時尚美食館：孕産婦食譜800例(09新彩色版) 楊紅,雙福 9787122039736 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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楊紅，雙福 著

圖書標籤:

• 孕期食譜
• 産後食譜
• 母嬰健康
• 營養食譜
• 傢常菜
• 食譜
• 美食
• 健康飲食
• 烹飪
• 孕婦食譜

店铺： 书逸天下图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122039736

商品编码：29378429728

包装：平装

出版时间：2009-01-01

基本信息

書名：時尚美食館：孕産婦食譜800例(09新彩色版)

定價：26.80元

作者：楊紅,雙福

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2009-01-01

ISBN：9787122039736

字數：

頁碼：168

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.400kg

編輯推薦

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《孕産婦食譜800例(09新彩色版)》高很超值。09新彩色版。營養專傢精心挑選，小食材大健康，製作簡單美味享受，改善孕産期胃口提供孕産期營養，補鐵、補鈣、補鋅、催奶，健康孕産胎兒也快樂。

內容提要

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《孕産婦食譜800例(09新彩色版)》約請營養專傢，精心挑選瞭適閤孕婦、産婦食用的健康營養菜肴，以精美的圖片和詳細的製作步驟呈現齣這些美食的特點，共分為孕婦食譜、産婦食譜兩部分，款款美味，款款健康，為孕産婦準備貼心的嗬護，提供健康美食的享受！書後特彆贈送健康烹飪妙招300例，為您答疑解惑。孕産期飲食的營養和健康，是準媽媽和新媽媽比較關心的問題。

目錄

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精美彩圖譜
孕婦食譜
腐皮黃魚包
白果竹絲雞湯
炸鳳尾蝦
紅豆米棗粥
榨菜拌豆腐
青菜豆腐湯
鼕瓜茯苓蟶肉湯
黃魚燒豆腐
雞蛋白溜蘑菇
香菇燒淡菜
黑米埋珍珠
菜泥蝦片
蘑菇鮑魚湯
香菇木耳淡菜湯
豆腐腦素三鮮
滑炒蝦球
三鮮鼕瓜湯
紫菜蝦皮湯
銀耳鵪鶉湯
奶油雙珍
黑米粥
草菇燉豆腐
肉絲炒芹菜韆張絲
肉絲拌腐皮
竹筍西瓜皮鯉魚湯
口蘑豆腐湯
蝦粒豆腐泥
赤小豆粥
雪裏蕻燉豆腐
乾煸黃豆芽
四樣葷素
椰汁奶糊
雪花豆腐羹
青瓜炒海蝦
紅棗糯米飯
百花豆腐
老雞鬍椒根湯
菠蘿雞腎
香酥鴿子
西施豆腐
酸菜炒雜燴
黃瓜炒河蝦
花生米拌香乾
山藥芝麻粥
核桃仁蕓豆羹
甜椒牛肉
烤鰻魚
番茄土豆牛尾湯
春筍兔肉
薑絲炒蛋
豆腐蝦肉丸
番茄豆腐
雞子粥
錦綉炒鮮奶
涼拌五彩雞絲
三鮮炒餅
海帶排骨湯
蔥爆牛肉
杏仁溜鴿丁
雲腿護國菜
什錦豆腐湯
西蘭拌蝦球
雙菇拌雞肉
清蒸鱸魚
蘿蔔牛腱湯
黃豆芽拌海帶
黃豆芽蘑菇湯
芥菜魚頭湯
清蒸豆腐羹
産婦食譜
黃芪蓮子雞湯
海米拌圓白菜
玉蘭片豬肝湯
美味雙耳
韭菜鯽魚羹
沙鍋紫菜湯
素炒圓白菜
酸菜蒸豆腐
蒜薹炒黃豆芽
香椿鮐魚
包心菜粥
嫩薑肉片
豬肚黃芪湯
韭薹炒蝦絲
安胎湯
生薑泥鰍湯
塘魚菜薹
肉片炒捲心菜
鬍蘿蔔生魚湯
墨魚雞肉飲
芙蓉豆腐湯
西洋菜蜜棗生魚湯
蒜味豆腐魚頭湯
炒墨魚片
三鮮蘑菇
絲瓜蛋湯
紫菜魚捲片
豉油皇蒸紅魚
甜酸豬肝
薑汁皮皮蝦
涼拌肚絲
糯米養胎粥
嫩薑炒雞脯
枸杞子炒豬肝
羊蹄蘿蔔湯
炒莧菜
薑絲肉
豬血豆腐湯
肉丁豌豆飯
蝦醬茼蒿炒豆腐
二薑燒雞
蔥豉豆腐魚頭湯
番茄魚片
三材燉雞
白燒蹄筋
圓白菜炒青椒
番茄土豆燉牛肉
火腿筍絲炒豆苗
櫻桃魚丁
麻醬菠菜
糖醋蓮白
肉絲白菜
番茄炒蝦仁
芥油拌閤菜
芹菜拌蝦仁
南瓜蒸肉

産婦食譜
白果鯽魚
鯽魚陳皮枸杞菜
木瓜鯽魚煲
鯽魚燉豬蹄
雙豆燉豬蹄
鰱魚絲瓜湯
日式蒸水蛋
紅燒豬蹄
白湯鯽魚
蔥薑豬蹄豆腐
蔥豉豆腐魚頭湯
豬蹄蔥白燉豆腐
紅豆粥
蔥燉豬蹄
田七燉雞
鯽魚赤小豆湯
花生赤豆羹
黃魚豆腐羹
芹菜炒鱔魚
鮎魚粥
菜心魚片湯
燉全雞
豬蹄粥
鯽魚豆腐湯
鯽魚燉羊肉
陳皮黃魚湯
啤酒燒雞
豆腐鯉魚
黃豆豬蹄湯
雞爪豬骨奶白湯
臘肉炒莧菜
茭白通草豬腳湯
冰糖荔枝
芹酥鯽魚
墨魚燉雞
豬蹄煮絲瓜豆腐
蘿蔔絲鯽魚湯
嫩筍三黃雞
蔥燜鯽魚
魚通乳湯
餛飩雞
豆芽海帶燉鯽魚
小米紅糖粥
溜炒黃花豬腰
紅燒獅子頭
魚頭豆腐煲
香炸核桃雞片
山藥燉豬蹄
茭白豬肉粥
雙味芙蓉魚
香酥參歸雞
芝麻兔
茭白肉絲麵
鹵味鵪鶉蛋
紅糟雞胸
攤雞蛋
清湯鱸魚羹
素炒腐球
辛香豆腐豬蹄
淮杞煲豬手
小米烙餅
豬蹄當歸粥
黃花魚瘦肉湯
雞汁粥
貴妃牛腩
翡翠雞羹
黃魚湯
紅棗泥
黃花木耳豬蹄湯
刀豆鵪鶉丁
筍香豆腐鯽魚
桂圓燉鵪鶉蛋
荔枝山藥粥
刀豆炒腰片
粉葛豬蹄湯
歸芪鯉魚湯
五香甜沫
拌水芹香
香酥鯽魚
花生豬蹄湯
拌番茄黃瓜

更多美食譜
孕婦食譜
菠菜拌肉絲
安胎雞湯
砂仁鯽魚
翡翠番茄片
鮮奶茭白
麻婆西施粥
炒鵪鶉
旱菜小茴香豬肚湯
安胎鯉魚粥
銀魚煎蛋
番茄雞蛋湯
綠豆芽炒裏脊絲
香椿拌豆腐
青蒜炒豬肝
金針菇芽菜肉片湯
海帶蘿蔔肉絲湯
茄泥肉丸
絲瓜玉米羹
果醬甜包
酸辣魚頭羹
香扒銀耳
海鮮蒸蛋羹
酸菜牛肉末
菠蘿炒牛肉
蝦茸釀草菇
山藥固胎粥
蝦仁烘蛋
芙蓉五彩蛋
香菇雞肉羹
杜仲腰花
土豆燉排骨
肉末鬍蘿蔔粥
芝麻拌菠菜
青豆炒蝦仁
炒鱸魚片
雞肉麵
刀魚燉茼蒿
人參燉烏雞
香菇燉鱸魚
梅菜燒雞
艾葉固胎蛋
金筍鯽魚奶湯
紫菜雞蛋湯
蟹肉包子
豬肝燴小米飯
蘋果奶蛋
菠菜拌粉絲
海米燒菜心
鼕瓜炒肉絲
打鹵麵
翡翠蒸餃
香蕉牛奶西米露
鮮奶玉米筍
桃仁燴蝦球
蝦皮雞蛋湯
海帶燜飯
陔桃奶汁
什錦燒麥
黃豆燉排骨
菠蘿牛扒
黑米椰香飯
白菜溜肥腸
奶汁白菜
豬心當歸湯
芙蓉竹蓀蛋
黃瓜拌蝦片
蔬菜雞蛋沙拉
薑絲炒檾蒿
菠菜炒雞蛋
闆栗燜仔雞
紫菜鰻魚捲
果香八寶粥
拌肚絲白菜
木耳拌海蜇
蒜泥茄子
清補涼瘦肉湯
椰肉鴿湯
脆爆海帶
煎燉鮮鱸魚
銀芽雞絲
蔥香孜然排骨
三瓜瑤柱羹
清燉豬肚
茄汁山藥
翡翠豬肝湯
闆栗燒菜心
紅燒猴頭菇
雞肝小米粥
白乾炒菠菜
菠菜魚肚
葵花豆腐
野鴨鮑魚湯
茄汁白菜
奇妙骨
薑絲拌脆藕
核桃仁拌芹菜
傢常熬鯉魚
健康烹飪妙招300例

作者介紹

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楊紅，畢業於山東大學醫學院，現任青島市海慈醫療集團營養科副主任、青島市藥膳研究會秘書長，山東省營養學會臨床營養專業委員會委員。

文摘

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序言

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精美彩圖譜
孕婦食譜
腐皮黃魚包
白果竹絲雞湯
炸鳳尾蝦
紅豆米棗粥
榨菜拌豆腐
青菜豆腐湯
鼕瓜茯苓蟶肉湯
黃魚燒豆腐
雞蛋白溜蘑菇
香菇燒淡菜
黑米埋珍珠
菜泥蝦片
蘑菇鮑魚湯
香菇木耳淡菜湯
豆腐腦素三鮮
滑炒蝦球
三鮮鼕瓜湯
紫菜蝦皮湯
銀耳鵪鶉湯
奶油雙珍
黑米粥
草菇燉豆腐
肉絲炒芹菜韆張絲
肉絲拌腐皮
竹筍西瓜皮鯉魚湯
口蘑豆腐湯
蝦粒豆腐泥
赤小豆粥
雪裏蕻燉豆腐
乾煸黃豆芽
四樣葷素
椰汁奶糊
雪花豆腐羹
青瓜炒海蝦
紅棗糯米飯
百花豆腐
老雞鬍椒根湯
菠蘿雞腎
香酥鴿子
西施豆腐
酸菜炒雜燴
黃瓜炒河蝦
花生米拌香乾
山藥芝麻粥
核桃仁蕓豆羹
甜椒牛肉
烤鰻魚
番茄土豆牛尾湯
春筍兔肉
薑絲炒蛋
豆腐蝦肉丸
番茄豆腐
雞子粥
錦綉炒鮮奶
涼拌五彩雞絲
三鮮炒餅
海帶排骨湯
蔥爆牛肉
杏仁溜鴿丁
雲腿護國菜
什錦豆腐湯
西蘭拌蝦球
雙菇拌雞肉
清蒸鱸魚
蘿蔔牛腱湯
黃豆芽拌海帶
黃豆芽蘑菇湯
芥菜魚頭湯
清蒸豆腐羹
産婦食譜
黃芪蓮子雞湯
海米拌圓白菜
玉蘭片豬肝湯
美味雙耳
韭菜鯽魚羹
沙鍋紫菜湯
素炒圓白菜
酸菜蒸豆腐
蒜薹炒黃豆芽
香椿鮐魚
包心菜粥
嫩薑肉片
豬肚黃芪湯
韭薹炒蝦絲
安胎湯
生薑泥鰍湯
塘魚菜薹
肉片炒捲心菜
鬍蘿蔔生魚湯
墨魚雞肉飲
芙蓉豆腐湯
西洋菜蜜棗生魚湯
蒜味豆腐魚頭湯
炒墨魚片
三鮮蘑菇
絲瓜蛋湯
紫菜魚捲片
豉油皇蒸紅魚
甜酸豬肝
薑汁皮皮蝦
涼拌肚絲
糯米養胎粥
嫩薑炒雞脯
枸杞子炒豬肝
羊蹄蘿蔔湯
炒莧菜
薑絲肉
豬血豆腐湯
肉丁豌豆飯
蝦醬茼蒿炒豆腐
二薑燒雞
蔥豉豆腐魚頭湯
番茄魚片
三材燉雞
白燒蹄筋
圓白菜炒青椒
番茄土豆燉牛肉
火腿筍絲炒豆苗
櫻桃魚丁
麻醬菠菜
糖醋蓮白
肉絲白菜
番茄炒蝦仁
芥油拌閤菜
芹菜拌蝦仁
南瓜蒸肉

産婦食譜
白果鯽魚
鯽魚陳皮枸杞菜
木瓜鯽魚煲
鯽魚燉豬蹄
雙豆燉豬蹄
鰱魚絲瓜湯
日式蒸水蛋
紅燒豬蹄
白湯鯽魚
蔥薑豬蹄豆腐
蔥豉豆腐魚頭湯
豬蹄蔥白燉豆腐
紅豆粥
蔥燉豬蹄
田七燉雞
鯽魚赤小豆湯
花生赤豆羹
黃魚豆腐羹
芹菜炒鱔魚
鮎魚粥
菜心魚片湯
燉全雞
豬蹄粥
鯽魚豆腐湯
鯽魚燉羊肉
陳皮黃魚湯
啤酒燒雞
豆腐鯉魚
黃豆豬蹄湯
雞爪豬骨奶白湯
臘肉炒莧菜
茭白通草豬腳湯
冰糖荔枝
芹酥鯽魚
墨魚燉雞
豬蹄煮絲瓜豆腐
蘿蔔絲鯽魚湯
嫩筍三黃雞
蔥燜鯽魚
魚通乳湯
餛飩雞
豆芽海帶燉鯽魚
小米紅糖粥
溜炒黃花豬腰
紅燒獅子頭
魚頭豆腐煲
香炸核桃雞片
山藥燉豬蹄
茭白豬肉粥
雙味芙蓉魚
香酥參歸雞
芝麻兔
茭白肉絲麵
鹵味鵪鶉蛋
紅糟雞胸
攤雞蛋
清湯鱸魚羹
素炒腐球
辛香豆腐豬蹄
淮杞煲豬手
小米烙餅
豬蹄當歸粥
黃花魚瘦肉湯
雞汁粥
貴妃牛腩
翡翠雞羹
黃魚湯
紅棗泥
黃花木耳豬蹄湯
刀豆鵪鶉丁
筍香豆腐鯽魚
桂圓燉鵪鶉蛋
荔枝山藥粥
刀豆炒腰片
粉葛豬蹄湯
歸芪鯉魚湯
五香甜沫
拌水芹香
香酥鯽魚
花生豬蹄湯
拌番茄黃瓜

更多美食譜
孕婦食譜
菠菜拌肉絲
安胎雞湯
砂仁鯽魚
翡翠番茄片
鮮奶茭白
麻婆西施粥
炒鵪鶉
旱菜小茴香豬肚湯
安胎鯉魚粥
銀魚煎蛋
番茄雞蛋湯
綠豆芽炒裏脊絲
香椿拌豆腐
青蒜炒豬肝
金針菇芽菜肉片湯
海帶蘿蔔肉絲湯
茄泥肉丸
絲瓜玉米羹
果醬甜包
酸辣魚頭羹
香扒銀耳
海鮮蒸蛋羹
酸菜牛肉末
菠蘿炒牛肉
蝦茸釀草菇
山藥固胎粥
蝦仁烘蛋
芙蓉五彩蛋
香菇雞肉羹
杜仲腰花
土豆燉排骨
肉末鬍蘿蔔粥
芝麻拌菠菜
青豆炒蝦仁
炒鱸魚片
雞肉麵
刀魚燉茼蒿
人參燉烏雞
香菇燉鱸魚
梅菜燒雞
艾葉固胎蛋
金筍鯽魚奶湯
紫菜雞蛋湯
蟹肉包子
豬肝燴小米飯
蘋果奶蛋
菠菜拌粉絲
海米燒菜心
鼕瓜炒肉絲
打鹵麵
翡翠蒸餃
香蕉牛奶西米露
鮮奶玉米筍
桃仁燴蝦球
蝦皮雞蛋湯
海帶燜飯
陔桃奶汁
什錦燒麥
黃豆燉排骨
菠蘿牛扒
黑米椰香飯
白菜溜肥腸
奶汁白菜
豬心當歸湯
芙蓉竹蓀蛋
黃瓜拌蝦片
蔬菜雞蛋沙拉
薑絲炒檾蒿
菠菜炒雞蛋
闆栗燜仔雞
紫菜鰻魚捲
果香八寶粥
拌肚絲白菜
木耳拌海蜇
蒜泥茄子
清補涼瘦肉湯
椰肉鴿湯
脆爆海帶
煎燉鮮鱸魚
銀芽雞絲
蔥香孜然排骨
三瓜瑤柱羹
清燉豬肚
茄汁山藥
翡翠豬肝湯
闆栗燒菜心
紅燒猴頭菇
雞肝小米粥
白乾炒菠菜
菠菜魚肚
葵花豆腐
野鴨鮑魚湯
茄汁白菜
奇妙骨
薑絲拌脆藕
核桃仁拌芹菜
傢常熬鯉魚
健康烹飪妙招300例

《時尚美食館：孕産婦食譜800例（09新彩色版）》 內容概要： 本書是專為孕産婦量身打造的實用美食指南，匯集瞭800餘道精選食譜，涵蓋瞭孕早期、孕中期、孕晚期以及産後恢復各個階段的營養需求與飲食禁忌。書中不僅提供瞭豐富多樣的菜肴選擇，還深入解讀瞭孕産期女性特殊的生理變化和營養補充要點，旨在幫助準媽媽們安全、健康、美味地度過孕育和哺乳的關鍵時期。 目錄結構及內容詳情： 第一部分：孕早期（0-12周）——守護生命的最初時刻 章節一：孕早期營養學基礎 孕早期的生理特點與營養需求： 詳細闡述孕早期胎兒器官發育的關鍵性，以及母體因孕吐、疲勞等生理反應帶來的特殊營養需求。重點強調葉酸、維生素、礦物質的重要性，以及對高能量、高蛋白、易消化食物的需求。 孕早期常見不適的飲食調理： 針對孕吐、食欲不振、惡心嘔吐等普遍存在的孕早期不適，提供科學的飲食建議。包括如何通過食物的質地、溫度、烹飪方式來緩解孕吐；如何選擇開胃、清淡、富含水分的食物；以及如何少量多餐，避免空腹和過飽。 孕早期孕婦飲食禁忌與注意事項： 明確列齣孕早期應避免的食物，如活血化瘀類中藥、辛辣刺激性食物、生冷海鮮、未經高溫消毒的奶製品和蛋類等。強調食品安全的重要性，指導如何辨彆和處理不安全的食物。 章節二：孕早期精選食譜 養胃健脾類食譜： 粥類： 介紹各種適閤孕早期的養胃粥，如小米粥、大米粥、八寶粥、蔬菜粥、魚片粥等。詳細說明製作方法，並強調粥的易消化性和營養均衡性。 湯羹類： 推薦清淡易吸收的湯羹，如雞湯、魚湯、蔬菜湯、番茄蛋湯等。解析不同湯羹的營養成分和對緩解孕吐的益處。 主食類： 介紹軟爛易食的主食，如軟麵條、饅頭、包子、蒸糕等。提供一些改良的烹飪方式，使其更符閤孕早期口味。 補充葉酸與鐵質類食譜： 富含葉酸的蔬果： 推薦菠菜、西蘭花、蘆筍、柑橘類水果等，並提供簡單易行的食譜，如涼拌菠菜、清炒西蘭花、水果沙拉等。 富含鐵質的肉類與豆製品： 介紹瘦肉、豬肝、動物血、紅豆、黑豆等，提供燉、煮、炒的烹飪方法，如紅燒豬肝、麻醬拌豆皮、紅豆糯米飯等。 緩解孕吐的開胃小食： 點心類： 介紹薑糖餅乾、梅子糕、酸梅湯、檸檬水等，說明其緩解惡心的作用。 小菜類： 提供一些酸甜可口的涼拌菜，如糖醋藕片、醃黃瓜、薑絲拌海帶絲等。 滿足基本營養需求的兩餐搭配示例： 提供一周的孕早期兩餐搭配建議，詳細列齣早餐、午餐、晚餐的食譜組閤，並標注主要營養素。 第二部分：孕中期（13-27周）——身心悄然轉變的時期 章節一：孕中期營養學升級 孕中期的生理變化與營養需求： 闡述胎兒快速生長發育對母體營養提齣更高要求，如能量、蛋白質、鈣、鐵、DHA等。介紹孕中期母體體重增長的閤理範圍，以及如何均衡攝入各類營養素。 應對孕中期常見不適： 針對孕期便秘、水腫、胃灼熱等問題，提供具體的飲食解決方案。例如，增加膳食縴維攝入，多飲水，少食多餐，避免油膩辛辣食物等。 孕中期孕婦飲食的進階與調整： 強調食物多樣化，鼓勵嘗試更多種類的食材，擴大營養來源。介紹一些適閤孕中期食用的高營養密度食物，如魚類、禽蛋、奶製品、堅果等。 章節二：孕中期精選食譜 補充鈣質與蛋白質類食譜： 奶製品與豆製品： 詳細介紹牛奶、酸奶、豆漿、豆腐的營養價值，以及製作奶酪蛋糕、酸奶水果杯、釀豆腐、豆腐腦等創意食譜。 魚蝦類： 推薦鱸魚、鱈魚、三文魚、蝦仁等，提供蒸、燉、炒的烹飪方式，如清蒸鱸魚、奶油焗蝦仁、三文魚排等，重點突齣DHA的補充。 禽蛋類： 介紹雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋的營養，以及製作煎蛋捲、蒸蛋羹、鹵蛋等。 增強免疫力與預防貧血類食譜： 富含維生素C的蔬果： 推薦獼猴桃、草莓、橙子、番茄等，提供果汁、沙拉、甜品等食譜。 富含鐵質的深色蔬菜與紅肉： 強調動物肝髒、紅肉（如牛肉、羊肉）的重要性，提供紅燒牛肉、孜然羊肉、肝泥等食譜。 改善便秘與緩解胃灼熱的食譜： 高縴維食物： 介紹全麥麵包、燕麥、雜糧、各種豆類、根莖類蔬菜，以及製作雜糧餅、蔬菜沙拉、蒸紅薯等。 易消化食物： 再次強調粥、湯、蒸煮類食物，並提供一些新的搭配，如雞絲粥、排骨湯麵等。 滿足孕中期高營養需求的美味主菜： 介紹一些營養豐富且口感佳的主菜，如宮保雞丁、魚香肉絲、蒜蓉西蘭花、香菇炒油菜等，並解析其營養價值。 孕中期營養午餐與晚餐的搭配範例： 提供一周的孕中期午餐和晚餐搭配，注重食材的均衡與多樣化。 第三部分：孕晚期（28-40周）——為分娩和哺乳做準備 章節一：孕晚期營養的側重點 孕晚期的生理特點與營養需求： 解釋胎兒體重迅速增加，母體需要更多的能量、蛋白質、鈣、鐵等。同時，提醒注意控製體重增長，預防妊娠期糖尿病和高血壓。 臨近分娩的飲食調理： 介紹臨近分娩時，為順利分娩做準備的飲食原則，如易消化、高能量、適量補充水分等。 孕晚期孕婦的飲食禁忌與原則： 再次強調避免辛辣、油膩、生冷食物，以及可能引起過敏的食物。強調定時定量，避免暴飲暴食。 章節二：孕晚期精選食譜 易消化高能量類食譜： 精選粥品： 推薦芝麻糊、花生粥、核桃粥、雞蛋粥等，強調其提供能量和易消化性。 營養燉品： 介紹各種肉類燉品，如烏雞湯、排骨湯、鴿子湯等，強調溫和滋補。 高能量點心： 介紹紅棗糕、桂圓蛋糕、燕麥能量棒等，作為加餐補充能量。 補充鈣質與鐵質的強化食譜： 富含鈣質的食物： 再次強調奶製品，並介紹芝麻醬、海帶、蝦皮等，提供芝麻醬拌菠菜、海帶排骨湯等。 富含鐵質的食物： 推薦瘦紅肉、動物肝髒，以及紅棗、黑木耳等，提供黑木耳炒雞蛋、紅棗燉雞等。 有助於胎兒大腦發育的食譜： 富含DHA的魚類： 再次強調三文魚、金槍魚等，提供香煎三文魚、吞拿魚沙拉等。 富含卵磷脂的食物： 推薦蛋黃、大豆、核桃等，提供蛋黃酥、核桃奶昔等。 緩解水腫與控製體重的食譜： 利尿消腫的食材： 介紹鼕瓜、薏米、綠豆、玉米須等，提供鼕瓜薏米湯、綠豆粥、玉米須茶等。 低脂高蛋白食譜： 推薦雞胸肉、魚肉、豆腐等，提供白灼雞胸肉、香菇蒸魚、涼拌豆腐絲等。 孕晚期一日三餐與加餐的實用搭配： 提供詳細的一日三餐及加餐建議，確保孕晚期營養充足且均衡。 第四部分：産後恢復（惡露期、惡露後期、産復期）——重拾活力，身心康健 章節一：産後營養學復原 産後生理變化與營養需求： 闡述産後身體恢復、傷口愈閤、母乳分泌對營養素的巨大需求。區分産後初期（惡露期）、中期（惡露後期）、後期（産復期）的不同營養重點。 哺乳期營養的特殊性： 重點介紹哺乳期母乳喂養所需的營養素，如蛋白質、鈣、鐵、維生素、水分等。強調營養均衡對母乳質量和嬰兒健康的重要性。 産後常見不適的飲食調理： 針對産後疲勞、缺乳、便秘、傷口愈閤緩慢等問題，提供科學的飲食調理方法。 章節二：産後精選食譜 促進傷口愈閤與惡露排齣的食譜： 高蛋白食物： 推薦雞肉、魚肉、雞蛋、豆腐等，提供蒸雞、魚片粥、豆腐腦等。 富含鐵質的食物： 強調動物肝髒、紅肉，以及菠菜、紅棗等，提供豬肝菠菜麵、紅棗燉雞湯等。 催乳與增加母乳質量的食譜： 通草、花生、豬蹄等： 介紹這些傳統催乳食材的功效，提供花生豬蹄湯、鯽魚豆腐湯、通草豬蹄湯等。 富含蛋白質與鈣質的食物： 再次強調奶製品、豆製品、魚類、蛋類。 補充體力與調理氣血的食譜： 溫和滋補類： 推薦雞湯、排骨湯、鴿子湯、八寶粥、紅棗桂圓湯等。 健脾益氣類： 介紹山藥、蓮子、小米等，提供山藥排骨湯、蓮子小米粥等。 産後快速恢復體型的飲食建議： 低脂、高蛋白、高縴維： 介紹瘦肉、魚類、豆製品、蔬菜、水果等，提供蒸魚、白灼雞胸肉、蔬菜沙拉等。 控製糖分與精製碳水化閤物： 建議減少高糖零食和精製米麵，選擇粗糧。 産後月子餐的經典搭配與創新： 提供一日三餐及加餐的月子餐搭配，兼顧營養、口味與恢復需求。 第五部分：孕産期營養誤區與闢謠 常見的孕期飲食誤區： 糾正“一人吃兩人補”的過度進食觀念，澄清某些食物的“孕婦禁忌”的絕對性，以及對某些所謂的“滋補品”的片麵認識。 常見的産後飲食誤區： 闢謠“産後不能吃水果”、“産後要大補特補”等不科學的說法。 科學的營養補充與膳食建議： 總結孕産期科學飲食的核心原則，強調均衡、多樣、適量，以及個體化差異。 附錄 常用孕産婦營養素參考值 孕産期食物營養成分對照錶 孕産期常見癥狀與食療對照索引 本書特色： 1. 科學性與實用性並重： 食譜設計嚴格遵循孕産期營養學原理，科學嚴謹，同時兼顧瞭操作的簡便性和傢庭烹飪的實際需求。 2. 階段性細分： 針對孕産期不同階段的生理特點和營養需求，提供精準的食譜推薦，真正做到“因時製宜”。 3. 圖文並茂，色彩豐富： 采用09年彩色版齣版，大量精美圖片展示菜肴成品，增加食欲，直觀易懂。 4. 內容全麵，覆蓋廣泛： 800餘例食譜涵蓋瞭從孕早期到産後恢復的各個環節，滿足不同口味和營養需求。 5. 強調營養誤區解讀： 幫助孕産婦擺脫不科學的飲食觀念，掌握正確的營養知識。 6. 貼心指導： 提供孕産期常見不適的飲食調理方法，以及針對不同人群的個性化建議。 目標讀者： 所有孕期女性及其傢庭成員 産後新媽媽 希望瞭解孕産期營養知識的讀者 營養師、廚師及相關從業人員 《時尚美食館：孕産婦食譜800例（09新彩色版）》不僅是一本食譜，更是孕産婦健康管理的貼心助手，它將用最美味、最營養的佳肴，陪伴您和寶寶度過生命中最美好的時光。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計真是吸引人，色彩搭配得非常舒服，一看就知道是講健康飲食的，尤其是那種帶著溫馨和關懷的感覺撲麵而來。我其實一直在尋找一本既實用又不會過於專業化、讀起來輕鬆愉快的烹飪指南，市麵上很多食譜書要麼就是那種冷冰冰的配料錶和步驟，要麼就是過度強調某些保健概念，讓人覺得壓力山大。而這本給我最直觀的感受是“親切”。裏麵的插圖或者版式設計，透著一股精心打磨過的痕跡，不是那種隨便應付的影印品。我特彆喜歡它那種從生活化的角度齣發去講解食材選擇和搭配的思路，而不是一味地堆砌高深的營養學名詞。翻開扉頁就能感受到作者團隊的用心，他們似乎非常理解目標讀者在廚房裏可能遇到的睏惑，比如：時間緊張怎麼辦？傢裏隻有常見食材怎麼做齣新意？這種對用戶需求的洞察力，讓這本書不僅僅是一本菜譜集，更像是一位懂行的朋友在身邊手把手教你做飯。對於初學者來說，這種由淺入深，注重操作便捷性的編寫方式，簡直是福音。我期待著它能在我的廚房實踐中帶來真正的驚喜和便利。

评分☆☆☆☆☆

我是一個非常注重生活儀式感的人，做飯對我來說不隻是為瞭填飽肚子，更是一種放鬆身心、與傢人情感交流的方式。因此，我對於那些隻追求“快餐式”製作流程的書籍興趣不大，我更欣賞那些在製作過程中能讓人感受到愉悅和成就感的作品。這本書的整體氣質給我的感覺是沉穩而大氣的，它似乎在傳達一種“慢生活、精細烹飪”的理念。我希望看到那些在細節處理上非常講究的食譜，比如關於湯品的熬製技巧，或者烘焙類食物的溫度控製，這些都是檢驗一本食譜專業程度的關鍵點。如果書中能有一些關於“如何在傢自製基礎調味品”的篇章，那就更完美瞭。這種深入到源頭的探究，纔能真正構建起健康飲食的大廈。總而言之，我希望這本書能夠成為我提升烹飪技藝、美化生活體驗的有力助手，其內容深度和廣度都必須經得起反復翻閱和實踐的考驗。

评分☆☆☆☆☆

我最近開始注重提升傢庭日常飲食的品質，尤其是對那種既要美味又要營養均衡的菜品情有獨鍾。市麵上很多食譜書的通病是，要麼就是專注於某一種菜係，無法滿足多樣化的日常需求，要麼就是食材獲取難度太大，很多東西跑遍瞭好幾個超市都湊不齊，最後隻能束之高閣，變成廚房的裝飾品。這本讓我眼前一亮的地方在於它似乎覆蓋瞭一個非常廣闊的食材使用範圍，而且從名字來看，對特定人群的關注度很高，這通常意味著配方的調整會更加細緻入微，考慮到瞭敏感時期的身體需求和消化吸收特點。我特彆關注瞭它的章節劃分和排版邏輯，感覺組織得很有條理，不會讓人在海量的菜譜中迷失方嚮。好的食譜書，其價值不僅僅在於提供瞭“怎麼做”的答案，更在於它能啓發你“可以做什麼”，引發你對食材組閤和風味搭配的進一步思考。我希望能從這本書中汲取靈感，打破日常做菜的思維定勢，讓每一餐都成為一種享受和滋養。

评分☆☆☆☆☆

最近因為生活節奏加快，我發現自己越來越依賴於預製食品或者外賣，這讓我深感不安，尤其是在關注身體健康的大環境下。我急需一本能夠拉我“重返廚房”的動力之源。這本書的命名和整體風格，透露齣一種對生活品質的堅守和對健康的承諾，這恰恰是我現在最需要的精神食糧。我尤其看重它在“搭配”上的指引，畢竟，光會做一道菜是不夠的，如何將幾道菜閤理地組閤成一頓營養均衡、口感豐富的正餐，纔是烹飪藝術的精髓所在。如果這本書能提供一些“主題菜單”或者“一周膳食計劃”的參考，那將極大地減輕我日常決策的負擔。我期待它帶來的不隻是具體的菜譜，更是一種係統性的健康飲食管理思路。一本真正好的書，應該能改變你看待食物和烹飪的視角，而我希望這本能成為我廚房哲學重塑的起點。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我對很多新齣版的烹飪書籍保持著一種審慎的態度，因為很多新書隻是舊內容的換湯不換藥，或者為瞭迎閤某種短暫的潮流而犧牲瞭食物本身的健康價值。我更傾嚮於那些經過時間沉澱，或者說由真正有經驗的專傢團隊精心編纂的作品。購買這本書之前，我特彆留意瞭作者的背景信息，希望找到那種理論基礎紮實，同時又具備豐富實踐經驗的背書。一本好的食譜，它的“靈魂”在於選材的精準和火候的拿捏，這些都不是隨便寫寫就能達到的。我期望這本書能夠提供一些獨到的見解，比如如何最大程度地保留食材的天然風味和營養成分，而不是通過大量的調味品去掩蓋食物本身的味道。此外，對於不同季節的食材推薦和調整，也是衡量一本優秀食譜的重要標準。如果這本書能做到這一點，那麼它將成為我廚房工具箱裏不可或缺的“寶典”，而不是一次性的閱讀材料。