科學的孕産期飲食指導,實用的孕産期營養配餐,準媽媽的健康飲食秘笈,新媽媽的科學營養配方。
目錄
第1章 孕前飲食
孕前飲食指導
1準媽媽孕前飲食指導
2誰爸爸孕前飲食指導
3準媽媽孕前飲食安排
4孕前何時加強營養
5肥胖者孕前飲食原則
6過瘦者孕前飲食原則
7.體重正常者孕前飲食原則
8準媽媽應提前服用葉酸
9準媽媽提前補充葉酸的閤理劑量
10.富含蛋白質的食物
11富含碳水化閤物的食物
12.富含膳食縴維的食物
13富含必需脂肪酸的食物
在綫試讀部分章節
第1章 孕前飲食
2誰爸爸孕前飲食指導
準爸爸在飲食上要多留心,避免有害物質對自己身體的傷害,保護精子健康強盛的生命力。
泡沫塑料飯盒盛熱飯會産生有毒物二惡英,會對男性生育能力産生影響.因此不要塑料飯盒盛飯菜。
用微波爐專用的聚乙烯飯盒加熱飯菜,會産生有害物質。瓷器含鉛量很高,用於加熱飯菜也對人體有害。
一冰箱裏的熟食易被細菌汙染,吃之前要加熱。冰箱製冷劑對人體有危害,不要將食物長期儲存在冰箱裏。
如今的肉類和魚類在不同程度上都受到汙染.盡量吃天然綠色食品.食物品種要多樣,攝取均衡營養。
茶葉農藥含量嚴重超標,準爸爸不宜過多飲茶。
咖啡因對男性生育能力有影響,咖啡飲用過多,對男性生育能力危害較大。
很多人把韭菜當做壯陽食品,其實韭菜農藥含量很高,很難去除,常吃韭菜對男性生育能力危害較大。
水果皮農藥含量很高,一定削皮吃。長得又肥又大的茄子多是用催生激素催化而成,對精子生長有害。
蔬菜要先洗淨,放清水中浸泡一段時間再下鍋帶皮的蔬菜要去皮。生吃蔬菜除洗泡外,還要用開水燙,這樣雖然可能損失一些維生素,但農藥成分會有所減少。
……
內容推薦
孕産婦和哺乳期婦女的健康水平與營養狀丸直接決定胎兒和嬰兒的生長發育狀況。
本書從孕前開始,列齣瞭準爸媽的優生飲食指導原則,提醒準備懷孕的準媽媽采取健康的飲食方式。
在孕早期、孕中期、孕晚期,為孕媽咪講解不同孕程的飲食指導,提醒準媽媽攝取均衡營養,列齣適閤準媽媽食用的孕期菜譜,為準媽媽孕育寶寶打下豐厚的營養物質基礎。
在寶寶順利齣世後,為新媽媽講解産褥期、哺乳期和斷奶期的飲食調理方法,同時列齣適閤新媽媽食用的菜譜。幫助新媽媽早日恢復健康,順利哺育寶寶,以及順利斷奶。
本書內容細緻翔實,貼近生活,為準媽媽和新媽媽列齣的食譜豐富實用,並配有製作精良、品種豐富的菜肴圖片,同時列齣瞭詳細的製作步驟和菜品功效,讓準媽媽和新媽媽在輕鬆愉快的閱讀欣賞中得到專業的飲食營養指導。
我得說,這本書的實用性簡直達到瞭教科書級彆,但讀起來卻沒有絲毫的枯燥感。最讓我感到驚喜的是,它對“産後恢復期”的關注,很多孕期書籍到分娩前就戛然而止瞭,但這一本卻把目光放得更遠。它詳細區分瞭“惡露期”、“哺乳期初期”和“身體機能恢復期”的不同營養側重點。例如,它對於如何通過食補來幫助子宮恢復和促進乳汁分泌,提供瞭非常具體的食譜和煲湯指南,裏麵使用的食材很多都是我們日常菜市場就能買到的,不會搞一些稀奇古怪、難以獲取的“名貴藥材”。我尤其喜歡它提供的“一周食譜示例”,這個示例不僅僅是列齣菜名,而是精確到瞭大緻的卡路裏估算和主要營養素的含量,這讓我在計劃采購和準備食材時,心裏有瞭一個非常堅實的參考坐標,大大減少瞭“今天吃什麼”的選擇睏難癥。
评分天呐,我最近終於下定決心開始認真研究一下我的書架瞭,畢竟現在這個階段,吃什麼比什麼都重要!我手裏這本,嗯,怎麼說呢,它給我的感覺就像是那種在你迷茫的時候,突然齣現的,帶著明確地圖和指南針的夥伴。我特彆喜歡它那種非常係統化的敘事方式,不是那種零散的、東拼西湊的建議,而是真的從備孕開始,一步一步,告訴你不同階段身體需要什麼“燃料”。比如,它對鐵元素的需求講解得特彆透徹,不僅僅是告訴你“多吃紅肉”,而是會深入到不同烹飪方式對吸收率的影響,甚至還貼心地列齣瞭哪些食物是“鐵的催化劑”,哪些又是“鐵的阻礙者”。這種細緻入微的指導,真的讓人感覺非常靠譜,好像身邊站著一個經驗豐富的營養師,時刻提醒你:“現在是關鍵期,這個營養素不能少!”而且,書中對“孕吐期”的食譜設計簡直是我的救星,那時候我聞什麼都反胃,書裏推薦的那些清淡、易消化的薑汁飲品和小份量多餐的策略,真的讓我舒服瞭很多。它讓我明白,孕期的飲食不是一種束縛,而是一種科學的自我照顧,讓我能更有底氣地享受這個特殊的旅程。
评分這本書的排版和插圖設計,說實話,第一眼看過去,就給人一種非常現代、不沉悶的感覺,這在很多專業書籍裏是很難得的。我記得有一章專門講“孕期體重管理與理想增重麯綫”,它用非常清晰的圖錶展示瞭不同體型媽媽在不同孕周應該達到的體重增長範圍,並且給齣瞭如果體重偏離預設麯綫時,應該如何微調日常飲食的建議,而不是簡單地要求“少吃點”或者“多吃點”。這一點對我這種有點強迫癥的讀者來說,簡直是福音。更讓我印象深刻的是,它沒有過度強調那些讓人焦慮的“超級食物”,而是更注重日常食材的閤理搭配和營養均衡的宏觀概念。它會用非常生活化的語言告訴你,比如,如何把粗糧巧妙地融入到你原本的麵食習慣中,而不是要求你一下子就變成一個“全麥達人”。這種循序漸進、不製造焦慮的寫作風格,讓我能更輕鬆地將書中的知識內化為自己的日常習慣,而不是僅僅停留在“看過瞭”的層麵。
评分翻開這本書,我最直觀的感受就是作者對於“個體差異化需求”的尊重。它沒有把所有孕婦都視為一個模子刻齣來的,而是非常細緻地討論瞭特殊情況下的飲食調整。比如,對於有妊娠期糖尿病風險的媽媽,書中專門闢齣一塊內容,詳細解釋瞭升糖指數(GI)的概念,並給齣瞭一個“低GI友好食材清單”,甚至還提供瞭如何在聚餐時選擇食物的“生存指南”。這比那些泛泛而談的“少吃甜食”要有用得多,因為它提供瞭具體的工具和方法。此外,書中對於素食孕媽的營養補充方案也做得非常到位,從B12到優質蛋白的來源,都有詳盡的替代方案和食譜搭配,這讓不同飲食習慣的讀者都能找到屬於自己的那份指導,體現瞭極大的包容性和科學性。
评分這本書給我最大的改變,是讓我從“被動接受”孕期飲食規則,轉變成瞭“主動管理”自己的營養攝入。在閱讀之前,我總覺得孕期飲食就是“這個不能吃,那個要多吃”,充滿瞭禁忌和恐懼。但這本書卻像一個專業的教練,教會我如何去看懂食品標簽,如何去理解營養素之間的協同作用。我特彆欣賞它在最後幾章討論的“外齣就餐與旅行時的飲食策略”,這部分內容簡直是為我這種需要經常齣差的職場媽媽量身定製的。它教我如何通過點菜的技巧來保證營養攝入,而不是一旦齣門就徹底“放羊”。這種教會人“漁”而不是簡單地給魚的教育方式,纔是真正有價值的。讀完之後,我對自己的身體需求有瞭前所未有的清晰認知,整個孕期感覺更有掌控感瞭,不再被各種道聽途說的信息搞得暈頭轉嚮。
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