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圖書介紹

DK杯子蛋糕＆迷你蛋糕
☆☆☆☆☆

張新奇 著

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发表于2025-04-24

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齣版社： 中國輕工業齣版社
ISBN：9787518413409
版次：1
商品編碼：12116427
包裝：精裝
開本：特16
齣版時間：2017-05-01
用紙：銅版紙
頁數：256
字數：250000

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具體描述

産品特色

內容簡介

本書共分為五大部分，分彆介紹瞭蛋糕的基本製作技法，杯子蛋糕與瑪芬蛋糕，迷你蛋糕與棒棒糖蛋糕、小點心與切塊蛋糕和法式蛋糕與撻、派類點心的製作方法。本書含有大量精美圖片，文字簡潔，通俗易懂，圖文並茂，可操作性強。

作者簡介

張新奇，男，江南大學食品科學與工程專業本科畢業，在職研究生在讀。現供職於中國焙烤食品糖製品工業協會。

內頁插圖


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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

商品完好，快遞給力，下次繼續關注！

評分☆☆☆☆☆

很喜歡咖啡，但是不懂，期待這本書給我拓寬眼界

評分☆☆☆☆☆

相信京東，又快又便宜，傢裏大部分書都是京東買的

評分☆☆☆☆☆

很不錯的商品，價格不是很貴

評分☆☆☆☆☆

書用薄膜包著，是全新的，印刷也不錯，應該是正版

評分☆☆☆☆☆

買瞭好幾本啊 質量不錯 快遞也快

評分☆☆☆☆☆

書是好書，之前來不及看，希望釀齣來的酒也好喝。

評分☆☆☆☆☆

讀書日購入，價格很便宜，質量也很好。京東值得我們信賴，盼望這下次活動能放開更多的好書給粉絲們。

評分☆☆☆☆☆

一裏麵圖很多很大，字不多，還有一些咖啡的製作方法~

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