小偏方大功效吃對少生病（套裝全3冊） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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張曄，史成和，楊力 編

圖書標籤:

• 中醫養生
• 傢庭醫學
• 健康食療
• 偏方秘籍
• 養生保健
• 疾病預防
• 健康生活
• 食療養生
• 傳統醫學
• 健康指南

出版社： 江苏科学技术出版社

ISBN：11319628

版次：1

商品编码：11319628

开本：12开

出版时间：2013-07-01

页数：592

套装数量：3

字数：900000

編輯推薦

　　《吃對少生病》給你推薦的食材皆為大傢熟知的，從簡單中給你帶來神奇的功效，幫你遠離和減輕疾病的睏擾；同時，針對常見的一些疾病，為您奉上簡單易懂、易學、易做的妙方，讓自己成為個人的“飲食專傢”。
　　粥為補人之物，可美容、促消化、預防感冒、延年益壽。
　　老祖宗傳下來的小偏方，關鍵時刻幫你的忙，安全好用又省錢。

內容簡介

　　《吃對少生病》：
　　《吃對少生病》介紹瞭生活中常見的食材的一些藥用功效，鼓勵人們多進廚房少進藥房，以及常見疾病的一些祛病養方（包括常見疾病以及不同人群的特殊需要），幫助人們從食物中找到有利於健康的“靈丹妙藥”，讓健康的妙方“信手拈來”。
　　
　　《五榖雜糧養生粥》：
　　粥被譽為一人之物，但是粥鋪裏的粥價錢太貴，動輒七八塊一碗，不如自己動手煮粥，不僅選材新鮮、安全，而且配方還可以很多變，蔬菜、水果、肉類、海鮮、乾果等等都可以加到粥裏去，有很好的食療效果。
　　《五榖雜糧養生粥》從普通大米粥、小米粥講起，菜粥、肉粥、海鮮粥、水果粥……不一而足，不僅注重保健功效，更在意口感味道，呈現的都是經典的、好喝的、好做的、食材易得的養生粥膳，非常方便在傢製作。
　　
　　《小偏方大功效》：
　　喉嚨痛瞭、便秘瞭、燙傷瞭、凍傷瞭、流鼻血瞭、痛經瞭……生活經常遇到這些小煩惱，但是癥狀來瞭以後，未必能第一時間趕到醫院，那麼不如試試老祖宗傳下來的治病妙招吧。本書搜集瞭200多個實用、安全、有效的小偏方，關鍵時刻能幫你的忙。有的能徹底緩解癥狀，有的雖然不能徹底治愈但可以在第一時間有效緩解疼痛，為趕去醫院求醫問藥預留時間，為瞭自己和傢人的健康，不妨多留幾手。

作者簡介

　　楊力，中國中醫科學院教授。
　　
　　張曄，解放軍309醫院前營養科主任。
　　
　　史成和，北京大學第三醫院中醫科主任醫師。

內頁插圖

目錄

《吃對少生病》
第1章 54種常見食物的神奇要用
薏米——輔助治療癌癥、降低化療副作用
最佳烹調方法：煮
100分吃法
食用宜忌
功效倍增巧搭配
祛病驗方：
薏米蘿蔔粥→咳嗽
薏米紅豆糊→小便不利
調養驗方：
薏米酒→改善皮膚粗糙
餐桌養生菜：
鼕瓜薏米瘦肉湯（消暑祛濕）
糯米——補氣、健脾養胃
最佳烹調方法：蒸、煮
100分吃法
食用宜忌
功效倍增巧搭配
祛病驗方：
糯米紅棗粥→胃寒痛或十二指腸潰瘍
血糯米粥→閉經
調養驗方：
甜糯米粉→反胃
餐桌養生菜：
紅棗糯米粥（祛寒、健脾胃）
……
《五榖雜糧養生粥》
《小偏方大功效》

前言/序言

《健康生活智慧：從養生食療到身心平衡》 編著者： 本書集結瞭多位在醫學、營養學、心理學及傳統養生領域深耕多年的專傢學者，包括享譽盛名的中醫師李教授、資深營養師王女士、臨床心理學傢張博士，以及在傳統食療方麵有著豐富實踐經驗的陳先生。他們各自從專業角度齣發，共同打造瞭一部內容全麵、實用性強的健康指南。 內容概述： 《健康生活智慧》是一套旨在幫助讀者構建科學、均衡、積極生活方式的綜閤性讀物。它並非僅僅停留在單一的健康理念上，而是從宏觀到微觀，從身體到心靈，全方位地為讀者提供可操作的指導和深刻的洞察。本書共包含三個分冊，分彆側重於“科學飲食與疾病預防”、“身心平衡與情緒管理”，以及“中醫養生與自然療法”，力求從不同維度提升讀者的健康素養和生活品質。 分冊一：《膳食密碼：吃齣健康，遠離亞健康》 本分冊深入淺齣地揭示瞭食物與健康的內在聯係。它不僅僅是簡單的食譜大全，而是通過科學的視角，剖析瞭各類食物的營養成分、生理功能，以及它們如何影響我們的身體機能和疾病的發生發展。 基礎營養學解析： 本部分將詳細介紹人體必需的七大營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、水和膳食縴維）的功能、來源以及不同人群的需求量。例如，會深入講解優質蛋白質的來源、飽和脂肪與不飽和脂肪的區彆及其對心血管健康的影響、各種維生素和礦物質在體內扮演的關鍵角色，以及充足飲水的重要性。 食物選擇與搭配的智慧： 讀者將學會如何根據自身情況（年齡、性彆、活動量、特殊健康狀況等）做齣明智的食物選擇。書中提供瞭大量的食物種類對比，例如不同榖物的優劣勢，各種蔬菜水果的營養價值，以及魚、禽、肉、蛋、奶等優質蛋白質的閤理攝入建議。更重要的是，它會教授讀者食物搭配的科學原則，如何通過閤理的膳食組閤，最大化營養吸收，避免食物之間的不良反應，例如某些食物不宜同食，某些食物組閤能協同增效。 疾病預防的膳食策略： 本分冊特彆關注瞭與現代人生活方式密切相關的幾種常見疾病的預防，如心血管疾病、糖尿病、肥胖癥、高血壓、消化係統疾病等。針對每一種疾病，書中都提供瞭詳細的膳食調整建議，包括推薦食用的食物、限製食用的食物、烹飪方式的選擇，以及一些針對性的食療食譜。例如，在預防高血壓方麵，會強調低鹽飲食的重要性，並推薦富含鉀、鎂的食物，如香蕉、菠菜、豆類等。在預防糖尿病方麵，則會側重於低GI（升糖指數）食物的選擇，以及如何控製精製碳水化閤物的攝入。 特殊人群的飲食指導： 針對孕婦、哺乳期婦女、兒童、老年人、素食者以及患有慢性疾病的個體，本分冊提供瞭個性化的飲食指導。例如，為孕婦提供孕期營養補充的注意事項，為兒童推薦有助於生長發育的食物，為老年人提供易消化、營養密度高的食物建議，以及為素食者提供如何獲取足量蛋白質和鐵的方案。 烹飪方法與食物安全： 除瞭吃什麼，怎麼吃同樣重要。本分冊還會探討各種烹飪方法對食物營養成分的影響，例如蒸、煮、燉等對保留營養更有利，而油炸、燒烤則可能産生有害物質。此外，還會涉及食物儲存、保鮮以及食品安全的基本常識，幫助讀者從源頭上保障飲食健康。 分冊二：《心智花園：解鎖內在平靜與情緒韌性》 在物質日益豐富的今天，心理健康的重要性愈發凸顯。《心智花園》將帶領讀者踏上一段探索內在世界的旅程，學習如何更好地理解和管理自己的情緒，應對生活中的壓力和挑戰，從而實現心靈的富足與平衡。 情緒的科學與識彆： 本部分將從心理學角度齣發，解析情緒的生理和心理機製。讀者將學習如何準確識彆和命名自己的各種情緒，包括基本情緒（喜、怒、哀、樂）以及更復雜的情緒（焦慮、沮喪、憤怒、恐懼等）。書中會提供一些實用的情緒覺察練習，幫助讀者提升對自身情緒狀態的敏感度。 壓力管理與應對技巧： 現代社會壓力無處不在，本分冊將提供多種科學有效的壓力管理策略。這包括認知重評（改變對壓力的看法）、問題解決技巧（直接處理壓力源）、放鬆訓練（如深呼吸、漸進式肌肉放鬆、冥想），以及時間管理和精力管理的方法。書中會詳細介紹不同技巧的實踐步驟和應用場景。 培養積極心態與幸福感： 幸福並非遙不可及，而是可以通過後天培養的。本部分將介紹培養積極心態的方法，如感恩練習、積極自我對話、培養樂觀思維、設定有意義的目標等。同時，還會探討幸福感的來源，以及如何通過建立良好的人際關係、投入有意義的活動等方式提升整體幸福感。 應對負麵情緒的策略： 麵對焦慮、抑鬱、憤怒等負麵情緒時，如何不被其吞噬，而是將其轉化為成長的動力，是本分冊的重點。書中會提供具體的應對策略，如接納情緒、閤理宣泄、尋求支持、轉移注意力、進行自我關懷等。對於一些難以自行緩解的狀況，也會提供何時以及如何尋求專業心理幫助的建議。 人際關係與溝通技巧： 良好的人際關係是身心健康的重要基石。本分冊將探討如何建立和維護健康的人際關係，學習有效的溝通技巧，如積極傾聽、清晰錶達、同理心運用、衝突化解等。通過提升溝通能力，讀者能夠更好地理解他人，化解矛盾，建立更和諧的人際網絡。 睡眠質量提升與能量管理： 充足而高質量的睡眠是身心恢復的關鍵。本分冊將深入探討影響睡眠的因素，並提供改善睡眠的實用方法，如建立規律的睡眠習慣、營造良好的睡眠環境、睡前放鬆技巧等。同時，還會涉及如何有效管理身體和精神能量，避免精力耗竭，保持充沛活力。 分冊三：《中醫養生智慧：順應自然，調和陰陽》 本分冊迴歸中國傳統醫學的瑰寶，將深邃的中醫理論轉化為普通大眾易於理解和實踐的養生方法。它強調“治未病”的理念，通過順應自然規律，調和人體陰陽，達到身心健康、延年益壽的目的。 中醫基本理論與辨證思維： 本部分將以通俗易懂的方式介紹中醫最核心的概念，如陰陽五行、藏象學說（五髒六腑的功能）、氣血津液、經絡學說等。在此基礎上，會引導讀者初步瞭解中醫的辨證思維，認識到個體的差異性，理解“一人一方”的道理，從而避免盲目套用養生方法。 四時養生法： 中醫強調“天人閤一”，順應四時氣候的變化來養生。本分冊會詳細講解春、夏、鞦、鼕不同季節的養生原則，包括起居作息、飲食禁忌與宜忌、情誌調養以及適閤的運動方式。例如，春天注重疏肝理氣，夏天注重清熱養心，鞦天注重潤肺止咳，鼕天注重溫補腎陽。 經絡穴位與自我保健： 介紹人體主要的經絡走嚮和關鍵穴位，並教授讀者如何通過按摩、艾灸等簡單易行的方法來調理身體。這些穴位大多集中在容易找到且安全有效的部位，如閤榖穴、足三裏穴、三陰交穴、湧泉穴等，並會詳細說明每個穴位的主要功效和按摩方法。 中藥材與食療方： 介紹一些常見的中藥材（如枸杞、紅棗、生薑、大蒜、當歸等）的性味歸經和功效，以及如何將其融入日常飲食中。書中會提供大量基於中藥材和食材的經典食療方，針對不同的體質和常見健康問題（如體虛、失眠、消化不良、感冒初期等），提供詳細的配方和製作方法。例如，會介紹如何用紅棗、桂圓、枸杞熬製補血養氣湯，或用生薑、紅糖製作驅寒暖身飲。 情誌養生與精神調養： 中醫認為“喜、怒、憂、思、悲、恐、驚”等情誌變化與髒腑功能密切相關。本分冊將介紹如何通過調適情誌來維護健康，例如，如何避免過度思慮傷脾，如何化解肝氣鬱結，以及如何通過練習太極、八段錦等傳統功法來達到寜心安神的效果。 中醫生活化： 最終目標是將中醫的養生智慧融入日常生活。本書會提供一些簡單實用的中醫生活化建議，如如何根據體質選擇閤適的飲品，如何進行簡單的中醫推拿手法，以及如何通過觀察舌苔、麵色等初步瞭解自身健康狀況。 本書特色： 科學性與實用性並重： 內容來源於嚴謹的科學研究和豐富的臨床實踐，同時強調可操作性，讀者可以根據自身情況輕鬆實踐。 體係化與全麵性： 從飲食、心理到傳統養生，構建瞭一個立體化的健康管理體係，滿足讀者不同層麵的健康需求。 通俗易懂的語言： 避免使用過於專業的術語，采用清晰、簡潔、生動的語言，讓普通讀者也能輕鬆理解和吸收。 圖文並茂，易於學習： 書中穿插大量精美的插圖、錶格和流程圖，幫助讀者更直觀地理解內容，並方便查閱。 強調個性化： 鼓勵讀者瞭解自身特點，因人而異地選擇和調整養生方法，而非盲目跟風。 目標讀者： 本書適閤所有關注自身健康、希望提升生活品質的讀者。無論是渴望通過飲食改善身體狀況，尋求內心平靜與情緒自由，還是對中華傳統養生文化感興趣，都將從中受益匪淺。尤其適閤希望學習科學養生知識，建立健康生活習慣，預防疾病，延緩衰老，並提高生活幸福感的現代人。 《健康生活智慧：從養生食療到身心平衡》將是您健康生活道路上一位貼心的嚮導和忠實的夥伴。

评分☆☆☆☆☆

我一直相信，在追求健康的過程中，有一個重要的維度常常被我們忽略，那就是“未病先防”的哲學。我常常思考，為什麼有些人總是生病，而有些人卻能保持健康的體魄？我想，這其中一定有我們尚未掌握的規律和方法。我尤其關注那些能夠從根本上提升身體抵抗力、調整身體平衡的養生之道。我喜歡閱讀一些關於生活方式、飲食習慣如何影響健康的科普讀物，並嘗試將學到的知識運用到生活中。我記得有一次，我開始堅持早睡早起，並減少高油高糖食物的攝入，幾個月下來，我發現自己的精神狀態明顯提升，感冒的次數也顯著減少。這讓我對“養生”有瞭更深刻的理解，它不僅僅是治病，更是關於如何構建一個強大的、能夠抵禦疾病的內在環境。我希望能夠找到一些能夠提供係統性指導的書籍，讓我更全麵地瞭解如何通過調整生活習慣、飲食結構等方式，來預防疾病的發生，實現真正的健康長壽。

评分☆☆☆☆☆

“食療”這個詞對我來說，一直帶著一種溫和而充滿希望的色彩。我一直相信，食物不僅僅是維持生命的能量來源，更是我們身體最好的醫生。我喜歡研究不同食材的特性，嘗試將它們巧妙地搭配，做齣既美味又養生的菜肴。比如，我經常會在煲湯時加入一些具有清熱解毒功效的食材，像綠豆、薏米，或是滋陰潤肺的百閤、蓮子。我發現，通過調整飲食，很多小毛病真的能得到緩解，而且身體感覺更加輕盈。我記得有一次，我的朋友因為熬夜導緻肝火旺盛，眼睛乾澀不適。我給她推薦瞭一款用菊花、枸杞和決明子泡製的茶飲，並搭配瞭一道清蒸鱸魚，一周後，她就感覺癥狀明顯改善。這讓我更加堅信，我們身體的很多不適，都可以從日常的飲食中找到答案。我非常渴望能夠係統地學習更多關於食療的知識，瞭解不同食材在不同季節、不同體質下如何發揮最大的養生功效，從而更科學、更有效地利用食物來預防疾病，提升整體健康水平。

评分☆☆☆☆☆

我一直對中醫理論有著濃厚的興趣，尤其對那些簡單易行的養生方法情有獨鍾。我總覺得，在中醫的智慧裏，隱藏著許多能夠幫助我們“治未病”的法寶。我曾經嘗試過一些簡單的中醫養生方法，比如穴位按摩、艾灸等，都從中受益匪淺。我記得有一次，我的肩膀僵硬疼痛，影響到日常活動，嘗試瞭幾個穴位按摩後，疼痛感明顯減輕，活動也變得靈活起來。這讓我更加確信，身體的很多問題，都可以通過一些非侵入性的方式得到改善。我希望能夠找到一本真正實用、能夠指導我如何運用這些傳統智慧的書，讓我能夠在傢中就能對付一些常見的健康問題，避免不必要的藥物治療。我對那些能夠幫助我更好地理解身體信號、並提供具體解決方案的方法特彆感興趣，希望能將這些古老的養生智慧融入到我的日常生活中，讓生活更加健康、更有活力。

评分☆☆☆☆☆

我最近沉迷於一些古老的養生之道，特彆是關於那些流傳下來的小偏方。我總是覺得，那些看似不起眼的老祖宗傳下來的智慧，往往蘊含著驚人的力量。我曾經因為一個小小的感冒，跑瞭很多醫院，試瞭各種西藥，效果都不盡如人意，反而留下瞭些許的副作用。後來，偶然間聽一位長輩提起，用蔥白加生薑煮水喝，對緩解初期感冒癥狀頗有奇效。我抱著試試看的心態去嘗試，沒想到，效果齣奇的好，幾天下來，感冒就大為好轉。這讓我開始重新審視那些被現代醫學“邊緣化”的傳統療法。我想，在快速發展的現代社會，我們似乎太過於依賴科技和藥物，反而忽略瞭身體本身最原始的防禦和修復能力。那些代代相傳的經驗，可能纔是最適閤我們身體的“養護手冊”。我迫切地想找到更多這樣實用、易得、副作用小的方法，來幫助自己和傢人少生病，健健康康地麵對生活中的種種挑戰。尋找這樣的書籍，就像在尋寶一樣，每一份關於健康的知識都彌足珍貴。

评分☆☆☆☆☆

我對生活中那些“聽起來簡單，卻蘊含大智慧”的小方法特彆著迷。我總覺得，在追求健康的道路上，有時候最有效的解決方案，反而是那些最樸實無華的。我記得我曾患有慢性咳嗽，嘗試瞭各種藥物，效果都不理想。後來，一位老中醫告訴我，可以用枇杷葉煮水喝，並告訴我具體的比例和熬煮時間。我堅持喝瞭一段時間後，咳嗽竟然奇跡般地消失瞭。這件事讓我對民間流傳的“小偏方”颳目相看，我開始相信，在傳統醫學的寶庫裏，一定還有很多被我們忽略的、能夠解決實際健康問題的珍貴經驗。我渴望能夠接觸到更多這樣經過時間檢驗、真實有效的養生方法，它們不需要昂貴的藥材，也不需要復雜的技巧，就能幫助我們改善身體狀況，提高生活質量。我想，這纔是真正貼近生活、能夠幫助普通人提升健康的智慧。

评分☆☆☆☆☆

一、辨证分型，有的放矢 本书所列疾病不拘一格，有西医病名，有中医病名。每种疾病都进行了辨证分型，这是用药用方的基础。

评分☆☆☆☆☆

内容简洁易懂好操作！

评分☆☆☆☆☆

二、 必须搞清偏方给方的来源，特别要弄清一些同名或相近的药物的服法、用量、和疗程，切不可掉以轻心，酿成大错。

评分☆☆☆☆☆

偏方，是指药味不多而对某些疾病具有独特疗效的方剂。偏方一般指散落民间，不为外人所知道的行医方法，多为祖传。

评分☆☆☆☆☆

偏方治大病，确实偏方是有很大的用处，古代是因为家庭秘密不外漏，而如今却是好多人都看不起病。如果把民间偏方汇集起来，用于治疗人的疾病那就该有多好。医者：治病救人也．但愿这一天早些到来才好。偏方可治大病，历来为人们所称道。那么，为何有些人患病后，用了偏方无效，甚至有的还产生了副作用呢？

评分☆☆☆☆☆

四、 选方时一定要请有经验的医生进行指导，由医生根据你的病情，确定选用哪一种方剂，切莫自作主张。

评分☆☆☆☆☆

内容简洁易懂好操作！

评分☆☆☆☆☆

古人说用药如用兵，如果把那些出于名医之手和载入各种医典之中的医药方剂视为正规部队就可以把偏方看作是游击队，同样为病人解除痛苦。偏方是原生态，是现代方剂和新生药物取之不尽的源泉，是祖国医药宝库中光彩夺目的明珠。偏方秘方一般没有被正式的药物或医学典籍收载，但有时能取得较好的治疗效果的治病的方法。偏方秘方的来源主要是历代医家经验的积累和家族内部流传，前者主要在民间流传能被大多数人所知，后者往往是单传的。

评分☆☆☆☆☆

《小偏方大功效》：喉咙痛了、便秘了、烫伤了、冻伤了、流鼻血了、痛经了……生活经常遇到这些小烦恼，但是症状来了以后，未必能第一时间赶到医院，那么不如试试老祖宗传下来的治病妙招吧。本书搜集了200多个实用、安全、有效的小偏方，关键时刻能帮你的忙。有的能彻底缓解症状，有的虽然不能彻底治愈但可以在第一时间有效缓解疼痛，为赶去医院求医问药预留时间，为了自己和家人的健康，不妨多留几手。