出版社： 金盾出版社
ISBN：9787508252599
版次：1
商品编码：10331687
包装：平装
开本：大32开
出版时间：2008-12-01
用纸：胶版纸
页数：321
正文语种：中文
具体描述
編輯推薦
《糖尿病患者宜吃食物》除對糖尿病的基礎知識作瞭簡介之外，還介紹瞭37種價廉物美、療效確切、安全可靠的食物及450多個食療驗方和降糖菜肴，可幫助廣大患者在大飽口福的同時，選用適閤病情的食療方劑，以戰勝病魔，早日康復，並幫助廣大糖尿病患者延年益壽。 《糖尿病患者宜吃食物》內容豐富翔實、通俗易懂、文字簡練，使知識性與趣味性、科學性與可讀性得到瞭較好的結閤，可滿足不同文化層次、不同職業、不同年齡讀者的需求。適閤廣大糖尿病患者閱讀，也可作為臨床醫護人員、營養師的參考資料。內容簡介
《糖尿病患者宜吃食物》以通俗易懂、深入淺齣的語言，依據我國豐富的醫藥典籍和大量的現代科研資料，介紹瞭糖尿病的基本知識及37種確有成效的天然食物，並運用這些食物配製瞭450多個食療驗方、降糖菜肴。『司時敘述r與防治糖尿病有關的傳說、典故、詩詞、趣聞、軼事。內容豐富，科學實用，取材方便，價格低廉， 療效確切，適閤廣大糖尿病患者、醫務F作者和飲食行業人員閱讀參考。作者簡介
郭傳陽，颱灣省颱南人，颱灣考試院中醫師考試及格，廣州中醫藥大學碩士研究生。現任颱灣中國醫藥大學附設醫院醫師、高雄市立中醫醫院醫師。擅長糖尿病並發癥的診治及運用小針刀療法治療坐骨神經痛、肩周炎等疾病，對食療有一定研究。目錄
一、糖尿病的基本知識（一）糖尿病患者知多少
（二）糖尿病的診斷標準
（三）糖尿病的主要癥狀
（四）糖尿病的緻病原因
（五）糖尿病的分類分型
（六）糖尿病的中醫辨證分型。
（七）糖尿病常見的並發癥
（八）治療糖尿病的“五駕馬車”
二、糖尿病患者需攝入的食物
（一）苦瓜
（二）絲瓜
（三）南瓜。
（四）鼕瓜
（五）黃瓜
（六）西瓜皮
（七）番茄
（八）芹菜
（九）大蒜
（十）洋蔥
（十一）山藥
（十二）蕹菜
（十三）鬍蘿蔔
（十四）蘿蔔
（十五）韭菜
（十六）蘆筍
（十七）海帶
（十八）海參
（十九）魔芋。
（二十）玉米須
（二十一）麥麩
（二十二）蓧麥麵
（二十三）番薯葉
（二十四）粟米
（二十五）豆製品
（——十六）黑芝麻
（二十七）柚子
（二十八）枸杞子
（二十九）絞股藍
（三十）葛根
（三十一）蠶蛹
（三十二）銀耳
（三十三）豬胰
（三十四）魚
（三十五）泥鰍
（三十六）黃鱔
（三十七）螞蟻
三、糖尿病患者宜吃的食療驗方
（一）蔬菜類食療驗方
1 苦瓜綠茶
2 二皮茶
3 三鼕消渴茶
……
精彩書摘
一、糖尿病的基本知識（一）糖尿病患者知多少
糖尿病（簡稱DM）是由遺傳因素和環境因素長期共同作用而引起的一種慢性、全身性、內分泌代謝性疾病。由於胰島B細胞不能正常分泌胰島素，因而胰島素分泌的絕對量或相對量不足，以及靶細胞對胰島素敏感性的降低，從而引起人體血糖升高，齣現尿糖。嚴重者發生糖、脂肪、蛋白質、水和電解質等一係列代謝紊亂。久病可引起人體多係統損害，如心、腦、腎、眼、神經等重要器官和組織的並發癥。病情嚴重或應激反應時可發生急性代謝紊亂，如酮癥酸中毒等。此外，在糖尿病人群中發生冠心病、缺血性或齣血性腦血管病、失明、肢端壞疽等嚴重並發癥者均明顯高於非糖尿病人群。因此，糖尿病及其並發癥已成為嚴重威脅人類生命和健康的重要疾病。
據世界衛生組織（WHO）最新報告，目前全世界大約有2億糖尿病患者，預計到2025年將上升到3億多人。糖尿病已成為世界經濟發達國傢的第三大非傳染病（第一是心血管病，第二是癌癥），是嚴重威脅人類生命和健康的世界性公共衛生問題，日益引起世界各國的廣泛關注。
我國糖尿病患病的人數正以驚人的速度急驟增多。據報道，我國每年新增糖尿病患者80多萬。根據一項最新的全國性流行病學調查結果，我國糖尿病的患病率已超過4％，這意味著我國現在已有5000多萬糖尿病患者，居世界第二位，接受治療的人數不到7％．這其中大部分是2型糖尿病患者。迴顧其增長過程，就會發現這一數字是多麼驚人：20世紀8。年代，我國糖尿病的患病率為0．67％；到瞭90年代增長為3．2％；而由於我國肥胖人群、老齡人口、妊娠糖尿病和城市人口的持續增加。
前言/序言
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