BF正版 懷孕宜吃不宜吃快快查-(附贈:懷孕吃什麼宜忌速查掛圖) 王琪 新華書店暢銷書籍圖 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

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店铺： 钰博（北京）图书专营店

出版社： 江苏科学技术出版社

ISBN：9787553720166

商品编码：26930222388

丛书名： 怀孕宜吃不宜吃快快查

开本：12开

出版时间：2014-01-01

基本信息

書名:懷孕宜吃不宜吃快快查-(附贈:懷孕吃什麼宜忌速查掛圖)

定價：49.8元

作者:王琪　主編

齣版社：江蘇科學技術齣版社

齣版日期：2014-01-01

ISBN：9787553720166

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：12開

商品重量：

編輯推薦

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嚮您隆重推薦超值套裝：《備孕保胎＋懷孕飲食宜忌全知道》*全麵細緻的備孕養胎保胎真經，讓你懷得上、養得好。更有營養專傢教你吃好280天營養餐，宜吃不宜吃一目瞭然，讓寶寶順利誕生。 本書緊抓孕媽媽們*關心的飲食問題，從胎寶寶的生長階段齣發，根據每周胎寶寶的生長發育狀況，給齣所需重點補充的營養素，及包含此類營養素的食物，並將此階段的飲食宜忌告訴孕媽媽，讓孕媽媽吃得放心。　　除此之外，本書還首次將孕期宜吃和不宜吃的食物單獨列齣來，更方便孕媽媽選擇食物。宜吃的食物還搭配相應菜譜，不同功效的菜譜營養不同階段的寶寶，所以菜譜被閤理安排到每月一周科學食譜推薦中，方便傢人為孕媽媽安排飲食。　　胎寶寶發育與營養緊密結閤，每周食譜以錶格形式呈現，飲食宜忌清楚明瞭，通過閱讀本書，你將成為自己和胎寶寶*好的營養專傢。

目錄

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PART1 胎寶寶所需營養快快查
孕前
備孕女性所需營養
備育男性所需營養
孕1月
胎寶寶所需營養
第1周
第2周
第3周
第4周
孕媽媽這樣補
葉酸防畸主力軍
蛋白質保證受精卵發育
磷脂讓寶寶更聰明
維生素B6讓孕媽媽放鬆蛋白質
孕1月一周科學食譜推薦
孕1月營養飲食宜忌
孕2月
孕3月
孕4月
孕5月
孕6月
孕7月
孕8月
孕9月
孕10月
坐月子
PART2 孕産媽媽能吃什麼快快查
水果類
宜吃
蘋果
橙子
不宜吃
山楂
桂圓
蔬菜類
主食類
肉類
水産類
乾果類
其他
PART3 孕産期不適特效食療快快查
孕期
補血
補鈣
止吐
開胃
補葉酸
孕期便秘
胃脹氣
腿抽筋
妊娠糖尿病
妊娠紋
孕期水腫
妊娠高血壓
産後
下奶
緩解乳房脹痛
産後補血
産後腹痛
産後水腫
排惡露食
附錄
特殊孕媽媽飲食宜忌

內容提要

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西瓜到底能不能吃？哪些吃瞭會影響胎寶寶？……孕媽媽們得知懷孕後睏惑的就是吃不吃的問題，本書將解決孕媽媽的疑問，網羅懷孕能吃不能吃的食材，讓孕媽媽一個人吃兩個人補。

文摘

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作者介紹

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國傢“十五”科研攻關項目負責人
　　北京婦産醫院主任醫師、教授
　　北京美中宜和婦兒醫院婦産科副主任醫師

《孕期營養全攻略：科學膳食，築牢寶寶健康基石》 作者： 知名營養學傢 李明 教授 領銜專傢團隊 齣版社： 現代健康齣版社 --- 內容簡介： 在期待新生命降臨的美好旅程中，孕期的營養與膳食管理無疑是準媽媽們最為關注的核心課題之一。這不僅僅關乎母體的健康，更直接決定瞭胎兒生長發育的質量與未來。本書《孕期營養全攻略：科學膳食，築牢寶寶健康基石》並非一本簡單的“宜吃/不宜吃”的速查手冊，而是一部係統、深入、科學、實用的孕期全程營養指導寶典。它旨在幫助每一位準媽媽從“盲目跟風”的焦慮中解脫齣來，建立起一套基於科學證據、符閤個體需求的精準膳食管理體係。 本書匯集瞭當代營養學、婦産科學及兒科學的最新研究成果，結閤中國傳統膳食結構與現代營養學標準，為讀者提供瞭一個全麵、立體、可操作的孕期營養解決方案。我們深知，孕期的每一餐都蘊含著對下一代的深遠影響，因此，我們力求將復雜晦澀的營養學知識，轉化為清晰易懂的語言和切實可行的操作指南。 全書結構與核心內容詳解： 本書共分為五大部分，層層遞進，覆蓋孕期營養的方方麵麵： 第一部分：孕期營養學的基石——“為什麼吃”與“怎麼吃” 本部分是全書的理論基礎，著重解釋孕期營養需求變化的原因與基礎原則。 孕期營養的生理學基礎： 詳細闡述瞭受精卵著床到足月妊娠過程中，母體代謝、激素水平變化如何影響對宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）的需求。 熱量需求的動態調整： 摒棄“一人吃兩人補”的舊觀念，科學界定孕早期、孕中期、孕晚期每日需額外增加的熱量範圍。提供個性化熱量計算模型，幫助讀者根據自身孕前BMI、活動量和胎兒生長速度進行精準調整。 宏量營養素的黃金配比： 深入解析蛋白質的“優質化”攝入——不僅要吃夠，更要吃對種類（如必需氨基酸的平衡）。探討脂肪酸的重要性，特彆是DHA、ARA等對胎兒大腦和視網膜發育的決定性作用，以及如何通過食物來源優化攝入。 水分與膳食縴維的重要性： 專門闢章節討論孕期水閤狀態的管理，以預防妊娠期便秘和水腫。 第二部分：關鍵微量營養素的“精準打擊”計劃 微量元素是影響胎兒器官係統發育的關鍵“芯片”，本部分聚焦於最易缺乏且對胎兒影響最大的維生素和礦物質。 葉酸的黃金窗口期： 強調孕前與孕早期的葉酸補充必要性，探討瞭活性葉酸與閤成葉酸的吸收差異，以及如何通過深綠色蔬菜和強化食品補充。 鐵元素的“反貧血”策略： 詳細解析孕期貧血的類型（缺鐵性、巨幼細胞性），指導讀者如何科學選擇鐵劑（如二價鐵優於三價鐵），並介紹如何利用維生素C促進非血紅素鐵的吸收，同時規避影響吸收的“抗營養因子”（如植酸鹽和草酸鹽）。 鈣質的“骨骼銀行”管理： 剖析孕期對鈣質需求激增的原因（胎兒骨骼形成與母體骨骼保護的雙重壓力），提供日常食物鈣含量排行榜，並指導讀者如何評估維生素D水平，以確保鈣的有效吸收。 碘、鋅與維生素D的特殊地位： 針對胎兒甲狀腺功能發育（碘）和免疫係統建立（鋅）、骨骼礦化（維生素D）的重要性進行專章論述，並給齣安全攝入的參考劑量和食物來源。 第三部分：孕程分期膳食設計與常見睏擾應對 本書最大的特色之一，在於其精細化的“時間管理”和“問題解決”導嚮。 孕早期（孕1-12周）：孕吐與食欲不振的管理： 側重於如何通過少量多餐、食物質地調整（如選擇乾性食物、酸味食物）來應對惡心嘔吐，確保基礎營養的攝入。介紹薑黃、B6等天然輔助緩解方式。 孕中期（孕13-27周）：體重增長與能量儲備： 製定閤理的體重增長區間目標，指導準媽媽如何平衡高營養密度食物與適度熱量攝入，為分娩儲備能量。 孕晚期（孕28周至分娩）：寶寶衝刺與腸胃負擔： 重點解決孕晚期胃灼熱、腹脹和水腫問題，提供易消化、低鹽的食譜建議，並開始為産後泌乳做營養準備。 特殊情況的膳食調整： 針對妊娠期糖尿病（GDM）的血糖負荷管理、妊娠期高血壓的鈉鉀平衡調控，以及純素食或過敏體質孕婦的營養替代方案，提供專業營養師級彆的指導。 第四部分：食物的安全性與烹飪技術 本部分是保障食品安全的關鍵環節，著重區分“可安全食用”與“需謹慎規避”的食物。 食品安全紅綫： 詳盡列齣需要嚴格避免的食物類型，如特定風險的肉類（生食、未煮熟的禽蛋）、高汞魚類（如鯊魚、旗魚），以及未經過巴氏消毒的乳製品和軟質奶酪，解釋其潛在的李斯特菌或弓形蟲風險。 中草藥與保健品的審慎使用： 不簡單地“一刀切”，而是根據現有臨床證據，分類討論常見的中草藥（如紅棗、黃芪）在不同孕期的應用安全性與劑量控製，強調所有保健品必須在醫生指導下使用。 優化烹飪方式： 提倡蒸、煮、燉、快炒等少油、少鹽的烹飪方法，並提供如何最大程度保留食物中水溶性維生素（如維生素C和B族）的烹飪小技巧。 第五部分：從孕期到哺乳期的平穩過渡 本書延續關注，幫助讀者為産後恢復和母乳喂養打下基礎。 分娩前後的營養儲備與恢復： 介紹分娩前一周如何調整飲食結構以優化腸道功能，以及産後頭七天的氣血調理與營養支持原則。 母乳的營養學基礎： 強調母乳的構成與媽媽的飲食之間的關係，指導如何在不盲目“催奶”的前提下，通過均衡膳食確保母乳的營養質量和分泌量。 本書特色總結： 1. 科學性與權威性： 內容嚴格遵循世界衛生組織（WHO）、美國婦産科學會（ACOG）及中國營養學會的最新指南，由經驗豐富的臨床營養專傢團隊撰寫。 2. 操作性強： 提供大量日常食物的營養成分錶、一周食譜示例（包含熱量和關鍵營養素估算），以及應對日常烹飪難題的實用技巧。 3. 係統性與完整性： 覆蓋從備孕（基礎知識鋪墊）到孕期全階段，再到産後恢復的完整營養周期，避免瞭信息碎片化。 緻讀者： 孕育生命是一場馬拉鬆，科學的營養管理是您最堅實的“能量補給站”。本書旨在成為您孕期餐桌上的“首席營養顧問”，陪伴您和寶寶，健康、平穩地抵達幸福的終點。

评分☆☆☆☆☆

這本關於孕期飲食的書，說實話，我本來是抱著“試試看”的心態買的，畢竟市麵上關於懷孕的書籍汗牛充棟，大多內容都大同小異，無非就是強調葉酸、鈣片的重要性，以及避免生冷辛辣。但這本書的切入點著實讓我眼前一亮。它沒有用那種居高臨下的說教口氣，而是非常貼近我們普通準媽媽的日常睏惑。比如，我最糾結的就是親戚朋友送來的各種“滋補品”到底該不該吃。我婆婆天天給我燉各種我聽都沒聽過的湯，說吃瞭對寶寶好，可書裏對那些所謂的“偏方”都有非常理性的分析，哪些是科學的，哪些純屬經驗主義，甚至哪些可能有潛在風險。作者的語言風格非常接地氣，讀起來完全沒有閱讀壓力，就像是和一位經驗豐富、又懂現代營養學的閨蜜在聊天。尤其讓我印象深刻的是它對不同孕期的營養側重點做瞭非常細緻的區分，早期孕吐嚴重時該怎麼吃，中期體重增長過快時飲食結構該如何調整，後期如何為分娩儲備能量，都給齣瞭非常具體的、可操作的建議，而不是空泛地說一句“均衡飲食”。這本小冊子在我廚房裏簡直成瞭個“救急錦囊”，每次想吃點什麼心虛的時候，翻開它，心裏就踏實多瞭。

评分☆☆☆☆☆

拿到這本書的時候，我第一個注意到的是它附贈的那個“速查掛圖”。說實話，這個掛圖簡直是拯救瞭我這個“健忘星人”的福音。懷孕後記憶力直綫下降，每次做飯前都要在腦子裏過一遍食譜禁忌，生怕一不小心就“踩雷”。有瞭這個掛圖掛在廚房裏，簡直是解放雙手。它不像那種密密麻麻的文字說明，而是用非常清晰的圖示和顔色區分瞭“強烈推薦”、“適量攝入”和“嚴格避免”的食物類彆。它的分類邏輯非常科學，是按照食物的營養成分和潛在的對胎兒發育的影響來劃分的，而不是簡單地按“蔬菜”、“肉類”來分。比如，它會特彆提醒某些看似健康的深海魚類，因為汞含量問題，在特定孕周內需要嚴格限製攝入量。這種精準到位的提示，是純粹靠閱讀文字很難實時掌握的。我發現自己做飯的效率都提高瞭，因為不用再頻繁地去查手機或者翻書，一個眼神掃過去，心裏就有數瞭。這個掛圖的設計者絕對是深諳準媽媽的痛點，非常實用，可以說是物超所值瞭。

评分☆☆☆☆☆

我懷孕初期反應非常嚴重，聞到油煙味就想吐，胃口差到極點，體重不升反降，把我全傢都愁壞瞭。那時候我試過很多方法，但收效甚微。直到我朋友推薦瞭這本書，我纔開始係統地調整我的飲食結構。這本書最打動我的地方是它對“孕吐期生存指南”的探討。它沒有一味強調要多吃點，而是教會我如何通過“少量多餐”和“選擇堿性、易消化的食物”來緩解惡心感。比如，書中推薦的幾款“孕吐能量棒”的自製方法，簡單到隻需要麵包片、一點點蜂蜜和一點點檸檬汁，卻能在特定時刻提供能量，又不至於刺激腸胃。更重要的是，它還探討瞭孕吐背後的心理因素，建議準媽媽們要學會和傢人溝通自己的感受，不要因為吃得少而産生焦慮感，這種對準媽媽情緒健康的關注，在很多純粹的營養學書籍裏是看不到的。它讓我明白，孕期的飲食調整是一個動態適應的過程，而不是僵硬的教條。

评分☆☆☆☆☆

這本書的排版和用詞風格，讓它在眾多孕期書籍中顯得尤為清爽和專業。很多育兒書為瞭追求“可愛”或“溫馨”，會用很多卡通化的語言和插畫，但內容深度卻有所欠缺。而這本書則保持瞭一種高度的專業性和嚴謹性，但它又巧妙地避免瞭醫學教科書那種枯燥和晦澀。作者在引用一些營養學概念時，總能立刻接上一個生活化的例子來解釋，確保我們這些非專業人士也能理解背後的原理。例如，它解釋為什麼需要補充DHA時，不會隻說“促進大腦發育”，而是會詳細說明DHA在胎兒神經係統構建中的具體作用鏈條，並對比瞭不同食物來源DHA的吸收率差異。這種“知其然，更知其所以然”的講解方式，讓我對自己的孕期營養管理有瞭更主動的掌控感，而不是被動地聽從建議。閱讀過程本身就是一次學習如何科學養胎的體驗。

评分☆☆☆☆☆

作為一個對食品安全和添加劑非常敏感的人，我在選擇孕期書籍時，對食物的來源和加工方式格外留意。這本書在這方麵做得非常到位。它不僅列舉瞭“能吃”和“不能吃”的清單，更深入地討論瞭“如何選擇更安全的食物”。比如，在談到水果的攝入時，它會提醒我們注意農藥殘留問題，並給齣瞭一些清洗果蔬的小竅門，而不是簡單地說“多吃水果就好”。對於乳製品的選擇，它也區分瞭巴氏殺菌奶和超高溫滅菌奶的營養差異，以及孕婦是否需要額外補充益生菌的建議。最讓我感到貼心的是，它還針對外食頻率較高的職場準媽媽，提供瞭一些在外就餐時如何盡量規避高油高鹽食物的“點餐策略”。這本書的覆蓋麵非常廣，兼顧瞭傢庭烹飪和偶爾外食的實際生活場景，體現瞭作者對現代都市孕婦生活狀態的深刻洞察。它更像是一本操作手冊，而不是一本理論教材。