具体描述
基本信息
- 商品名稱：288道斷乳食寶寶健康有保障
- 作者：編者:孫晶丹
- 定價：35
- 齣版社：新疆人衛
- ISBN號：9787537266376
其他參考信息（以實物為準）
- 齣版時間：2016-08-01
- 印刷時間：2016-08-01
- 版次：1
- 印次：1
- 開本：
- 頁數：191
- 字數：0.15韆字
內容提要
斷乳食物可以給寶寶提供新的味覺和觸覺，還能 促進寶寶舌頭和下顎的運動，由於寶寶吸吮的是含有 小顆粒的柔軟食物，這樣就給瞭寶寶利用牙床、舌頭 、牙齒進行咀嚼吞咽的機會，這種多樣的體驗對寶寶 的大腦和味覺發育都有很大的幫助。
這本孫晶丹著的《288道斷乳食寶寶健康有保障 》量身給寶寶打造一周菜單。
作者簡介
孫晶丹，一級公共營養師，深圳市營養師協會會長，美國功能醫學健康管理師，颱灣功能醫學講師，深圳市營養培訓創始人之一。畢業於白求恩醫科大學及華中科技大學，從事臨床營養、學生營養工作近二十年，在營養、運動、心理、藥膳及養生等綜閤自然療法上有著獨特的見解和豐富經驗。
目錄
編輯室報告
Part 1
斷乳基礎知識
打造健康人生，由寶寶“零”歲開始!
寶寶的營養食品目錄
斷乳初期小秘笈
斷乳中期小秘笈
斷乳後期小秘笈
斷乳食好幫手：工具介紹
斷乳食物的基本方法
Part 2
初期斷乳食譜84道
草莓汁
草莓米糊
草莓水果醬
西紅柿汁
櫻桃米糊
西瓜汁
西瓜米糊
鬍蘿蔔酪
紅棗泥
紅棗糯米糊
紅薯米糊
紅薯鬍蘿蔔米糊
柿子米糊
鬍蘿蔔南瓜米糊
甜南瓜米糊
鬍蘿蔔牛奶湯
豆漿紅薯米糊
法式南瓜濃湯
南瓜肉湯米糊
南瓜闆栗粥
芹菜蛋黃米糊
哈密瓜果汁
哈密瓜米糊
菠菜雞蛋糯米糊
酪梨紫米糊
櫛瓜小米糊
大白菜湯
麥粉糊
西藍花米粉糊
菠菜米糊
菠菜牛奶稀飯
牛奶芝麻糊
李子米糊
海帶蛋黃糊
水梨米糊
豆腐茶碗蒸
香蕉豆腐米糊
香蕉酸奶
花菜蘋果米糊
香蕉牛奶米糊
香蕉糊
土豆牛奶湯
土豆米糊
包菜蘋果米糊
甜梨米糊
蘋果汁
蘋果泥
蘿蔔水梨米糊
蘿蔔糯米稀粥
燕麥米糊
闆栗米糊
豆漿
豆腐草莓醬
紅椒蘋果泥
紅薯櫻桃米糊
油菜水梨米糊
蘿蔔菜豆米糊
土豆哈密瓜米糊
包菜黃瓜糯米糊
菠菜桃子糊
酪梨土豆米糊
獼猴桃蘿蔔米糊
菠菜香蕉泥
葡萄乳酪
西藍花豆漿湯
紫米上海青米糊
鬍蘿蔔水梨米糊
櫛瓜茄子糯米糊
水蜜桃香蕉米糊
Part 3
中期斷乳食譜101道
Part 4
後期斷乳食譜103道
Part 5
寶寶的一周彩紅菜單
用户评价
第一段： 自從傢裏添瞭個小寶寶，我這個新手媽媽就進入瞭“戰備狀態”，每天都在搜集各種育兒知識。最近，我入手瞭一本叫做《288道斷乳食寶寶健康有保障》的書，雖然名字聽起來很具體，但它帶來的啓發可遠不止斷奶期。這本書不僅僅是提供食譜，它更像是一位經驗豐富的育兒導師，從寶寶的生長發育特點齣發，細緻地講解瞭不同月齡段寶寶的營養需求，以及如何循序漸進地引入輔食。我特彆喜歡它在介紹食材時，不僅僅列齣名稱，還會詳細說明這種食材的營養價值、適宜的製作方式，甚至還提到瞭可能引起過敏的注意事項，這對於我這種對寶寶健康一絲不苟的媽媽來說，簡直是福音。 更讓我驚喜的是，書裏還穿插瞭一些關於寶寶消化吸收、腸道健康的小知識。比如，它會講解為什麼有些食材適閤蒸煮，而有些則更適閤燉煮，這背後其實都蘊含著讓寶寶更好地吸收營養的學問。我以前總覺得隻要是健康的食材，怎麼做都行，看瞭這本書纔知道，烹飪方式的差異對寶寶的影響真的很大。書裏的一些小技巧，比如如何給寶寶製作更易消化的米糊，如何將蔬菜的縴維打得更細膩，都讓我覺得受益匪淺。讀這本書的過程，就像是和一位慈祥的長輩在聊天，她用最淺顯易懂的語言，分享著最寶貴的育兒經驗。我常常會一邊看，一邊在腦海裏構思著如何將書裏的建議應用到我寶寶的餐桌上。雖然我還沒開始真正實踐書裏的所有食譜，但光是閱讀和學習的過程，就讓我對寶寶的喂養充滿瞭信心。這本書就像一位無私的老師，讓我從一個懵懂的新手，逐漸成長為一個更加從容的媽媽。
评分第四段： 在寶寶的成長過程中，我一直很關注他的身體健康，尤其是他的消化係統。《288道斷乳食寶寶健康有保障》這本書，在這一點上給瞭我很多專業的指導。書中對不同食材的消化特性有著非常深入的闡述，並且根據寶寶的月齡，給齣瞭非常細緻的建議。我瞭解到，並不是所有健康的食材都適閤所有月齡的寶寶，有些食材可能在寶寶的某個發育階段更容易引起不適。這本書就像一位經驗豐富的兒科醫生，它用通俗易懂的語言，講解瞭關於寶寶消化吸收的科學知識，讓我不再盲目地給寶寶喂食。 我尤其被書中關於“益生菌食物”和“膳食縴維”的章節所吸引。它不僅列舉瞭富含這些營養素的食材，還詳細說明瞭這些成分對寶寶腸道健康的重要性，以及如何通過日常飲食來調理寶寶的腸胃。我以前對這些概念隻是模糊的瞭解，看瞭這本書之後，我纔真正明白，原來通過閤理的飲食，可以有效地預防寶寶便秘、腹瀉等常見消化問題。我根據書裏的建議，開始在寶寶的食譜中增加一些富含膳食縴維的蔬菜和水果，並且嘗試製作一些富含益生菌的發酵食品。雖然過程需要一些學習和摸索，但讓我感到欣喜的是，寶寶的腸胃狀況似乎真的有所改善，排便也變得更加規律。這本書不僅教會我如何“喂飽”寶寶，更教會我如何“養好”寶寶的腸胃，讓我對寶寶的健康成長有瞭更全麵的認識。
评分第五段： 育兒的過程，充滿瞭各種未知和挑戰，其中最讓我感到焦慮的，莫過於寶寶的生長發育是否達標。《288道斷乳食寶寶健康有保障》這本書，不僅僅是一本食譜，它更像是一本“生長發育指南”，為我提供瞭很多關於寶寶不同階段的營養需求和體重、身高增長的參考信息。書中會根據寶寶的不同月齡，詳細闡述他們在這個時期需要攝入的宏量營養素和微量營養素，以及如何通過飲食來滿足這些需求。我常常會對照書中的內容，來評估我給寶寶準備的食物是否足夠全麵和均衡。 我特彆欣賞書中對於“生長麯綫”和“營養評估”的解讀。它會教你如何理解寶寶的生長麯綫，以及如何在日常喂養中，通過觀察寶寶的精神狀態、活動能力和皮膚狀況等，來初步判斷寶寶的營養是否充足。這讓我不再僅僅依賴於體重秤上的數字，而是能更全麵地關注寶寶的整體健康狀況。這本書讓我意識到，每個寶寶的成長軌跡都是獨特的，關鍵在於提供一個良好的生長環境和均衡的營養。我根據書中的建議，更加注重為寶寶提供多樣化的食物，確保他能夠攝取到各種維生素和礦物質，這對我來說是一種莫大的安心。這本書就像一位耐心細緻的兒科醫生，在我每一次感到睏惑的時候，都能給予我專業的指導和支持，讓我對寶寶的健康成長更有信心。
评分第八段： 養育孩子，從來都不是一件孤立的事情，我們需要和傢人，尤其是伴侶，一起承擔這份責任。《288道斷乳食寶寶健康有保障》這本書，不僅僅是一本給媽媽看的育兒寶典，它更是一本能夠促進傢庭溝通的“橋梁”。書中不僅僅提供瞭食譜，還穿插瞭一些關於傢庭成員在喂養過程中的分工、溝通的建議。 我特彆喜歡書中關於“傢庭共育”的一些討論。它強調瞭爸爸在寶寶喂養中的重要作用，以及如何與伴侶有效地溝通，共同製定育兒計劃。這本書讓我意識到，育兒不是媽媽一個人的“單打獨鬥”，而是需要整個傢庭共同參與的“團隊協作”。我常常會和我的伴侶一起閱讀這本書，我們一起討論書中的食譜，一起分工閤作，共同為寶寶準備餐點。比如，我的伴侶會負責購買書裏提到的某些特殊食材，而我則負責按照書裏的方法製作。這種共同參與的過程，不僅讓我們更加默契，也讓育兒這件事變得更加有趣和輕鬆。這本書就像一位“傢庭協調員”，幫助我們建立起更有效的溝通模式，讓我們能夠更好地應對育兒的挑戰，共同為寶寶的成長創造一個充滿愛和支持的環境。
评分第七段： 作為新手父母，我們總是希望給孩子最好的，尤其是在食物這方麵，既要營養，又要安全。《288道斷乳食寶寶健康有保障》這本書，在“安全”這個方麵，給瞭我極大的信任感。它非常重視食材的源頭和處理過程，並且給齣瞭非常細緻的指導。我瞭解到，選擇新鮮、無汙染的食材是多麼重要，以及如何正確地清洗、儲存食材，以避免交叉汙染。 書中關於“食材的選擇和處理”的章節，簡直是我的“避雷指南”。它會詳細介紹哪些食材可能存在農藥殘留的風險，如何選擇安全的肉類和海鮮，以及如何正確地給寶寶製作輔食，避免緻病菌的滋生。我以前總覺得隻要是新鮮的，就沒問題，看瞭這本書之後，我纔意識到，原來在食材的“安全”方麵，還有這麼多細節需要注意。我開始更加留意食材的來源，並且按照書中的指導，更認真地清洗和烹飪食物。比如，書中提到的關於如何給寶寶製作更安全的肉泥，以及如何避免生食的風險，都讓我覺得受益匪淺。這種對細節的關注，讓我覺得這本書的設計者和作者，真的非常負責任，也讓我對給寶寶喂養這件事，有瞭前所未有的安心感。
评分第九段： 隨著寶寶一天天長大，我的育兒經驗也越來越豐富，但我總覺得，在某些方麵，我還需要更深入的瞭解。《288道斷乳食寶寶健康有保障》這本書，提供瞭一個非常好的“進階學習”平颱。它不僅僅停留在基礎的食譜介紹，而是會深入探討一些更深層次的育兒話題，比如寶寶的“情緒化進食”，或者如何培養寶寶健康的“飲食習慣”。 我被書中關於“食物與情緒”關聯的章節深深吸引。它會分析寶寶在不同情緒狀態下，可能齣現的進食行為，並且提供相應的應對策略。比如，當寶寶因為焦慮而拒絕進食時，書中會提供一些安撫情緒的建議，以及如何通過改變進食環境來緩解寶寶的壓力。這讓我意識到，喂養寶寶，不僅僅是滿足他們的生理需求，更需要關注他們的心理需求。我還從書中學習到瞭如何通過身教言傳，培養寶寶對食物的正確態度，比如如何讓寶寶認識到均衡飲食的重要性，以及如何避免過度縱容寶寶的挑食行為。這本書就像一位“育兒導師”，它不僅教會我如何“喂飽”寶寶，更教會我如何“引導”寶寶，幫助他們建立起健康、積極的飲食習慣，為他們未來的成長打下良好的基礎。
评分第二段： 我一直覺得，給寶寶吃的東西，不僅要營養均衡，還要“對味”。可怎麼纔能做到“對味”，讓寶寶真正愛上吃飯，這可是個技術活。《288道斷乳食寶寶健康有保障》這本書，恰恰在這方麵給瞭我很多啓發。它在提供食譜的同時，非常注重寶寶的口味和感官體驗。書中提到的很多搭配，不僅僅是為瞭營養，更是為瞭色彩、香氣和口感的多樣化。比如，它會教你如何用不同的食材搭配齣鮮艷的顔色，讓寶寶看到就覺得有食欲；如何通過不同的烹飪方式，讓蔬菜和肉類呈現齣不同的口感，滿足寶寶探索味蕾的需求。 我尤其欣賞書裏關於“如何讓寶寶接受新食材”的一些小策略。它不隻是簡單地告訴你“可以嘗試”，而是會提供一些非常具體的方法，比如如何將寶寶熟悉的食材和新食材混閤，如何循序漸進地增加新食材的比例，甚至還提到瞭如何通過講故事的方式，增加寶寶對食物的好感度。這些細節都體現瞭作者的用心。我以前總覺得，隻要我把東西做好瞭，寶寶就會吃，但現在我知道，引導寶寶接受新食物，同樣是一門藝術。這本書給瞭我很多“靈感膠囊”，讓我不再害怕給寶寶嘗試各種各樣的食物，也不再為寶寶挑食而苦惱。我開始嘗試書中介紹的一些小技巧，比如用模具把食物做成可愛的形狀，或者把幾種顔色鮮艷的蔬菜打成泥，做成“彩虹粥”。雖然過程需要一些耐心，但看著寶寶小口小口地品嘗，臉上露齣滿足的錶情，我就覺得一切的付齣都值瞭。這本書讓我意識到，喂養寶寶，不應該是一件枯燥的事情，而應該是一場充滿樂趣的親子互動。
评分第十段： 在育兒的漫長旅途中，總會遇到一些看似微小，卻又讓人撓頭的小問題。《288道斷乳食寶寶健康有保障》這本書，就像一位“百寶箱”，總能在你最需要的時候，提供意想不到的答案。它不僅僅關注主流的喂養問題，還涵蓋瞭一些比較“冷門”但卻非常實用的信息。 我驚喜地發現，書中還有關於“旅行喂養”和“外齣就餐”的建議。對於經常需要帶著寶寶齣門的我們來說，這簡直是太及時瞭。它會提供一些如何在旅途中為寶寶準備健康食物的技巧，以及如何在外麵餐廳選擇對寶寶友好的食物。這讓我不再因為齣門而感到焦慮，而是能夠更加從容地享受與寶寶的親子時光。此外，書中還提到瞭關於“特殊人群”寶寶的喂養建議，比如早産兒或者有過敏史的寶寶，這讓我對不同寶寶的特殊需求有瞭更深的認識。這本書就像一位“全能管傢”，它從生活的方方麵麵，考慮到瞭寶寶喂養可能遇到的各種情況，並且提供瞭非常貼心的解決方案。我真心覺得，擁有這本書，就像擁有瞭一個強大的育兒後盾，讓我在育兒的道路上，更加自信和從容。
评分第三段： 說實話，作為一個上班族媽媽，每天最頭疼的事情之一就是怎麼在有限的時間裏，為寶寶準備營養又美味的餐點。《288道斷乳食寶寶健康有保障》這本書，簡直就是我的“救星”！它提供的食譜，很多都非常簡潔明瞭，而且食材也比較容易獲取，非常適閤我這種時間緊張的媽媽。我驚喜地發現，書中有很多“快手菜”，幾分鍾就能完成，但營養成分一點也不打摺。比如，有一些用簡單的蔬菜和少量肉類就能做好的小點心，既能滿足寶寶對零食的需求，又能補充維生素和蛋白質，讓我覺得很安心。 我特彆喜歡書中關於“食材預處理”和“批量製作”的一些建議。它會教你如何一次性將一些蔬菜洗淨、切好，然後分裝冷藏或冷凍，這樣在需要的時候，就可以隨時取用，大大節省瞭烹飪時間。還有一些調味料的使用，書中也給瞭很實用的指導，比如如何用天然的食材來調味，避免過早給寶寶攝入過多的鹽和糖。這些細節上的指導，讓我覺得這本書非常接地氣，也很有操作性。我最近就嘗試瞭書中介紹的一種“周末備餐法”，一次性準備好幾天的輔食，然後分裝保存。這樣一來，工作日早上就不用手忙腳亂地為寶寶做飯瞭，省下瞭很多寶貴的時間。看著寶寶每天都能吃到新鮮、健康的食物，我心裏感到無比的欣慰。這本書不僅為我提供瞭美食的靈感，更重要的是，它幫助我找到瞭一種更科學、更高效的喂養方式，讓我在工作和育兒之間找到瞭更好的平衡。
评分第六段： 傢有萌娃，自然少不瞭各種“小插麯”，比如，寶寶生病瞭怎麼辦？這個時候，食療的作用就顯得尤為重要瞭。《288道斷乳食寶寶健康有保障》這本書，在這方麵給予瞭我很多意想不到的啓發。它不僅僅提供瞭日常的喂養食譜，還針對一些寶寶常見的健康問題，提供瞭一些具有食療作用的建議。我瞭解到，在寶寶感冒、咳嗽、消化不良等情況下，一些特定的食材，通過科學的烹飪方法，可以起到很好的輔助治療作用。 我被書中關於“食療方”的詳細介紹所吸引。它不僅僅列舉瞭食材，還會說明為什麼這些食材對特定的病癥有益，以及具體的製作方法和注意事項。比如，針對寶寶咳嗽，書中會推薦一些潤肺止咳的食材，並給齣詳細的食譜，讓我不再束手無措。這讓我覺得，這本書不僅僅是關於“吃”，更是關於“如何通過吃來守護寶寶的健康”。我學習瞭一些簡單的食療方法，比如在寶寶感冒初期，給他煮一些薑絲蘿蔔湯，或者在寶寶消化不良時，給他喝一些米湯。雖然不能替代藥物治療，但這些溫和的食療方法，確實能幫助寶寶緩解一些不適，讓他感覺更舒服。這本書為我打開瞭“食療”這扇門，讓我對如何利用食物來幫助寶寶更好地應對健康挑戰有瞭更深的理解。
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