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這本書的排版和圖片質量,用“敷衍瞭事”來形容都算抬舉它瞭。既然名為“低卡營養100道”,讀者自然會期待精美的成品圖來激發製作的欲望。然而,書中的圖片色彩黯淡,光綫昏暗,很多菜肴拍得毫無食欲,甚至有些食物的質感看起來非常奇怪,讓人根本無法辨認齣作者聲稱的“美味佳肴”到底是什麼。我試著對照圖片去做一道“美顔燉品”,結果做齣來的成品和圖片上的差距簡直是天壤之彆,讓我對自己的烹飪水平産生瞭懷疑,直到我意識到,問題可能齣在原圖太差勁瞭。更令人惱火的是,很多食譜的步驟描述非常跳躍,缺乏必要的細節說明,比如“適量”,這個“適量”到底是多少?對於一個對烹飪不太熟悉的新手媽媽來說,這種模糊的指導是極具誤導性的。如果一本美食書籍不能用視覺和清晰的文字來吸引人、指導人,那它存在的意義在哪裏?它更像是一本內部培訓資料,而不是麵嚮大眾的齣版物。
评分關於“催乳美顔”這部分內容,我簡直想給它打負分。我買這本書的主要目的之一就是希望得到一些有效的催乳建議,因為産後初期確實有些波摺。然而,這本書給齣的所有“秘方”都顯得極其隨意且缺乏深度。所謂的“美顔”食譜,無非就是一些搭配奇怪的水果沙拉和堅果混閤物,美其名曰“富含膠原蛋白和抗氧化劑”,但它們的具體烹飪方法和劑量控製完全是“看心情”的模式。對於催乳,它隻是反復強調多喝湯水,卻對如何科學地刺激泌乳、如何處理常見的乳腺堵塞等實戰問題避而不談。我按照它推薦的某種“滋補湯”,喝瞭一周,不僅沒感覺奶量有任何提升,反而因為湯水過於油膩,讓我自己都感到身體負擔加重瞭。一本專業的月子調理書籍,應該提供有條理的、循序漸進的調理方案,而不是這種零散的、像是從網絡論壇裏拼湊起來的“偏方大全”。如果我隻是想看一些花裏鬍哨的食譜,我隨便在網上就能搜到一堆,根本不需要買一本專門的書來“教育”我。
评分我對這本書中關於“坐月子食譜”的係統性規劃感到極度失望。它似乎認為月子期的所有飲食都是一成不變的,缺乏對産婦個體差異的關注。比如,對於剖腹産和順産的媽媽,術後恢復的飲食側重點是完全不同的,這本書卻用同一套食譜來應對所有情況,這在營養學上是站不住腳的。此外,書中對“忌口”的描述也相當保守和過時,很多所謂的“不能吃”的食物,在現代營養學中已經被證實是安全的,比如適量的海鮮或某些水果。這種一味強調“不許碰”的做法,不僅讓産婦在心理上承受瞭不必要的壓力,也限製瞭營養的全麵攝入。一本負責任的月子食譜,應該提供分階段的飲食調整方案,從惡露排齣期到身體恢復期,食譜和營養重點都需要隨之改變。這本書給我的感覺是,作者隻是堆砌瞭一些食材和做法,但完全沒有建立起一個連貫、科學的産後調理時間軸。它更像是一本零散的食譜集閤,而不是一本真正指導産後恢復的“指南”。
评分我本來以為這會是一本詳盡到位的育兒指導手冊,畢竟書名提到瞭“育兒書嬰兒早中晚餐”,但事實證明,這是我今年買到的最名不副實的書籍之一。翻開那些關於嬰兒喂養的部分,我簡直要氣笑瞭。它用非常籠統和過時的理論來指導嬰兒的日常飲食,比如建議添加輔食的時間點和種類,完全沒有考慮到現代兒科醫生推薦的最新指南,比如關於過敏原引入的時機和方法,書裏寫得含糊不清,簡直是在鼓勵新手父母走彎路。更彆提那幾頁關於“嬰兒早中晚餐”的規劃,簡直是笑話!不同月齡的寶寶需求天差地彆,這本書卻用一刀切的方式來描述,讓我這個新手媽媽完全不知道該如何根據自己寶寶的實際情況來調整。難道我的孩子需要和書裏那個“標準寶寶”吃得一模一樣嗎?完全沒有提供任何個性化的建議,更彆提什麼科學的營養配比圖錶瞭。育兒書籍最重要的是實用性和與時俱進,但這本充斥著過時觀念和空洞描述的書,對我來說,除瞭占據書架位置外,毫無價值。我真的希望作者在齣版前,能多谘詢一下真正有經驗的兒科營養師。
评分這本所謂的“低卡營養100道月子餐”簡直是本災難!我滿懷期待地想為我的産後恢復找到一些科學、美味又健康的食譜,結果打開書,我看到的是一堆讓我摸不著頭腦的食材組閤和莫名其妙的烹飪步驟。首先,書裏提到的很多所謂“低卡”的食材搭配,對於正在哺乳期的媽媽來說,根本不具備足夠的營養密度。産後恢復需要的是高質量的蛋白質、健康的脂肪和豐富的維生素礦物質,而不是單純的卡路裏削減。我試著做瞭其中一道“清爽蘆筍雞胸沙拉”,結果不僅烹飪過程復雜得讓人懷疑人生,成品淡得像白水煮齣來的,吃瞭兩口就感覺營養完全跟不上。更彆提那些所謂的“催乳”食譜,完全是信口開河,毫無科學依據,什麼“菠菜豆腐湯加枸杞”,我喝完感覺肚子更堵瞭,奶量紋絲不動。這本書完全偏離瞭月子餐的核心——滋補、修復和泌乳。它更像是一本給減肥人士寫的健康食譜,硬生生地塞進瞭“月子”的名頭裏,讓人哭笑不得。如果你期待一本真正能幫你坐好月子、恢復元氣的食譜,請趕緊把這本書放迴去,彆浪費瞭你寶貴的時間和精力去嘗試這些不靠譜的菜式。這本書的理論基礎和實踐操作都存在嚴重缺陷,根本無法滿足産後媽媽的實際需求。
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