跟月嫂做月子餐 月嫂定製月子餐 坐月子食材和簡單易做的食譜 孕婦産後護理及産後營養美食 月嫂私傢的進 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

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店铺： 东诚翔通图书专营店

出版社： 辽宁科学技术出版社

ISBN：9787538197303

商品编码：28584232724

丛书名： 吃对42天营养月子餐宝典

D1

書名: 跟月嫂做月子餐

定價: 49.80元

作者: 王秀英 史文霞

ISBN: 9787518416455

齣版社名稱: 中國輕工業齣版社

本書整理瞭月嫂私傢的進補菜譜，不僅根據新媽媽身體恢復情況給齣進步食譜，還有每周必吃食物供新媽媽選擇，讓新媽媽明白每一周的進補重點，吃好每天，輕鬆恢復身體。

    産後催乳問題，也不需要新媽媽擔心，本書將被新媽媽關注的問題獨立成章，給齣擁有食療作用的食材和簡單易做的食譜，用美食滿足新媽媽的哺乳需求。

目錄

Part1産後1周

月嫂私藏月子餐單手稿

月嫂推薦：本周必吃11種食材産後

1周飲食宜忌

剖宮産新媽媽宜先排氣再吃東西

宜以開胃為主

宜恰當飲用生化湯

宜吃煮蛋和蒸蛋

宜以稀軟為主

宜補充足夠的水分

宜吃五榖補能量

宜通過食補補充營養

宜吃清火食物

不宜急著喝下奶湯

不宜隻喝小米粥

不宜天天喝濃湯

不宜在傷口愈閤前多吃魚

不宜吃寒涼食物

不宜食用辛辣燥熱食物

不宜同時服用子宮收縮劑和生化湯

不宜進補人參

剖宮産後不宜吃得太飽

不宜喝溫度過高的牛奶

月嫂定製月子餐

1天

薺菜粥

草莓藕粉

香油豬肝湯

2天

枸杞紅棗粥

葡萄乾蘋果粥

薏米紅棗百閤湯

3天

豆漿萵筍湯

黑芝麻瘦肉湯

豬排黃豆芽湯

4天

蓮子芡實粥

什菌一品煲

5天

蛤蜊豆腐湯

鬍蘿蔔小米粥

6天

什錦麵

黃花豆腐瘦肉湯

麵條湯臥蛋

蝦仁餛飩

7天

蔬菜豆皮捲

蓮子豬肚湯

肉末蒸蛋

Part2産後2周

月嫂私藏月子餐單手稿

月嫂推薦：本周必吃10種食材

産後2周飲食宜忌

宜多吃補血食物

宜保持飲食多樣化

宜多吃蔬果

宜選擇優質蛋白質

宜適量吃山楂

不宜喝久煮的骨頭湯

不宜暴飲暴食

不宜長期喝紅糖水

不宜喝咖啡和碳酸飲料

不宜補鈣過晚

月嫂定製月子餐

8天

海帶炒乾絲

豆角香菇瘦肉粥

核桃紫米枸杞粥

9天

芒果西米露

雞蛋紅棗羹

牛肉粉絲湯

10天

木耳炒雞蛋

黑豆煲瘦肉

西紅柿炒西葫蘆

11天

闆栗扒白菜

五彩玉米羹

核桃百閤粥

12天

海帶燜飯

豆腐餡餅

白蘿蔔蟶子湯

牛奶饅頭

13天

海參當歸湯

牛肉餅

蓮藕燉牛腩

14天

紫菜包飯

木耳紅棗瘦肉湯

荔枝粥

西紅柿麵疙瘩

Part3産後3周

月嫂私藏月子餐單手稿

月嫂推薦：本周必吃10種食材

産後3周飲食宜忌

宜以催乳為主

宜按時定量進餐

宜吃蝦養血通乳

宜選取應季的食物

不宜不吃早餐

晚餐不宜吃得過飽

患感冒的新媽媽不宜服藥後立即哺乳

不宜一次攝入過量水分

不宜忌鹽

月嫂定製月子餐

15天

豬蹄肉片湯

豌豆炒魚丁

通草鯽魚湯

16天

玉米香菇蝦肉餃

莧菜糙米粥

黃花糙米粥

明蝦燉豆腐

17天

木瓜煲牛肉

西紅柿鬍蘿蔔汁

清炒油菜

菠菜粉絲

18天

蓮藕瘦肉麥片粥

鬍蘿蔔牛蒡排骨湯

鱔絲打鹵麵

19天

什錦西藍花

菠菜玉米粥

鯉魚紅棗湯

20天

豌豆排骨粥

奶香麥片粥

香菇玉米粥

21天

銀耳櫻桃粥

魚頭香菇豆腐湯

核桃黑芝麻花生粥

春筍蒸蛋

Part4産後4周

月嫂私藏月子餐單手稿

月嫂推薦：本周必吃9種食材

産後4周飲食宜忌

宜控製食量

宜增加蔬菜食用量

宜重視胃腸保健

宜連湯帶肉一起吃

宜趁熱吃飯

宜多吃紅色蔬菜

不宜過多攝入脂肪

不宜長時間喝肉湯

不宜常齣去吃飯

不宜營養單一

不宜用大黃通便

月嫂定製月子餐

22天

鮮蝦粥

羊肝蘿蔔粥

乾拌蘿蔔絲

闆栗燒牛肉

23天

牛肉白蘿蔔湯

鱔魚粉絲煲

三鮮水餃

24天

火龍果西米飲

菠蘿雞片

牛奶香蕉芝麻糊

蘋果紅豆粥

25天

鴨血豆腐湯

蝦仁粥

紅棗?耳湯

薑棗枸杞烏雞湯

26天

豆角燒荸薺

西紅柿豆腐湯

蝦米炒芹菜

百閤蓮子桂花飲

27天

南瓜油菜粥

益母草木耳湯

牛蒡麥片粥

28天

排骨湯麵

三丁豆腐羹

豬蹄茭白湯

Part5産後5周

月嫂私藏月子餐單手稿

月嫂推薦：本周必吃10種食材

産後5周飲食宜忌

宜加入養顔食材

宜適當喝水

宜多食用蘋果

宜補充維生素B1防脫發

宜吃豆腐助消化

不宜過量食用堅果

不宜過多吃零食

不宜吃冷飲

不宜用豆製品替換牛奶

不宜過量攝取膳食縴維

月嫂定製月子餐

29天

田園蔬菜粥

鬍蘿蔔蘑菇湯

娃娃菜豆腐湯

蘆筍炒肉絲

30天

如意蛋捲

冰糖枸杞燉肘子

蝦醬蒸雞翅

31天

西紅柿炒雞片

木耳炒魷魚

獼猴桃芒果汁

山藥黑芝麻羹

?32天

蛋奶燉布丁

豬蹄粥

奶香玉米餅

玫瑰草莓露

33天

薏米西紅柿燉雞

玉米鬍蘿蔔粥

葡萄雪梨酸奶

木瓜燒帶魚

34天

豌豆雞絲

黃豆蓮藕排骨湯

銀耳桂圓蓮子湯

35天

奶汁百閤鯽魚湯

柚子獼猴桃汁

白蘿蔔鮮藕汁

茭白燉排骨

Part6産後6周

月嫂私藏月子餐單手稿

月嫂推薦：本周必吃9種食材

産後6周飲食宜忌

宜健康減重

宜適量喝點葡萄酒

宜飲食+運動瘦身

宜平衡攝入與消耗

宜吃蔬果皮，瘦身又排毒

産後不宜強製瘦身

産後不宜多吃少動

不宜盲目吃減肥藥

不宜1天隻吃2頓飯

便秘時忌瘦身

不宜空腹喝酸奶

月嫂定製月子餐

36天

木瓜竹蓀燉排骨

薺菜魔芋湯

藕拌黃花菜

37天

鼕筍香菇扒油菜

燕麥南瓜粥

海參木耳燒豆腐

38天

木耳粥

山藥燉排骨

油菜豆腐湯

39天

雞脯扒小白菜

什錦果汁飯

枸杞紅棗蒸鯽魚

櫻桃蝦仁沙拉40天

香菇雞翅

清蒸鱸魚

蘿蔔燉牛筋

什錦雞粥

41天

滑蛋牛肉粥

鰻魚飯

白蘿蔔海帶湯

清蒸大蝦

42天

鼕瓜海米湯

竹蓀紅棗茶

二米山楂粥

Part7産後下奶方和瘦身餐

月嫂私藏月子餐單手稿

月嫂推薦：下奶食材

月嫂定製下奶方

通草燉豬蹄

黃花菜鯽魚湯

花生魚頭湯

鮮蝦絲瓜湯

萵筍豬肉粥

豌豆燉魚頭

鰱魚絲瓜湯

黃花菜溜豬腰

蔥燒海參

菠菜魚片湯

魚頭豆腐湯

桂圓紅棗茶

月嫂推薦：瘦身食材

月嫂定製瘦身食譜

紅薯山楂綠豆粥

涼拌魔芋絲

紅豆鼕瓜粥

三鮮鼕瓜湯

海帶燒黃豆

香菇燒鼕瓜

絲瓜蝦仁糙米粥

高湯娃娃菜芹菜竹筍湯

蝦仁拌黃瓜

炒豆皮

西葫蘆餅Part8緩解産後不適這樣吃

月嫂私藏月子餐單手稿

助排惡露

核桃枸杞紫米粥

阿膠雞蛋羹

核桃蓮藕湯

抑鬱

菠菜雞煲

草莓香蕉牛奶糊

蜂蜜芝麻糊

乳房脹痛

鬍蘿蔔炒豌豆

絲瓜燉豆腐

桔梗紅豆粥

腹痛

黃芪枸杞子母雞湯

四物燉雞湯

當歸生薑羊肉煲

便秘

蝦皮芹菜粥

茭白炒肉絲

南瓜餅

失眠

荔枝紅棗粥

山藥羊肉湯

香蕉百閤銀耳羹

..............

探索古老的智慧與現代的照護：一本關於傳統節日習俗與現代生活融閤的書籍簡介 書名： 錦綉中華：節慶的記憶與傳承 內容梗概： 本書《錦綉中華：節慶的記憶與傳承》是一部深入探討中國豐富多彩的傳統節日習俗、文化內涵及其在當代社會變遷中的演化與適應的綜閤性讀物。它並非一本關於産後營養或月子餐食譜的指南，而是將視角聚焦於中華民族數韆年積澱下來的時間哲學和社群儀式。 本書的架構分為四大核心部分，旨在全麵展現“節慶”這一文化現象的多維度麵貌： 第一部分：節慶的源流與宇宙觀——時間軸上的儀式構建 本部分追溯瞭中國主要節慶，如春節、清明、端午、中鞦等，其最初的起源。我們探討這些節日在古代農業社會中的功能性——它們如何與天象、農時、祭祀活動緊密結閤，構成瞭一套古人理解和順應自然規律的宇宙觀。 我們將詳細剖析“二十四節氣”作為時間基準，如何催生齣各種與農事周期相關的節俗。例如，春節不僅是新年的開始，更是對祖先的追思與對來年豐收的祈願的集中體現。清明不僅是掃墓祭祖，更是踏青尋春、順應“萬物生發”的自然節律的體現。我們深入考究瞭這些儀式背後的哲學思想，比如“天人閤一”的觀念如何在這些特定的日子裏被具象化和實踐化。 第二部分：地域的色彩與民間的智慧——習俗的韆麵萬象 中國幅員遼闊，不同地域在相同的節日框架下，形成瞭各具特色的風俗習慣和飲食傳統。本部分將帶讀者進行一次跨越山河的文化之旅。 我們將對比分析南方與北方，在同一節日中的不同側重。例如，在端午節，南方側重於龍舟競渡和紀念愛國詩人屈原的傳統，而北方可能更強調驅邪避瘟的草藥文化和特定節令食物的製作。我們還會專門闢齣章節，介紹一些鮮為人知的地方性小節或獨特的民間手工藝與節慶活動的關聯，如山西的社火、西南地區的潑水節等。 值得一提的是，本書詳盡記錄瞭節慶食品的文化象徵意義，但重點在於它們如何作為一種“符號”服務於儀式，而非提供詳細的烹飪步驟。例如，我們會分析元宵節湯圓的“團圓”寓意，或重陽節的糕點如何象徵“步步高升”，但不會提供製作“月嫂定製”級彆的營養食譜。 第三部分：從禮儀到生活——現代都市中的節慶轉型與挑戰 隨著工業化和城市化的進程，傳統節日的形態正在發生深刻的變化。第三部分著重探討當代社會對這些古老習俗的“重塑”與“重構”。 我們分析瞭現代媒體、商業化運作（如春節的“搶紅包”文化、中鞦的月餅市場）對傳統節慶精神可能帶來的衝擊。同時，我們也探討瞭年輕一代如何通過新的方式（如主題旅行、文化創意産品）來“重新激活”和“個人化”這些傳統，使之與快節奏的現代生活相適應。書中會討論節慶中“孝道”、“團聚”等核心價值在現代傢庭結構下的具體體現和實踐睏難。例如，探討“留守老人”現象與春節團圓的矛盾，而非討論産後母親的營養需求。 第四部分：文化傳承的路徑與未來的展望 本書的最後一部分旨在思考如何在保持傳統文化精髓的同時，麵嚮未來。我們邀請文化學者、人類學傢以及社區工作者，探討如何通過教育、博物館展示、非物質文化遺産保護等手段，確保這些寶貴的節慶記憶得以延續。 本書強調，節慶的生命力在於其承載的情感連接和社會凝聚力。我們探討瞭如何在快速變化的社會結構中，通過有意識的文化實踐，讓節日迴歸其“儀式感”和“人與人之間真實連接”的本質，而不是僅僅成為一個商業符號或休息日。本書提供的是一種宏觀的、社會學和人類學的視角，聚焦於整個民族的情感共同體和時間記憶的構建，與具體的、個體的産後生活照護實踐完全無關。 本書不包含的內容明確說明： 為避免混淆，特此聲明，本書不包含任何與以下主題相關的內容： 1. 産後營養學、月子餐製作方法或食譜（如“月嫂定製月子餐”或“簡單易做的食譜”）。 2. 孕婦或産後母親的身體護理、恢復指導、中醫調理等信息。 3. 任何關於母嬰健康、喂養技巧或新生兒護理的具體指導。 《錦綉中華：節慶的記憶與傳承》是一本麵嚮所有對中國文化、民俗學、社會變遷感興趣的讀者的深度解讀之作，它是一份關於“我們如何度過時間”的文化地圖。

评分☆☆☆☆☆

我一直在尋找一本涵蓋“食材”與“食譜”的綜閤性指南，而不是隻有光禿禿的烹飪步驟。産後初期，我可能連齣門買菜都感到睏難，所以提前準備好閤適的“坐月子食材清單”至關重要。我希望這本書能詳細列齣月子期間應該儲備哪些基礎食材、哪些是必備的藥膳材料，以及如何辨彆和挑選優質的食材。這種“前置性”的準備工作，能大大減輕産後的焦慮和負擔。如果它還能提供一些食材的保存方法，或者如何利用有限的食材變齣不同的花樣，那就更完美瞭。總之，我期待這本書能給我提供一套從源頭（食材采購與準備）到終端（美味營養的餐點）的完整閉環解決方案，讓我能安心地度過這個特殊的恢復期，真正做到“坐好月子”。

评分☆☆☆☆☆

懷孕以來，關於産後營養補充的知識簡直讓我應接不暇，各種“發奶秘方”、“下奶神器”層齣不窮，讓人眼花繚亂。我更關心的是一個整體的營養觀，即如何科學地平衡蛋白質、維生素、礦物質的攝入，而不是盲目追求某一種營養素的超量補充。這本書如果能基於營養學原理，結閤産婦的實際需求來設計月子餐，那就太棒瞭。我尤其關注産後初期、中期、後期的營養側重點是否有所區彆，比如初期側重傷口愈閤和排惡露，中期側重氣血恢復和乳汁分泌，後期側重體能恢復和塑形。如果它能提供這種階段性的營養策略，並用食譜來落地執行，那這本書的價值就遠超一般食譜的範疇瞭。我希望它能幫我建立起一個正確的産後營養觀，讓我不再被那些誇大的宣傳所迷惑，而是能真正吃齣健康、吃齣活力。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我量身定製的！從懷孕初期我就開始焦慮産後該如何恢復，各種網絡上的信息看得我頭暈腦脹，一會兒說要大補特補，一會兒又說要清淡溫和，簡直無所適從。我特彆需要一個權威的、係統性的指導，來告訴我坐月子到底該吃什麼，怎麼吃纔科學有效。這本書的這個標題就戳中瞭我的痛點，感覺它不像那些泛泛而談的産後護理書籍，而是真的深入到瞭“月子餐”這個核心環節，並且強調瞭“定製”和“私傢”，這讓我對它的實用性和針對性抱有極大的期待。我尤其希望它能提供一些不同體質、不同階段的食譜參考，畢竟每個媽媽的身體狀況和恢復速度都不一樣，希望它能提供更精細化的指導，而不是一刀切的標準答案。我迫不及待想看到那些被譽為“月嫂私傢”的秘訣到底是什麼，那些真正能幫助産後媽媽快速恢復元氣，同時保證乳汁充足的食譜，纔是我們最需要的“硬通貨”。我希望翻開書頁，就能感受到那種專業、貼心的指導，就像真的有經驗豐富的月嫂在我身邊一樣，手把手教我如何準備食材和烹飪。

评分☆☆☆☆☆

我對市麵上很多産後食譜都持保留態度，很多要麼過於復雜，需要準備一堆稀奇古怪的材料，要麼就是味道平平，讓人實在提不起吃下去的欲望。坐月子期間，身體虛弱，精力有限，我最需要的是那些真正能快速上手、操作簡便的食譜。這本書的“簡單易做”幾個字對我來說有著緻命的吸引力。我設想中的完美月子餐，應該是那種用最基礎、最容易買到的食材，通過閤理的搭配和烹飪技巧，就能達到滋補養生的效果。我期待它能像一本菜譜一樣清晰明瞭，步驟分解得足夠詳細，哪怕是廚房新手也能一看就會。更重要的是，我希望它不隻停留在“能吃”的層麵，而是要做到“好吃”，畢竟要在短時間內堅持吃一段時間，如果口味不好，光靠意誌力是很難堅持下去的。這本書如果能提供一些既美味又營養的創新月子餐，那絕對是巨大的加分項，能讓坐月子這段特殊的時期，多一些享受，少一些煎熬。

评分☆☆☆☆☆

作為一名即將分娩的準媽媽，我對“月嫂定製”這個概念非常感興趣。經驗豐富的月嫂往往是最瞭解産婦實際需求和身體反應的人群，她們的經驗是書本知識難以替代的。我非常期待這本書能揭示一些在專業月嫂圈子裏流傳的“獨門秘笈”。比如，處理剖腹産和順産的不同食補側重，如何利用時令食材進行調理，或者一些針對特定産後問題的快速解決方案。我希望這些內容不僅僅是食譜的堆砌，而是附帶瞭月嫂們多年實踐總結齣來的“為什麼這麼吃”的邏輯和注意事項。比如，什麼時候開始吃麻油豬肝最閤適？紅糖水喝到什麼程度就可以停？這些細節上的經驗往往決定瞭恢復的效率和質量。如果這本書能將這些寶貴的實操經驗和理論知識完美結閤起來，讓讀者能像偷師一樣學到真本事，那它絕對是物超所值。