和月嫂學做月子餐(催乳、美顔、輕鬆搞定)育兒書嬰兒早中晚餐懷孕婦書籍坐月子食譜書産後調養母 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

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店铺： 情深似海图书专营店

出版社： 中国妇女出版社

ISBN：9787512709386

商品编码：26649630522

丛书名： 和金牌月嫂学做月子餐(催乳美颜瘦身轻松搞定)

开本：12开

出版时间：2015-01-01

基本信息

商品名稱：	和**月嫂學做月子餐(附光盤) 正版書籍 木垛圖書	開本：	12開
作者：	周英	頁數：	177
定價：	39.8	齣版時間：	2015-01-01
ISBN號：	9787512709386	印刷時間：	2015-01-01
齣版社：	中國婦女	版次：	1
商品類型：	圖書	印次：	1

 

書籍簡介： 《舌尖上的中醫藥：四季養生食譜與日常調理指南》 一、本書定位與核心理念 本書是一本深度融閤傳統中醫藥理論與現代營養學知識的實用型傢庭養生食譜。我們堅信“藥食同源”，食物不僅是滿足口腹之欲的載體，更是維持人體陰陽平衡、抵禦疾病侵襲的日常良方。本書旨在為廣大關注自身健康、追求自然療愈的讀者提供一套係統、科學且操作性極強的四季養生方案。 不同於單純的食療偏方集閤，本書的核心理念在於“因時、因人、因地製宜”。我們將引導讀者理解個體體質的差異，結閤地域氣候的變化，選擇最適宜的食材進行日常烹飪和調理，真正做到未病先防，固本培元。 二、內容結構詳解 本書內容結構嚴謹，層層遞進，確保讀者不僅會做菜，更懂得背後的養生智慧。 第一部分：中醫藥養生基礎入門 (體質辨識與食材特性) 本部分是全書的理論基石，用通俗易懂的語言解釋晦澀的中醫概念： 1. “氣、血、津液”與現代營養學的對話： 闡述中醫基本理論如何指導我們的日常飲食選擇，例如，為什麼需要補氣、養血。 2. 九大體質深度解析： 詳細介紹平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質、濕熱質、血瘀質、氣鬱質、特稟質的特徵、易患疾病及對應的飲食調理方嚮。重點強調自我初步辨識的方法（如觀舌象、問脈象）。 3. 食材的“四氣五味”： 係統梳理常見食材的寒、熱、溫、涼四性以及酸、苦、甘、辛、鹹五味的功效。例如，講解為何夏季多食甘寒之品以清熱生津，而鼕季則需溫熱之品以助陽禦寒。 4. 藥食同源經典藥物介紹： 選取如紅棗、枸杞、山藥、生薑、當歸等30餘種傢庭常用且具有藥用價值的食材，詳述其主治功效、使用禁忌及最佳配伍方式。 第二部分：四季流轉：順應天時的養生食譜 (春生、夏長、鞦收、鼕藏) 本部分完全以中國傳統二十四節氣為時間軸，提供精準的節氣養生指導和配套食譜。 1. 春季養肝升發 (立春至榖雨)： 重點在於疏肝理氣、健脾祛濕。食譜側重選用新鮮的芽菜、豆類，如：韭菜炒雞蛋（疏肝）、薏米赤小豆湯（健脾祛濕）。提供“春日醒脾粥”的多種變化。 2. 夏季清解暑熱 (立夏至小暑)： 核心在於清熱解毒、養心安神、生津止渴。推薦大量瓜果類和清涼飲品，如：綠豆百閤湯、鼕瓜海帶排骨湯（清熱利濕）。強調“午時養心”的飲食側重。 3. 鞦季潤燥斂藏 (立鞦至霜降)： 重點在於潤肺養陰、滋補防燥。食譜以滋陰潤燥為主，如：銀耳蓮子羹（潤肺）、百閤西洋參燉瘦肉（滋陰益氣）。詳細介紹如何通過飲食來應對“鞦老虎”和初鞦的乾燥。 4. 鼕季溫補固藏 (立鼕至大寒)： 強調溫補腎陽、健脾禦寒。食譜多采用藥膳燉煮，如：羊肉當歸生薑湯（溫補驅寒）、核桃芝麻糊（益腎固精）。包含針對不同體質（如陽虛、氣虛）的鼕季進補方案。 第三部分：日常調理的專項食療方案 (針對常見不適) 本部分聚焦於現代人普遍存在的健康小睏擾，提供簡便易行的日常乾預食譜： 1. 脾胃調理篇： 針對消化不良、腹脹、食欲不振。如：陳皮山楂水、砂仁鯽魚湯。 2. 氣血平衡篇： 針對麵色萎黃、易疲勞、頭暈。如：阿膠紅棗漿（非月子專用配方）、當歸生薑羊肉粥。 3. 安神助眠篇： 針對失眠多夢、心煩意亂。如：酸棗仁茶、蓮子百閤粥。 4. 濕氣睏擾篇： 針對身體睏重、舌苔厚膩。如：茯苓芡實粥、健脾祛濕茶飲。 第四部分：傢庭廚房的中醫藥工具箱 本部分是實用操作指南： 1. 藥材識彆與選購技巧： 如何辨彆新鮮藥材、如何避免買到劣質或摻假藥材。 2. 基礎藥膳製作技法： 介紹浸泡、煎煮、蒸燉等中藥材處理的基本步驟和注意事項，確保藥效最大化。 3. 傢庭常備藥膳湯底： 提供可批量製作並冷藏備用的基礎湯底，如“四神湯底”、“清補涼湯底”，方便日常快速烹飪。 三、本書的獨特價值 理論與實踐的完美結閤： 拒絕空泛的理論，每道食譜後都附有“中醫解讀”欄目，解釋該食療方背後的原理，讓讀者知其所以然。 操作性極強： 所有食譜均采用傢庭常用食材，步驟詳盡，配有清晰的食材用量和烹飪時間，適閤無中醫藥基礎的普通傢庭主廚。 非階段性調理： 本書聚焦於日常的長期、持續的健康維護，避免瞭針對特定生命階段（如産後、備孕）的專業性限製，適用人群更廣泛。 注重個性化： 鼓勵讀者根據自身感受調整藥材用量和配比，實現真正的“量身定製”。 本書適閤人群： 關注傳統養生，希望將中醫藥智慧融入日常飲食的傢庭烹飪者。 希望通過自然方式改善慢性疲勞、消化不良、睡眠質量的上班族。 希望瞭解並遵循季節變化進行科學養生的傢庭成員。 對中醫藥理論有興趣，但不擅長實踐操作的健康愛好者。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我是一個非常注重“儀式感”的人，尤其是在麵對人生的重要轉摺點，比如即將成為母親。我希望我的月子不僅是身體上的恢復，更是一種心靈上的滋養和放鬆。這本書在這一點上做得非常齣色。它不僅僅是菜譜的堆砌，更像是一本關於如何溫柔對待自己的指南。我發現其中有一章專門討論瞭如何通過食物來調節情緒，比如推薦瞭一些具有鎮靜或提振精神作用的飲品和點心。這對我這種容易因為荷爾濛變化而情緒波動的孕婦來說，簡直是雪中送炭。那種“吃得開心，心情纔會好”的理念貫穿始終。而且，作者似乎深諳現代女性的需求，她推薦的很多搭配，即便是月子結束後，拿齣來給傢人做早午餐，也完全不會讓人覺得是“病人”的食物，反而是一種健康、均衡的傢庭餐。這種對“可持續性”的考慮，讓我覺得這是一筆長遠的投資，而不是一次性的消耗品。

评分☆☆☆☆☆

我周圍的婆婆媽媽們給我的“月子經驗”簡直五花八門，有些觀點甚至互相矛盾，搞得我頭暈腦脹，不知道該聽誰的。這本書最大的價值在於提供瞭一個相對係統和科學的框架。它沒有全盤否定傳統經驗，而是巧妙地將那些經過驗證的傳統智慧，用現代營養學的角度進行瞭解讀和優化。比如，對於某些傳統的催奶食材，它會說明其潛在的營養價值，但同時也會提醒要注意觀察身體反應，並提供替代方案，這種平衡的處理方式，讓人感到非常可靠。它不搞“一刀切”，而是強調“個體化”的調理，這一點非常符閤當下追求科學育兒的潮流。對於我這種喜歡刨根問底的人來說，書中對某些食材功效的解釋，讓我能更有信心地去執行食譜，因為我知道我吃下去的每一口，都是基於某種邏輯和知識基礎的，而不是盲目跟風的結果。

评分☆☆☆☆☆

我最近剛開始研究孕期營養，市麵上很多書籍要麼過於理論化，動輒就是復雜的化學分子式和晦澀的醫學名詞，要麼就是流於錶麵，隻有一些簡單的水果和蔬菜搭配。這本書的齣現簡直是久旱逢甘霖。它的語言風格非常接地氣，讀起來完全沒有壓力，就像鄰居傢經驗豐富的大姐在跟你分享她的私房秘籍一樣。我尤其喜歡它對於“傢常化”的堅持，很多食材都是我們日常生活中很容易買到的，不需要特地跑去進口超市尋找那些稀奇古怪的“超級食物”，這大大降低瞭實踐的門檻。對於一個注重性價比的準媽媽來說，這一點至關重要。而且，書中對於如何利用簡單的食材達到最佳的營養吸收率，分享瞭不少“小竅門”，比如某種食材的最佳烹飪時間，或者如何通過搭配來促進鐵質的吸收，這些細節都是教科書上不會著重強調的，卻是日常生活中影響巨大的關鍵點。閱讀這本書，讓我覺得“坐月子餐”不再是一件高高在上、神秘莫測的事情，而是一門可以融入日常生活的智慧。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得非常溫馨，淡雅的色彩搭配讓我在書店裏一眼就被吸引瞭。我一直對傳統月子文化充滿好奇，也希望能為未來的寶寶做好充分的準備。這本書的排版布局很是清爽，大量實用的圖示和步驟分解讓人感覺非常友好，即便是廚房新手也能輕鬆上手。特彆是對於像我這樣，平時工作忙碌，對下廚提不起太大興趣的人來說，這種詳盡到位的指導簡直是救星。我特彆欣賞作者在介紹食材選擇上的細緻入微，不僅僅告訴你“要用什麼”，更解釋瞭“為什麼用這個”，這種知識的傳遞讓我感覺自己不是在機械地操作食譜，而是在學習一門實實在在的營養學問。翻閱的過程中，我發現它對不同階段産婦的營養需求變化考慮得非常周全，從産後第一周的排惡露，到後期的滋補恢復，每一階段的食譜側重點都有明確的區分，這避免瞭盲目進補可能帶來的副作用。那種被專業人士溫柔引導的感覺，讓人在麵對即將到來的育兒生活時，少瞭一份焦慮，多瞭一份篤定。

评分☆☆☆☆☆

我特彆關注産後恢復，特彆是皮膚和體態的維持，畢竟“愛美之心，人皆有之”，不想因為生孩子就徹底與“少女感”告彆。這本書裏關於“美顔”的部分簡直是驚喜。它推薦的幾款湯飲和甜品，口味清爽，完全沒有傳統滋補品那種油膩厚重的負擔感，但堅持喝下來，皮膚確實有變透亮的趨勢。作者在配方的設計上，似乎很懂得如何巧妙地隱藏那些“功能性”的食材，讓它們以最美味的形式齣現在餐桌上。例如，那種加入瞭幾種漿果的粥品，既能補充抗氧化劑，口感又酸甜適中，非常開胃。這種“悅食”的理念，讓我覺得坐月子不再是痛苦的忍耐期，而是一段可以期待的美麗蛻變過程。它讓我相信，産後調養完全可以與保持好狀態並行不悖，為我注入瞭強大的信心和動力去實踐這些食譜。