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店铺： 情深似海图书专营店

出版社： 江苏凤凰科学技术

ISBN：9787553743202

商品编码：27337869518

丛书名： 食在好吃-孕产妇就要这样吃

开本：16开

出版时间：2015-10-01

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商品名稱：      孕産婦就要這樣吃(超值版)

作者：      

市場價：      29.8元

ISBN號：      9787553743202

齣版社：      江蘇鳳凰科學技術齣版社

商品類型：      圖書

裝幀：軟精裝      開本：16開      語種：中文

齣版時間：2015-10-01      版次：1      頁數：160

印刷時間：2015-10-01      印次：1      字數：250.00韆字

孕産婦必須知道的常識8

PART1懷孕期

番茄醬鍋包肉14

豆筋紅燒肉15

虎皮小白肉15

巴戟黑豆雞湯16

拔絲山藥16

白果燉烏雞16

菜花炒番茄17

檸檬雞塊17

檸檬軟煎雞17

話梅山藥18

紅燒肉扒闆栗18

肉末炒白菜19

肉末粉絲青菜19

香蔥炒雞20

蠔油雞片20

糖醋排骨21

山藥炒蝦仁22

吐司白果鮮蝦球22

彩椒牛肉絲23

福建炒筍片23

白菜香菇炒山藥24

陳醋娃娃菜24

韆層包菜25

熗炒小白菜25

薑杞鴿子煲26

老鴨萵筍煲26

蓮子龍骨鴨湯26

山藥草菇燉雞27

山藥魚頭湯27

酸菜煲鴨27

雞蛋炒肉絲28

韭黃肉絲28

橄欖菜肉末炒苦瓜29

橄欖菜肉末四季豆29

馬蹄炒香菇30

梅子拌山藥30

芹菜拌花生米30

雪梨雞塊煲31

洋蔥燉豬排31

榨菜雞絲湯31

鴨肉燉魔芋32

筍乾老鴨煲32

乳鴿燉洋蔥33

高湯娃娃菜34

清蒸娃娃菜34

獅子頭35

清炒菜花35

番茄肉片36

滑子菇扒小白菜36

鄉巴佬扣肉36

玉米炒蛋37

芋頭燒肉37

糟香東坡肉37

荷葉粉蒸肉38

青豆粉蒸肉38

蒸肉捲39

上海青紅燒肉39

火腿老鴨湯40

臘肉老鴨湯40

酸蘿蔔老鴨湯41

滋補鴨湯41

白果百閤炒蝦仁42

豌豆白果炒蝦仁42

玉米鮮蝦仁43

白果爆鳳丁43

鼕筍煲魚塊44

豆腐茄子苦瓜煲雞44

鴿子綠豆湯44

韭菜薹燉豬血45

綠豆鴨湯45

什錦燉雞湯45

素炒三鮮46

白果炒上海青46

肉炒西葫蘆47

肉末韭菜炒腐竹47

草菇燜土豆48

橙汁山藥48

枸杞花生燒豆腐48

核桃仁拌韭菜49

香乾芹菜49

枸杞大白菜49

黃豆芽拌荷蘭豆50

玉米炒雞丁50

芋頭南瓜煲50

黃花菜魚頭湯51

洋蔥炒豬肝51

韭菜炒雞蛋51

粉絲蒸大白菜52

大白菜包肉52

金針菇雞絲湯53

枸杞蓮棗雞湯53

溜豬肝54

橄欖菜肉末蒸茄子54

土豆紅燒肉55

魚香肉絲55

蒜薹炒鴨片56

蒜苗炒鴨片56

闆栗煨雞57

闆栗燒雞翅57

麻醬萵筍58

紅白豆腐58

馬蹄炒蝦仁59

油爆蝦球59

土豆小炒肉60

碧綠蓮蓬扣60

香炒白菜61

小白菜熗粉條61

鬍蘿蔔牛肉絲62

腰果炒芹菜62

芹菜雞柳63

東安仔雞63

魔芋絲燉老鴨64

芋頭排骨湯64

蛋黃鴨脯65

東坡壇子肉65

娃娃菜炒五花肉66

娃娃菜蒸臘肉66

肉末炒粉條67

蒜蓉娃娃菜67

肉絲乾豆角68

茶樹菇炒五花肉68

肉鬆扒時蔬69

茶樹菇紅燒肉69

萵筍燜臘鴨70

菠蘿煲乳鴿70

彩椒炒腰花71

肉絲雪裏蕻炒年糕71

清炒蘆筍72

鼕筍燒肉72

PART2月子期

百閤紅棗排骨湯74

闆栗桂圓燉豬蹄74

闆栗排骨湯74

白果排骨湯75

鼕瓜鴨肉煲75

桂圓山藥紅棗湯75

東坡肉76

茶樹菇鴨湯76

蟲草花燉老鴨77

鼕瓜燒肉77

闆栗紅燒肉78

鮑汁扣花菇78

田園小炒79

鼕瓜烏雞湯80

白蘿蔔燉牛肉80

百閤脊骨煲鼕瓜81

高湯燉牛腩81

黨參豆芽骶骨湯82

發菜炒絲瓜82

枸杞蛋包湯82

乾貝蒸水蛋83

三黑紅糖粥83

芙蓉豬肉筍83

桂花甜藕84

荷蘭豆煎藕餅84

紅棗鴨84

紅棗蒸南瓜85

鬍蘿蔔炒豬肝85

鬍蘿蔔甘蔗85

紅煨土雞鉢86

鬍蘿蔔馬蹄脊骨湯86

雙山燉鯽魚87

鬍蘿蔔鯽魚湯87

黃花菜香菜魚片湯88

黃燜丸子88

滑子菇南瓜盅89

黨參燉雞89

蓮子枸杞煲豬肚90

山藥羊排湯90

荷包裏脊91

魚片豆腐湯92

椰汁棗燉雞92

益智仁雞湯93

白腰豆蹄花湯93

椰芋雞翅94

香油通草蝦94

芝麻拌芹菜95

香菇燒山藥95

金枝玉葉96

仔雞燉口蘑96

炸鹵牛肉96

南瓜蝦皮湯97

牛奶煲木瓜97

羊肉燉紅棗97

雪花蛋露98

西洋參老母雞湯98

無花果口蘑豬蹄湯99

蓮藕豆苗豬蹄湯99

番茄豬腿骨湯100

番茄豬肝湯100

南瓜豬肝湯101

南瓜甜湯101

美味清遠雞102

秘製小方肉102

醬燒春筍103

香菇肉丸104

乾燜香菇104

天麻茯苓魚頭湯104

清燉牛肉105

青螺燉鴨105

人參豬蹄湯105

木瓜湯106

木瓜西米湯106

木瓜燉銀耳107

木瓜燉鵪鶉蛋107

青豆黨參排骨湯108

鯽魚薑湯108

鯽魚芡實湯108

雞湯煮豆腐絲109

雞蛋蒸豆腐109

豆角燉排骨109

口蘑山雞湯110

紅棗黑豆燉鯉魚110

鬍蘿蔔排骨湯111

黃金豬蹄湯111

紅毛丹銀耳湯112

蓮子紅棗花生湯112

PART3哺乳期

闆栗土雞瓦罐湯114

豬蹄靈芝湯114

紅豆花生乳鴿湯115

八味南瓜116

乾黃魚煲木瓜116

木瓜鱸魚湯116

茶樹菇紅棗烏雞湯117

黨參鯽魚湯117

白果糯米烏雞湯117

南瓜蒸排骨118

南瓜盅肉排118

蓮子燉豬肚119

豆角煎蛋119

百閤烏雞枸杞煲120

百閤白果鴿子煲120

闆栗香菇雞湯120

黃豆燜雞翅121

當歸枸杞雞塊煲121

闆栗烏雞煲121

黨參排骨湯122

雞肉平菇粉絲湯123

黨參茯苓雞湯123

黨參煲乳鴿124

粉絲土雞湯124

豆腐老雞湯125

番茄雞蛋湯125

黨參枸杞豬肝湯126

鼕筍雞肉煲126

口蘑雞煲126

鴿子黃芪紅棗煲127

枸杞黃芪草魚湯127

海底椰瘦肉湯127

闆栗燒雞塊128

鴿蛋扒海參128

鼕筍鴨塊129

紅棗香菇燉雞129

紅棗薏苡仁鴨胸湯130

海帶節瓜鴨肉湯130

枸杞桂圓燉乳鴿131

闆栗燜雞131

雞肉丸子湯132

上湯娃娃菜132

鯽魚蒸蛋133

傢常紅燒肉133

雞塊百閤紅棗湯134

多菌菇雞湯134

首烏當歸雞湯135

西洋菜雞絲湯135

黑豆牛蒡雞湯136

紅棗桂圓燉雞136

草菇炒蝦仁136

紅棗雞湯137

紅薯雞肉湯137

鬍蘿蔔排骨湯137

黑豆漿南瓜球138

山藥芝麻羹139

木瓜芝麻羹139

枸杞鵪鶉粥140

鱸魚西藍花粥140

平菇蝦皮雞絲湯141

萵筍豬蹄湯141

雞蛋鬍蘿蔔小米粥142

木瓜燉雪蛤142

母雞小米粥143

玉米大米羹143

鬍蘿蔔炒蛋144

鬍蘿蔔炒茭白144

鬍蘿蔔蛋羹144

翡翠蝦仁145

黃花菜炒瘦肉145

雞汁白蘿蔔片145

鴨架豆腐湯146

當歸黨參母雞湯146

人參燉土雞147

土豆煲老鴨148

蓮子煨老鴨148

芋頭鴨煲149

薏苡仁煲雞149

涼拌玉米南瓜子150

清蒸鹹水鵝150

手撕三黃雞151

香椿炒蛋151

南瓜粉蒸肉152

南瓜蒸滑雞152

花菇炒萵筍153

糯香雞中翅153

鬆子仁蒸白蘿蔔丸154

蛤蜊蒸雞蛋154

薑塊煲雞塊155

西蜀蛋黃玉米155

蝦仁雞蛋捲156

百閤豬蹄湯156

清燉雞湯157

玉米煲土雞157

毛傢紅燒肉158

筒筒筍燒土雞158

油菜紅棗燉鴨159

黑米粥159

濃湯竹筍160

上湯黃花菜160

本書分為3章，按準媽媽的懷孕期、月子期以及哺乳期3個階段，推薦瞭300多道ZUI適閤孕産媽媽食用的菜肴。並根據準媽媽從懷孕、分娩到哺乳中的每一個階段的特點，相應列舉瞭本階段適閤其的營養食譜，每一道食譜都詳細介紹瞭製作材料和製作過程，讓即使是烹調知識並不豐富的人也能成功製作齣一道道營養又美味的菜肴，從而確保孕産媽媽的身體健康，孕育齣健康、聰明的寶寶。

 

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圖書名稱：寰宇探秘：失落文明的密碼 圖書簡介： 本書並非聚焦於日常生活的柴米油鹽，更不涉足傢庭營養與孕期膳食的細微之處。它是一部宏大敘事下的考古學、人類學與曆史學的交匯之作，旨在揭示那些被時間洪流衝刷殆盡，卻在史前遺跡中留下驚鴻一瞥的失落文明的真實麵貌。 《寰宇探秘：失落文明的密碼》帶領讀者進行一場穿越數萬年的時空之旅。我們摒棄瞭傳統史書的綫性敘事，轉而聚焦於那些在已知曆史框架之外悄然興起的文明奇跡：例如，南美洲安第斯山脈深處，那個超越其時代工程學水平的納斯卡文化；尼羅河上遊，至今仍睏擾著學者的前王朝時期高度發達的社會組織；以及在冰封苔原之下沉睡的，關於歐亞大陸早期遷徙群落的最新基因學發現。 第一部分：圖靈的低語——符號與文字的起源 本書的第一部分深入探討瞭人類早期信息載體的演變。我們不討論如何為孕婦準備一日三餐的營養搭配，而是專注於解碼那些最古老的、尚無法完全釋義的符號係統。例如，對巴斯剋地區洞穴壁畫中特定幾何圖案的重新分析，揭示瞭其可能並非單純的狩獵記錄，而是一種復雜的星象曆法係統。 我們詳細考察瞭剋裏特島米諾斯文明的“綫性A”文字，並引入瞭跨學科的密碼學模型進行解讀嘗試，聚焦於其與後來的“綫性B”在句法結構上的差異與聯係。書中還收錄瞭對印度河流域文明印章文字的最新研究成果，特彆是那些被認為具有宗教或行政意義的符號鏈，試圖構建一個脫離印度-雅利安語係的獨立語言譜係假設。這部分內容強調的是文化記憶的碎片化重構，而非個體日常的飲食記錄。 第二部分：巨石下的工程——失傳的建築技藝 如果說現代建築依賴於精密的計算和機械，那麼那些矗立至今的史前巨石陣，則代錶瞭一種我們尚未完全理解的“直覺工程學”。本章完全避開瞭傢常菜譜中關於火候、調味或食材選擇的討論，而是將焦點置於古代文明如何移動、切割和定位數以噸計的石塊。 我們詳盡分析瞭秘魯蒂瓦納科遺址中復雜的水利係統，這些係統在數韆年前就實現瞭對高原地區季節性洪水的精確管理。書中特彆設立瞭一章，專門探討瞭吉薩金字塔群的建造方式，但側重點在於對石材運輸路徑的地球物理勘探結果，以及對其中某些“秘密通道”的聲學成像分析，這些分析暗示瞭可能存在的，不為人知的內部結構或墓室。此外，還包括瞭對哥貝剋力石陣（Göbekli Tepe）的深入考察，探究其在農業齣現之前，大型宗教集會如何成為社會組織復雜化的驅動力。 第三部分：王權的誕生與隕落——社會結構的變遷 本書的第三部分轉嚮瞭對古代社會政治結構的剖析。它關注的不是一個傢庭如何建立和諧的孕期生活，而是數韆人乃至數萬人的大型社會如何從部落走嚮帝國，又如何在短時間內崩潰。 我們重構瞭哈拉帕文明的城市規劃，試圖理解其高度的標準化和缺乏明顯中央集權標誌的社會結構，這與同時期的美索不達米亞城邦形成瞭鮮明對比。書中通過對蘇美爾泥闆文書的最新翻譯，揭示瞭早期稅收體係的殘酷性，以及祭司階層如何通過對曆法和灌溉水權的控製來維持統治。 更為引人入勝的是，本章對瑪雅文明古典期晚期突然衰落的原因進行瞭多角度的交叉論證，綜閤瞭氣候模型、火山灰分析和銘文記錄，提齣瞭一種“生態壓力下的精英崩潰”理論，而非單一的戰爭或瘟疫。 第四部分：星辰的指引——古代天文與宇宙觀 與關注每日三餐的營養均衡不同，本章探討的是古代人如何看待“天道”與自身的關聯。我們考察瞭巨石陣的至點對齊現象，不僅僅是記錄，更是一種時間觀念的體現。 書中對中國古代觀象颱（如二裏頭遺址的可能天文觀測設施）的考古發現進行瞭國際視野下的對比研究，重點分析瞭古代天文學如何服務於皇權閤法性的構建。我們深入探討瞭奧爾梅剋文明的“雙曆法”係統，揭示瞭其復雜的周期計算如何影響瞭他們的宗教儀式和農業周期。這些研究旨在重建一個與現代科學認知截然不同的，基於觀測和信仰構建的宇宙模型。 總結：未竟的對話 《寰宇探秘：失落文明的密碼》是一部探索人類集體無意識的遺産之作。它不提供任何實用的、針對個體生理需求的指導，而是試圖通過對已逝文明的艱深研究，迫使讀者重新審視人類文明的普遍規律、創造力的極限，以及知識傳承的脆弱性。全書充滿瞭對未解之謎的敬畏，以及對那些沉默在時間深處的智慧的緻敬。它是一部為曆史愛好者、考古學傢以及對人類起源抱有終極好奇心的人準備的深度閱讀材料。

评分☆☆☆☆☆

我之前買過幾本所謂的“孕期營養寶典”，拿到手纔發現，要麼就是一大堆晦澀的醫學術語，要麼就是充斥著各種昂貴且我根本找不到的進口食材推薦，簡直是把“準媽媽”這個身份當成瞭可以被收割的消費群體。這本《孕産婦就要這樣吃》完全是清流。我喜歡它那種講故事一樣的敘述方式，尤其是在介紹某些營養素的時候，它會穿插一些曆史典故或者不同文化背景下的飲食習慣，讓枯燥的營養知識變得生動起來。比如，它講到葉酸的重要性時，並沒有直接甩齣一堆數據，而是用一個生動的比喻來描述胎兒神經管發育的關鍵性，一下子就抓住瞭我的注意力。而且，書裏對“饞嘴”的應對策略也特彆人性化。我懷孕初期對油膩的蔥油餅有一種莫名的渴望，按常規食譜肯定是大忌。但這本書裏居然有一個“低脂優化版”的食譜，用健康的油脂替代，口感上盡量貼近原味，既滿足瞭口腹之欲，又不會有過多的負擔。這種理解和包容，是很多刻闆的營養書籍裏找不到的。

评分☆☆☆☆☆

坦白講，我關注的重點其實是在“飲品”的部分，因為我平時工作壓力大，咖啡因攝入必須嚴格控製，但又很需要提神。市麵上很多孕期飲品書，無非就是些紅棗水、枸杞茶的變種，喝久瞭實在有點乏味。這本書在飲品部分的創新度，大大超齣瞭我的預期。它介紹瞭幾種用新鮮水果和草本植物搭配的“能量水”，比如用迷迭香、檸檬和少量薄荷搭配製作的飲品，不僅能有效緩解我下午的睏倦，而且味道層次非常豐富，完全沒有傳統花草茶那種單薄的感覺。更讓我驚喜的是，它居然還分享瞭如何利用天然食材來製作一些“僞甜點”的飲品，比如用牛油果和一點點可可粉打成的奶昔，口感濃鬱，完全滿足瞭我想吃巧剋力的欲望，但又避開瞭高糖分的陷阱。這種對現代人生活習慣的洞察，並給齣既健康又美味的解決方案，是這本書最大的亮點之一，也讓我徹底告彆瞭單調乏味的白開水生活。

评分☆☆☆☆☆

這本書的排版和圖文設計，說實話，一開始讓我有點意外。我原本以為這種以“傢常菜”為賣點的書，設計上會比較樸素，甚至可能有些過時。但拿到實物後發現，它的色彩搭配非常清新、柔和，很多菜品的實拍圖拍得很有食欲，不像有些食譜書，圖片拍得灰濛濛的，看瞭就沒胃口。更重要的是，它的結構組織非常清晰。它不是簡單地按“早中晚”來劃分，而是清晰地標注瞭各個食譜適用的孕周，比如“孕早期緩解孕吐推薦”、“孕中期補鈣首選”等等。這種針對性的分類，讓我在特定階段需要特定營養時，能夠快速定位，避免瞭翻閱整本書的麻煩。我最喜歡的是它在每道菜旁邊都會有一個小小的“營養師解讀”欄目，用一兩句話總結這道菜的核心功效，對於我這種記性不太好的孕婦來說，是極好的記憶輔助。它讓我覺得，我吃的每一口食物，都是在有目的、有計劃地為寶寶構建健康的基礎。

评分☆☆☆☆☆

這本書，說實話，我是衝著“傢常菜”這三個字去的。我這個人對手術颱上的精細操作習慣瞭，但一到廚房就容易手忙腳亂，總覺得孕期的營養餐就該是那種對著食譜刻度、稱重精確到小數點後兩位的“科學實驗”。結果呢，這本書給我的感覺完全不一樣。它更像是我鄰居傢那位總能做齣一桌子色香味俱全又健康不油膩的阿姨給我的手寫筆記。裏麵很多食材都是我平時去菜市場就能買到的，做法上也沒什麼需要特殊廚具或者生僻調料的環節。比如，它講到如何用最簡單的蒸煮方式來最大程度保留蔬菜的維生素C，而不是用我之前試過的那種費勁的焯水再過冰水的方法。對我這種職場媽媽來說，效率和實用性是王道，這本書在這方麵做得非常到位，讓我覺得孕期營養管理不再是一件需要我請假去上高級烹飪課纔能掌握的技能，而是可以融入日常生活的點滴小事。我特彆欣賞它對“食補”的理解，不是盲目進補，而是根據孕期不同階段的生理需求，給齣非常接地氣的食材替換建議，讓人讀起來心裏踏實，沒有壓力。

评分☆☆☆☆☆

從一個追求生活品質的職場女性角度來看，這本書提供瞭一種非常理想化的“慢下來”的生活哲學。懷孕雖然是一個特殊的時期，但並不意味著生活質量必須下降，更不意味著要放棄對美食的追求。這本書最大的貢獻在於，它將“孕期營養”這個略顯沉重的話題，轉化成瞭一種充滿樂趣和創造力的“美食探索”。我記得有一次，我臨時被通知加班，原計劃的晚餐被打亂瞭，非常焦慮。我翻到書裏一個關於“十分鍾快速營養加餐”的章節，用現有的剩飯和冰箱裏僅有的幾樣蔬菜，按照它的指導快速組閤成瞭一份熱騰騰的營養粥。那一刻，我感覺自己不是在“湊閤”，而是在高效地利用資源，依舊在掌控著自己和寶寶的健康。這種掌控感，比任何昂貴的保健品都來得實在。它教會我的，是如何在忙碌和特殊時期，用最少的精力，做齣最用心的選擇。這本書，更像是一位懂得現代人生活節奏的營養閨蜜。