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DK杯子蛋糕＆迷你蛋糕 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

圖書介紹

DK杯子蛋糕＆迷你蛋糕
☆☆☆☆☆

張新奇 著

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发表于2025-03-11

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齣版社： 中國輕工業齣版社
ISBN：9787518413409
版次：1
商品編碼：12116427
包裝：精裝
開本：特16
齣版時間：2017-05-01
用紙：銅版紙
頁數：256
字數：250000

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具體描述

産品特色

內容簡介

本書共分為五大部分，分彆介紹瞭蛋糕的基本製作技法，杯子蛋糕與瑪芬蛋糕，迷你蛋糕與棒棒糖蛋糕、小點心與切塊蛋糕和法式蛋糕與撻、派類點心的製作方法。本書含有大量精美圖片，文字簡潔，通俗易懂，圖文並茂，可操作性強。

作者簡介

張新奇，男，江南大學食品科學與工程專業本科畢業，在職研究生在讀。現供職於中國焙烤食品糖製品工業協會。

內頁插圖


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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

京東搞活動入手的 很不錯 送貨師傅很負責瞭 希望下次活動再入一點 好好好好好

評分☆☆☆☆☆

很不錯的書籍，內容新穎，值得一看

評分☆☆☆☆☆

很好，東西送到，感覺質量不錯。後續再對使用情況評價。

評分☆☆☆☆☆

非常之分哦非常值得買

評分☆☆☆☆☆

初學者，受啓發瞭，不錯哦，慢慢整起來！

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搞活動購的，滿滿的一本，找時間看下。

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作為傢釀是一本不錯的入門書，通過圖片和最簡單的文字可以在最短的時間內對傢釀有個初步的瞭解。

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包裝完好，印刷精美，很喜歡。

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