1哪里吃错了？ 014
2错用精制糖与油取代饱和脂肪 026
3过度加工食品改造人的行为、脑与身体 032
4我们有机会从饮食的瘾脱身 040
5胰岛素阻抗：影响代谢和体质的关键 045
6胰岛素阻抗：从保护机制变成疾病 050
7透过饮食和生活调整，改变体质、共病与健康 057
8从代谢和营养，回顾常见饮食法 062
9新时代的饮食调整，更着重于修正和修复 071
10计算饮食的热量 080
11饮食调整，是为了恢复代谢灵活性 090
12分享：一个月的断糖实验 095
13饮食调整也要减轻代谢负担 101
14少吃一餐，深化饮食调整的效果 107
15搭配断糖的健康饮食原则 113
16不吃精制糖 118
17不吃精制淀粉 122
18低糖饮食 126
19脂肪与胆固醇：长期受到误解的必需营养素 132
20 Not All Fats Are Created Equal
不是每一种脂肪都是平等的 142
21脂肪的保护力 153
22蛋白质很重要，但不是每天都需要 157
23高营养密度的食物，带来活力 163
24找到你的菜 172
25让肠道成为健康的朋友 177
26建立肠道的内环境 186
27修复肠道的方法 195
28每个人都可能有过敏 205
29到处都是过敏原 214
30有机纯净的饮食，不代表没有过敏原 218
31透过简化，调整饮食来减轻过敏 223
32减糖、减敏：现代饮食调整的共同工具 229
33饮食的疗愈，离不开放松与正向的心情 233
34饮食调整，配合运动——抗老化，重新启动身体 240
35你个人的 30 天健身挑战 246
36善用压力，保留适当弹性 254
37以适合的运动强度，带来健康 258
38彻底的拉伸运动，让身心合一 265
39跟着太阳走，迎接活的生命能量，得到休息 270
40顺着生理时钟来调整身心 277
41澄清观念，随时可以重新开始 281
42断食：让身体进入修复模式 294
43断食是古人传统的疗愈智慧 304
44不吃东西，身体从哪里取得能量？ 309
45清理和生长需要平衡 317
46轻轻松松从间歇性断食开始 323
47不同的间歇性断食法 328
48间歇性断食的注意事项 332
49断食期间可以补充什么？ 338
50断食与减重 343
51断食愈久愈好吗？ 349
52医疗目的断食，需要专业人士协助 360
53怎么结束断食？366
54从身心最基本的组成，转化习气与制约 373
55悦性饮食，反映和谐与真实 380
结语：从最重的层面进行转化，跟上整体的转变 387
· · · · · · (收起)
具体描述
“世界預防醫學領域天纔中的天纔”楊定一博士現象級著作《真原醫》姊妹篇，揭示現代人飲食營養的科學奧秘。用斷食讓身心徹底淨化、輕鬆逆生長！顛覆傳統飲食認知，掌握個人營養前沿科學，瞭解抗老減糖核心原理。遠離慢性病睏擾，擁有療愈身心高階智慧。
編輯推薦★★★★★
你終將擁有國際前沿的健康科學飲食觀念，來幫助自己突破各種身心難題！
楊定一博士告訴我們：飲食、健康和意識就像彩虹的光譜，不同的體質、不同的人生階段，都有更適閤個人的調整方法，來喚醒人人自有的療愈本能！
年紀增加，不等同於老化
老化與年齡無關，而是身體的使用進入瞭一種僵化、失去彈性的局麵。“抗老化”就是通過生活習慣的調整，扭轉容易發炎、代謝失衡的體質，而讓一個人恢復健康。
飲食調整、運動和斷食，輕輕鬆鬆進行就對瞭！
把非做不可的心態轉成一切都好的心態。飲食調整、運動、斷食是非常輕鬆的，是身體本來就會做的事。生命本來是完整的，所謂的調整其實是你原本可以做，且容易配閤生活的節奏來進行和完成。
用“減法”或“簡化”飲食調整，來進行“自我療愈”
無論哪一種過敏，都可以進行“減法”或“簡化”的飲食調整。也就是說，如果原本的飲食中有一些成分會刺激身體，甚至導緻過敏，我們需要做的很簡單：把這個成分去除，給身體一些空間恢復。
斷食有什麼好處？
第一，斷食促進自噬作用，讓老舊或不再用的組織細胞重新組閤，甚至將廢物消化掉，這為身體帶來很大的淨化。
第二，斷食幫助身體將胰島素和血糖都降下來。
第三，腸道也得到調整，而生長激素和免疫力提高。最後，體重自然降下來，人變得清爽。
斷食為什麼能療愈？
在停止進食時，身體可以立即得到休息。我們的身體平常將大量的能量和注意力耗費於消化之上，這一個負擔如果得以解除，身體就能將能量轉為療愈！
……
內容簡介★★★★★
你是否想過，長期讓自己吃過敏的食物，會導緻自身免疫及內分泌失調？
你是否想過，現代營養學推廣的低脂飲食，正是慢性病體質的罪魁禍首之一？
你是否想過，導緻糖尿病的胰島素阻抗，是體內營養過剩造成的？
你是否想過，長期的高蛋白飲食會造成代謝負擔，加速身體老化？
你是否想過，減少碳水化閤物的攝取量，就能改善血脂和體脂過高？
在人人焦慮、身心失調的時代，本書是你實現生命逆襲的科學飲食指南——
將古人的療愈智慧、自然療法和現代的西方醫學進行整閤，從調整內分泌、恢復代謝靈活性、扭轉慢性病體質等方麵入手，引領你進入身心療愈與意識轉化的全新狀態。
飲食是現代人最大的癮之一，但也可以成為智慧。當你改變習慣、戒斷過量而失衡的飲食，身心將獲得徹底的淨化，每一個細胞都會真正活起來、發揮全部潛能！
讓一切從斷食開始。
用户评价
##说真的，自我疗愈可能是人生经历磨难，时时刻刻都要注意的事情。
评分##长知识
评分##颠覆了一些关于饮食的传统认知～
评分适度断食+保护肠道+经常运动
评分##说真的，自我疗愈可能是人生经历磨难，时时刻刻都要注意的事情。
评分##我看书看得好慢呀
评分##非常有帮助
评分##我这么瘦我怎么会去看一本一半重点是断食的书，摊手。不过可以试试减糖和多吃草饲牛肉。
评分##边看边在想 是不是可以开始试着轻断食了。每天的饮食给身体带来的是营养还是负担呢？
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