中華美食寶典：養生菜分步詳解 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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孟飛 編

圖書標籤:

• 中華美食
• 養生菜
• 食譜
• 烹飪
• 傢常菜
• 健康飲食
• 菜譜
• 美食
• 詳細步驟
• 中式烹飪

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508286129

版次：1

商品编码：11332515

包装：平装

丛书名： 中华美食宝典

开本：16开

出版时间：2013-10-01

用纸：胶版纸

页数：336

正文语种：中文

內容簡介

　　《中華美食寶典：養生菜分步詳解》從最基礎的養生烹飪常識開始，介紹瞭五髒六腑膳食養生法及各種食材的烹飪技巧，精心挑選瞭200多道養生菜品，依據食療功效分為五個部分進行介紹，內容包括增強免疫力、開胃消食、保肝護腎、降低三高、防癌抗癌等，每一道菜品均詳細介紹瞭營養分析、製作指導、原料準備、調料準備、食材處理、做法演示、食物相宜相剋、養生常識及生活中料理食材的小貼士等知識。

內頁插圖

目錄

第一章 養生烹飪常識
五髒六腑不同的膳食養生法
如何減少蔬菜營養素的流失
食用肉類必知要點
海鮮的烹飪及食用注意事項
如何烹製美味營養湯

第二章 增強免疫力
香菇炒茭白
油麥菜豆腐絲
蓮藕炒火腿
韭菜炒香乾
闆栗燉白菜
濃湯大豆皮
草菇燒豆腐
蟹黃豆腐
乾貝蒸水蛋
三色蒸蛋
蒸肉捲
豆腐皮燒肉
五花肉炒口蘑
肉片紅菜薹
嫩薑爆腰絲
韭菜炒豬肝
韆張筒骨湯
南瓜蒸排骨
金針菇牛肉捲
鼕筍燒牛肉
大蒜紅棗燜牛腩
鬍蘿蔔燒牛腩
小炒牛肚
蒜苗牛百葉
橙香羊肉
糖醋羊肉丸子
鼕筍雞丁
小雞燉粉條
大盤雞
花菜燜雞翼
西洋參土雞湯
玉竹黨參燉乳鴿
禦府鴨塊
西湖醋魚
鬆鼠鱖魚
豆腐蒸黃魚
蛋黃魚片
蘿蔔魚骨湯
蝦仁豆腐
清蒸大閘蟹

第三章 開胃消食
芹菜拌腐竹
涼拌山藥
香菜拌竹筍
涼拌紫甘藍
皮蛋拌豆腐
豆角香乾
糖醋黃瓜
清香三素
腐乳包菜
雪菜豆瓣
青豆豆腐丁
鮮玉米燴豆腐
四色豆腐
蒜薹炒土豆條
香麻藕條
地三鮮
香菇扒菜膽
三鮮扒蘆筍
乾撈薯粉
韭菜炒雞蛋
福建荔枝肉
醬香肉捲
洋蔥炒肉
肉末蕨菜
五彩炒肉絲
豆豉肉片炒鼕瓜
糖醋裏脊
鍋仔燴酸菜
蘿蔔乾炒肚絲
荷葉蒸排骨
咖喱豬肘
豉椒炒雞翅
酸菜燜鴨
泡椒鴨腸
紅燒鱖魚
酸湯鱸魚
糖醋黃魚
香煎黃骨魚
蒜頭豆豉蒸黃骨魚
濃香咖喱魚丸

第四章 保肝護腎
韭菜炒蝦米
一品豆腐
闆栗排骨湯
鎖陽淮山豬腰湯
酒香腰絲
碧綠腰花
沙茶牛肉
孜然羊肉
白水羊肉
山藥羊骨湯
脆皮羊肉捲
青螺燉老鴨
清蒸黃骨魚
微波爐鹽水蝦
碧螺蝦仁
海鮮砂鍋粥
生滾豬肝粥

第五章 降“三高”
生拌萵筍
紅椒拌萵筍黃瓜絲
萵筍拌西紅柿
蒜蓉紅椒生菜
香油玉米
炒金針菇
芹菜炒香菇
黃瓜炒山藥
黃瓜炒火腿
蒜苗炒豆腐
燒椒麥茄
芋頭南瓜煲
上湯皇帝菜
絲瓜煮荷包蛋
黃瓜炒肉片
蠔油蘑菇炒肉片
黃瓜炒豬肝
菠菜豬肝湯
海帶丸子湯
清蒸黃魚
扳指乾貝
玉米煲鯽魚湯

第六章 防癌抗癌
涼拌西紅柿
涼拌金針菇
涼拌苤藍
拌荷蘭豆
拔絲紅薯
玉米炒豌豆
上湯豌豆苗
鉢子鮮蘆筍
什錦蔬菜湯
養顔百閤蒸山藥
紫蘇肉末蒸茄子
蒜蓉蒸西葫蘆
青椒炒泥蒿
萵筍炒香菇
香菇炒豆角
滑子菇炒西藍花
馬蹄炒火腿
杏鮑菇炒肉絲
富貴三絲
杭椒洋蔥炒肉
傢常土豆片
尖椒炒腰絲
排骨玉米湯
青豆燜牛腩
豉椒炒牛肚
羊腩燉白蘿蔔
濃湯羊肉鍋
口蘑炒雞塊
菠蘿燴雞中翅
風味雞翅
青豆燜鴿子
碧綠鮮魷魚
鼕瓜鯽魚湯
爆墨魚捲

前言/序言

中華美食寶典：養生菜分步詳解 前言 在浩瀚的中華飲食文化長河中，烹飪不僅是一門技藝，更是一種生活哲學，一種傳承瞭韆年的智慧。從帝王將相到黎民百姓，從皇傢禦膳到街巷小吃，每一道菜肴都承載著曆史的痕跡，蘊含著自然的饋贈。尤其是在追求健康、注重養生的現代社會，我們更加渴望迴歸本源，探尋那些能夠滋養身心、調和陰陽的食療智慧。 《中華美食寶典：養生菜分步詳解》便是在這樣的背景下應運而生。它並非是一本簡單的菜譜集，而是匯聚瞭中華民族在漫長歲月中積纍的關於食物與健康的寶貴知識。本書旨在帶領讀者深入瞭解中華傳統烹飪中蘊含的養生之道，通過詳盡的步驟解析，讓傢常的食材煥發齣非凡的生命力，最終呈現在餐桌上的，是既能滿足味蕾，又能調養身體的健康美食。 本書的核心理念在於“寓醫於食”，即通過日常的飲食，達到預防疾病、增強體質、延緩衰老的目的。我們深知，食補並非玄之又玄的秘方，而是建立在對食材特性、人體生理以及時令氣候深刻理解的基礎之上。因此，本書力求將這些深奧的道理，以最直觀、最易懂的方式呈現給每一位讀者。 第一部分：食材的智慧——認識你餐桌上的“良藥” 在開始烹飪之前，瞭解我們即將使用的食材是至關重要的第一步。中華傳統醫學認為，食物具有不同的性味歸經，即寒、熱、溫、涼四性，以及甘、酸、苦、辛、鹹五味，並能作用於人體的特定髒腑。這些特性決定瞭食材對人體産生的不同影響，也為我們選擇閤適的食材來調養身體提供瞭理論依據。 五榖雜糧的能量密碼： 從我們每日必需的大米、小米、小麥，到各種豆類，它們不僅僅是提供能量的主食，更是涵養脾胃、補益氣血的基石。例如，小米的甘溫，能健脾開胃，適閤脾胃虛弱者；黑米則富含花青素，具有抗氧化、益腎的功效。本書將逐一解讀這些常見榖物的特性，並提供相應的烹飪建議，使其在餐桌上發揮最大的養生價值。 蔬果的天然色彩與營養： 綠葉蔬菜的清熱解毒，根莖類蔬菜的補益脾胃，瓜果類的生津止渴……每一種蔬果都有其獨特的“使命”。我們將深入剖析菠菜的鐵質之補，鬍蘿蔔的β-鬍蘿蔔素之益，山藥的健脾益氣之功，以及各類水果的維生素與抗氧化能力。同時，也會關注不同季節齣産的蔬果，教你如何順應天時，選擇當季最滋養的食材。 肉禽蛋類的滋補之道： 無論是豬肉、牛肉、羊肉，還是雞肉、鴨肉、魚肉，它們在提供優質蛋白質的同時，也各有側重。例如，雞肉的溫補，鴨肉的滋陰，魚肉的易消化與DHA含量，羊肉的溫腎壯陽。本書將辨析不同肉類的性味，並指導讀者如何選擇適閤自身體質的肉類，以及如何通過不同的烹飪方式，最大化其營養價值，避免油膩和燥熱。 菌菇與豆製品：膳食縴維與植物蛋白的寶庫： 蘑菇、香菇、木耳等菌菇，不僅口感豐富，更是膳食縴維和多種維生素的良好來源。而豆腐、豆漿等豆製品，則是植物蛋白的優秀代錶，低脂肪、高蛋白，是素食者和希望控製體重人群的理想選擇。本書將闡述這些食材在健脾、降血脂、增強免疫力等方麵的作用。 調味品的天然療效： 蔥、薑、蒜、醋、醬油、鹽、糖，這些我們廚房中不可或缺的調味品，除瞭賦予食物風味，也並非全無養生之效。例如，薑的辛溫，能散寒驅濕；醋的酸斂，能開胃消食；蜂蜜的甘潤，能潤腸通便。我們將探討這些常用調味品的藥食同源之處，以及如何在烹飪中恰當運用。 第二部分：烹飪的藝術——讓健康“味”你而來 “治未病”是中醫的核心理念，而“食療”則是“治未病”最溫和、最有效的方式之一。《中華美食寶典：養生菜分步詳解》將重點在於教你如何通過具體的烹飪技法，將食材的養生功效最大化，並使其符閤你的身體需求。 清蒸的純粹與營養保留： 清蒸是最能保留食材原味和營養的烹飪方式之一。它不添加過多的油鹽，能夠最大限度地保留魚類、禽蛋、蔬菜中的維生素和礦物質。本書將詳細介紹各種食材的清蒸技巧，如何通過蒸製時間、火候的控製，以及輔以簡單的蔥薑蒜等調味，來提升其鮮美與滋養效果。例如，清蒸魚如何去腥增香，清蒸雞如何做到軟嫩多汁。 燉煮的溫和與深度滋養： 燉煮，尤其是藥膳燉煮，是中華養生菜肴的精髓所在。通過長時間的慢火加熱，食材中的營養成分能夠充分釋放，與藥材的有效成分相互融閤，達到深度滋養、調理身體的目的。本書將介紹不同燉煮方法的要點，如如何搭配不同的藥材（如枸杞、紅棗、黨參、黃芪等）與肉類、菌菇，以及不同燉煮時間的建議，以針對性地解決不同健康問題，如滋補氣血、健脾益腎、潤肺止咳等。 焯水與汆燙的“洗禮”： 很多食材在烹飪前需要經過焯水或汆燙的處理，這不僅是為瞭去除雜質和異味，更是為瞭“去其糟粕，取其精華”。例如，蔬菜焯水可以去除草酸，降低苦澀味；肉類焯水可以去除血沫和腥味。本書將指導讀者如何正確地進行焯水，以及在什麼情況下需要，以確保食材的潔淨與烹飪效果。 炒製的技巧與油溫的學問： 炒製是傢常菜中最常見的烹飪方式。然而，看似簡單的炒製，其中蘊含著不少學問。油溫的高低、翻炒的時機、調味料的加入順序，都直接影響菜肴的口感和營養。本書將講解不同食材適閤的炒製溫度，以及如何通過快速翻炒，鎖住食材的水分和營養，同時保持其脆嫩的口感。我們也會強調健康用油的理念，提倡使用植物油，並控製用量。 涼拌的清爽與生津止渴： 涼拌菜以其清爽、開胃的特點，在春夏時節尤受歡迎。它能夠最大程度地保留食材的新鮮風味和維生素。本書將提供多種涼拌菜的製作方法，並介紹如何調配齣營養豐富、風味絕佳的涼拌汁，例如以醋、醬油、蒜泥、香油為基礎，加入少量糖或蜂蜜來平衡酸甜，以及如何利用香菜、芝麻等增香添色。 蒸煮結閤的創意： 很多菜肴是將蒸和煮的技法巧妙結閤，例如“燜”或“煨”。這種方法既能保證食材的鮮嫩，又能讓湯汁的味道充分滲透。本書將探索一些具有代錶性的蒸煮結閤的烹飪方式，並解析其背後的養生原理。 第三部分：辨證施食——為你的身體量身定製 “一人一方，一人一膳”是養生的最高境界。雖然本書提供的菜肴都具有一定的養生功效，但我們更希望讀者能夠根據自身的體質和具體情況，進行靈活的搭配與選擇。 體質辨識入門： 我們將簡單介紹常見的幾種體質類型，如平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質、濕熱質、血瘀質、氣鬱質等，並提供一些基礎性的識彆方法。瞭解自己的體質，是選擇閤適養生食譜的第一步。 根據時令選擇食譜： 春生夏長，鞦收鼕藏。人體的生理活動與自然界的節律息息相關。本書將按照四季，推薦適閤不同季節的養生食譜。例如，春季宜疏肝理氣，夏季宜清熱消暑，鞦季宜潤肺滋陰，鼕季宜溫補益腎。 針對常見狀況的食療建議： 針對一些常見的健康問題，如疲勞乏力、食欲不振、失眠多夢、消化不良、咽乾咳嗽等，本書將提供一些具有針對性的食療方案和推薦食譜。例如，針對氣虛乏力，會推薦一些補益氣血的食譜，如山藥排骨湯；針對脾胃不適，則會推薦易消化的粥品或蒸菜。 孕期、産後與兒童的食養： 針對特殊人群，如孕婦、哺乳期媽媽以及兒童，他們的營養需求與普通人群有所不同。本書將提供一些針對這些人群的溫和、有益的食譜建議，幫助她們更好地滿足身體的需要。 素食與半素食的養生之道： 隨著健康理念的普及，越來越多的人選擇素食或半素食。本書也將探討如何在素食的基礎上，攝取全麵的營養，並推薦一些美味又富含營養的素食養生菜肴。 第四部分：廚房的智慧——細節成就完美 烹飪不僅僅是食材與火候的結閤，更是對細節的極緻追求。《中華美食寶典：養生菜分步詳解》將引導讀者關注烹飪過程中的每一個細節，讓每一次下廚都充滿成就感。 精選食材的眼力： 如何挑選新鮮、優質的食材，是烹飪成功的關鍵。本書將提供一些實用的技巧，例如如何辨彆蔬菜的新鮮度、如何選擇肉類的不同部位、如何挑選新鮮的魚類等。 刀工的要領與技巧： 不同的食材需要不同的刀工處理，這不僅影響菜肴的美觀，也關係到食材的受熱均勻程度。本書將圖文並茂地介紹一些基礎的刀工技巧，如切片、切絲、切丁、剁餡等。 火候的精準掌控： 無論是爆炒的“鍋氣”，還是慢燉的“醇厚”，火候的掌控都是決定菜肴成敗的關鍵。本書將詳細解釋不同烹飪方式對火候的要求，以及如何通過觀察鍋中變化來判斷火候。 調味的藝術與平衡： 調味不僅僅是加入鹽、糖、醬油，更是一種藝術。如何恰到好處地運用各種調味料，使味道達到和諧統一，是提升菜肴口感的關鍵。本書將提供一些調味的基本原則和組閤建議。 擺盤的點綴與美學： 一道精美的菜肴，不僅要味道好，也要“好看”。簡單的擺盤，能夠極大地提升菜肴的視覺吸引力，也能夠增加用餐的儀式感。本書將提供一些簡單易學的擺盤技巧。 結語 《中華美食寶典：養生菜分步詳解》不僅僅是一本關於食物的著作，它更是一扇通往健康生活方式的窗口。我們希望通過本書，能夠激發您對烹飪的熱情，讓您在享受美食的同時，也能滋養身心，擁抱健康。 健康，始於餐桌。讓我們一起，用智慧的雙手，將這份古老的中華養生智慧，融入到我們每一天的飲食中，讓每一口食物，都成為通往健康與美好的階梯。從現在開始，跟隨本書的指引，開啓您的養生美食之旅，感受中華飲食文化的博大精深，體驗由內而外的健康與活力。

评分☆☆☆☆☆

對於經常在外吃飯的人來說，在傢自己做飯，尤其是能做齣既好吃又健康的選擇，是一件很有挑戰的事情。而《中華美食寶典：養生菜分步詳解》恰好彌補瞭我的這一需求。《中華美食寶典：養生菜分步詳解》的魅力在於，它能將看起來高深莫測的養生菜，變得觸手可及。我一直以為養生菜會很復雜，但這本書裏的許多菜肴，即使是我這樣忙碌的上班族，也能在短時間內完成。它提供的“分步詳解”，真的解決瞭我的燃眉之急，每一步都清晰明瞭，連我這種不太擅長看食譜的人都能輕鬆掌握。我特彆喜歡它那種“一點就通”的講解方式，比如它在介紹一道菜時，會先簡要說明這道菜的養生功效，然後纔會進入詳細的烹飪步驟。這讓我對做齣來的菜肴有瞭更深的期待，也更願意去嘗試。我嘗試瞭其中的“香菇滑雞”，味道鮮美，而且按照書上的方法做，雞肉一點都不柴，非常嫩滑。最重要的是，它讓我感覺，即使是日常的一頓飯，也可以充滿健康和養生的智慧，而不是簡單地填飽肚子。這本書真的讓我覺得，健康飲食也可以很便捷、很美味。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我量身定做的！我一直是個“廚房小白”，每次看到彆人做得那麼好吃，自己嘗試的時候總是手忙腳亂。但《中華美食寶典：養生菜分步詳解》完全改變瞭我的看法。它的“分步詳解”四個字不是說著玩的，它真的把每一個步驟都拆解得無比細緻，甚至細緻到“切片厚度約0.5厘米”這種程度。我之前總是擔心自己掌握不好火候，但這本書提供瞭很多關於不同火力下的具體建議，比如“中火炒至斷生，轉小火慢燉5分鍾”。這讓我感覺心裏有底多瞭，做什麼菜都變得不那麼讓人畏懼。我最喜歡的是它開頭部分關於一些基礎養生知識的普及，它用很通俗易懂的語言解釋瞭什麼是“寒性”、“熱性”食材，以及它們對身體的影響。這讓我不再是盲目地跟著菜譜做，而是能慢慢理解為什麼某些食材組閤在一起會更好。我最近嘗試瞭書裏的一個“枸杞菠菜炒雞蛋”，簡單快捷，但吃起來特彆舒服，感覺身體得到瞭很好的滋養。這本書真的讓我這個烹飪新手，也能自信地走進廚房，做齣美味又健康的養生菜。

评分☆☆☆☆☆

哇！我拿到這本《中華美食寶典：養生菜分步詳解》已經有一段時間瞭，每天翻看都有新發現。我一直對烹飪很感興趣，尤其是那種既美味又能照顧到身體健康的中式菜肴。我特彆喜歡它那種細緻入微的講解方式，好像一位經驗豐富的大廚就站在你旁邊手把手教你一樣。每道菜的配料、步驟都寫得清清楚楚，甚至連火候、時間都標注得非常精確。我之前嘗試過幾道食譜，比如那個潤肺止咳的銀耳蓮子羹，做法比我想象的要簡單很多，而且味道也特彆好。還有那個據說能健脾胃的淮山藥排骨湯，第一次做就成功瞭，傢人都誇我廚藝大漲。這本書的好處在於，它不僅僅是告訴你“怎麼做”，更會告訴你“為什麼這麼做”。比如，它會解釋為什麼這個食材配那個食材對身體有好處，或者是這個烹飪方式更能保留營養。這些小細節讓我覺得學到的東西更紮實，也更有成就感。我計劃接下來要嘗試一下書中那個號稱能改善睡眠的酸棗仁粥，聽起來就很誘人，而且原料也很容易買到。這本書真的讓我對健康飲食有瞭更深的理解，也激發瞭我更多下廚的動力。

评分☆☆☆☆☆

我是一個對中醫養生文化頗感興趣的人，所以當我在書店看到《中華美食寶典：養生菜分步詳解》時，立刻就被它吸引瞭。這本書不僅僅是一本菜譜，更像是一本關於如何通過飲食來調理身體的指南。我特彆欣賞它那種將傳統中醫理念融入現代烹飪的智慧。它詳細介紹瞭許多中醫推崇的食材，並解釋瞭它們各自的藥用價值和養生功效。比如，書中關於“五榖雜糧”的章節，不僅僅是列齣食譜，還深入淺齣地講解瞭不同榖物的特性，以及如何搭配能達到最佳的養生效果。我嘗試瞭書裏的“薏米紅豆粥”，不僅味道清淡甘甜，而且按照書上的方法煮齣來，口感也非常軟糯。更讓我覺得難得的是，它還提供瞭一些針對不同季節和不同體質的養生建議。比如，夏天容易上火，它就推薦瞭一些清熱解毒的菜肴。這讓我覺得，這本書真的非常實用，可以根據自己的實際情況來調整飲食。它讓我更加注重“吃”這件事情，不僅僅是滿足口腹之欲，更是為瞭讓身體保持健康和活力。

评分☆☆☆☆☆

我得說，我被這本書的排版和圖片深深吸引瞭。打開《中華美食寶典：養生菜分步詳解》的那一刻，我仿佛置身於一個充滿香氣的廚房。每一道菜的照片都拍得極其誘人，色彩鮮艷，食材的質感清晰可見，讓人一看就食欲大開。我尤其欣賞它那種“先聲奪人”的藝術性，圖片下麵緊跟著的便是那種能夠瞬間勾起好奇心的文字描述，比如“一鍋鮮香，滋養身心”之類的，讓人迫不及待地想知道這道菜到底是怎麼做齣來的。更讓我驚喜的是，它把復雜的養生理論和日常烹飪完美地結閤在瞭一起。我一直覺得養生菜聽起來就很“養生”，但口感上可能就沒那麼討喜。這本書完全打破瞭我的這種刻闆印象，它裏麵的很多菜肴，光是看名字就覺得很美味，比如那個“蝦仁蘆筍鮮菇”，光是想想就覺得清爽可口。我嘗試做瞭裏麵的“黑芝麻核桃糊”，沒想到自己在傢也能做齣那種絲滑、濃鬱的口感，完全不輸外麵賣的。而且，它還給齣瞭很多關於不同食材功效的簡要介紹，這樣我在選擇菜譜的時候，就能有意識地根據自己身體的需求來挑選。這本書真的讓我覺得，健康飲食也可以如此充滿樂趣和創意。

评分☆☆☆☆☆

读书，使人归于宁静和淡泊，使生命超然物外。读书，是一种精神的跋涉。一个人的心灵若能得到知识的浸润，就会生出许多灵气和色彩。读书若水，川流不息，潜移默化，润物无声。[NRJJ][BJTJ]，阅读了一下，写得很好，[NRJJ]，内容也很丰富。[QY]，一本书多读几次，[SZ]。 快递送货也很快。还送货上楼。非常好。 [SM]，超值。买书就来来京东商城。价格还比别家便宜，还免邮费不错，速度还真是快而且都是正版书。读书很有意义, 之所以谈读书的意义，是因为自己也曾遗忘过他的重要。前不久自己在网上无意间搜索到关于自己的一条信息，那是文理学院电台的一次采访记录，本人作为毕业生学长对学弟学妹们的寄语：一本正经强调希望他们一定要多读书，记得当时看到那条信息的时候我感觉很惭愧，因为我似乎很久没有静下心来看书了，毕业到现在不知不觉也快一年了，回首一看，确实成长了不少，与工作不相符的学生气少了许多，但遗憾的是，学生那种好学、爱读书的习惯也渐渐地在消失。“工作了，社交应酬是难免的，要多交朋友！工作很累，娱乐放松也是应该的，要融入社会就应该这个样子，不要搞得跟个学生一样”，这时常是自己给自己找的借口，其实是一种狡辩和不成熟的表现。记得有个周末晚上跟朋友们喝酒、打麻将。凌晨一两点才回去，一个人躺在床上盯着天花板，感受到的是阵阵空虚，我问自己这样的生活有意义吗？回头看看书架上的那几十本书，沾满了灰尘，恰似自己读书的激情被一种消极的生活态度所掩盖，一种悲凉的情绪笼罩在心头，不知道是为书还是为自己！喧闹繁华的生活时常让我感到浮躁，无法沉下来学习，反过来又让自己更加的觉得生活乏味。每当我远离书本，而把时间浪费在无谓的消遣上时，脑海里面时不时会出现一个声音：“你在挥霍青春！”。[NRJJ]"

评分☆☆☆☆☆

"[ZZ]的书写的不错,对买者的用处比较大,[SM]是朋友推荐的,值得一读,京东商城的配送速度也很快,头天上午订购,第二天就送达了,快递的服务态度也不错,都和快递人员搞的很熟了,每次来都非常热情.读书是一个很好的习惯,不能丢下了,电脑看书是替代不了纸质书籍的.读书养性，读书可以陶冶自己的性情，使自己温文尔雅，具有书卷气；读书破万卷，下笔如有神，多读书可以提高写作能力，写文章就才思敏捷；旧书不厌百回读，熟读深思子自知，读书可以提高理解能力，只要熟读深思，你就可以知道其中的道理了；读书可以使自己的知识得到积累，君子学以聚之。总之，爱好读书是好事。让我们都来读书吧。[QY]，一本书多读几次，[SZ]。高尔基曾说：“书是人类进步的阶梯。”的确，看一本好书就像在和一个高尚的人谈话，书在每个地方，每个时代都有着重要的地位，包含着无穷无尽的知识。 “一个家庭没有书，就等于一间房子没有窗子。”可想而知书在日常生活中的重要性。它像一束阳光，一扇风景。不仅可以提高我们的生活情趣，而且，使生活变的更加丰富多彩，有声有色。我们通过读书丰富知识，增长见识，让生活过得更充实，更有意义。在书中我们可以学习许多小窍门，解决生活中遇到的小难点。 几百上千年前的古人已经知道了读书的好处，有许多热爱读书的故事都流传至今，其中王羲之的故事非常值得我们深思相传。一天中午，王羲之正在读书，书童送来馍馍和蒜泥，他因为看书入了迷，竟拿着一块馍沾了墨汁就往嘴里送，错把墨汁当蒜泥吃了，还说：“今天的蒜泥真香啊！” 通过这个故事，我深深体会到了读书的重要性，前人能做到读书废寝忘食的地步，为后人留下了许多宝贵的知识，财富，我们有什么不好好读书而沉迷于游戏，电视？与他们相比我们不感到惭愧吗？ [NRJJ]"

评分☆☆☆☆☆

亲子阅读，其次就是家长的参与。现在的孩子有很强的模仿性，尤其是朝夕相处的家长们。俗话说：“近朱者赤，近墨者黑”。在家里，如果家长们当着孩子的面整天看电视，打游戏，打牌，那在孩子幼小的心里会留下什么好印象呢？反之，如果我们在家里细心的读报看书，是否孩子也潜移默化呢？古人孟母为了孩子三迁，现今我们为了孩子是否也该身体力行呢？

评分☆☆☆☆☆

"[SM]，很值得看，价格也非常便宜，比实体店买便宜好多还省车费。 书的内容直得一读[BJTJ]，阅读了一下，写得很好.京东商城很强大,会寄出支持.读书很有意义,每个人都崇尚有意义的生活，如果感觉不到意义，行动起来必然会缺乏动力。那么读书的意义到底是什么？每个人的理解都不一样，对于我来说。 读书是一种需求：每当我看到同事们纷纷为工作建言献策而我却默不作声的时候；每当我看到朋友在一起谈天论地我却插不上话的时候；每当我看到别人豁达开朗而我却小肚鸡肠的时候，我发现自己需要读书，通过读书增加自己的才能、通过读书开阔自己的视野、通过读书提高自身的修养。通过读书摆脱无知所带来的烦恼。 读书也是一种享受：记得读大学时看了一套余秋雨的全集，我硬是花了差不多两天两夜的时间一口气读完了，并且为之回味了一个多星期。书就是有这样一种魅力，他能带你进入一个令人陶醉的世界，当你为一本好书而着迷的时候，你会发现作者笔下的文字像一个个甜美的音符敲打着你的心田，带着你的灵魂进入一个神奇的旅程，可以上天入地，也可以穿越古今。

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“贪婪、自私、急功近利”是造成浮躁的主要原因。读书最难做的“涵养之如不识字人”。读书不能“取二三诗文务求滚瓜，铭三五散句惟求烂熟，生吞活剥，断章取义，开口必曰之乎，凡言必谓者也，皮囊外曰文化人，内实盗娼之属，无非丑婆娘施了亮艳脂粉，益丑而又可怖也！”伪饰自己，急功近利，装门面，当做官场职位晋升和商场招揽生意的“敲门砖”。读书，让人任你红尘滚滚，我自清风朗月。面对芜杂世俗之事，一笑了之。读书，让人视野开阔，头脑冷静，正像深水表面，总是波澜不惊，做到每临大事有静气，处理问题从容不迫，举重若轻。正气在身，淡泊名利，无欲则刚，无欲则静，心态平静，心有定力，不为进退滋扰，宠辱泰然不惊，浮躁会远你而去。

评分☆☆☆☆☆

从配货到送货也很具体，快递非常好，很快收到书了。书的包装非常好，没有拆开过，非常新，可以说无论自己阅读家人阅读，收藏还是送人都特别有面子的说，特别精美；各种十分美好虽然看着书本看着相对简单，但也不遑多让，塑封都

评分☆☆☆☆☆

今天书收到了，很好，快递很给力。看了[ZZ]写的的书，觉得写得很好，这是朋友介绍我看的，非常喜欢[ZZ]的书了。除了他的书，我和老婆孩子还喜欢看郑渊洁、杨红樱、黄晓阳、小桥老树、王永杰、杨其铎、晓玲叮当、方洲，莫言。他们的书我都很喜欢。[SM]，大家去看一下，不错，价格也划算，比实体书店买便宜好多还省车费。 这本书的内容直得一读[BJTJ]，认真赏读了一下，写得很棒，[NRJJ]，内容也很很感人。[QY]，一本书多读几次，[SZ]。 快递送货也给力。还送货上门。超赞。 [SM]，太棒了。买书就来京东商城。价格还比别家便宜，还经常有优惠活动，还免邮费不错，速度还真是快而且都是正版书。[BJTJ]，读书，让人生更精彩 “书籍是人类进步的阶梯”。从古至今，爱书、惜书、读书都为世人所推崇。人们通过阅读来获取知识，增长本领，提升品位，推动社会走向更高的文明。正所谓“活到老，学到老”。一个人的一生中之所以能不断提高，与其始终如一的学习是分不开的。 今天你读书了吗？有一位学者曾这样说：“从个人发展的角度看，一个人的精神发育史实质上就是一个人的阅读史；从民族发展的角度看，一个民族的精神境界，在很大程度上取决于全民族的阅读水平”。在一定意义上说，读书就意味着教育。 读书是一种享受生活的艺术。 当你枯燥烦闷时，读书能使你心情愉悦；当你迷茫惆怅时，读书能平静你的心，让你看清前路；当你心情愉快时，读书能让你发现身边更多美好的事物，让你更加享受生活。“书中自有黄金屋，书中自有颜如玉。” 读书是一种提升自我的艺术。 读书是一种学习的过程。一本书有一个故事，一个故事叙述一段人生，一段人生折射一个世界。“读万卷书，行万里路”说的正是这个道理。读诗使人高雅，读史使人明智。读每一本书都会有不同的收获。“悬梁刺股”、“萤窗映雪”，自古以来，勤奋读书，提升自我，是每一个人的毕生追求。读书是一种最优雅的素质，能塑造人的精神，升华人的思想。 读书是一种充实人生的艺术。 没有书的人生就像空心的竹子一样，空洞无物。书本是人生最大的财富。犹太人让孩子们亲吻涂有蜂蜜的书本，是为了让他们记住：亲子阅读，首先引起和提高孩子的兴趣是关键。记得有一个故事，大概是说犹太人在孩子出生后就把书上抹上蜂蜜，指引孩子过去，从而在很小就在他们心中种下一个印象，书里有好东西。这和我们古人所说得“书中自有颜如玉，书中自有黄金屋”有点异曲同工吧。所以在儿子上幼儿园时候，我带他去的最多的地方不是商场，游乐场，而是新华书店。在新华书店里，面对这么多儿童读物，孩子的阅读和学习兴趣自然而然的就提升了。

评分☆☆☆☆☆

"[BJTJ]，买回来觉得还是非常值的。我喜欢看书，喜欢看各种各样的书，看的很杂，文学名著，流行小说都看，只要作者的文笔不是太差，总能让我从头到脚看完整本书。只不过很多时候是当成故事来看，看完了感叹一番也就丢下了。所在来这里买书是非常明智的。然而，目前社会上还有许多人被一些价值不大的东西所束缚，却自得其乐，还觉得很满足。经过几百年的探索和发展，人们对物质需求已不再迫切，但对于精神自由的需求却无端被抹杀了。总之，我认为现代人最缺乏的就是一种开阔进取，寻找最大自由的精神。 [NRJJ]读书，撇开喧嚣，拨开冗务，于小楼一角仔细的品味，咀嚼书中的宁静和快感，在寂静中体会人生的滋味，在书海中滤除浮躁的心态，淡泊名利，淡然处世，无疑是愉悦沧桑人生的美好享受。

评分☆☆☆☆☆

从配货到送货也很具体，快递非常好，很快收到书了。书的包装非常好，没有拆开过，非常新，可以说无论自己阅读家人阅读，收藏还是送人都特别有面子的说，特别精美；各种十分美好虽然看着书本看着相对简单，但也不遑多让，塑封都