩的雞肉，都將讓你在傢中就能輕鬆復刻。我們還將介紹如泡菜湯、大醬湯等經典的韓式湯品，讓你在寒冷的夜晚也能感受到溫暖與慰藉。 在韓式料理的部分，我們特彆強調瞭調味的重要性。你將瞭解韓國料理中常用的各種醬料，如辣醬、大醬、醬油等，以及它們是如何被巧妙地運用，來賦予食物獨特的風味。我們也會分享一些韓式料理的傢常做法，讓你輕鬆上手，無需復雜的技巧，也能做齣美味的韓餐。 第三站：輕盈曼妙的味覺綠洲——西式沙拉的無限可能 告彆瞭日韓料理的濃墨重彩，我們將目光投嚮清新健康的西式沙拉。西式沙拉不僅僅是蔬菜的簡單堆砌，更是一門關於色彩、口感與營養的藝術。本書將為你打開西式沙拉的全新視野，讓你發現它無窮的可能性。 我們將從最基礎的經典凱撒沙拉開始，讓你瞭解如何製作齣香濃可口的凱撒醬，如何烤製齣酥脆的麵包丁，以及如何搭配新鮮的羅馬生菜，創造齣這道永不過時的經典。 隨後，我們將引導你探索更多樣化的沙拉組閤。從充滿地中海風情的希臘沙拉，到富含蛋白質的雞肉沙拉，再到充滿異域風情的泰式風味沙拉，我們將教你如何巧妙地搭配各種蔬菜、水果、堅果、奶酪、肉類和海鮮，創造齣營養均衡、口感豐富的美味沙拉。 本書將重點講解如何製作齣各種令人食欲大開的沙拉醬汁。從經典的油醋汁，到奶香濃鬱的酸奶醬，再到帶有微辣風味的芥末蜂蜜醬，你將學會如何根據不同的沙拉食材，來調製齣最適閤的醬汁，讓沙拉的美味更上一層樓。 我們還將介紹一些具有創意的沙拉料理，例如將沙拉作為主食的藜麥沙拉，以及用各種食材填充的開放式三明治沙拉，讓你在享受健康的同時，也能滿足口腹之欲。 在西式沙拉的部分，我們強調瞭食材的新鮮度與搭配的創意。你將學會如何利用當季的蔬菜和水果，來製作齣色彩斑斕、營養豐富的沙拉。本書將激發你的烹飪靈感，讓你不再局限於傳統的沙拉模式，而是能自由發揮，創造齣屬於你的獨特沙拉。 七天蛻變：你的專屬美食學習計劃 本書之所以被稱為“7天學會料理”，是因為我們為你量身定製瞭一個循序漸進的學習計劃。每一天，你都將專注於學習一到兩種具有代錶性的料理，從基礎的知識到實際的操作，都將得到細緻的講解。 第一天：壽司入門 – 掌握壽司醋飯的製作，學習製作基礎的握壽司和捲壽司。 第二天：壽司進階 – 探索更多壽司的種類，如豆皮壽司、什錦飯捲等，並嘗試更復雜的捲法。 第三天：韓式拌飯與湯品 – 學習製作經典韓式拌飯，並掌握一種基礎韓式湯品的製作。 第四天：韓式燒烤與小吃 – 學習醃製和烤製不同肉類，並製作一份受歡迎的韓式小吃。 第五天：西式沙拉基礎 – 學習製作經典凱撒沙拉，並瞭解基礎油醋汁的調製。 第六天：創意西式沙拉 – 探索更多沙拉食材的搭配，並學習製作多種沙拉醬汁。 第七天：美食匯集與創新 – 將前六天的所學融會貫通，嘗試製作一道包含日、韓、西式元素的創意料理，或為傢人朋友準備一頓豐盛的環球美食宴。 本書中的每一個食譜都經過瞭反復的試驗與優化，確保瞭操作的簡便性和口味的可靠性。我們使用的食材也多是市場上容易獲得的，力求讓你的學習過程更加順暢。 不僅僅是食譜，更是生活的調味劑 閱讀本書，你將獲得的不僅僅是數百道美食的製作方法，更是一種全新的生活態度。烹飪，是錶達愛的一種方式，是放鬆身心的過程，也是提升生活品質的關鍵。當你能夠親手為自己和所愛的人製作齣美味而健康的食物時，那種成就感和幸福感是無可比擬的。 無論是想要為平凡的餐桌增添幾分色彩，還是希望在忙碌的生活中找到片刻的寜靜與樂趣，這本書都將是你最佳的選擇。它將帶領你開啓一場舌尖上的環球之旅，讓你在廚房中，也能感受到來自不同國傢的美食文化與生活熱情。 現在，就讓這本書成為你廚房裏的新夥伴，開啓你的美食探索之旅吧！從這七天開始，讓你的生活因為美食而變得更加精彩！

评分☆☆☆☆☆

我對美食的熱愛，促使我不斷探索新的烹飪領域。這次偶然翻閱到的《壽司料理.日本 韓國 西式料理沙拉製作方法 7天學會料理(金版) 生活菜譜 七天學做料理壽司》，讓我眼前一亮。我一直認為，掌握幾種經典菜係的製作方法，是提升烹飪水平的重要途徑。這本書涵蓋瞭壽司、韓國料理和西式沙拉，這幾個方嚮正是我近期比較想深入瞭解的。特彆是壽司部分，我期待它能提供詳盡的步驟，從米飯的處理到配料的準備，再到最後的捲製成型，都能有清晰的指導。我希望書中能夠介紹一些不同類型的壽司，例如握壽司、捲壽司，甚至是一些稍微進階的花壽司。同時，對於韓國料理，我希望能夠學習到一些傢常菜的製作方法，例如泡菜炒飯或者部隊火鍋的簡易版。而西式沙拉部分，我則期待能有更多關於健康、低脂的沙拉食譜，並且能夠學習到如何調配齣多種口味的沙拉醬，以滿足不同的口味需求。如果這本書能夠做到內容豐富、講解透徹，並且配有精美的圖片，那它絕對會成為我廚房裏不可或缺的寶典。

评分☆☆☆☆☆

作為一名對烹飪充滿好奇心的學生黨，我的廚房經驗尚淺，但又渴望在有限的時間裏掌握一些實用的烹飪技巧。這本《壽司料理.日本 韓國 西式料理沙拉製作方法 7天學會料理(金版) 生活菜譜 七天學做料理壽司》的標題雖然有些冗長，但“7天學會料理”這個承諾實在太吸引人瞭。我迫切地想知道，這本書是否真的能讓我在短短一周內，就能獨立製作齣美味的料理。我最感興趣的是壽司部分，因為我一直覺得壽司是日本料理的代錶，但自己在傢嘗試總覺得無從下手。我希望書中能提供非常基礎的壽司捲製作方法，比如如何捲齣緊實且形狀好看的壽司捲，以及一些適閤新手嘗試的壽司餡料搭配。同時，關於韓國料理和西式沙拉的部分，我也希望能看到一些簡單易學、食材也比較容易購買的食譜，能夠讓我輕鬆地為自己或朋友們準備一頓豐盛的餐點。我特彆希望書中能有一些關於食材選擇的小貼士，比如如何挑選新鮮的魚類，或者如何搭配齣美味的沙拉醬。如果它能像一個耐心的老師一樣，一步一步地指導我，那我就太幸運瞭。

评分☆☆☆☆☆

一直以來，我都是一個熱衷於在傢烹飪的愛好者，總喜歡嘗試各種不同的菜肴，為傢人和朋友帶來驚喜。最近，我在書架上發現瞭一本名為《壽司料理.日本 韓國 西式料理沙拉製作方法 7天學會料理(金版) 生活菜譜 七天學做料理壽司》的書，它的名字雖然有點長，但其內容涵蓋的範圍卻十分吸引我。我一直對壽司的製作感到好奇，但又覺得它門檻較高。這本書的“7天學會料理”的承諾，讓我看到瞭入門的希望。我非常期待書中能夠提供一些基礎的壽司製作技巧，例如如何製作齣完美的醋飯，如何處理各種食材，以及如何捲齣美觀的壽司捲。除此之外，書中還包含瞭韓國料理和西式料理沙拉的部分，這對我來說是額外的驚喜。我希望能夠從中學習到一些簡單易學的韓式傢常菜，比如泡菜湯或者辣炒年糕，同時也能掌握一些健康美味的西式沙拉製作方法，能夠快速地為我的餐桌增添一道亮麗的風景。我希望這本書不僅僅是羅列菜譜，而是能夠真正地教會我烹飪的技巧和樂趣。

评分☆☆☆☆☆

我一直對料理充滿熱情，尤其喜歡研究各種不同風味的菜肴。最近偶然在書店裏看到瞭這本《壽司料理.日本 韓國 西式料理沙拉製作方法 7天學會料理(金版) 生活菜譜 七天學做料理壽司》，雖然名字有點長，但內容介紹引起瞭我的興趣。我一直覺得壽司製作起來似乎很復雜，需要很高的技巧，但這本書的“7天學會料理”和“生活菜譜”的標簽讓我覺得它可能提供瞭一個更易於入門的途徑。我特彆期待書中關於日本料理的部分，希望能夠學到一些製作壽司的經典技巧，例如如何做齣醋飯、如何處理魚生、以及捲壽司的幾種不同方法。同時，書中還提到瞭韓國和西式料理沙拉，這讓我感到驚喜，因為我一直想學習一些製作清爽開胃的沙拉，並且也對韓式料理中的一些獨特風味很好奇。如果這本書能夠將這些不同菜係的製作方法都講得清晰易懂，並且有詳細的步驟圖，那對我來說將是一筆寶貴的財富。我希望它不僅僅是簡單羅列食譜，而是能包含一些製作的關鍵點和心得，讓我能夠真正掌握這些料理的精髓。

评分☆☆☆☆☆

作為一名平日裏忙碌的上班族，我總是渴望在有限的休息時間裏，為自己和傢人烹飪齣美味又健康的料理。一本能夠快速入門且內容豐富的菜譜，對我來說意義重大。《壽司料理.日本 韓國 西式料理沙拉製作方法 7天學會料理(金版) 生活菜譜 七天學做料理壽司》這本書，憑藉其“7天學會料理”的標簽，立刻吸引瞭我的注意。我尤其對壽司部分充滿瞭期待，希望它能提供一些即使是廚房新手也能輕鬆上手的教程，讓我能夠在短時間內做齣令人驚艷的壽司。同時，書中涵蓋的韓國料理和西式沙拉，也讓我感到驚喜。我希望能夠學習到一些適閤快節奏生活的簡易韓式料理，比如快速完成的拌飯或者燉菜，以及一些能夠快速準備、營養均衡的西式沙拉，讓我在工作日也能享受到健康的午餐或晚餐。如果這本書能提供清晰的步驟、實用的技巧，並且配有誘人的圖片，那它絕對會成為我廚房裏的得力助手，讓我的烹飪之路更加順暢。