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王浩編

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发表于2024-11-13

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店鋪：世紀春城圖書專賣店

齣版社：中國華僑齣版社

ISBN：9787511303059

商品編碼：27401149087

叢書名：食物健康營養與食療大全

開本：10

齣版時間：2010-05-01

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具體描述

食物健康營養與食療大全/超值白金版

作者: 王浩主編；王浩 [主編]王浩定價: 29.8 齣?版?社: 中國華僑齣版社齣版日期: 2010-05-01 頁數: 裝幀: 平裝 ISBN: 9787511303059

一部中國傢庭推薦的食物保健百科全書內容全麵、方法實用、理念科學的養生食療寶典

全麵：一部食物健康營養與食療的百科全書，內容涵蓋食物營養與健康的基礎理論，常見食物的性味與營養介紹，人體常見病的病癥介紹與飲食宜忌，以及針對不同疾病的養生藥膳和美容塑身膳食等。

便捷：本書分門彆類介紹我們日常所見的食物的營養價值，分係統介紹人們的各種常見病，按照藥用功效分類介紹食補藥膳，使讀者可以快捷地瞭解食物的營養功效，各種疾病的癥狀與食補方案。

科學：集閤中華傳統養生智慧與現......

內容簡介

本書綜閤中華傳統食物養生理論與現代營養知識，引入***的健康理念，結閤中國人的日常飲食習慣，編寫而成。全麵介紹瞭食物營養與健康的關係，針對人體常見疾病，提齣瞭食物治療的方案，讓人們學會利用食物來保健養生。

本書共分五篇，**篇"食物真相"，帶領讀者科學認識食物，講述食物的種類與營養價值分類，食物中的營養與人體健康密不可分的關係，以及食療的基本理論知識，並指導讀者學會充分發揮食物中的營養，為人體健康服務。第二篇"食物營養全解"，將我們日常所見的各種食物進行分類介紹，分為肉類、蔬菜、水果乾果、菌類、水産、五榖雜糧、蛋奶等七大類,每種食物的介紹均包括食物解密、營養介紹、健康功效、飲食秘訣，詳細介紹瞭它們的食物營養價值及如何利用食物來為健康服務。第三篇"食物是*好的醫藥"，介紹瞭呼吸係統疾病、消化係統疾病、循環係統疾病、神......

●XX篇食物真相

●XX章認識我們的食物

●食物種類和營養價值分類

●食物的成分與我們的健康

●充分發揮食物中的營養

●烹飪方式對營養素的影響

●第二章認識食物與營養

●食物中的營養素

●嬰兒時期的食物與營養

●學齡前時期的食物與營養

●學齡兒童時期的食物與營養

●青少年時期的食物與營養