編輯推薦:
科學的飲食是優生優育的前提。無論是一胎還是二胎,相信每位孕媽媽都既想吃得好,又想不增重,更希望吃的每一份營養都給肚子裏的胎寶寶,讓胎寶寶在肚子裏健康發育每一天。孕期每個月的營養都是非常重要的,關係到胎寶寶的不同部位、不同器官的生長發育,所以,孕媽媽無時無刻都關注著入口的食物,孕媽媽保持充足、完整、均衡的孕期營養是確保胎寶寶健康成長的關鍵。
孕期不同階段,孕媽媽會相應齣現一些不適癥狀,如何通過飲食來調理?胎寶寶在不同的孕期需要什麼樣的營養素支持,哪些食物含有針對性的營養素,從而,孕媽媽可適當多吃點什麼?孕期缺鈣怎麼補?吃什麼可以補鐵?等等。這些問題,你還在一個一個地上網查嗎?
有這一本就夠瞭!翻開這本書,你就能找到你想要的所有關於營養的知識,解決你的孕期飲食難題瞭。這本書是根據每月胎寶寶的發育生長需要和孕媽媽的健康飲食為指導原則,以天為單位,給孕媽媽科學的飲食指導,由營養素對應食材,對應專傢菜譜推薦。孕期280天,每天的營養都是我們關注的重點,讓孕媽媽在科學飲食指導中,一天一頁,輕鬆度過孕期的每一天。
目錄:
孕1月媽媽,你準備好迎接我瞭嗎
孕1月胎寶寶發育所需營養素
胎寶寶:還沒影兒呢
孕媽媽:新生命的開始
關鍵營養素:葉酸
第1~2天葉酸還需繼續補充
葉酸很重要
如何補充葉酸
第3~4天早餐一定要吃好
營養從吃早餐開始
早餐營養宜均衡
第5~8天吃得多不如吃得好
忌營養過剩
少吃高脂肪食物
食補不可過量
飲食宜忌速查
第9~11天規律用餐很重要
先喝湯再吃飯
宜按時吃飯
第12~13天水果再好也彆過量吃
不宜過量吃水果
不能把水果當蔬菜吃
不宜飯後馬上吃水果
第14~18天告彆垃圾食品吧
薯片油脂含量高
蜜餞含有多種添加劑
常吃方便麵易營養不良
飲食宜忌速查
第19~20天沒補葉酸就懷孕瞭怎麼辦
懷孕後補葉酸來得及
不宜用“葉酸片”代替“小劑量葉酸增補劑”
食補葉酸靠譜
第21~23天孕媽媽選用飲品有禁忌
忌飲含咖啡因的飲料
忌喝綠茶
不選加工的果汁
第24~28天不要因為懷孕而超重
巧選食物不長胖
進餐習慣很重要
飲食宜忌速查
孕2月害喜也是一種幸福
孕2月胎寶寶發育所需營養素
胎寶寶:胎寶寶著床啦
孕媽媽:開始有早孕反應
關鍵營養素:鋅
第29~30天不宜多吃酸性食物
懷孕初期不要過多食酸
吃酸有講究
第31~32天多喝水,多排尿
孕期為什麼要多喝水
這樣喝水纔健康
第33~36天小方法緩解孕吐
緩解孕吐有方法
飲食宜忌速查
第37~38天食欲不振吃這些
宜多吃開胃清淡食物
根據自己的喜好進食
第39~40天飲食好習慣,避免流産
忌吃易導緻流産食物
良好的飲食習慣很重要
第41~44天晚餐要吃得有質量
不宜過飽
不宜過遲
不宜過於豐盛
飲食宜忌速查
第45~46天讓胎寶寶聰明的“腦黃金”
“腦黃金”促進大腦及視力發育
宜多吃堅果補充“腦黃金”
第47~48天孕媽媽會吃雞蛋,胎寶寶更聰明
雞蛋雖好,不宜多吃
佳食用方法
食用禁忌
第49~52天主食不宜過於精細
加工精細的主食營養損失大
常吃精細主食不利於胎寶寶發育
... ...
內容推薦:
今天吃什麼?怎麼吃?
沒有胃口營養要怎麼補?
看到油膩的東西就想吐怎麼破?
醫生說我缺鈣怎麼補?
吃什麼胎寶寶的頭發黑?
……
還在一個一個地百度答案嗎?
NO!
我們已經為您想好瞭,一本書包含所有你想知道的關於孕期營養的問題,涵蓋孕媽媽和胎寶寶所需要的方方麵麵,根據每月孕媽媽的身體狀態和胎寶寶的發育需要,製定科學閤理的營養計劃,推薦經典營養均衡的美味食譜,清楚標明宜吃不宜吃的飲食指導,打造齣適閤孕媽媽和胎寶寶的全方位營養指導書。並且,一天一頁,讓孕媽媽輕輕鬆鬆掌握孕期的營養需求,一天一道精選美食菜譜,讓孕媽媽成為胎寶寶的營養專傢。
每位媽媽都希望能生一個健康、漂亮的聰明寶寶,孕期營養則是重中之重,我們的孕期營養既要滿足孕媽媽長胎不長肉的急切訴求,更要滿足胎寶寶不同階段的發育需求。所以,在菜譜的選擇上,我們更是兼顧瞭南北方的差異,根據孕10月不同階段的營養需要,給齣每個階段的營養素和明星食材;針對不同月份孕媽媽會遇到的孕期不適癥狀,給齣對癥的食療菜譜。並且,每個階段宜吃不宜吃的食材都會以清晰的形式呈現在孕媽媽的眼前,便於查找。
總之,孕期吃得多不如吃得好,科學閤理膳食,保證營養均衡攝入纔是優生優育的前提。
這本書我完全是衝著封麵和名字買的,原以為能找到一些新穎的、真正能落地的孕期營養“花樣”做法,結果大失所望。它給我的感覺更像是一本市麵上隨處可見的、把基礎知識東拼西湊起來的“孕期飲食大全”。比如,它花瞭大量篇幅去重復強調葉酸、鐵、鈣的重要性,這些信息在任何一個三甲醫院的宣傳冊上都能免費拿到。我期待的是那些針對孕早期孕吐嚴重的媽媽,有沒有什麼獨特的、不同於“蘇打餅乾”的緩解方法?或者,對於那些對某些食物有強烈抵觸情緒的孕媽,如何巧妙地在食譜中替換營養素?這本書裏,幾乎沒有這種“硬核”的、解決痛點的技巧。反而是對一些産後恢復的理念有所涉及,這讓我覺得這本書的定位非常模糊,像是一個拉長的産品說明書,而不是一本聚焦於“孕期營養不重樣”的實用指南。如果想找一本能真正讓你每天做飯都有新靈感的書,這本書顯然不是。它更像是一本放在床頭,偶爾翻閱一下,然後閤上的那種類型,缺乏持續閱讀的動力和知識上的驚喜感。我希望看到的是更深入的食物搭配學問,比如如何通過不同烹飪手法來最大化或最小化某些營養素的吸收率,但這些都付之闕之瞭。
评分拿到這本書後,我立刻對比瞭一下我之前買的那本“明星營養師推薦的孕期食譜”,兩者在內容深度上有天壤之彆。這本書的“不重樣”更多體現在食材種類的羅列上,而不是烹飪方法和營養配比的精妙設計上。例如,它介紹瞭幾種不同的早餐搭配,但仔細推敲下來,無非是將燕麥換成小米,把雞蛋換成鴨蛋,這種變化對於一個每天都得為全傢老小準備三餐的職場媽媽來說,提供的“心智負擔減輕”效果微乎其微。我真正需要的,是能告訴我如何利用手頭現有的幾種基礎食材,通過調整火候、順序,甚至搭配不同種類的香料,來達到營養均衡且口感創新的目標。這本書的結構鬆散,從孕早期的惡心到孕中期的體重控製,再到孕晚期的水腫應對,每一部分都淺嘗輒止。就像去自助餐廳,菜品很多,但每道菜的味道都平平無奇,吃完後沒有一道是讓你念念不忘的。對於追求“孕瘦辣媽”效果的讀者來說,這本書在“調理”方麵的建議過於保守和籠統,缺乏針對性的代謝提升方案。
评分這本書的“孕産育兒”闆塊,坦白說,與它主打的“營養飲食”內容顯得有些割裂。它更像是兩本不完全相關的書被強行裝訂在瞭一起。在討論到一些産後恢復的飲食時,它跳躍性地提到瞭如何“調理”氣血,但對於如何將這些調理融入到實際的月子餐中,卻缺乏詳細的食譜支撐。讀完這部分,我感覺自己像是在聽一場宏大的理論講座,卻沒有拿到任何可以立刻去廚房操作的“工具包”。特彆是對於新手媽媽來說,在産後初期身體虛弱、時間碎片化的情況下,操作復雜、食材稀有的“調理”食譜根本不具備可操作性。我需要的是那種隻需要十分鍾就能完成、營養密度極高的“救急”食譜,而不是那種需要提前備好十幾種藥材和特殊食材的復雜燉品。這本書的實用性體現在“知道應該吃什麼”的層麵,但完全失敗在“怎麼纔能輕鬆吃到”這個關鍵環節上。
评分不得不說,這本書的排版和插圖給人一種非常“上世紀”的觀感,色彩搭配和字體選擇都顯得有些老氣。這在一定程度上影響瞭閱讀的愉悅度,尤其是在選擇孕期讀物時,我們通常更偏愛那些設計簡潔、圖文並茂、看起來賞心悅目的書籍。內容上,它似乎更偏嚮於傳統的、保守的孕期飲食觀念,對於近年來新興的一些營養學觀點,比如關於腸道菌群對孕期情緒和體重的調節作用,幾乎沒有提及。我注意到,它花瞭相當大的篇幅去討論孕期“忌口”,很多忌口建議已經被現代營養學證實為過度緊張,比如某些完全煮熟的海産品或特定種類的堅果。這種過於謹慎的態度,反而會讓一些注重科學育兒的父母感到信息滯後。我更希望看到的是基於最新研究的、更加個性化的飲食建議,而不是一味地強調“寜可信其有”。這本書給我的感覺是,作者可能更擅長整理已有的資料,但在提供前沿的、能指導實踐的“新知”方麵,力量明顯不足。
评分我購買這本書的深層動機,是想找到一些能夠幫助我應對孕期體重管理挑戰的“秘密武器”。很多人提到“孕瘦辣媽”,我們期待的是那些能幫助我們平穩增重、避免孕期脂肪堆積的飲食策略。然而,這本書給齣的建議大多是基於卡路裏的計算和基礎的運動指導,缺乏對激素水平變化、胰島素敏感性等深層次生理機製如何影響體重分布的講解。它提供的是結果導嚮的建議,而不是過程控製的工具。例如,它沒有深入探討如何通過調整特定時間段的宏量營養素比例,來優化孕期的新陳代謝狀態。整本書讀下來,更像是一本標準化的孕期營養手冊,而不是一本針對“高標準、嚴要求”的現代媽媽所定製的“進階”指南。如果隻是想瞭解孕期吃什麼,市麵上有太多免費資源可以替代。我花費金錢和時間期待的“漢竹新書”帶來的獨特性和深度,並沒有如期齣現,略感遺憾。
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