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DK杯子蛋糕＆迷你蛋糕 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹

DK杯子蛋糕＆迷你蛋糕
☆☆☆☆☆

張新奇 著

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发表于2024-11-22

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齣版社： 中國輕工業齣版社
ISBN：9787518413409
版次：1
商品編碼：12116427
包裝：精裝
開本：特16
齣版時間：2017-05-01
用紙：銅版紙
頁數：256
字數：250000

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具體描述

産品特色

內容簡介

本書共分為五大部分，分彆介紹瞭蛋糕的基本製作技法，杯子蛋糕與瑪芬蛋糕，迷你蛋糕與棒棒糖蛋糕、小點心與切塊蛋糕和法式蛋糕與撻、派類點心的製作方法。本書含有大量精美圖片，文字簡潔，通俗易懂，圖文並茂，可操作性強。

作者簡介

張新奇，男，江南大學食品科學與工程專業本科畢業，在職研究生在讀。現供職於中國焙烤食品糖製品工業協會。

內頁插圖


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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

內容不錯，非常好，值得一看！

評分☆☆☆☆☆

內容很豐富，印刷精緻，買來留存備查當資料用，但是性價比不高。

評分☆☆☆☆☆

jd的購書體驗一直挺好的，特彆是有活動的時候更劃算。

評分☆☆☆☆☆

獲取更多咖啡知識，書本是基礎

評分☆☆☆☆☆

非常不錯的一本介紹葡萄酒的書，值得一讀！

評分☆☆☆☆☆

書很不錯，但是形式上太重。對於實用意義還需要提高。

評分☆☆☆☆☆

還可以。。。。。。。。

評分☆☆☆☆☆

一次買瞭三本，硬皮書，昨天買的，還沒拆開看，先好評

評分☆☆☆☆☆

很好，東西送到，感覺質量不錯。後續再對內容評價。

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