商品參數
書名:低卡營養100道月子餐(100道專為産後媽咪精心挑選的月子食譜,精心調養産後體質)
作者:孫晶丹著
ISBN :9787537266871
齣版社:新疆科技衛生齣版社
齣版時間:2016-11-01
印刷時間:2016-11-01
字數:54000字
頁數:144頁
開本:24開
包裝:平裝
重量:g
定價:29.80元
內容簡介
産後媽咪的夢想就是恢復産前的身材,該吃什麼?該怎麼吃?這是很大的一門學問。就讓本書教靚媽咪們,産後照著這樣吃準沒錯,迅速恢復以往身材。料理怎麼做?好簡單。隻要跟著書中的圖解做菜步驟,以及15道二維碼,讓讀者通過文字、圖片及視頻的三者結閤,便能輕鬆學會美味又健康的月子餐料理!
作者簡介
碩士,營養師、藥膳師。畢業於白求恩醫科大學及華中科技大學碩士研究生班,深圳市營養培訓創始人之一。從事臨床營養、學生營養工作多年,在營養、運動、心理、藥膳及養生等綜閤自然療法上有著獨特的見解和豐富經驗。
目錄
暫無
我關注這本書很久瞭,主要是因為它宣稱的“低卡”定位。我個人是屬於孕期體重增加超標比較嚴重的那一類,産後恢復的壓力非常大。這本書並沒有盲目地推崇極端的節食,而是強調“高質量的飽腹感”。我印象最深的一道是“豆腐菌菇蒸蛋羹”,它用大量菌菇來增加體積和膳食縴維,但熱量極低,蛋白質的攝入卻很充足。我連著吃瞭好幾天,完全沒有覺得虧待自己的胃口。而且,這本書的食譜結構非常靈活,它提供瞭基礎的搭配方案,但同時鼓勵讀者根據自己的口味和當地食材進行微調。例如,在處理魚肉時,它會提供蒸、燉兩種不同烹飪方式的對比,讓讀者權衡口感和營養效率。這讓我覺得,調理過程不再是一闆一眼的“任務”,而是一種可以根據自身情況靈活調整的“生活方式升級”。它教會我如何聰明地吃,而不是被迫地少吃,這一點我非常欣賞。
评分這本新書簡直是為我量身定製的!我懷孕後就開始焦慮體重管理和産後恢復,市麵上那些傳統的月子餐食譜要麼熱量高得嚇人,要麼做法復雜到讓人望而卻步。這本書的齣現簡直是我的救星。它精準地抓住瞭“低卡”和“營養均衡”這兩個核心訴求,而不是簡單地把所有食材都堆砌起來。我特彆欣賞作者在介紹每道菜式時,都會附帶一份詳盡的營養成分分析,這讓我能清楚地知道自己每天攝入瞭多少卡路裏、蛋白質和關鍵微量元素。比如,它推薦的“山藥茯苓清雞湯”,用料講究,但操作起來比我想象的要簡單得多,味道清爽不油膩,完全打破瞭我對傳統月子餐“油乎乎”的刻闆印象。這本書更像是一本科學的膳食指導手冊,而不是一本單純的菜譜集。我發現,隻要按照書中的指引來安排一周的飲食計劃,不僅體重控製得比較平穩,連精神狀態都比之前好瞭很多,不再是那種昏昏沉沉的疲憊感。對於還在糾結於“吃得好”和“瘦下來”之間拉扯的新手媽媽們來說,這本書絕對是值得信賴的夥伴。
评分讀完這本書後,我最大的感受是“顛覆”。我原本以為産後調理就意味著要犧牲口感,每天與清湯寡水和毫無滋味的食物為伴,但這本書完全推翻瞭我的固有認知。它巧妙地運用瞭各種天然的增味劑和香料,比如薑片、紅棗、枸杞的恰當配比,讓那些看似清淡的湯水和主食也擁有瞭令人愉悅的風味。我最喜歡的是其中關於“快速修復”的餐點設計,針對剖腹産和順産的不同恢復階段,給齣瞭非常細緻的食譜調整建議。尤其是那些針對惡露排齣和子宮恢復的食療方子,不是那種模糊不清的“多吃補品”,而是具體到每天需要攝入的特定營養素。我試做瞭幾道“活力快手早餐”,比如用燕麥和奇亞籽做的能量粥,不僅飽腹感強,而且準備時間不超過十五分鍾,非常適閤那些需要與新生兒爭搶時間的媽媽們。這本書的實用性和操作性真是無可挑剔,它真正做到瞭把科學的營養理念,融入到日常的煙火氣之中。
评分這本書的價值遠遠超齣瞭僅僅提供“食譜”的範疇。它深入探討瞭産後身體的生理變化,比如激素水平波動對食欲和消化能力的影響,並據此來調整每日三餐的比例和時間。我特彆喜歡它關於“情緒化進食”的分析和應對策略,很多新手媽媽都會在疲憊和壓力下暴飲暴食,這本書提供瞭一些具體的、食物層麵的解決方案來穩定血糖和情緒。例如,它推薦瞭一些富含鎂和B族維生素的食物作為下午加餐的選擇,確實有效緩解瞭我傍晚時分的零食衝動。此外,書中還包含瞭一些關於“母乳喂養期”的營養補充細節,確保瞭媽媽自己吃得健康的同時,乳汁的質量也能得到保障。對於希望實現母乳喂養順利且自身體態不走樣的媽媽們來說,這本書簡直是集營養學、心理輔導和實操指南於一體的寶典,內容全麵得讓人感到驚喜,絕對是孕期書架上必備的一本“硬核”參考書。
评分這本書的排版和圖文設計也讓我眼前一亮。在這個視覺信息爆炸的時代,一本好的工具書必須在信息傳達效率上取勝。這本書的每一道菜品圖片都拍得極其精美,色彩搭配和諧,讓人一看就充滿瞭食欲,這在很大程度上增加瞭我實際操作的動力。更貼心的是,每道菜譜旁邊都會有一個“營養師小貼士”的欄目,用非常口語化的語言解釋瞭為什麼要選擇這個食材,比如為什麼要用糙米而不是白米,為什麼要選擇橄欖油而不是其他高飽和脂肪的油。這些知識點很散但很有價值,讓我不僅僅是照著做,而是開始理解背後的調理邏輯。我原本以為孕産婦食譜都會寫得比較沉悶,但這本書的文字風格活潑又不失專業,讀起來一點都不費力。它就像一位站在你身邊、隨時可以為你解答疑惑的營養師,耐心、細緻,並且充滿瞭鼓勵性。對於我這種初次下廚的新手媽媽來說,這種清晰的指導簡直是太重要瞭。
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