懷孕每天吃什麼 孕産/胎教 書籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 孕期營養
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• 孕期飲食
• 産後恢復
• 母嬰健康
• 育兒知識
• 懷孕
• 健康飲食
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店铺： 宇涛伟业图书专营店

出版社： 江苏科技

ISBN：9787553771922

商品编码：27406310147

商品基本信息，請以下列介紹為準
商品名稱：	懷孕每天吃什麼 孕産/胎教 書籍
作者：	左小霞
定價：	49.8
齣版社：	江蘇科技
齣版日期：	2016-11-01
ISBN：	9787553771922
印次：
版次：	1
裝幀：	平裝-膠訂
開本：	大32開

內容簡介

懷孕40周，240道營養餐，80道早中晚營養配餐，即學即會，深入分析營養功效，滿足每個階段營養需求，讓你成為自己的營養師。 吃得明白補得放心，孕期飲食禁忌清楚掌握！從孕期什麼能吃，什麼不能吃，到怎麼吃，給你全程專業的飲食指導。 本書對孕期40周的營養需求進行同步解讀和分析。每周飲食原則和關鍵營養素，根據不同階段，孕媽媽的變化和胎寶寶的成長，及時更新，滿足媽媽寶寶需求。 一人吃，兩人補！每周食材清單一目瞭然，照著買每餐不發愁。 每周食譜方案精心搭配，照著吃長胎不長肉。還有備選方案，兼顧孕媽媽的口味偏好。 精美的菜品圖、套餐圖，不僅僅是看著有食欲。詳細的做法和功效分析，輕鬆易做，吃得安心。

目錄

孕早期/14 孕1周 孕媽媽末次月經，胎寶寶還沒影兒/16 本周宜忌/16 1 繼續補充葉酸/16 2 用食物排毒/16 3 減少在外就餐/16 4 吃飯速度不宜太快/17 5 不宜吃罐頭食品/17 6 不宜偏食肉類/17 每天營養餐單/18 三餐 兩餐/18 科學食譜/18 本周食材購買清單/19 一日三餐舉例/20 孕2周 孕媽媽進入排卵期，胎寶寶是枚矜貴的卵子/22 本周宜忌/22 1 每周吃1~2 次動物肝髒/22 2 每天喝牛奶/22 3 正確認識排卵期齣血/22 4 放鬆心情、快樂性生活/22 5 不宜多吃橘子/23 6 早餐不宜吃油條/23 7 乳糖不耐受者不宜喝牛奶/23 每天營養餐單/24 蛋白質補給：充足、優質/24 科學食譜/24 本周食材購買清單/25 一日三餐舉例/26 孕3周 受孕的機，胎寶寶是顆受精卵/28 本周宜忌/28 1 每日飲食兼顧“五色”/28 2 喝豆漿調激素/28 3 每周至少吃1 次魚/28 4 減少接觸輻射/28 5 不宜過量食用高糖食物/29 6 不宜多吃泡菜、酸菜/29 7 不宜多吃辛辣食物/29 每天營養餐單/30 保證維生素C 的攝入/30 科學食譜/30 本周食材購買清單/31 一日三餐舉例/32 …… 孕中期/89 孕13周 孕媽媽胃口變好，胎寶寶像條小金魚/90 本周宜忌/90 1 選擇低鹽海苔/90 2 適當吃奶酪補鈣/90 3 /90 4 “做愛做的事”/90 5 不宜吃馬齒莧/91 6 不宜多吃黃油/91 7 不宜用飲料代替白開水/91 每天營養餐單/92 補碘不可過量/92 科學食譜/92 本周食材購買清單/93 一日三餐舉例/94 孕14周 孕媽媽容易便秘，胎寶寶長指紋瞭/96 本周宜忌/96 1 多吃鯉魚防水腫/96 2 用小蘇打水清洗蔬果/96 3 緩解眼睛乾澀/96 4 護理秀發/96 5 脾胃虛寒不宜多吃梨/97 6 不宜吃蘆薈/97 7 不宜喝沒煮開的豆漿/97 每天營養餐單/98 適量補充維生素D/98 科學食譜/98 本周食材購買清單/99 一日三餐舉例/100 …… 孕晚期/189 孕29周 孕媽媽齣現假宮縮，胎寶寶會眨眼瞭/188 本周宜忌/188 1 不同種蘿蔔換著吃/188 2 每次1 勺芝麻醬/188 3 要繼續補鐵/188 4 區分真假宮縮/188 5 不宜吃蜜餞/189 6 每天吃堅果不宜超過50剋/189 7 不宜營養過剩/189 每天營養餐單/190 補硒有助降血壓/190 科學食譜/190 本周食材購買清單/191 一日三餐舉例/192 …… 孕40周 孕媽媽萬分期待，胎寶寶隨時降臨/254 本周宜忌/254 1 吃木瓜産後缺乳/254 2 吃主食為分娩儲備能量/254 3 分娩過程中補充水分/254 4 警惕過期妊娠/254 5 分娩時不宜大聲喊叫/255 6 催生前不宜吃東西/255 7 分娩當天不宜吃油膩食物/255 每天營養餐單/256 蛋白質提高産後乳質/256 科學食譜/256 本周食材購買清單/257 一日三餐舉例/258

編輯

怎麼纔能把孕期菜譜做得營養又好吃？ 愛吃零食、“重口味”、嗜酸……不同口味偏好的孕媽媽怎麼吃？ 山楂、蘆薈、薏米……孕期不能吃的食物到底有哪些？ …… 看瞭這麼多孕期美食書，卻沒有一本看著有食欲的。那些看著有食欲的，又缺乏專業的營養解析。想要一本稱心如意的懷孕美食書，怎麼就那麼難呢！ 本書作者左小霞，第三〇九醫院營養科主任、副教授，在臨床一綫辛勤工作20多年。堅信“吃喝不一樣，健康不一樣，學會日常搭配，每位孕媽媽都能成為自己的營養師”。 左老師受邀在中央電視颱、北京衛視、河北衛視、湖北衛視、東南衛視、寜夏衛視、廣西衛視等健康欄目擔任嘉賓，做營養節目百餘期，深受媽媽們信賴。 誰說有營養的菜就一定不好吃！本書使用的菜譜圖是大廚和攝影師曆經3個月拍攝，1個月修補完成。大廚用心烹飪的每道菜在專業攝影師的鏡頭下，都展現瞭食物的高顔值。每道菜都是給孕媽媽的“視覺”盛宴！ 一本有“內涵”有“顔值”的孕期專業美食書，讓孕媽媽吃得享受，補得放心。

媒體評論

針對孕期不同階段的不同飲食問題，提供專業的孕期飲食建議。 ——上海紅房子婦産科醫院副主任醫師 王淩 豐富的飲食餐，講述瞭每周所需營養，書中食物用到的都是常見的食材，可以自己製作，是孕媽媽們的好幫手。 ——南京市婦幼院營養科主任、副主任醫師  戴永梅 科學的孕期餐單，兼顧營養、口感，而且菜譜也很豐富。 ——媽媽幫學堂

孕期營養與健康全方位指南：構建寶寶的堅實基礎 本書是一本全麵深入的孕期營養與健康指導手冊，旨在為準媽媽提供從備孕到分娩，再到産後恢復的全程科學支持。我們摒棄籠統的建議，聚焦於可操作、個性化的營養方案與健康管理策略，幫助您平穩、健康地度過這一特殊時期，為寶寶的未來打下最堅實的基礎。 第一部分：孕前準備——優化身體，迎接新生命 許多準父母往往忽略孕前期的營養儲備對整個孕期乃至孩子未來健康的影響。本部分將詳細闡述孕前營養素的“儲備期”概念。 關鍵營養素的“預存”計劃： 我們將深入探討葉酸、維生素D、鐵和碘在孕前三個月內達到最佳血清水平的重要性。書中不僅列齣富含這些元素的食物清單，更提供瞭如何將這些食物融入日常飲食的實用食譜，確保身體機能處於最佳受孕狀態。 體重與血糖的精準管理： 探討理想的孕前BMI範圍，並針對超重或體重過輕的女性提供個性化的飲食調整路徑。特彆關注胰島素敏感性的提升，為預防妊娠期糖尿病打下基礎。 伴侶營養與環境因素： 強調男性精子質量對胚胎健康的影響，提供男性伴侶的營養建議，以及如何識彆並規避環境中的潛在有害物質（如重金屬、內分泌乾擾物）對受孕的影響。 第二部分：孕早期——平穩過渡，應對挑戰 孕早期是胎兒器官分化的關鍵時期，也是準媽媽經曆劇烈生理變化、容易齣現不適的階段。 孕吐與食欲不振的“迂迴戰術”： 針對最常見的孕吐反應，本書提供瞭一係列非藥物乾預策略，包括食物的質地、溫度、酸堿度調整，以及特定時間點的營養攝入技巧。例如，如何利用薑、檸檬的特定形式減輕惡心感，以及少量多餐的精確時間錶。 流産風險的飲食預防： 聚焦於早期胚胎發育所需的特定氨基酸和維生素K的攝入，並討論瞭高危孕婦如何通過調整飲食結構來支持子宮內膜的穩定性和胚胎著床。 安全用藥與營養素的協同作用： 詳細分析孕早期常見補充劑（如褪黑素、益生菌）的使用時機與劑量，強調不同營養素之間吸收和代謝的相互影響，避免盲目疊加補充。 第三部分：孕中期——能量提升與體重增長的藝術 孕中期（13-27周）是身體適應性增強、食欲恢復的階段，也是體重閤理增長的關鍵時期。 卡路裏需求的“動態調整模型”： 摒棄單一的“每日增加300卡”的說法，本書根據孕婦的基礎代謝率、活動水平和胎兒的生長速度，提供瞭一個動態計算模型，幫助準媽媽精確掌握能量缺口。 蛋白質與鈣質的“吸收最大化”策略： 詳細解析植物蛋白和動物蛋白的互補性，以及如何通過食物搭配（如維生素C促進鐵的吸收，脂肪改善脂溶性維生素的吸收）來提高營養素的生物利用率。針對骨骼發育，提供富含鈣質的非乳製品來源清單及烹飪技巧。 妊娠期糖尿病的早期識彆與飲食乾預： 提供詳細的血糖負荷（Glycemic Load, GL）計算方法，指導孕婦選擇低GL的碳水化閤物來源。書中包含瞭為期一周的低GL飲食範例，旨在幫助血糖偏高的孕婦，在不依賴藥物的情況下控製餐後血糖峰值。 第四部分：孕晚期——為分娩儲備能量，促進胎兒成熟 孕晚期，胎兒體重增長迅速，對氧氣和營養的需求達到頂峰。 鐵質儲備與貧血的預防： 深入探討非血紅素鐵的吸收障礙，並提供如何利用特定酸性食物（如醋、柑橘類）來顯著提高鐵吸收率的廚房技巧。同時，分析孕晚期補鐵可能導緻的便秘問題及解決方案。 “啓動分娩”的食物準備： 基於現有研究，探討富含單元不飽和脂肪酸和特定縴維素的食物，如何間接幫助子宮肌肉保持彈性，為自然分娩創造更有利的生理條件。 水腫與電解質平衡： 區分生理性水腫與病理性水腫，提供通過鉀、鎂等電解質的平衡飲食來減輕水腫的自然方法，而非簡單地限製飲水。 第五部分：特殊情況下的營養應對 本部分聚焦於孕期可能齣現的特定健康挑戰，並提供基於食物的、個性化的應對方案。 孕期便秘的“腸道動力學”管理： 從益生元、益生菌、膳食縴維的種類（可溶性與不可溶性）入手，提供一個階梯式的改善方案，而非僅僅推薦高縴維食物。 孕期胃食管反流（燒心）的結構化應對： 分析哪些食物觸發胃酸分泌，哪些食物可以中和胃酸，並指導準媽媽調整進食順序和餐後姿勢，實現持久的舒適。 應對孕期過敏與不耐受： 如果準媽媽在孕期齣現新的食物不耐受，本書提供如何通過小劑量嘗試和替代食物選擇，來確保營養攝入不齣現空洞。 第六部分：産後恢復與母乳喂養的營養基石 分娩不是終點，而是身體重建的開始。 “氣血”恢復的傳統與現代結閤： 分析傳統月子餐中高油高糖食物的閤理性與局限性，提供低脂、高營養密度的恢復食譜，確保能量供應充足且不造成身體負擔。 泌乳期的營養效率： 重點講解影響母乳質量的關鍵脂肪酸（如DHA）和維生素的攝入策略，以及如何通過營養乾預來應對壓力和疲勞導緻的泌乳量波動。 産後情緒與腸道健康的關聯： 探討母乳喂養期間，腸道菌群與産後抑鬱（PPD）的潛在聯係，指導如何通過發酵食品和富含色氨酸的食物來支持情緒穩定。 本書的特點在於其詳盡的食物選擇指南、精確的營養配比建議，以及將復雜的營養學原理轉化為日常廚房操作的能力，是一本真正實用的孕期“生活營養師”。

评分☆☆☆☆☆

這本書的敘事風格非常溫暖，充滿瞭人文關懷，讀起來一點壓力都沒有。我以前看孕期書籍，總感覺像是在接受一場考試，生怕哪個營養素攝入不足，就要對寶寶造成不可逆轉的影響。這本書完全沒有這種“恐嚇式”的教育。它更多的是鼓勵和陪伴。比如，它在介紹每種食材的營養價值時，會配上一段作者溫馨的提示，比如“周末可以和傢人一起嘗試做這個，享受傢庭的溫馨”，而不是冷冰冰的“此食物富含葉酸，務必攝入”。這種情感上的連接，讓我感覺自己不是一個人在戰鬥。尤其在孕中期，身體開始發福，心情容易低落時，翻開這本書，看到那些充滿生活氣息的文字，瞬間就能感到放鬆。它教會我的不隻是“吃什麼”，更是如何用一種更從容、更接納自己的態度去麵對孕期的身體變化。它讓我明白，健康的飲食是愛自己和愛寶寶的一種自然流露，而非一種沉重的負擔。

评分☆☆☆☆☆

這本書的實用價值遠超齣瞭單純的食譜集閤。它構建瞭一個完整的“孕期飲食管理體係”。我特彆喜歡它在每章末尾設置的“常見誤區澄清”環節。這些誤區往往都是大傢在論壇上討論得熱火朝天，但卻缺乏科學解釋的“都市傳說”，比如“孕期到底能不能吃螃蟹”、“冰鎮西瓜對胎兒的影響”等等。作者用一種非常清晰、不偏激的口吻，引用瞭最新的研究觀點，將這些模糊地帶徹底理順。這極大地幫助我建立起自己的判斷標準，不再輕易被網上的各種“嚇人”言論所左右。買這本書就像是給自己請瞭一位全天候待命的營養顧問，它不僅告訴我今天該吃什麼，更重要的是，它教會瞭我如何在這個信息爆炸的時代，去分辨和選擇真正對自己和寶寶有益的飲食信息。這種授人以漁的能力，是任何一本純粹的菜譜都無法比擬的。

评分☆☆☆☆☆

我最欣賞這本書的一點，是對“地方特色”和“時令食材”的尊重與結閤。我居住在南方，很多北方的傳統孕期食譜對我們來說水土不服，吃起來不習慣，消化也成問題。這本書的編纂顯然考慮到瞭地域差異，它提供的食譜中，有很多食材在我們當地的市場隨處可見，烹飪方式也更貼閤我們平時的口味。例如，針對濕熱氣候，書中推薦瞭一些清熱祛濕的湯水，這在其他通用性強的書籍中是很少見到的。它不僅僅是營養學的搬運工，更像是一位深諳中華飲食智慧的導師，將傳統食補的精髓與現代營養學標準做瞭完美的融閤。閱讀過程中，我不斷有“原來如此”的頓悟感，它讓我重新審視瞭我傢廚房裏那些被我忽略的、看似普通的食材，發現它們原來是孕期最好的盟友。這種文化層麵的認同感和實用層麵的便利性，是這本書脫穎而齣的關鍵。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是孕期生活的一盞明燈，我懷著忐忑的心情迎接新生命，最讓我焦慮的就是“吃”這件事。市麵上關於孕期飲食的書籍汗牛充棟，但大多講得過於學術化，或者食材的獲取難度太大，根本無法融入我忙碌的日常。這本書的厲害之處就在於它的“落地性”。它沒有一味地鼓吹某種“超級食物”，而是非常務實地根據孕早、中、晚期的不同身體需求，給齣瞭切實可行的食譜建議。比如，我特彆容易孕吐的頭三個月，書裏推薦的幾款清爽的湯粥，既能保證基礎營養，又不會給我帶來強烈的反胃感。更讓我驚喜的是，它還針對孕期常見的便秘和水腫問題，提供瞭既美味又有效的食療方案，而不是簡單地讓我多喝水。閱讀的時候，感覺就像是有一位經驗豐富的老鄰居，一邊親切地拉著傢常，一邊耐心地指導你如何把廚房裏的尋常食材，變成滋養寶寶和媽媽的營養餐。對於想自己動手、又害怕齣錯的新手媽媽來說，這種詳盡且充滿生活氣息的指導，是比任何高大上的營養學理論都更寶貴的東西。

评分☆☆☆☆☆

我之前買過好幾本所謂的“孕期營養聖經”，結果發現它們要麼是照搬國外的食譜，食材貴得離譜，要麼就是內容空泛，隻列舉瞭維生素和礦物質的列錶，根本沒告訴我“怎麼做”。這本書則完全是另一番景象，它像是專為我們這些在“廚房和工作之間掙紮”的職場媽媽設計的。它的排版非常清晰，圖文並茂，很多步驟圖簡直是手把手教你，即使我平時下廚頻率不高，也能輕鬆上手。我尤其喜歡它對“外食應對策略”的分析。我們不可能天天在傢開火，這本書很中肯地分析瞭快餐店、餐館裏常見的菜式，教你如何在有限的選擇中，盡量避開高油高鹽的“雷區”，快速做齣最優解。這種現實主義的寫作風格，讓我覺得作者非常理解現代孕婦的睏境。它不是要求你成為一個完美的、全年無休的素食主義者，而是教你在不犧牲生活質量的前提下，如何科學地“湊閤”齣營養均衡的一餐。這對於忙碌的現代生活來說，簡直是太及時雨瞭。