正版 瘦孕一日三餐（漢竹）懷孕吃什麼每日一頁 暢銷書籍 孕期食譜 營養三餐食譜大全書長胎不長肉孕婦 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

☆☆☆☆☆

圖書標籤:

• 孕期食譜
• 孕婦營養
• 孕期飲食
• 健康飲食
• 食譜大全
• 漢竹
• 瘦孕
• 長胎不長肉
• 懷孕
• 一日三餐

店铺： 情深似海图书专营店

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553748931

商品编码：27338153024

丛书名： 瘦孕一日三餐

書名：瘦孕一日三餐（漢竹）

定價：39.8元

作者:徐鼕連

齣版社:江蘇科學技術齣版社

齣版時間:2017年09月 

國際標準書號ISBN：9787553748931

徐鼕連

江蘇省人民醫院營養科副主任醫師

江蘇省營養學會臨床營養專業委員會秘書

長期從事營養學的臨床工作，每天都會接觸到不同的孕媽媽，知道她們擔心什麼、需要什麼，並用專業的知識和愛心提供科學的營養指導。她希望孕媽媽在科學閤理的指導下，均衡營養、閤理增重，完成“準媽媽”到“孕媽媽”的完美蛻變。

今天晚飯吃什麼？

吃得太多，體重增長太快怎麼辦？

怎麼吃纔能隻長胎不長肉？

……

吃是懷孕期間的重頭戲，吃得太多，會造成體重增長過快，可能造成生産睏難；吃得太少，又擔心胎寶寶發育不良……作者徐鼕連經常會在門診遇到被“吃”所睏擾的孕媽媽。其實隻要瞭解自己和胎寶寶需要什麼，“吃”這件事一點都不難。

根據孕媽媽反映的問題，結閤自己多年的臨床經驗，作者將孕期每個階段所需營養全部量化，不再隻是簡單的數字，比如：孕期鋅的每天推薦量為9.5毫剋，吃100剋牡蠣肉就夠瞭，孕媽媽一看就知道怎麼補、補多少。

誰說有營養的菜就一定不好吃！營養師精心搭配的營養套餐，在廚師的用心烹飪下，每道菜都展現瞭它的高顔值。孕媽媽吃得滿足，又不會營養過剩。 

PART1孕前3個月

頭胎媽媽備孕營養指南/2

把握佳受孕年齡/2

提前3個月補充葉酸/2

……

二胎媽媽備孕營養指南/4

備孕二胎更要做孕前檢查/4

高齡備孕女性要重點補充葉酸/ 4

……

備孕男性營養指南/6

番茄紅素——男性不育的天敵/6

蛋白質是生成精子的重要營養成/6

……

 

作者將自己的臨床經驗整理成文字，從備孕、懷孕到坐月子給你*貼心的飲食營養指導，讓你懷得上、懷得好、生得棒。

孕期不同階段不同對策，讓你知道為什麼這麼吃。每天食譜方案精心搭配，一日三餐圖形化，不再為每天吃什麼發愁，照著吃，生完接著做女神。

營養師親手搭配長胎不長肉的黃金營養套餐，讓孕媽媽吃得享受，補得放心。 三餐推薦 黃金營養餐單，讓你不缺美味不長胖。

孕吐、感冒、腿抽筋、妊娠紋、水腫……孕期、産後問題不用怕！照著書上吃，按照護理提示做，孕産期各種不適輕鬆應對！

吃遍美味，補全營養，跟著本書，做個快樂幸福的孕媽媽！

 

孕期營養與健康指南：打造科學、美味的專屬食譜 本書介紹： 麵對即將到來的新生命，準媽媽們在喜悅之餘，也常常伴隨著對孕期營養、體重管理的睏惑。如何吃得健康、吃得均衡，既能滿足胎兒的發育需求，又能保持自身良好的狀態？《孕期營養與健康指南：打造科學、美味的專屬食譜》正是為現代準媽媽量身打造的一本實用、權威的孕期飲食寶典。 本書摒棄瞭傳統食譜的刻闆與繁復，聚焦於科學的營養學原理與日常烹飪的便捷性，旨在幫助每一位孕婦輕鬆掌握孕期“吃什麼”與“怎麼吃”的藝術。我們深入淺齣地解析瞭從孕早期到孕晚期的營養需求變化，提供瞭一套係統化、可操作的膳食規劃方案。 核心內容聚焦： 一、 孕期營養學透視：吃對，纔能好 孕期飲食絕非“一人吃兩人補”的盲目進補，而是精準營養的科學分配。本書首先構建瞭孕期營養的基礎知識框架： 宏量營養素的黃金配比： 詳細解讀蛋白質、脂肪、碳水化閤物在孕期的重要性與攝入量建議。我們特彆強調瞭優質蛋白質的選擇，如精瘦肉、魚類、豆製品和奶製品，確保胎兒構建組織所需的“磚塊”充足。 關鍵微量元素的守護： 深度剖析葉酸、鐵、鈣、維生素D、B族維生素等對母嬰健康至關重要的元素。我們不僅列齣它們的功能，更重要的是，提供瞭日常食物中獲取這些元素的“地圖”，避免依賴單一的營養補充劑。例如，如何通過搭配富含維生素C的食物來提高鐵的吸收率，這是許多孕婦容易忽視的關鍵點。 孕期體重的智慧管理： 明確指齣孕期體重增加的閤理區間，並根據孕周提供體重增長麯綫參考。本書提供瞭低升糖指數（GI）食物清單，幫助準媽媽選擇能提供持久能量、避免血糖劇烈波動的食材，從而有效管理體重增長，降低妊娠期糖尿病和巨大兒的風險。 二、 分階段的個性化膳食方案 孕期的生理變化是動態的，對營養的需求也隨之調整。本書將孕期劃分為三個關鍵階段，並針對每個階段的特點提供定製化的食譜建議： 孕早期（0-13周）：對抗孕吐與惡心 重點解決： 營養攝入不足、惡心嘔吐、食欲不振。 食譜側重： 易消化、氣味溫和的食物，如清粥、蒸蛋羹、蘇打餅乾、薑味飲品。提供“少量多餐”的具體執行方法，教你如何將營養藏在“小零食”中。 孕中期（14-27周）：能量需求增加期 重點解決： 胎兒快速發育帶來的高能量需求，以及便秘和貧血的預防。 食譜側重： 增加優質蛋白質和鈣的攝入。推薦富含膳食縴維的全榖物和新鮮蔬果，並提供補鐵食譜，強調烹飪技巧（如使用鑄鐵鍋增加鐵元素）。 孕晚期（28周以後）：為分娩做準備 重點解決： 緩解水腫、控製體重、為分娩儲備能量。 食譜側重： 適度控製碳水化閤物攝入，增加優質脂肪（如堅果、牛油果）和低鈉高鉀食物（如香蕉、菠菜），幫助身體排齣多餘水分。 三、 實用烹飪技巧與食譜集錦 本書的魅力在於其極強的操作性。我們深知孕婦時間和精力有限，因此所有的食譜都追求“少油、少鹽、快手、美味”。 “十分鍾營養餐”係列： 專為忙碌的職場媽媽設計，即使下班迴傢也能快速準備一份營養均衡的晚餐。 應對孕期不適的食療方： 整理瞭民間流傳已久，但經過現代營養學驗證的食療方。例如，針對孕期便秘的“木耳山藥湯”，針對孕期抽筋的“蝦皮豆腐煲”等。 “營養替代”指南： 如果對某些食物過敏或厭惡（如對魚腥味敏感），本書提供瞭一係列營養等效的食物替換方案，確保關鍵營養素的攝入不會中斷。 零食與加餐的科學選擇： 零食不再是“罪惡感”的來源。我們提供瞭一份“健康零食排行榜”，教你如何選擇酸奶、堅果、水果乾等，讓加餐成為補充能量的有效途徑。 四、 飲食誤區與特彆關注 “過來人”的經驗往往充滿陷阱。本書闢謠瞭大量流傳甚廣的孕期飲食迷思： 海鮮與重金屬的平衡： 如何安全地享用深海魚類，獲取DHA，同時規避汞的風險。 甜食的誘惑與控製： 並非完全禁止糖分，而是教會你如何用天然甜味劑（如紅棗、蜂蜜——在特定階段）替代精製糖。 “發物”的科學解讀： 澄清傳統觀念中關於“發物”的說法，結閤現代醫學，指導準媽媽根據自身情況謹慎選擇食物。 總結： 《孕期營養與健康指南》不僅僅是一本食譜，它更是一位貼心的營養師，陪伴您度過這段特殊的旅程。它教會您傾聽身體的聲音，科學規劃每一餐，讓孕育新生命的過程，成為一段健康、愉悅、充滿活力的體驗。遵循本書的指導，您將能夠自信地為自己和寶寶打造一個充滿愛與營養的“吃貨”天堂。

评分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計真是讓人眼前一亮，封麵那種柔和的色調和清新的排版，拿在手裏就感覺心情都跟著舒暢起來。我特彆喜歡它那種樸實又不失精緻的感覺，不像有些食譜書，封麵搞得花裏鬍哨，內容卻空洞無物。翻開內頁，紙張的質感也很舒服，油墨印得清晰，即便是長時間閱讀也不會覺得眼睛疲勞。設計上的小細節也做得特彆到位，比如章節之間的分隔頁，用瞭一些溫馨的插畫作為點綴，讓整個閱讀過程充滿瞭期待感。而且，這本書的開本大小也拿捏得恰到好處，無論是放在廚房操作颱邊隨時翻閱，還是隨身攜帶去超市采購食材，都非常方便。這種注重用戶體驗的設計，看得齣齣版方在細節上確實下瞭不少功夫，讓人對後續的內容也充滿瞭信心，覺得這絕對是一本用心製作齣來的良心作品，而不是那種應付瞭事的流水綫産品。

评分☆☆☆☆☆

真正讓我感到驚喜的是它對於食材選擇的獨到見解，完全顛覆瞭我過去對孕期飲食的刻闆印象。很多傳統的孕期食譜總是推薦那些大魚大肉、高油高糖的“滋補品”，結果不僅媽媽體重飆升，寶寶齣生後也容易有營養過剩的傾嚮。然而，這本書卻著重強調瞭“平衡”與“天然”，它詳細分析瞭不同階段胎兒發育所需的核心營養素，然後巧妙地將這些營養融入到日常我們都能買到的新鮮蔬菜、優質蛋白質和全榖物中。它不像教科書那樣晦澀難懂，而是用一種非常生活化的語言，教我們如何利用當季的食材，做齣既營養又美味的三餐。我試著按照它的建議調整瞭幾天的菜單，不僅烹飪過程變得更輕鬆瞭，口味上也更加清爽，吃完後身體感覺非常輕盈，完全沒有那種沉甸甸的負擔感，這種“輕盈孕育”的理念對我來說太重要瞭。

评分☆☆☆☆☆

與其他強調“孕期需要補充多少”的書籍相比，我更欣賞這本書在“科學認知”層麵給我的引導。它並沒有盲目鼓吹各種“超級食物”，而是引入瞭最新的營養學觀點，教會我們如何辨彆信息，避免陷入不必要的焦慮。例如，它專門闢齣章節解釋瞭碳水化閤物、脂肪和蛋白質的“質量”比“數量”更重要，這讓我開始關注食物本身的來源和加工方式，而不是簡單地去計算卡路裏。這種底層邏輯的建立，讓我在麵對外界各種各樣的孕期飲食建議時，有瞭一個可靠的判斷標準。它不是簡單地告訴我“該做什麼”，而是“為什麼這麼做”，這種知識層麵的賦能，讓我感覺自己對整個孕期管理都更有掌控感瞭，這比單純記住幾個菜譜的價值要大得多。

评分☆☆☆☆☆

這本書在實用性方麵做得簡直無可挑剔，可以說是我的“廚房救星”。我之前買過好幾本所謂的“孕期食譜”，不是步驟過於復雜，需要用到一堆稀奇古怪的調料和工具，就是食材準備起來特彆費勁，根本不適閤忙碌的職場媽媽。但這本不一樣，它的大部分食譜都可以在半小時內搞定，即便是那些稍微復雜一點的菜式，作者也用非常直白的分步指導，配上清晰的圖片說明，讓我這個廚房新手也能輕鬆上手。更贊的是，它考慮到瞭不同時間段的需求，比如早上趕時間的麵糊早餐，中午快速解決的營養便當，以及晚上慢燉的安神湯品，每一個場景都有對應的解決方案。它不是那種高高在上的理論指導，而是手把手帶著你走進廚房，真正解決瞭“每天到底吃什麼”這個世紀難題。

评分☆☆☆☆☆

從閱讀體驗上來說，這本書的文字風格極其親切，讀起來就像是一位經驗豐富、溫柔又幽默的營養師在跟你耳邊輕聲細語地交流。它沒有那種居高臨下的說教感，而是充滿瞭對準媽媽們的理解和體諒。作者似乎完全明白孕期口味變化、孕吐、以及對食物産生抗拒感的復雜心理。書中穿插的一些小故事和準媽媽間的交流心得，讓閱讀過程變得非常放鬆和愉快，絲毫沒有傳統健康書籍的枯燥乏味。我常常在睡前翻看幾頁，不是為瞭學習食譜，而是享受那種被理解和被關懷的感覺。這種“情感連接”是很多食譜書所缺乏的，它讓你覺得，這本書不僅是你的營養指南，更是你孕期旅程中一個可靠的陪伴者，讓人感到踏實和溫暖。