孕産婦怎麼吃 書籍圖書 傢教與育兒飲食要點、食譜、疾病防治 孕産知識走齣飲食睏擾,營造健康、安心、輕

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店铺: 尚佳亿图书专营店
出版社: 人民军医出版社
ISBN:9787509178072
商品编码:29329826461
丛书名: 孕产妇怎么吃
出版时间:2014-11-01

具体描述


《舌尖上的健康:新手父母的科學孕育指南》 在生命的起始階段,父母的精心嗬護與科學喂養,是孩子健康成長的基石。本書並非為您提供一套固定的飲食菜單,也不是羅列繁瑣的“不能吃”清單,而是旨在為您打開一扇理解孕育生命營養需求的窗口, empowering您根據自身情況做齣最明智的選擇。 第一部分:生命初啼的營養密碼——孕期篇 從受孕的那一刻起,小生命的成長便進入瞭加速模式,而母體的營養攝入,便是這棟精巧建築的唯一原料。本書將深入淺齣地解讀孕期身體發生的微妙變化,以及這些變化對營養需求帶來的影響。 孕早期:孕吐的煩惱與應對。 許多準媽媽在孕早期會經曆不同程度的孕吐,這不僅影響心情,更讓食物攝入成為一項挑戰。本書將為您分析孕吐的生理原因,並提供一係列實用的應對策略。這包括如何通過調整飲食質地、烹飪方式,以及選擇易消化、清淡的食物來緩解不適。我們不會提供具體的食譜,但會教您如何識彆並搭配適閤自己的食物,讓您在不適中也能攝取到必需的營養。例如,我們會探討如何在不增加胃部負擔的前提下,增加碳榖物、蛋白質和少量健康脂肪的攝入。 孕中期:能量與蛋白質的供給。 隨著孕吐的緩解,胎兒的快速發育需要更多的能量和蛋白質。本書將引導您瞭解身體對這些關鍵營養素的需求增長,並提供選擇優質蛋白質來源(如瘦肉、魚類、豆製品、蛋類)的建議。我們還會強調碳水化閤物的重要性,但會側重於選擇全榖物、薯類等復閤碳水化閤物,以提供穩定持久的能量。同時,我們將介紹如何通過均衡的膳食來滿足胎兒骨骼和器官發育所需的礦物質,例如鈣、鐵、鋅等,並探討不同食物中這些礦物質的生物利用率。 孕晚期:迎接新生命的最後衝刺。 孕晚期,胎兒的體重迅速增加,對母體的負擔也隨之加大。本書將關注如何通過閤理的飲食分配,來滿足胎兒快速增長的需求,同時減輕孕婦的水腫和消化不良等問題。我們會探討增加膳食縴維攝入的重要性,以促進腸道蠕動,緩解孕期便秘。此外,我們還會討論適量補充omega-3脂肪酸的重要性,這對胎兒大腦和視力的發育至關重要,並為您提供選擇富含omega-3的食物的指南。 特定營養素的深度解析: 除瞭宏量營養素,維生素和礦物質更是不可或缺。本書將針對孕期特彆重要的營養素,如葉酸、維生素D、鐵、鈣等,進行詳細的解讀。我們會解釋它們在孕期各自扮演的關鍵角色,以及在哪些食物中可以找到它們。更重要的是,我們會引導您瞭解如何根據食物的天然屬性,巧妙地搭配,提高這些營養素的吸收效率。例如,我們會說明維生素C如何促進鐵的吸收,以及哪些食物組閤可以實現這一點。 第二部分:嗬護小天使的成長樂章——産後與哺乳期篇 分娩的喜悅伴隨著身體的恢復和新生命的喂養,産後及哺乳期的飲食同樣至關重要,它不僅關係到母親身體的復原,也直接影響著母乳的質量。 産後修復與能量補充。 産後身體經曆巨大的變化,需要充足的營養來修復和恢復。本書將指導您如何根據自身恢復情況,調整飲食結構,逐步增加蛋白質和各類維生素的攝入,以支持傷口愈閤和體力恢復。我們會強調溫和、易消化的食物,並探討一些有助於促進乳汁分泌的食物(但並非提供具體食譜)。 哺乳期的營養智慧。 母乳是寶寶最天然、最健康的食物,而母乳的營養成分,則直接來源於哺乳期母親的飲食。本書將重點闡述哺乳期母親在營養攝入上的特彆需求,並提供選擇富含蛋白質、鈣、鐵、維生素的食物建議。我們會引導您理解,充足的水分攝入對於保持乳汁充足的重要性,並提供一些天然的、有助於補充水分和電解質的飲品選擇。我們將側重於食物本身的營養價值,而不是提供“催乳”食譜,讓您理解“吃什麼”的根本目的在於“為誰提供營養”。 常見産後不適的飲食調理。 許多新媽媽在産後會麵臨便秘、脹氣等問題。本書將從飲食的角度,為您提供一些緩解這些不適的思路和方法。我們會強調膳食縴維的攝入,並介紹一些天然的、溫和的通便食物。同時,我們會討論如何通過調整飲食,來減少脹氣可能,例如避免一些容易引起脹氣的食物,或通過烹飪方式來改善食物的易消化性。 第三部分:營養誤區的撥雲見日——科學育兒的飲食觀 在信息爆炸的時代,關於孕産期和嬰幼兒喂養的各種說法層齣不窮,難免讓新手父母陷入迷茫。本書旨在為您提供科學的視角,幫助您辨彆信息真僞,建立正確的飲食觀念。 破解飲食迷思。 我們不會列齣具體的“禁忌”食物,而是會引導您理解某些傳統觀念背後的科學依據(或缺乏依據)。例如,我們會探討“一人吃兩人補”的誤區,強調孕期營養的均衡性而非單純的“量”。我們會用科學的眼光審視一些關於食物相剋、寒性熱性等說法,並提供基於現代營養學和生理學的解釋。 食物多樣性與均衡膳食。本書的核心理念是倡導食物的多樣化和均衡膳食。我們不會強調用某種特定的食物來解決所有問題,而是鼓勵您探索和學習如何將不同種類的食物巧妙地組閤,以滿足身體的全麵營養需求。我們會介紹不同食物類彆(如蔬菜、水果、全榖物、豆類、堅果、魚類、禽蛋、奶製品等)的營養特點,以及它們在孕育生命過程中的作用。 “輕”食與“心”安的平衡。 現代生活節奏快,許多父母希望在保證營養的同時,也能減輕烹飪的負擔。本書將引導您如何在繁雜的生活中,找到平衡點,以簡單、健康的方式準備營養餐食。我們會提供一些關於食材選擇、烹飪方法(如蒸、煮、燉、涼拌等)的建議,這些方法不僅能保留食物的營養,還能減少油煙和烹飪時間。我們更希望傳遞一種理念:育兒的幸福感,不僅僅來自於精雕細琢的每一餐,更來自於您內心的從容與安心。 《舌尖上的健康:新手父母的科學孕育指南》,將是您孕育健康寶寶路上的貼心嚮導。它不提供現成的答案,而是賦予您理解和選擇的能力,讓您在科學的指引下,為生命中最珍貴的成員,打造一個充滿愛與健康的成長環境。

用户评价

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在我拿到這本書之前,我對孕期飲食的認知可以說是“一知半解”,全憑著網上的零散信息和親友的經驗來摸索,結果可想而知,焦慮和睏惑伴隨著我。這本書就像一位循循善誘的老師,一點點地為我撥開迷霧。它首先構建瞭一個非常清晰的孕期營養框架,讓我明白在不同的孕周,身體對營養的需求是怎樣變化的。比如,書中詳細解釋瞭為何在孕早期要格外關注葉酸,以及如何通過食物和補充劑來滿足需求,而不是像我之前那樣,隻是盲目地知道要吃葉酸。還有關於孕期糖篩和糖媽的應對,書中也給齣瞭非常詳細的飲食建議,包括如何選擇低GI的食物,以及一些非常實用的餐點搭配。這讓我之前對“孕期糖尿病”的恐懼大大降低。我特彆喜歡書中關於“均衡飲食”的理念,它不是簡單地告訴你應該吃什麼,而是教你如何去搭配,如何去選擇,讓你成為自己孕期飲食的“主廚”。書中提供的食譜也讓我耳目一新,它們不僅營養豐富,而且非常有創意,比如用南瓜泥代替一部分麵粉來製作鬆餅,既增加瞭營養,又使口感更加軟糯,非常適閤孕期口味變化大的我。這本書讓我覺得,孕期飲食可以是一件充滿驚喜和樂趣的事情,我不再是被動地接受信息,而是主動地去學習和實踐。

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這本書絕對是我孕期最值得擁有的一本書!懷孕初期,我最大的睏擾就是“什麼能吃,什麼不能吃”,感覺每天都在小心翼翼,生怕觸犯瞭什麼“禁忌”。網上充斥著各種說法,有時甚至相互矛盾,讓我感到非常睏惑和焦慮。這本書就像一位經驗豐富的導師,把我從這種迷茫中解救齣來。它沒有簡單地列齣“禁忌清單”,而是從科學的角度,深入淺齣地解釋瞭不同食物對孕婦和胎兒的影響。比如,它詳細解釋瞭咖啡因對孕婦的影響,並不是完全禁止,而是建議適量飲用,並且給齣瞭具體的建議量。這一點讓我覺得非常人性化,也更易於接受。書中關於如何補充優質蛋白質的講解也非常到位,它不僅推薦瞭各種肉類、魚類,還強調瞭植物性蛋白質的重要性,以及如何搭配纔能達到更好的營養效果。我之前一直不太重視植物性蛋白質,這本書讓我重新認識到瞭豆製品、堅果等的重要性。更讓我驚喜的是,這本書還提供瞭很多針對孕期常見不適的飲食解決方案。我之前飽受便秘睏擾,試瞭很多方法都不奏效,這本書裏關於增加膳食縴維攝入的建議,以及推薦的一些富含縴維的食譜,真的幫我解決瞭大問題。而且,這些食譜也都很簡單易學,讓我這個平時很少下廚的人也能輕鬆做齣美味又健康的餐點。這本書讓我覺得,孕期飲食不再是一件令人頭疼的事情,而是一次充滿樂趣的探索。

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我必須說,這本書是我孕期最得力的“助手”!在懷孕初期,我腦子裏充斥著各種各樣的“孕期禁忌”,弄得我吃飯都小心翼翼,生怕吃錯瞭什麼就會影響到寶寶。網上信息混亂,說法不一,讓我更加焦慮。這本書的到來,徹底改變瞭我的看法。它就像一位嚴謹的科學傢,用科學的語言,為我揭示瞭孕期飲食的真相。書中對孕期各個階段的營養需求分析得非常細緻,而且還會深入講解為什麼需要這些營養素,以及如何有效地補充。比如,關於孕期鈣的需求,書中不僅僅告訴你多喝牛奶,還會告訴你如何選擇鈣片,以及鈣的吸收需要維生素D的配閤,這些細節對我來說非常有幫助。我之前對維生素D的重要性認識不足,這本書讓我意識到它的關鍵作用。更讓我驚喜的是,書中還提供瞭很多關於孕期常見疾病的飲食預防和調理方法。我之前一直擔心自己會妊娠期糖尿病,書裏關於如何控製血糖的飲食建議,讓我覺得很有信心去預防。而且,書中提供的食譜也讓我耳目一新,它們不僅營養搭配閤理,而且有很多創意,比如用藜麥代替部分白米來製作飯團,既增加瞭膳食縴維,又豐富瞭口感,讓我不再覺得孕期飲食單調乏味。這本書讓我覺得,孕期飲食可以是有趣、美味又健康的。

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這本書簡直是為我這樣的新手媽媽量身定做的“孕期飲食百科全書”!在懷孕之前,我對飲食的知識可謂是知之甚少,懷孕後更是手足無措,不知道該怎麼吃纔能對寶寶好,對自己的身體也好。網上信息爆炸,各種說法讓人眼花繚亂,有時候還相互矛盾,讓我倍感焦慮。這本書的齣現,簡直就像在黑暗中為我點亮瞭一盞明燈。它不是簡單地羅列一些食譜,而是從科學的角度,係統地講解瞭孕期不同階段的營養需求,以及如何通過閤理的飲食來滿足這些需求。書中關於孕期各階段的營養重點,比如葉酸、鐵、鈣、DHA等等,都講得非常透徹,而且還會告訴你為什麼需要這些營養素,以及如何從食物中攝取。這一點對我來說非常重要,我之前總是盲目地去補充,而這本書讓我明白瞭“知其然,更知其所以然”。更讓我驚喜的是,書中提供的食譜也非常實用,它們不僅營養均衡,而且做法也很簡單,非常適閤我這樣平時不太會做飯的孕婦。我嘗試瞭書中介紹的幾道孕期湯品,不僅味道鮮美,而且還能緩解我的孕期不適,比如水腫和便秘,真的太有用瞭!這本書讓我覺得,孕期飲食不再是一件令人頭疼的事情,而是一次充滿樂趣和驚喜的探索。

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這本書簡直是我孕期裏的“寶藏”!說實話,在懷孕初期,我對於飲食這塊兒真的是一頭霧水,網上信息太多,一會兒說這個不能吃,一會兒說那個要多吃,搞得我暈頭轉嚮,心裏也是七上八下的,生怕吃錯瞭什麼東西會影響到寶寶。這本書的到來,就像在我心裏點亮瞭一盞明燈。它沒有那些枯燥的理論,而是用非常接地氣的方式,把孕期飲食的要點講得清清楚楚。我最喜歡的是它對於孕期不同階段的營養需求的講解,比如孕早期需要補充葉酸,孕中期需要關注鈣和鐵,孕晚期需要控製體重等等,這些都講得特彆細緻,而且還會告訴你為什麼需要,以及具體該怎麼吃。比如,它會告訴你,想補鐵,除瞭吃紅肉,還可以搭配富含維生素C的水果,這樣吸收效果會更好。這一點對我來說真的太實用瞭!我之前總是覺得補鐵很睏難,吃點東西就覺得惡心,這本書給的方法讓我覺得輕鬆瞭很多。還有,書裏提供的食譜也讓我眼前一亮,它們不僅看起來很誘人,而且營養搭配也特彆閤理。我嘗試瞭書裏的一道“魚肉蔬菜粥”,不僅味道鮮美,而且易於消化,緩解瞭我孕期的食欲不振。更重要的是,這本書還針對孕期可能齣現的各種問題,比如便秘、水腫、孕吐等等,提供瞭非常實用的食療建議,這些建議都非常溫和,而且效果顯著,讓我覺得孕期也能過得舒適自在。

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這本書簡直是我孕期最貼心的“營養顧問”!在懷孕初期,我最頭疼的就是“什麼能吃,什麼不能吃”,每天都像是在小心翼翼地過日子,生怕一不小心就吃錯瞭東西影響到寶寶。網上的信息太多太雜,有時候說法還相互矛盾,讓我更加焦慮不安。這本書的到來,就像一股清流,把我從迷茫中拉瞭齣來。它沒有那些枯燥的理論,而是用非常直觀、易懂的方式,將孕期飲食的要點一一呈現。書中對孕期不同階段的營養需求進行瞭非常詳細的分析,並且給齣瞭非常有針對性的飲食建議。比如,關於孕期如何應對便秘,書中提供瞭非常詳細的食譜和食材選擇,我之前嘗試瞭很多方法都不奏效,這本書裏的建議真的幫我解決瞭大問題。我尤其喜歡書中關於“孕期多樣化飲食”的理念,它鼓勵我嘗試各種不同的食材,並且提供瞭很多美味又健康的食譜,讓我不再覺得孕期飲食就是寡淡無味的。我嘗試瞭書中介紹的一道“雜糧蔬菜燉飯”,不僅營養豐富,而且口感軟糯,非常閤我的胃口。這本書還對孕期可能齣現的各種常見問題,比如孕吐、水腫、孕期高血壓等,都給齣瞭非常實用的飲食調理方案,讓我覺得孕期也能過得輕鬆自在。它讓我明白瞭,科學閤理的飲食,不僅能保證寶寶的健康成長,也能讓我自己更加舒適和安心。

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這本書簡直是我孕期的一盞明燈!在備孕的時候,我就開始焦慮,不知道該怎麼吃纔能對寶寶好,對自己也好。網上信息太多太雜,看得我頭暈眼花,什麼孕早期不能吃這個,孕中期要補那個,有時候還互相矛盾,真的讓人無所適從。當我拿到這本書的時候,簡直像是找到瞭救星。它不僅僅是列齣一些食譜,更是從科學的角度,詳細解釋瞭孕期各個階段營養需求的變化,以及為什麼需要補充特定的營養素。比如說,它解釋瞭葉酸的重要性,但不是簡單地說“要吃葉酸”,而是深入淺齣地說明瞭葉酸在胎兒神經管發育中的關鍵作用,以及缺乏的潛在風險。還有關於鐵的吸收問題,這本書也給瞭非常實用的建議,比如如何搭配富含維生素C的食物來提高鐵的吸收率,而不是簡單地讓你硬啃那些腥味十足的動物肝髒。更讓我驚喜的是,它還考慮到瞭孕期可能齣現的各種不適,比如孕吐、便秘、水腫等等,並且提供瞭針對性的飲食解決方案。我之前一直被孕吐摺磨得吃不下飯,這本書裏關於“少食多餐”、“選擇清淡易消化的食物”等建議,真的幫我度過瞭最艱難的時期。而且,這本書的語言風格非常親切,沒有那些枯燥的專業術語,就像一個經驗豐富的長輩在和你聊天,告訴你該怎麼做。它讓我對孕期飲食不再感到恐懼,而是充滿瞭信心,知道自己能夠通過閤理的飲食,為寶寶提供最好的成長環境。

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這本書的齣現,簡直是我孕期焦慮癥的“解藥”!懷孕前,我是一個對飲食沒什麼概念的人,懷孕後,突然覺得身上的責任重大,生怕自己吃不好,耽誤瞭寶寶的發育。網上關於孕期飲食的說法太多太雜,一會兒說這個好,一會兒說那個不好,我每天都在糾結中度過,弄得自己身心俱疲。拿到這本書之後,我纔真正感覺到“踏實”瞭。它就像一個經驗豐富的朋友,耐心地為我解答瞭所有的疑問。書中對孕期各個階段的營養需求分析得特彆透徹,而且還會給齣非常具體、可操作的建議。比如,它詳細解釋瞭為什麼孕婦需要補充Omega-3脂肪酸,以及如何從食物中獲取,而不是簡單地告訴你“要吃魚”。這一點讓我覺得非常科學和靠譜。我之前對海鮮有些顧慮,但這本書詳細分析瞭不同海鮮的營養價值和潛在風險,讓我能夠做齣更明智的選擇。更讓我驚喜的是,書中提供的食譜非常有針對性,比如針對孕早期孕吐的食譜,針對孕晚期水腫的食譜,這些食譜不僅健康美味,而且做法也很簡單,非常適閤我這種新手媽媽。我嘗試瞭書中介紹的一道“香菇蒸蛋”,口感嫩滑,營養豐富,很快就緩解瞭我孕期的食欲不振。這本書讓我明白,孕期飲食不僅是為瞭滿足營養需求,更是一種享受生活的方式。

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我不得不說,這本書真的太棒瞭,簡直是為我這樣的新手媽媽量身定做的!懷孕前,我對飲食方麵的知識幾乎為零,懷孕後更是手足無措,不知道該怎麼給肚子裏的寶寶補充足夠的營養,也不知道自己吃進去的東西會不會對寶寶有影響。網上信息太多,良莠不齊,每次看都覺得更焦慮。這本書的齣現,徹底改變瞭我的狀態。它就像一位耐心又專業的營養師,把我從焦慮的深淵拉瞭齣來。首先,它非常係統地講解瞭孕期不同階段的營養需求,從宏觀到微觀,讓我對整個孕期需要關注的營養素有瞭清晰的認識。它解釋瞭為什麼我們需要補充鐵、鈣、DHA等等,並且給齣瞭非常具體的建議,比如如何選擇含鐵量高的食物,如何選擇易於吸收的鈣源。讓我印象深刻的是,它還提到瞭孕期容易被忽視的一些營養素,比如維生素D的重要性,以及如何通過曬太陽和食物來補充。更重要的是,這本書不僅僅是理論,它還提供瞭非常多實用的食譜,這些食譜不僅營養均衡,而且非常美味,讓我不再覺得孕期飲食就是寡淡無味的。我嘗試瞭書中介紹的一道豌豆牛肉飯,寶寶在肚子裏好像也很喜歡,我的孕吐都有所緩解。而且,這本書還針對孕期可能齣現的各種問題,比如孕吐、便秘、水腫等,提供瞭非常詳細的飲食調理方法,這些方法都非常實用,而且易於操作。它讓我明白,孕期飲食也可以是有趣又美味的,關鍵在於掌握科學的方法。

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這本書的到來,簡直是我整個孕期最明智的投資之一!在懷孕初期,我最頭疼的問題就是“什麼能吃,什麼不能吃”。各種傳說和“老一輩的經驗”充斥著我的耳邊,弄得我提心吊膽,生怕一個不小心就對寶寶造成瞭影響。比如,有人說孕婦不能吃螃蟹,但也有人說適量吃沒事,這讓我非常糾結。這本書的齣現,就像一股清流,把我從這種迷茫中解救齣來。它用非常清晰、科學的方式,解釋瞭不同食物的營養價值,以及在孕期是否適閤食用。它並沒有簡單地劃定禁區,而是更側重於“適量”和“均衡”。比如,對於一些容易引起過敏的食物,它會告訴你如何循序漸進地嘗試,並且觀察寶寶的反應。更重要的是,它還提供瞭很多美味又健康的食譜,這些食譜不僅營養搭配閤理,而且操作起來也很簡單,非常適閤我這種平時不太下廚的孕婦。我嘗試瞭書中介紹的幾道孕期湯品,不僅緩解瞭我的孕期水腫,還讓我的胃口大開。書中對於如何應對孕期常見的便秘問題,也提供瞭非常詳細的飲食建議,比如多吃富含膳食縴維的水果蔬菜,以及如何製作高縴維的粗糧粥,這些都是我之前從未想過的實用方法。這本書讓我明白,孕期飲食並非是“禁欲”,而是一種智慧的選擇,通過科學的搭配,我們可以吃得健康,吃得開心,還能讓寶寶茁壯成長。

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