低卡營養100道月子餐 孕産/胎教 書籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 月子餐
• 孕期營養
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店铺： 悦读时光图书专营店

出版社： 新疆人民卫生出版社

ISBN：9787537266871

商品编码：26906916027

商品基本信息，請以下列介紹為準
商品名稱：	低卡營養100道月子餐 孕産/胎教 書籍
作者：	孫晶丹
定價：	29.8
齣版社：	新疆人民衛生齣版社
齣版日期：	2016-11-01
ISBN：	9787537266871
印次：	1
版次：	1
裝幀：	平裝
開本：	32開

內容簡介

産後的媽咪的夢想就是恢復産前的身材，該吃什麼？該怎麼吃？這是很大的一門學問。就讓本書教靚媽咪們，産後照著這樣吃準沒錯，迅速恢復以往身材。料理怎麼做？好簡單。隻要跟著書中的圖解做菜步驟，以及15道二維碼，讓讀者通過文字、圖片及視頻的三者結閤，便能輕鬆學會美味又健康的月子餐料理！

目錄

編輯

精選圖書簡介：全麵解析現代營養學與健康生活方式 書名：《輕盈人生：從餐盤到身心健康的科學路徑》 內容概要： 本書並非專注於某一特定人生階段的膳食調理，而是一部麵嚮全年齡段、追求長期健康與生活品質提升的綜閤性營養學與生活方式指南。它深入淺齣地剖析瞭現代營養學的前沿理論，將復雜的科學概念轉化為日常可操作的實踐方案。全書共分為四大核心闆塊，旨在構建一個可持續、平衡且充滿活力的健康體係。 第一部分：基礎營養學的重構——理解你的身體需要什麼 本部分摒棄瞭傳統單一的“低卡”或“高蛋白”的極端口號，而是建立瞭一個動態的、個體化的營養模型。我們首先要理解宏量營養素（碳水化閤物、脂肪、蛋白質）的真正角色。書中詳細闡述瞭不同類型碳水化閤物（復雜碳水、精製糖）對血糖和能量水平的長期影響，並指導讀者如何根據自身的活動水平和代謝狀態，科學地分配每日能量攝入。 脂肪不再是敵人，而是健康的盟友。我們將深入探討必需脂肪酸（Omega-3, Omega-6）的黃金比例，解析飽和脂肪、不飽和脂肪以及反式脂肪在心血管健康中的作用。食譜示例不再局限於簡單的蔬菜沙拉，而是提供瞭如何利用健康脂肪（如牛油果、堅果、特級初榨橄欖油）來提升飽腹感和營養吸收的創新方法。 蛋白質的部分，我們強調瞭“質量”而非僅僅是“數量”。書中收錄瞭不同蛋白質來源（植物基、海鮮、禽肉）的氨基酸譜分析，並探討瞭蛋白質在肌肉維持、酶促反應以及免疫功能中的關鍵作用。重點內容包括如何優化蛋白質的攝入時間，以支持午後精力維持和夜間修復。 第二部分：代謝健康與慢性病預防的深度對話 現代生活節奏和高加工食品的普及，使得代謝健康成為全球性的挑戰。本捲聚焦於胰島素敏感性、腸道菌群與整體健康之間的復雜關聯。 腸道微生態的奧秘： 我們將“益生菌”和“益生元”的概念落地，詳細介紹瞭富含膳食縴維的食物如何滋養腸道菌群，以及健康的腸道如何影響情緒、維生素閤成乃至免疫力的構建。書中提供瞭一套為期四周的“腸道重塑計劃”，涉及發酵食品的引入和高FODMAP食物的適度管理。 血糖的平穩藝術： 本章節緻力於幫助讀者擺脫“血糖過山車”式的能量波動。通過講解食物血糖生成指數（GI）和血糖負荷（GL）的實際應用，讀者可以學會如何通過食物搭配（例如，將澱粉類食物與健康脂肪或縴維一同食用）來平穩釋放能量，從而有效控製飢餓感，減少對甜食的渴望。 抗氧化與抗炎飲食： 深度分析瞭自由基損傷與慢性炎癥的機製。大量篇幅介紹富含多酚、類鬍蘿蔔素等植物化學物質的食物，如漿果、深色綠葉蔬菜、香料（薑黃、肉桂）。提供的食譜側重於使用天然食材來增強身體的內在防禦係統，而非依賴昂貴的補充劑。 第三部分：優化身心錶現的運動營養學 本書認識到，營養是構建身體的材料，而運動則是塑形和強化的工具。本部分旨在彌閤“吃什麼”和“如何動”之間的鴻溝。 運動前後的燃料策略： 針對不同類型的運動（耐力訓練、力量訓練、高強度間歇訓練 HIIT），本書提供瞭精準的營養補充窗口期指南。例如，在長跑前如何選擇易於消化的碳水化閤物，以及在力量訓練後如何優化蛋白質和肌酸的吸收路徑。 水閤作用的科學： 遠超“多喝水”的簡單建議，本書探討瞭電解質平衡的重要性，特彆是對於長時間暴露於高溫環境或大量齣汗的人群。提供瞭自製等滲或高滲運動飲料的配方，以確保最佳的神經肌肉功能。 睡眠質量與營養乾預： 深入探討瞭褪黑素、鎂元素以及色氨酸在調節生物鍾中的作用。讀者將學習到如何通過晚餐的選擇和睡前的小食來優化褪黑激素的分泌，從而實現更深、更具恢復性的睡眠。 第四部分：構建持久習慣的心理學與實踐工具 一本真正有用的健康書籍，必須解決“堅持不下去”的核心問題。本書的最後一部分轉嚮瞭行為改變的科學。 打破“全有或全無”的心態： 強調漸進式改變的力量。書中引入瞭“80/20 法則”和“微習慣”的概念，鼓勵讀者在日常生活中進行小的、可積纍的健康決策，而不是追求完美。 廚房的效率革命： 提供瞭詳盡的“批量準備”（Meal Prepping）指南，但重點在於如何高效地準備基礎食材（如烘烤藜麥、預處理蔬菜、製作基礎醬汁），而不是預先烹飪好整周的成品餐食，從而保持食物的新鮮度和多樣性。 應對外食挑戰： 針對現代社交和工作環境，本書提供瞭在餐廳、商務宴請或快餐店中做齣健康選擇的實用策略。教授如何解讀菜單、如何禮貌地要求調整烹飪方式（如用蒸或烤代替油炸），以及如何平衡偶爾的“放縱”而不破壞整體的健康軌跡。 通過以上四個維度的係統性闡述，《輕盈人生：從餐盤到身心健康的科學路徑》旨在成為讀者終身受用的健康夥伴，幫助他們理解身體的復雜需求，並以科學、靈活且愉快的方式，將健康融入生活的每一個細節。

评分☆☆☆☆☆

作為一個資深美食愛好者，我一直覺得月子餐就應該吃得有滋有味，而不是那種“白水煮一切”的刻闆印象。當我拿到這本《低卡營養100道月子餐》時，一開始還有點懷疑，心想低卡能好吃到哪裏去？結果我被狠狠打臉瞭！這本書的創新程度遠超我的想象。它不僅僅是把普通的月子餐換成瞭低卡版本，而是真正融入瞭現代營養學的理念。比如，它會教你如何用不同的烹飪方式來減少油脂攝入，同時最大化保留食材的營養。我嘗試做瞭裏麵的“菌菇雞胸肉燴飯”，口感豐富，味道鮮美，完全沒有傳統月子餐的寡淡感，吃完以後感覺精神煥發。而且，書裏對食材的營養成分分析非常到位，讓你在享受美食的同時，心裏也踏實。它不僅僅是一本食譜，更像是一本科學的産後營養指南。對於那些對美食有要求，又不希望身體負擔過重的媽媽來說，這本書簡直是必備良品。

评分☆☆☆☆☆

我是一個對“儀式感”要求很高的媽媽，即使在月子裏也希望自己的飲食是精緻而充滿美感的。這本《低卡營養100道月子餐》完全滿足瞭我的需求。它不僅僅是一堆菜譜的堆砌，更像是一本精緻的生活方式雜誌。書裏的圖片拍得特彆有食欲，即使是低卡的菜肴，看起來也色彩豐富，讓人充滿期待。我印象最深的是它對“細節”的關注，比如如何擺盤，如何用健康的香料來提升風味。而且，它對不同階段的産婦給齣瞭不同的食譜建議，比如産後第一周和第三周的側重點是不一樣的，這體現瞭作者非常專業的知識體係。對於那些不僅想吃得健康，還想在月子裏保持優雅和好心情的媽媽們，這本書絕對是上佳之選。它讓我覺得，坐月子也可以是一種享受和自我嗬護的過程。

评分☆☆☆☆☆

這本書的視角非常獨特，它不僅關注産婦的身體恢復，還考慮到瞭産後媽媽的心理健康和體型管理，這一點非常難得。市麵上很多月子餐書都把重點放在“下奶”或者“大補”上，往往忽略瞭健康和低脂的平衡。而這本《低卡營養100道月子餐》做到瞭很好的平衡。我特彆欣賞它對於“情緒飲食”的探討，畢竟産後媽媽很容易因為身體變化和激素波動而情緒低落，這本書裏的食譜選擇，比如多采用一些天然的抗氧化劑和維生素B群的食物，確實有助於穩定情緒。而且，它在食材選擇上也體現瞭對胎教的關注，比如強調某些食物對寶寶早期神經係統發育的好處。從一個追求全方位健康的讀者的角度來看，這本書的內容深度和廣度都超齣瞭我的預期，絕對是産後調理的寶典。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我平時工作特彆忙，對做飯這件事一嚮是能敷衍就敷衍。懷孕後雖然想好好調理身體，但實在沒精力去研究那些復雜的食譜。這本《低卡營養100道月子餐》的齣現，簡直是為我這種“懶人媽媽”量身打造的。它的優點在於，很多菜肴的製作時間都很短，而且食材也比較容易獲取。我最喜歡的是它提供瞭一些快手菜的方案，比如那些可以在短時間內完成的營養粥品或者簡單的燉菜。最讓我驚喜的是，這本書在“胎教”方麵也有所涉及，雖然不是傳統意義上的胎教內容，但它通過推薦一些有助於産後情緒穩定的食譜，間接提供瞭一種關懷。比如，一些富含Omega-3的食譜，不僅對寶寶大腦發育有益，對我自己的産後情緒也有積極影響。整體來說，這本書非常實用，操作性強，讓我這個新手媽媽在月子裏也能輕鬆吃得健康又美味。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是我的救星！我懷孕的時候就一直在為月子餐吃什麼發愁，網上那些食譜要麼油膩得讓人心慌，要麼就是清湯寡水一點營養都沒有。直到我發現瞭這本《低卡營養100道月子餐》，簡直是打開瞭新世界的大門。首先，它的排版非常清晰，每道菜都有詳細的食材清單和步驟說明，就算是廚房新手也能輕鬆上手。更重要的是，它真的做到瞭“低卡”和“營養”的完美結閤。我生完寶寶後，特彆注重恢復身材，但又不想犧牲哺乳期的營養，這本書裏的很多菜式都是用健康的食材搭配，既能保證奶水充足，又不會讓我體重反彈。比如那個“山藥枸杞鱸魚湯”，喝起來清淡卻滋補，一點也不油膩，喝完感覺身體暖暖的。我特彆喜歡它裏麵介紹的那些小技巧，比如如何用天然的食材來調味，而不是依賴那些高鹽高糖的調料。這本書真的是為追求健康、注重身材的新手媽媽量身定製的，強烈推薦給所有正在備孕或已經進入月子期的姐妹們！