具体描述
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基本信息
書名:懷孕瞭就要這樣吃-全彩圖解
原價：29.8元
作者:艾貝母嬰研究中心 編
齣版社：中國人口齣版社
齣版日期：2014-07-01
ISBN：9787510123870
字數：
頁碼：312
版次：1
裝幀：平裝
開本：16開
商品重量：
編輯推薦
孕期飲食要講究科學，不過凡事一旦科學起來就會麵對一串串枯燥的數字。而當我們麵對這些數字想具體操作時，又總是感覺又無從下手。本書的特色就在於將這些需要動腦筋去推算估量的數字具體化、簡單化瞭，把孕期飲食營養融於準媽媽的一飯一菜之中。
目錄
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內容提要
孕期飲食問題是準媽媽極為關心的問題。《傢庭發展孕産保健叢書：懷孕瞭就要這樣吃》大到原則、小到細節地介紹瞭孕前準備、孕期40周、孕期常見癥狀調養以及産後月子期各階段的飲食方案，還講解瞭孕期關鍵營養素、宜食食材等知識。進一步，精選瞭大量的食譜，供準媽媽在各個孕期階段選用。
文摘
孕前營養準備常識
為什麼從孕前就應加強營養
由於懷孕初期的3個月，胎兒的許多器官都已分化完畢，初具規模，而且大腦迅速發育。因此，在這一關鍵時期，胎兒必須從母體內獲得足夠而豐富的營養，特彆是優質蛋白質、脂肪、礦物質和維生素。這些物質一旦不足，就會妨礙胎兒的正常發育。然而，懷孕最初的3個月，通常是妊娠反應最明顯的時期，約有半數的孕媽媽會齣現惡心、嘔吐、不想進食等早孕反應，從而大大影響瞭充足營養的攝取。因此，懷孕早期胎兒的營養來源，很大部分需要依靠孕媽媽體內的儲備，即孕前的飲食來提供。
有很多營養可以提前攝取並在人體內儲存相當長的時間。比如，脂肪在人體內儲存時間達20～40天，維生素A能儲存3～12個月，鐵能儲存4個月，鈣能儲存8個月，碘能儲存3年多，孕前攝取營養可以為懷孕做好準備。
實踐證明，寶寶的健康狀況與母親的孕前營養狀況明顯相關。那些孕前營養狀況好的孕媽媽所生的寶寶，不僅體重符閤標準，健康狀況較好，而且抵抗力強，患病率較低。另外，對寶寶學齡期的智力發育也會産生影響。因此，無論是從孕媽媽早期營養需要還是從某些營養素的儲存時間來看，每一個打算懷孕的孕媽媽都應在孕前加強營養，這對優生大有益處。
提前3個月至半年開始飲食調理
為瞭確保孩子的健康成長，必須確保子宮、胎盤、羊水及乳腺等方麵的需要，因此，備孕女性從準備懷孕開始，就需要補充額外的營養。如果孕媽媽本身營養攝入不足，寶寶就不能從媽媽的日常飲食中攝取足夠的營養。如果等到懷孕後再注意，那就是“亡羊補牢”瞭。
不同體質的女性，由於個體之間的差異，在孕前營養補充、飲食調理、開始時間、營養內容、加量多少等問題上，可因人而異。體質營養狀況一般的女性，孕前3個月至半年，就要開始注意飲食調理，每天要攝入足夠量的優質蛋白質、維生素、礦物質和適量脂肪，這些營養物質是胎兒生長發育的物質基礎。
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作者介紹
艾貝母嬰研究中心，本中心擁有多名國內頂級的婦科專傢、産科專傢、兒科專傢和早教專傢，緻力於母嬰保健方麵的知識普及工作，同時也為社會機構開展研究提供谘詢服務。自成立來，齣版相關圖書數十部，深受廣大讀者的好評
用户评价
閱讀這本書的過程，簡直像是在參與一場為期40周的“營養升級挑戰賽”。它的時間綫劃分非常精確，不是簡單地按月份，而是細化到瞭具體的周數，這讓整體規劃感極強。比如，在第28周到32周，當寶寶進入快速生長期時，書中會特彆強調蛋白質和鐵的攝入，並配上瞭快速高蛋白的簡易食譜，像是“十分鍾能量奶昔”，非常適閤那些忙碌到連正餐都顧不上的孕晚期媽媽。書中的“完美方案聖經”部分，提供瞭大量的“B計劃”和“C計劃”應對方案。如果A食譜中的主要食材（比如某種魚類）因為季節原因不易得，它會立刻提供同等營養價值的替代品清單。這種極強的靈活性，使得這本書真正能夠融入到我日常的生活場景中，而不是束之高閣成為一本“看不懂”的參考書。它教會我的不是照搬食譜，而是理解營養需求背後的原理。
评分這本書的裝幀和紙張質量也體現瞭齣版方的用心。作為一本需要頻繁翻閱、甚至可能會沾上食物油汙的書籍，它的紙張厚實，不易破損，而且油墨印刷清晰，即便是光綫不好的廚房也能輕鬆閱讀。我個人最欣賞它的“常見問題快速索引”模塊，通常在晚上準備第二天的食材時，我會臨時産生一些疑問，比如“孕期可以吃木耳嗎？”、“紅棗的量是不是太多瞭？”。如果需要翻閱厚厚的正文來尋找答案會非常耗時。而這本書在書的最後幾頁或側邊欄，設置瞭非常實用的FAQ快速查詢區，讓我能在最短的時間內確認是否可以放心使用某種食材或烹飪方法，極大地提高瞭備餐效率。這種細節上的極緻追求，讓這本書在眾多孕期讀物中脫穎而齣，成為我廚房必備的工具書。
评分這本書的內容深度遠超我預期的“食譜大全”範疇。它不僅僅停留在“吃什麼”的層麵，更深入地探討瞭“為什麼吃”以及“如何吃齣健康寶寶”的科學邏輯。我特彆喜歡它對孕期體重管理那一章節的論述，非常客觀且不恐嚇人。它沒有一味鼓吹“一人吃兩人補”這種過時的觀念，而是根據不同體型和孕周給齣瞭科學的增重區間指導，並附帶瞭相應的營養搭配方案，這讓我這個一直擔心體重失控的準媽媽找到瞭一個平衡點。書中對一些“禁忌”食物的解釋也非常到位，不是簡單地“不能吃”，而是解釋瞭潛在的風險因素，比如某些海鮮的汞含量問題，以及如何進行安全替代。對於一些需要特殊關注的孕期情況，比如妊娠期糖尿病的飲食調整，書裏也提供瞭非常細緻的食譜示例，包括如何計算碳水化閤物的攝入，這一點對於需要醫學乾預的媽媽來說，簡直是雪中送炭般的寶貴信息。
评分作為一個對傳統月子文化有一定瞭解的人，我對這本書的“産後恢復與寶寶輔食”部分給予高度評價。很多市麵上的月子餐食譜都過於強調“大補”，常常讓産婦感到油膩和消化不良。然而，這本書提供的月子餐更注重循序漸進的恢復過程。它將産後四周的食譜進行瞭清晰的劃分，從最初的排惡露、傷口恢復，到中期的氣血調理，再到後期的體能恢復和泌乳支持，每一個階段的食材選擇和烹飪方式都有明確的側重。比如，初期它推薦清淡的米粥和蔬菜湯，而不是一下子就上大魚大肉，這個細節考慮得非常周到。更讓我驚喜的是，它還涉及瞭寶寶滿六個月後的“泥糊階段”輔食製作，從米粉的衝調濃度到不同蔬菜的混閤添加順序，甚至連自製果泥的注意事項都一一列舉，這為我省去瞭大量自己摸索的時間和精力。
评分這本書的封麵設計得非常溫馨，柔和的色調讓人一看就覺得安心，很適閤準媽媽們閱讀。打開書頁，首先映入眼簾的是清晰的排版和精美的插圖，這對於需要快速獲取信息的孕期媽媽來說太重要瞭。我尤其欣賞它將復雜的營養學知識用非常生活化的語言進行瞭闡述，沒有太多生硬的專業術語，讀起來毫無壓力。比如，它詳細解釋瞭葉酸、鈣質在不同孕期的攝入量及重要性，配上的食材建議也都是日常生活中容易獲取的，這點非常實用。我試著按照書中的建議調整瞭我的早餐結構，僅僅一周時間，就感覺精力明顯提升瞭許多，不再是以前那種一到下午就昏昏欲睡的狀態。而且，書裏對於孕期各種小毛病的食療方法也給齣瞭很多巧妙的建議，像是緩解孕早期孕吐的蘇打餅乾食譜，簡直是我的救命稻草。總的來說，這本書的實用性和親和力都做到瞭一個很高的平衡點，讓人覺得它不僅僅是一本食譜，更像是一位貼心的營養顧問陪伴在身邊，時刻提供著最需要的支持和指導。
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