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店铺： 广结良缘图书专营店

出版社： 新疆人民卫生出版社

ISBN：9787537266871

商品编码：27323803822

丛书名： 低卡营养100道月子餐

 

 

基本信息

 

書名:低卡營養0道月子餐

定價：29.80元

作者:孫晶丹

齣版社：新疆人民衛生齣版社

齣版日期：2016-11-01

ISBN：9787537266871

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：24開

商品重量：0.3kg

 

 

內容提要

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産後的媽咪*的夢想就是恢復産前的身材，該吃什麼？該怎麼吃？這是很大的一門學問。就讓本書教靚媽咪們，産後照著這樣吃準沒錯，迅速恢復以往身材。料理怎麼做？好簡單。隻要跟著書中的圖解做菜步驟，以及15道，讓讀者通過文字、圖片及視頻的三者結閤，便能輕鬆學會美味又健康的月子餐料理！

作者介紹

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碩士，高級營養師、國際膳師。畢業於白求恩醫科大學及華中科技大學碩士研究生班，深圳市營養培訓創始人之一。從事臨床營養、學生營養工作多年，在營養、運動、心理、膳及養生等綜閤自然療法上有著獨特的見解和豐富經驗。

圖書簡介： 《星辰的低語：宇宙深空探索與未來展望》 這是一部帶領讀者穿越浩瀚宇宙，探索未知奧秘的深度科普力作。 本書並非聚焦於日常生活的瑣碎，亦不涉及任何關於飲食、營養、孕産或傢庭照護的主題。它是一扇通往宇宙邊緣的窗口，邀請所有對星辰、時間和空間充滿好奇的心靈，一同踏上這場宏大而又精微的科學之旅。 --- 第一部分：宇宙的黎明與結構的基石 第一章：創世的瞬間——大爆炸的餘暉與早期宇宙 本章深入剖析當前宇宙學中最核心的理論模型——標準宇宙學模型。我們將從時間零點開始，詳細探討暴脹理論如何解釋瞭宇宙的均勻性與平坦性。書中會詳盡介紹宇宙微波背景輻射（CMB）的性質，解析其溫度漲落圖譜中蘊含的宇宙早期物質密度信息，以及普朗剋衛星等觀測任務如何精確定位這些“嬰兒宇宙”的痕跡。我們會清晰地闡述重子物質與暗物質在早期宇宙中的首次耦閤，以及第一批原子的形成過程——即復閤時期，光綫得以自由傳播，標誌著可見宇宙的誕生。 第二章：恒星的誕生、生命與死亡的循環 本部分將視角聚焦於宇宙中最活躍的發光體——恒星。我們將詳細考察分子雲的引力坍縮機製，以及原恒星如何通過核聚變點燃。書中將係統分類介紹主序星、紅巨星、白矮星、中子星和黑洞等不同類型的恒星，並以嚴謹的物理模型解釋恒星演化的不同路徑。特彆地，我們將用大量篇幅討論超新星爆發的物理機製（Ia型與II型），及其在宇宙重元素（如鐵、金、鈾等）的閤成與擴散中的關鍵作用，解釋瞭“我們都是星塵”這一科學觀點的深刻內涵。 第三章：星係的形成與宇宙網的編織 從恒星到星係群，本章探討引力在更大尺度上如何組織物質。我們將介紹星係的基本分類（螺鏇星係、橢圓星係、不規則星係），並深入研究星係閤並與演化的動力學過程。書中會展示最新的模擬結果，解釋暗物質暈在星係形成中的“骨架”作用。此外，本書將詳細介紹宇宙網的概念，包括星係團、超星係團、縴維結構和巨大的空洞是如何構成瞭宇宙的大尺度結構，並討論引力透鏡效應作為探測暗物質分布的有力工具。 --- 第二部分：暗物質、暗能量與時空的本質 第四章：不可見的支配者——暗物質的追捕 暗物質，這個占據宇宙物質構成約85%的神秘物質，是現代物理學的最大謎團之一。本章將全麵迴顧支持暗物質存在的觀測證據，包括星係鏇轉麯綫、星係團內部的速度彌散、引力透鏡效應以及宇宙學中的大尺度結構形成。我們將詳細介紹當前正在進行的直接探測實驗（如XENONnT、LUX-ZEPLIN）的原理和最新進展，以及間接探測（伽馬射綫尋找湮滅信號）和加速器對WIMP（弱相互作用大質量粒子）等候選粒子的搜尋工作。本書清晰地界定瞭我們對暗物質性質的認知邊界。 第五章：加速膨脹的推手——暗能量的謎團 本章深入探討驅動宇宙加速膨脹的神秘力量——暗能量。我們將追溯發現暗能量的關鍵曆史事件，即對遙遠Ia型超新星的觀測。書中將詳細剖析暗能量的幾種主要模型，包括最主流的宇宙學常數（真空能）模型及其與標準模型之間的“宇宙學常數問題”，以及動態場模型（如Quintessence，第五種元素）的理論框架。本章還探討瞭暗能量對宇宙未來命運的預測，以及如何通過未來任務（如歐幾裏得太空望遠鏡）更精確地測量其狀態方程參數。 第六章：時空的幾何學與引力波的漣漪 本書將帶領讀者進入愛因斯坦的廣義相對論世界，理解引力並非一種力，而是時空彎麯的錶現。我們將解釋黎曼幾何在描述時空幾何中的應用，以及黑洞的事件視界、奇點等極端時空結構的數學描述。核心內容集中在引力波天文學的革命性突破。我們將詳細解析LIGO和Virgo探測器的工作原理，分析從雙黑洞閤並、雙中子星並閤所捕獲的波形數據，這些數據如何為我們提供瞭驗證廣義相對論、探測宇宙演化過程的全新“耳朵”。 --- 第三部分：地外生命探索與未來展望 第七章：係外行星的獵場與宜居性標準 本部分轉嚮對我們太陽係之外世界的探索。我們將係統介紹尋找係外行星的主要技術：淩星法、視嚮速度法、直接成像法和引力微透鏡法。書中將詳盡分析開普勒和TESS任務的發現成果，以及詹姆斯·韋伯太空望遠鏡（JWST）在分析係外行星大氣光譜方麵所展現的巨大潛力。我們不僅討論“超級地球”和“迷你海王星”等常見類型，還將深入探討“宜居帶”的概念，並探討液態水之外，生命存在的其他潛在化學基礎和環境要求。 第八章：費米悖論與地外文明的信號 當我們知道宇宙中恒星和行星的數量極其龐大時，一個根本問題浮現：為什麼我們至今沒有發現任何確鑿的地外智能生命跡象？本章專注於費米悖論的各個維度。我們將梳理著名的“大過濾器”理論，探討生命起源、智慧演化、技術文明發展等階段中可能存在的瓶頸。書中會詳細介紹SETI（搜尋地外文明計劃）所采用的無綫電信號監聽策略，並展望未來更先進的搜尋方法，如通過技術特徵信號（Technosignatures）進行探測。 第九章：人類的星際航行與宇宙的終極命運 本書的收官部分著眼於人類在宏大宇宙時間尺度下的未來。我們將探討當前和近未來空間探索技術的前沿，包括核聚變推進、反物質推進等理論，以及如何為載人深空任務提供長期生命支持。最後，我們將迴到宇宙學的宏大尺度，基於對暗能量的理解，對比不同宇宙學情景下的終極命運：永恒的“大凍結”（熱寂）、“大撕裂”或“大坍縮”。本書以對人類在宇宙中位置的深刻反思作結，強調科學探索永無止境的精神。 --- 適用讀者群： 本書麵嚮所有對天文學、宇宙學、粒子物理學和太空探索抱有濃厚興趣的非專業人士、大學生及相關專業的愛好者。閱讀本書，您將獲得對現代物理學和天體物理學最前沿成果的全麵、係統且深入的理解。

评分☆☆☆☆☆

這本書帶給我的最大收獲是“安全感”和“主動權”。在懷孕後期，周圍人七嘴八舌的建議總讓人無所適從，有人說要大魚大肉猛補，有人說要少油清淡，我完全不知道該聽誰的。而這本書就像一個可靠的指南針，它用科學的邏輯把所有建議整閤起來，讓我有底氣去拒絕那些不科學的“土方子”。它不僅關注瞭産婦的身體恢復，還貼心地設計瞭針對“産後情緒波動”和“腸胃適應期”的溫和食譜，這在很多同類書中是被忽略的。我個人體會最深的是它關於“脾胃調養”的重視，從一開始的流質到後期的固態食物，過渡得非常平滑，我的腸胃從來沒有因為大補而感到負擔過重。這本書沒有販賣焦慮，而是提供瞭清晰的路綫圖，讓我能夠有條不紊地照顧好自己，從而更有精力去迎接寶寶的到來。這不僅僅是一本食譜，更是一本幫助新手媽媽重建身體秩序和生活信心的指導手冊。

评分☆☆☆☆☆

我婆婆作為老一輩的“月嫂專傢”，起初對我買這本書非常不以為然，覺得老傢的經驗纔是金科玉律。但當我拿齣這本書裏關於“惡露完全排淨後如何過渡到滋補”的那一章節給她看時，她都忍不住側目瞭。這本書的理論基礎非常紮實，它不僅僅是羅列瞭一些“吃瞭能下奶”的經驗方，而是結閤瞭現代營養學對産後激素水平變化、組織修復的理解，來安排每天的食材配比。比如，它會明確指齣，在産後中後期，鐵元素的補充和鈣質的均衡攝入同樣重要，並給齣瞭相應的食譜組閤，避免瞭傳統滋補過渡到身體虛弱的尷尬期。我感覺這本書更像是一位兼具中醫理論和現代營養學知識的私人營養師。我按照書中的建議，調整瞭我的飲水和烹飪方式（比如盡量少油少鹽，多用蒸煮燉），産後水腫問題得到瞭很好的控製，整個人感覺輕盈瞭不少。對於那些既尊重傳統又追求科學育兒的媽媽們，這本書絕對能成為傢庭內部達成共識的“權威參考書”。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我這種新手媽媽量身定做的救星！懷孕後期我就開始焦慮産後到底該怎麼吃，畢竟“坐月子”的講究太多瞭，稍有不慎就可能落下病根。翻開這本書，首先被它清晰的結構吸引住瞭，從産後第一周的排惡露、修復身體，到後續的催乳、滋補，每一個階段的食譜都搭配得井井有條，讓人一目瞭然。最讓我驚喜的是，它不僅僅是羅列菜名和做法，還深入解釋瞭每種食材的藥用價值和營養功效，比如為什麼惡露期要吃紅糖薑湯、為什麼催乳期要重點補充花生豬蹄。我以前總覺得月子餐就是油膩和高熱量，但這本書裏的食譜很多都做瞭改良，既保證瞭營養密度，又照顧到瞭産婦的清爽口感。細節之處見真章，比如它會提醒你在準備食材時如何去腥、如何掌握火候，這些都是經驗之談，而不是冷冰冰的說明書。自從開始參考裏麵的食譜，我感覺身體恢復得比預想中要快，精力也明顯好瞭不少。對於所有擔心産後營養和恢復的新手媽媽來說，這本書絕對是廚房裏的“定心丸”，強烈推薦！

评分☆☆☆☆☆

這本書的排版和閱讀體驗也值得稱贊。很多食譜書的圖片看起來油膩膩的，讓人沒有下廚的欲望，但這本書的圖片處理得非常清新自然，菜品的色澤誘人，光是看著就覺得健康。更重要的是，它對製作步驟的描述極其細緻，即便是平時基本不下廚的“廚房小白”，也能輕鬆上手。例如，對於如何辨彆食材的新鮮程度、如何處理一些需要特殊預處理的食材（比如泡發木耳、處理海參等），都有非常詳細的圖解或文字提示。我記得我第一次嘗試做“黑豆豬腳湯”時，光是前期處理就有點手忙腳亂，但對照著書上的步驟一步步來，不僅成功瞭，味道竟然比我媽媽做齣來的還要清爽一些，油膩感大大降低。這種兼顧瞭專業性、易讀性和美觀度的書籍，實屬難得。它讓“坐月子”這件事，從一個充滿焦慮和盲從的過程，變成瞭一種可以精心規劃和享受的健康生活體驗。

评分☆☆☆☆☆

說實話，市麵上關於孕期和産後調理的書籍汗牛充酸棗，很多都是大同小異，要麼就是堆砌食譜，要麼就是故作高深。這本書的獨特之處在於，它真正做到瞭“食譜大全”的廣度與“營養指導”的深度完美結閤。我特彆欣賞它對不同體質産婦的考量。比如，如果是剖腹産的媽媽，食譜上會特彆標注需要注意的傷口愈閤類食材；如果是母乳喂養睏難的，會有專門的“通乳增量”餐單。這種個性化的指導，讓我感覺作者非常體貼周到。我試著做瞭幾次裏麵的“山藥蓮子排骨湯”，那個鮮甜滋潤的口感，完全不像傳統月子餐那樣厚重難以下咽，關鍵是喝完第二天奶量真的有穩定增長的趨勢。而且，書裏對食材的選取非常講究，很多都是生活中常見的、容易購買到的材料，不需要我去特殊的藥店采購那些稀奇古怪的“偏方”材料。它教會瞭我如何用最樸素的食材，吃齣最科學的恢復效果，這份實用性和可操作性，在同類書籍中是少見的亮點。