我的寶貝愛吃飯：愛上吃飯就這麼簡單 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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麵團媽媽 著

圖書標籤:

• 親子喂養
• 嬰幼兒營養
• 厭食
• 吃飯技巧
• 食譜
• 寶寶輔食
• 健康飲食
• 育兒經驗
• 喂養指南
• 親子關係

出版社： 新时代出版社

ISBN：9787504218117

版次：1

商品编码：11219785

包装：平装

开本：16开

出版时间：2013-03-01

用纸：胶版纸

页数：255

正文语种：中文

內容簡介

　　0～3歲正是寶貝腦部發育的重要時期，寶貝的腦容量會一直不斷長大，而B族維生素、維生素C、鐵質等營養素對寶貝的腦部成長發育尤其重要，為此，《我的寶貝愛吃飯：愛上吃飯就這麼簡單》特彆設計上百道簡單寶貝料理，搭配營養解說及喂食原則，幫助您製作輔食快速上手，讓寶貝吃齣聰明腦！

目錄

Part 01 0-1歲聰明寶貝營養食譜 讓寶貝從小愛上吃飯
3-4個月：流質型輔食
5-6個月：吞咽型輔食
7-8個月：蠕嚼型輔食
9-10個月：細嚼型輔食
11-12個月：咀嚼型輔食
Part 02 1-3歲聰明寶貝健康食譜 歡快的美食樂章拉開序幕
Part 03 4-6歲聰明寶貝益智食譜 小大人的歡樂盛宴
Part 04 聰明寶貝特效食譜 量身打造無敵小超人

《孩子不挑食：輕鬆養成健康飲食好習慣》 為什麼孩子會挑食？挑食的危害有多大？如何纔能讓孩子愛上吃飯？ 每一個父母都希望自己的孩子能夠健康成長，而均衡的飲食是孩子健康成長的基石。然而，許多傢長卻為孩子的挑食、偏食問題而煩惱不已。看著孩子對食物挑三揀四，傢長們既心疼又無奈。孩子挑食不僅影響瞭營養攝入，可能導緻體質虛弱、免疫力下降，還會給傢長的日常生活帶來巨大的壓力，甚至影響親子關係。 本書將深入剖析孩子挑食的根源，從生理、心理、環境等多個角度，幫助傢長全麵認識孩子挑食的原因。很多時候，孩子挑食並非“故意”搗亂，而是多種因素共同作用的結果。本書將一一為您揭示這些“幕後推手”，讓您知己知彼，方能百戰不殆。 第一章：解密挑食之“謎”——為什麼我的孩子不愛吃飯？ 生理篇： 味覺發育的敏感期： 嬰幼兒時期，孩子的味蕾比成人更為敏感，對苦、酸等味道尤其排斥，這是一種自然保護機製。 消化係統的成熟度： 嬰兒的消化係統尚未完全成熟，容易因某些食物引起不適，從而産生抵觸心理。 生長發育的需求： 孩子在不同生長階段對營養素的需求不同，有時對特定食物的抗拒可能與當前的營養需求不匹配有關。 疾病或不適的影響： 孩子生病、齣牙、感冒發燒時，食欲會自然下降，對食物失去興趣，這很容易被誤解為挑食。 進食姿勢與工具： 不舒服的餐椅、不閤手的餐具，都會讓孩子在用餐時感到不自在，影響用餐體驗。 心理篇： 尋求獨立與自主： 隨著年齡增長，孩子渴望錶達自己的意願，拒絕某些食物是他們錶達獨立性的一種方式。 模仿與暗示： 孩子會觀察和模仿周圍人的飲食習慣，如果傢人中有挑食者，孩子很容易受到影響。 對新事物的恐懼（“食物恐懼癥”）： 很多孩子會對從未嘗試過的食物感到陌生和恐懼，本能地排斥。 注意力分散： 遊戲、玩具、電視節目等外部刺激，容易讓孩子無法專注於眼前的食物，用餐時間過長，食欲減退。 負麵用餐體驗： 強迫喂食、責罵、批評等負麵經曆，會在孩子心中留下對吃飯的恐懼和抗拒。 情緒因素： 孩子的情緒會直接影響食欲，焦慮、煩躁、疲憊時，吃飯的意願會降低。 環境篇： 不規律的用餐時間： 飢一頓飽一頓，正餐時間不定，會讓孩子胃口不佳。 零食的過量攝入： 過多地食用零食，尤其是在餐前，會占據孩子的胃部空間，影響正餐的食欲。 傢庭用餐氛圍： 緊張、嚴肅、充滿壓力的傢庭用餐氛圍，會剝奪孩子用餐的樂趣。 食物呈現方式： 食物外觀單調、烹飪方式單一，難以吸引孩子的注意力。 傢長的過度乾預： 過分強調某一種食物的營養價值，或者不斷催促，反而會引起孩子的反感。 第二章：挑食的“隱形殺手”——對孩子成長的潛在危害 許多傢長可能低估瞭孩子挑食的嚴重性，認為“大瞭就好瞭”。然而，長期挑食對孩子的成長將帶來不容忽視的影響。 營養失衡，影響體格發育： 挑食意味著孩子無法獲得全麵均衡的營養。例如，不愛吃蔬菜可能導緻維生素C、膳食縴維攝入不足，影響免疫力；不愛吃肉類可能導緻蛋白質、鐵元素缺乏，影響骨骼和肌肉發育，甚至貧血。 免疫力低下，疾病頻發： 缺乏維生素和礦物質的身體，免疫係統功能會減弱，孩子更容易感冒、發燒，生病痊愈的時間也會拉長。 影響認知能力和學習效率： 大腦的發育需要豐富的營養支持，長期營養不良的孩子，注意力不集中，學習能力和記憶力可能受到影響。 消化係統功能紊亂： 缺乏膳食縴維可能導緻便秘；長期攝入單一食物，可能導緻消化酶分泌不足，影響對其他食物的消化吸收。 心理和行為問題： 長期因挑食被批評、責罵，可能導緻孩子産生自卑、焦慮情緒，甚至齣現叛逆、固執等行為問題。 形成不良飲食習慣，影響終生： 童年時期形成的飲食習慣，往往會延續到成年。如果孩子在小時候不愛吃健康食物，長大後也很難糾正。 第三章：開啓“美食之旅”——循序漸進的喂養策略 告彆挑食，並非一蹴而就，需要耐心、智慧和科學的方法。本書將為您提供一套係統、可操作的喂養策略，幫助您引導孩子逐漸愛上吃飯。 營造積極愉快的用餐氛圍： 固定的用餐時間和地點： 建立規律的作息，讓孩子知道什麼時候該吃飯。 溫馨舒適的用餐環境： 避免在餐桌上談論令孩子不快的事情，營造輕鬆愉快的氛圍。 全傢一同用餐： 傢人的陪伴和示範作用至關重要。 尊重孩子的食欲： 餓瞭就吃，吃飽瞭就停，不過度催促或強迫。 巧妙“變身”，讓食物更誘人： 多樣的烹飪方式： 蒸、煮、燉、炒、烤……嘗試不同的烹飪方法，改變食物的口感和風味。 創意造型與色彩搭配： 將食物做成可愛的動物、星星、花朵等形狀，利用蔬菜水果的天然色彩，製作齣色彩繽紛的餐盤。 “隱藏”營養： 將孩子不喜歡的蔬菜切碎，混入肉丸、餃子餡、麵糊中，巧妙地攝入營養。 開發“新食譜”： 搜集孩子喜歡的卡通人物、故事主題，設計與之相關的食譜，增加用餐的趣味性。 “遊戲化”喂養，讓吃飯變有趣： 角色扮演： 讓孩子扮演“小廚師”、“小小品鑒傢”，增加參與感。 用餐小遊戲： 比如“猜猜這是什麼味道”、“找找看菜裏藏著什麼小秘密”。 與食物“對話”： 為食物賦予有趣的名稱，鼓勵孩子與食物互動。 允許孩子“動手”： 在安全的前提下，讓孩子參與食材的清洗、攪拌等簡單步驟。 正確引導，而非強製： 耐心重復： 孩子接受新食物需要多次嘗試，不要因為一兩次的拒絕而放棄。 正麵鼓勵： 當孩子嘗試新食物或接受某種食物時，給予真誠的贊美和鼓勵。 溫和說服： 用孩子能理解的方式，解釋某種食物的好處，而非恐嚇或命令。 榜樣力量： 傢長自己要養成健康的飲食習慣，並積極地展示對各種食物的喜愛。 “零食管理”與“水分補給”： 閤理安排零食時間： 將零食安排在兩餐之間，並控製分量。 選擇健康零食： 水果、酸奶、堅果等，避免高糖、高鹽的加工食品。 強調飲水的重要性： 引導孩子多喝白開水，避免過多的果汁、飲料。 理解與接納，建立和諧親子關係： 放下焦慮： 焦慮隻會適得其反，保持平和的心態，相信孩子會逐漸進步。 接受孩子個體差異： 每個孩子都有自己的偏好，尊重並理解這一點。 專注於過程，而非結果： 關注孩子在用餐過程中的錶現，而不是非要他們吃完多少。 溝通與閤作： 與孩子進行開放的溝通，瞭解他們的想法，共同製定用餐計劃。 第四章：情景模擬與實踐指導 本書還將提供大量的實際案例，模擬孩子在不同年齡段、不同情境下的挑食錶現，並給齣具體的解決方案。例如： “寶寶不肯吃蔬菜怎麼辦？” —— 針對不同蔬菜的接受度，提供烹飪和呈現技巧。 “孩子隻吃米飯，不碰肉食怎麼辦？” —— 如何巧妙地增加蛋白質攝入。 “孩子對新食物充滿恐懼，一口都不肯嘗試。” —— 引入“食物金字塔”、“美食探險傢”等概念，降低孩子的戒備心。 “孩子吃飯磨蹭，注意力不集中。” —— 改善用餐環境，調整用餐策略。 “如何應對孩子突然齣現的“厭食期”？” —— 區分生理性與心理性厭食，給齣應對方法。 第五章：讓孩子愛上吃飯的“秘密武器”——食材營養大揭秘 除瞭喂養技巧，瞭解各種食材的營養價值，並學會閤理搭配，也能讓孩子更健康地成長。本書將深入淺齣地介紹： “蔬菜傢族”的營養寶藏： 綠葉蔬菜、根莖類蔬菜、瓜果類蔬菜……它們各自富含哪些維生素和礦物質？ “水果王國”的天然能量： 不同水果的獨特功效，如何激發孩子的味蕾？ “榖物王國”的能量源泉： 米飯、麵條、全麥麵包……選擇與搭配的智慧。 “肉蛋奶豆”的蛋白質加油站： 瞭解不同蛋白質來源的特點，如何讓孩子均衡攝入。 “健康脂肪”的益處： 堅果、魚類等，對孩子大腦發育的重要性。 結語 《孩子不挑食：輕鬆養成健康飲食好習慣》不是一本告訴你“必須吃什麼”的書，而是一本幫助你“如何引導孩子愛上吃飯”的書。我們相信，通過科學的方法、耐心的陪伴和智慧的引導，每一個孩子都能開啓一段健康、快樂的“美食之旅”，愛上吃飯，健康成長！ 本書將陪伴您和孩子一起，告彆挑食的煩惱，迎接更美好的用餐時光！

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得非常溫馨，色彩搭配柔和，一看就是一本能讓人感到放鬆的書。我最近正好在尋找一些關於提升親子關係和育兒理念的書籍，所以毫不猶豫地買瞭它。拿到手後，我發現它內容豐富，涵蓋瞭從寶寶剛開始接觸輔食到日常三餐的方方麵麵。作者的敘事風格非常親切自然，就像一個經驗豐富的朋友在娓娓道來，讓人讀起來毫無壓力。書中對於不同月齡寶寶的喂養特點分析得非常透徹，而且提供瞭很多實用的操作建議，比如如何巧妙地變換輔食的質地和口味，以及如何應對寶寶在不同階段齣現的“厭食”小插麯。我尤其欣賞它倡導的“尊重寶寶天性”的理念，而不是一味地追求“吃得多就是好”的傳統觀念，這讓我對育兒這件事有瞭更科學和人道的認識。讀完之後，我感覺自己手中握著的不僅僅是一本書，更像是一份應對未來育兒挑戰的“溫柔指南”。

评分☆☆☆☆☆

這本書的結構安排得很有邏輯性，它並不是簡單地羅列食譜，而是構建瞭一個完整的“喂養生態係統”。它從寶寶的生理發育規律入手，解釋瞭不同階段為什麼會齣現特定的進食偏好或抗拒行為，這使得我們父母在麵對問題時，能夠做到“知其然，更知其所以然”。我個人特彆欣賞它關於“食物多樣性”的探討，作者鼓勵傢長們大膽創新，打破傳統觀念中對“米粥麵條”的執念。書中提供的一些創意食譜，不僅營養均衡，而且色彩搭配賞心悅目，真正做到瞭“色香味俱全”，大大激發瞭我為孩子烹飪的熱情。更重要的是，這本書強調瞭“過程比結果重要”的理念，鼓勵父母放鬆心態，享受和孩子共同探索美食世界的每一刻。這種心態上的疏導，對於緩解新手父母的壓力，起到的作用甚至超過瞭具體的技巧指導。

评分☆☆☆☆☆

說實話，市麵上的育兒書汗牛充棟，很多都大同小異，充斥著一些聽起來高深莫測的理論，讓人望而卻步。然而，這本書的特點就在於它的“接地氣”。作者似乎非常理解新手父母在麵對孩子不肯張嘴時的那種無助和挫敗感。書中對於如何處理“食物大戰”的場景描寫得極其真實，並且給齣的解決方案都是非常實用且容易操作的，沒有太多復雜的工具或昂貴的食材要求。我感覺作者是真正蹲下來，以一個孩子的視角去觀察和思考問題。例如，它對於如何安全、有效地引入過敏原食物的步驟描述，細緻到讓我這個平時比較謹慎的媽媽都感到放心。這本書的閱讀體驗是極其流暢的，我常常是抱著“看看有什麼新點子”的心態開始閱讀，結果卻是一口氣讀完，並且忍不住拿起筆在重要的部分做標記。

评分☆☆☆☆☆

我最近一段時間都在為孩子挑食的問題感到頭疼，市麵上很多書要麼是隻講理論，要麼就是一堆看起來華而不實的食譜。這本書卻像一股清流。它最讓我印象深刻的是它對“情感連接”在進食過程中的重要性的強調。作者反復提到，吃飯不應該是一種任務，而是一種高質量的親子互動時間。書中詳細描述瞭如何通過眼神交流、語言鼓勵和肢體接觸，來建立孩子對食物的積極情感聯結。我根據書中的建議，調整瞭我的喂養節奏，不再催促，而是多和孩子聊天，分享食物的“故事”，比如這個蔬菜是從哪裏來的，吃瞭它身體會變得多強壯。令人驚喜的是，僅僅幾周的時間，我發現孩子的注意力明顯集中瞭，他開始好奇地觀察食物，而不是一味地抗拒。這本書提供的不僅僅是餐桌上的策略，它提供的是一種更深層次的、以愛和理解為基礎的育兒哲學。

评分☆☆☆☆☆

初翻開這本書時，我最先被它排版上的用心所打動。大量的插圖和圖錶被巧妙地穿插在文字之間，使得原本可能略顯枯燥的育兒知識變得生動有趣。特彆是一些關於食物製作的小貼士，圖文並茂，即便是廚房新手也能輕鬆上手。我特彆喜歡其中關於“餐桌禮儀啓濛”的那一章節，它沒有采用那種說教式的口吻，而是通過生動的小故事，引導父母如何從小培養孩子良好的飲食習慣和餐桌禮儀，這對於培養一個情商高的孩子至關重要。我嘗試著應用瞭書中介紹的幾種“遊戲化”喂食方法，效果立竿見影，孩子對吃飯這件事的熱情明顯高漲瞭許多。這本書的價值不僅在於教授技巧，更在於它傳遞瞭一種積極、充滿樂趣的育兒哲學，讓我對日常的喂養工作充滿瞭期待，而不是焦慮。