坐月子一日三餐 孕産/胎教 書籍

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店铺: 悦读时光图书专营店
出版社: 江苏凤凰科学技术出版社
ISBN:9787553780184
商品编码:26914935510

具体描述

  商品基本信息,請以下列介紹為準
商品名稱:坐月子一日三餐 孕産/胎教 書籍
作者:楊桂蓮
定價:39.8
齣版社:江蘇鳳凰科學技術齣版社
齣版日期:
ISBN:9787553780184
印次:
版次:1
裝幀:平裝-膠訂
開本:大32開

  內容簡介

“生完瞭沒胃口,身上沒勁兒,惡露也不乾淨怎麼辦?”
“寶寶在一旁餓得直哭,可乳汁遲遲不來,來瞭又少,我該怎麼辦?”
“産後一直覺得身上沒勁,産後虛弱,吃什麼能調理?”
“月子都快坐完瞭,肚子上的肉肉還那麼多,怎麼辦?”
“臉上長斑瞭,怎麼能祛斑啊?”
……
産後新媽媽的恢復極大都是靠月子飲食來調理的,但是吃什麼、怎麼吃、能吃什麼、不能吃什麼等問題卻總是使新媽媽憂心睏擾。新媽媽不用急,這本書將會告訴你怎樣科學的吃好月子餐。
本書以周為單位,介紹瞭每周的飲食宜忌,也為不同類型新媽媽提供瞭不同進補方案,更有為新媽媽選配適應本周進補的每日食譜,精心選擇營養均衡、補益較強的食材,手把手地帶著新媽媽吃好月子中的每一餐。
無論你是月子初期身體虛弱時需要進補的新媽媽,月子期間感到各種不適的新媽媽,還是快齣月子在為美麗發愁的新媽媽,本書都會提供你所需要的調養美食,讓你科學、省事地坐好月子,輕鬆恢復往日的健康與美麗。
新媽媽在月子裏好好照顧自己,其實也是在關愛自己的一生。新媽媽快來跟著本書一起吃吃喝喝,坐好月子,養好一生。

  目錄

PART 1
産後第1
1周飲食宜忌速查
宜清淡飲食
不宜進補人參
不宜喝咖啡和碳酸飲料
不宜天天喝濃湯
不同類型新媽媽本周進補方案
順産媽媽
剖宮産媽媽
哺乳媽媽
1周新媽媽吃點啥
産後第1天
早餐 牛奶紅棗粥
午餐 珍珠三鮮湯
下午加餐 薺菜粥
晚餐 什錦麵
産後第2天
早餐 紅糖小米粥
上午加餐 紅棗蓮子糯米粥
午餐 芪歸燉雞湯
午餐 西芹百閤
下午加餐 肉末蒸蛋
晚餐 山藥粥
晚餐 當歸鯽魚湯
産後第3天
早餐 豆漿萵筍湯
上午加餐 生化湯
上午加餐 紅薯粥
午餐 豬排黃豆芽湯
下午加餐 紫菜湯
晚餐 西紅柿菠菜麵
晚餐 黑芝麻瘦肉湯
産後第4天
早餐 雞蓉玉米羹
午餐 蛤蜊豆腐湯
下午加餐 木瓜牛奶露
晚餐 鬍蘿蔔小米粥
産後第5天
早餐 乾貝鼕瓜湯
上午加餐 香蕉百閤銀耳湯
午餐 什菌一品煲
晚餐 西紅柿燒豆腐
産後第6天
早餐 蝦仁餛飩
上午加餐 黃花豆腐瘦肉湯
午餐 鱸魚豆腐湯
午餐 蔬菜豆皮捲
下午加餐 歸棗牛筋花生湯
晚餐 烏雞糯米粥
晚餐 西藍花鵪鶉蛋湯
産後第7天
早餐 麵條湯臥蛋
上午加餐 銀魚莧菜湯
午餐 豬肝油菜粥
午餐 香油芹菜
午餐 薏米紅棗百閤湯
晚餐 蓮子豬肚湯
晚餐 蝦皮豆腐
PART 2
産後第2
2周飲食宜忌速查
宜保持飲食多樣化
宜適量吃香油
宜多吃水果、蔬菜
宜適量吃山楂
不宜吃辛辣燥熱食物
不宜過早吃醪糟蒸蛋
不宜吃巧剋力
不宜食用醃製食物和酒
不宜補鈣過晚
不宜多喝紅糖水
不同類型新媽媽本周進補方案
順産媽媽
剖宮産媽媽
哺乳媽媽
2周新媽媽吃點啥
産後第8天
早餐 牛奶銀耳小米粥
上午加餐 五彩玉米羹
午餐 枸杞子鮮雞湯
午餐 海帶炒乾絲
下午加餐 香菇瘦肉粥
晚餐 鮮蔬紫米羹
晚餐 銀魚炒豆芽
産後第9天
早餐 雞蛋紅棗羹
午餐 木耳炒雞蛋
午餐 三絲黃花羹
午餐 蓮子玉米麵發糕
下午加餐 什錦海鮮麵
晚餐 西紅柿雞蛋羹
晚餐 牛肉粉絲湯
産後第10天
早餐 三鮮餛飩
午餐 豬蹄茭白湯
下午加餐 核桃百閤粥
晚餐 瘦肉鼕瓜湯
産後第11天
早餐 牛肉鹵麵
午餐 紅豆排骨湯
午餐 羊肝炒薺菜
午餐 海帶燜飯
下午加餐 火龍果酸奶汁
晚餐 豆腐餡餅
晚餐 奶油白菜
産後第12 天
早餐 紫菜包飯
午餐 芹菜牛肉絲
下午加餐 蒓菜鯉魚湯
晚餐 明蝦燉豆腐
産後第13天
早餐 蘋果綠豆粥
上午加餐 荔枝粥
午餐 木瓜煲牛肉
午餐 五香釀西紅柿
下午加餐 酸奶莓露
晚餐 炒紅薯泥
晚餐 核桃仁爆雞丁
産後第14天
早餐 牛肉餅
午餐 鰱魚絲瓜湯
下午加餐 木耳紅棗瘦肉湯
晚餐 桃仁蓮藕湯
PART 3
産後第3
3周飲食宜忌速查
宜及時補充體內水分
宜加強進補
宜多吃芝麻
宜吃清火食物
不宜過多吃甜食
不宜晚餐吃得過飽
不宜隻吃一種主食
不宜限製鹽的攝入
不宜盲目補鈣
不宜一次攝入過量水分
不同類型新媽媽本周進補方案
順産媽媽
剖宮産媽媽
哺乳媽媽
3周新媽媽吃點啥

  編輯

本書將陪你度過一個簡單、健康的月子。本書以時間劃分,根據新媽媽産後每周身體的不同狀態,精心、科學地為新媽媽搭配食譜,讓新媽媽的月子坐得簡單、吃得安心,使新媽媽遠離産後虛弱、泌乳不足、腰酸腿疼、便秘肥胖、皮膚鬆弛、麵色安成等問題。

剖宮産媽媽、哺乳媽媽和非哺乳媽媽在産後所要麵臨的問題不盡相同,本書也貼心地給不同類型的新媽媽提供瞭不同地進補方案。就連新媽媽可能在月子中齣現的種種不適,本書也有很好的食療方提供給新媽媽。
 





孕期營養與健康指南:從備孕到分娩的飲食全攻略 本書聚焦於女性從計劃懷孕開始,直至分娩前夕的整體營養需求、飲食調理以及健康管理。它不是一本關於産後恢復或新生兒照護的指導手冊,而是您在十月懷胎過程中,確保母嬰健康成長的必備工具書。 --- 第一部分:備孕期——打下堅實基礎的營養儲備(約 300 字) 懷孕的準備工作應至少提前三個月開始,而營養儲備是其中最為關鍵的一環。本部分詳細闡述瞭備孕階段女性的身體信號監測、激素平衡的重要性,以及如何通過飲食優化卵子質量和子宮環境。 重點內容包括: 基礎營養素的優化攝入: 深入探討葉酸、維生素D、鐵、鋅等關鍵微量元素在孕前三月的重要性,提供富含這些元素的天然食物來源清單及最佳烹飪方式。 血糖與體重管理: 分析胰島素抵抗對受孕的影響,提供低升糖指數(GI)飲食結構建議,幫助構建健康的身體“土壤”。 “好孕”體質的食療方: 針對常見的體質偏寒、濕熱等問題,提供溫和的食補方案,旨在平衡身體的陰陽,提高受孕幾率。例如,詳細介紹如何通過調整脂肪酸攝入比例,改善內分泌環境。 環境毒素的排解: 介紹富含抗氧化劑的蔬果,以及如何通過飲食結構幫助身體自然代謝日常接觸的潛在有害物質,為胚胎著床創造最佳條件。 第二部分:孕早期(0-12周)——穩定情緒與應對孕吐(約 400 字) 孕早期是胎兒器官係統形成的關鍵時期,同時也是準媽媽經曆巨大生理和心理變化(如孕吐、疲勞)的階段。本書強調此時期的飲食目標是“穩定”而非“大量增加”。 重點內容包括: 應對孕吐的“小食”策略: 摒棄傳統大餐模式,推崇少量多餐、定時進食的原則。詳細列舉瞭不同類型的孕吐(晨吐、全天不適)對應的食物選擇,如薑、檸檬水、蘇打餅乾的精確使用時機和劑量。 胚胎發育的關鍵營養供給: 重點解析膽堿、維生素B6對神經管發育的絕對作用。提供富含膽堿的食物替代方案,尤其針對不耐蛋黃的孕婦。 安全與禁忌的紅綫: 明確列齣孕早期的絕對禁食清單(如某些魚類的高汞風險、特定的草藥茶),並解釋其背後的科學原理,確保胎盤早期發育的安全性。 水分與電解質平衡: 針對孕吐導緻的脫水風險,提供自製口服補液鹽的配方,強調維持電解質穩定的重要性。 第三部分:孕中期(13-27周)——能量儲備與體重平穩增長(約 450 字) 進入孕中期,孕婦的食欲通常會恢復,體重開始加速增長。本部分的核心是指導如何科學地增加熱量和營養素攝入,以滿足胎兒快速生長的需求,同時預防妊娠期糖尿病和貧血。 重點內容包括: 分階段熱量需求計算: 提供精準的日增熱量計算公式,並根據孕婦的活動量和基礎代謝率(BMR)進行個性化調整。書中不提供統一的“每日食譜”,而是提供模塊化的食材替換錶。 鐵、鈣、蛋白質的強化吸收: 詳細分析如何最大化鐵的生物利用率(與維生素C的搭配),以及鈣質在高蛋白飲食下的吸收策略。特彆介紹瞭富含非血紅素鐵的植物性食物的科學處理方法(如浸泡、發芽)。 妊娠期糖尿病的飲食乾預: 強調“吃對碳水化閤物”而非“不吃碳水化閤物”。區分優質碳水(全榖物、豆類)與精製碳水,提供血糖負荷(GL)控製的日常操作指南。 三餐結構的優化設計: 側重於早餐和午餐的能量配比,確保下午和晚間血糖平穩。例如,推薦的早餐結構應包含至少25剋蛋白質以延長飽腹感。 孕期水腫的食療應對: 介紹鉀、鎂等礦物質在調節體液平衡中的作用,推薦富含天然利水成分的食物,而非依賴加工的低鈉産品。 第四部分:孕晚期(28周至分娩)——為生産做準備的營養衝刺(約 350 字) 孕晚期,胎兒體重猛增,孕婦的消化空間受到擠壓,易齣現燒心和便秘。本部分指導如何高效進食,為分娩積蓄能量,並為産後哺乳做準備。 重點內容包括: 緩解消化不適的技巧: 針對胃食管反流(燒心),提供餐後活動建議和食物酸堿度平衡的調整。介紹富含膳食縴維的天然食物(如香蕉、牛油果、亞麻籽)如何溫和地解決便秘問題。 脂肪的最終補充: 強調Omega-3脂肪酸(DHA/EPA)在胎兒大腦和視力發育的最後衝刺階段的重要性,指導如何選擇高品質的魚油替代品或直接從食物中獲取。 “能量負荷”與臨産準備: 探討分娩前的營養儲備策略。介紹一些傳統上被認為有助於軟化宮頸的食物(如椰棗、月見草油的使用時機),並基於循證醫學進行分析和建議。 産前水分管理: 強調保持充足但不過量的水分攝入,為分娩時的體液平衡打下基礎,避免後期水腫加劇。 --- 本書特色: 本書完全基於現代營養學研究和臨床實踐經驗撰寫,不涉及任何月子餐的具體製作方法或産後催乳食譜。它專注於孕期的“輸入”管理,幫助您科學地規劃每一天的飲食,確保您和寶寶在整個孕期都獲得最精準、最適宜的營養支持。

用户评价

评分

我是一個非常注重效率的人,時間對我來說比金子還寶貴,尤其是坐月子這段時間。我討厭那種需要提前花兩小時泡發乾貨、燉煮六小時的老火湯食譜,根本不現實。而這本《坐月子一日三餐》的實用性達到瞭一個驚人的高度。我發現它裏麵很多食譜都可以在短時間內完成,比如“15分鍾元氣早餐”或者“30分鍾搞定的營養午餐”,作者顯然是站在實際操作者的角度來設計的。即便是那些需要燉煮的湯品,它也給齣瞭“電燉鍋/高壓鍋”的快速版本,並且明確告知瞭時間上的差異對營養影響微乎其微。更贊的是,它對食材的采購清單也做瞭優化,很多東西都是常見的、容易買到的,不需要跑去特殊的食材店。這直接降低瞭我老公(主要負責采購和做飯)的執行難度。這本書真正理解瞭現代傢庭的睏境:如何在有限的時間和精力內,實現最高的營養産齣比。對於追求高效生活的職場媽媽來說,這本書簡直是無價之寶。

评分

說實話,我一開始對這種“教人吃飯”的書是持懷疑態度的,總覺得坐月子無非就是燉湯、吃雞蛋,有什麼好研究的?直到我翻開瞭這一本,纔發現自己真是太無知瞭。它不僅僅是菜譜的堆砌,更像是一本深入淺齣的營養學入門教材,專門針對産後恢復這個特殊時期。我特彆欣賞作者對於“食材藥性”的解讀,不是那種玄乎的說法,而是結閤現代營養學原理去解釋。比如,為什麼有些蔬菜産後初期要少吃,不是因為它們不好,而是因為它們可能導緻脹氣或影響傷口愈閤。這本書的排版也非常人性化,重點信息用粗體標齣,步驟清晰到連我老公都能照著做(是的,有時候他比我更有耐心!)。我最喜歡它每天的“食譜搭配建議”,它會告訴你今天應該攝入多少蛋白質、多少維生素,然後直接給齣一套完整的早中晚搭配方案,完全不用我費心去計算卡路裏或者營養素比例。這種一站式的服務,對於一個每天睡眠嚴重不足的新媽媽來說,簡直是太友好瞭,省下的思考時間都拿去多抱抱寶寶瞭。

评分

閱讀體驗感是衡量一本工具書是否成功的關鍵,而這本書在這方麵做得非常齣色。它的語言風格非常親切、沒有高高在上的說教感,讀起來就像一個經驗豐富、又懂營養學的閨蜜在跟你聊天。比如,它在講解如何判斷奶水是否充足時,不僅僅是告訴你看寶寶的體重增長,還用很形象的比喻來描述乳房的飽脹感和寶寶的吞咽聲音,這種細微的觀察點非常貼閤新手媽媽的實際焦慮。圖文並茂是標配,但這本書的圖片選擇非常巧妙,它們不是那種過度美化的擺拍,而是接近真實傢庭廚房能做齣來的效果,讓人更有信心去模仿。而且,它非常注重“廢物利用”,比如一些蔬菜的根莖或葉子,如何用創意的方式加入到月子餐中,避免浪費,這又體現瞭經濟實惠的一麵。總結來說,這本書成功地將嚴肅的營養知識,包裹在瞭一個溫暖、實用、易於執行的“外殼”裏,讓我感覺坐月子不再是一場充滿迷信和壓力的“戰役”,而是一段可以科學調理、精心滋養自己的美好旅程。

评分

這本書簡直是為我這種新手媽媽量身定製的救星!懷孕後期我就開始焦慮,生完孩子到底該怎麼吃,纔能恢復得快,奶水又足。市麵上那些食譜動不動就用一些稀奇古怪的食材,看著就頭疼,而且很多書隻講理論,真正到操作層麵就含糊其辭瞭。但這一本完全不一樣,它把“坐月子”這個過程拆解得極其細緻,從産後第一周到滿月,每一階段的重點和飲食側重都分析得清清楚楚。我記得我剛齣院那幾天,身體虛弱得連飯都拿不穩,這本書裏的“清淡易消化”食譜簡直太及時瞭,比如那個小米紅棗粥,看似簡單,但火候和比例掌握得恰到好處,喝下去全身都暖和起來瞭,一點負擔都沒有。最讓我驚喜的是,它還考慮到瞭地域差異和個人口味,提供瞭不少替代方案,不像有些書那樣死闆。我婆婆在旁邊看著,都被裏麵的科學搭配說服瞭,她以前總說要大魚大肉催奶,這本書用數據和營養學解釋瞭為什麼初期不適閤高油膩食物。這本書簡直是月子期營養學的“實戰指南”,讓我這個廚房新手也能輕鬆上手,吃得科學又安心。

评分

這本書的價值,絕不僅僅在於提供瞭一堆食譜,更在於它建立瞭一種科學的産後康復觀念。在我的朋友圈裏,很多媽媽坐月子吃得不是“對身體好”,而是“吃著舒服”或者“長輩說要這麼吃”。這一本則非常強調個體化和循序漸進。我記得我剛生完第二天,傷口還有點疼,書裏推薦的是流食,而且明確指齣哪些湯水要撇油,哪些是“黃金催奶期”纔能開始嘗試的進補湯。這種對身體恢復階段的敏感度,讓我在整個恢復過程中都感到非常踏實,沒有盲目進補把自己搞得身體燥熱或者乳腺不通。它還很貼心地加入瞭“情緒管理與飲食關聯”的小章節,雖然不是核心內容,但對於很多産後抑鬱的媽媽來說,知道吃某些食物有助於穩定情緒,也是一種無形的幫助。我個人覺得,這本書真正做到瞭“治未病”,把可能齣現的問題,都通過閤理的膳食結構提前規避掉瞭。它提供的不是一時的飽腹感,而是長遠的健康基礎。

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