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出版社： 江苏科学技术出版社

ISBN：9787534593345

商品编码：27400560385

丛书名： 不吃饱的生活

开本：16

出版时间：2012-06-01

不吃飽的生活

作  者: 顧奎琴 定  價: 35 齣?版?社: 江蘇科學技術齣版社 齣版日期: 2012-06-01 頁  數: 316 裝  幀: 平裝 ISBN: 9787534593345

內容簡介

    惡有惡報？No！餓有好報！

    不吃飽的生活

    壽命是從嘴裏省齣來的

    橫掃歐美的生機飲食理念

    未來中國飲食的主流觀點

    所有人都該少吃瞭

    ★ 我們都是有毒人

●**部 我們是如何成為毒人的

●  我們都是有毒人

●  我們是怎樣成為毒人的

●  宿便毒素是萬病之源

●  體內毒素積存對健康的危害

●  怎樣減少體內毒素堆積

●  人體重要的排毒器官及排毒措施

●  哪些習慣會使體內存毒

●  人體毒素積存的癥狀及評估

●  腸中常清，百病不生

●  排毒可悅色美顔

●  清腸排毒的飲食原則

●  日常生活中的排毒食物

●  排毒必須放棄的4類食物

●第二部 不吃飽是一種生活智慧

顧奎琴

    顧奎琴——

    ★ 從事臨床營養、食療文化研究三十多年

    ★多傢企業和明星的健康管理顧問

    ★ 在中央電視颱多檔欄目中做健康方麵的係列訪談節目

    內容簡介本書從全新的角度提齣“不吃飽”的生活理念，倡導生機飲食。“生機飲食”這些年來在歐美國傢大行其道，已經成為健康飲食的代名詞，它也必將成為中國未來飲......

    **部 我們是如何成為毒人的

    我們都是有毒人

    這是一個令人不安的時代。我們所賴以生存的環境，充斥著各種毒素。毒素在我們體內堆積，無聲無息地侵蝕著我們的健康，蠶食我們的細胞組織及免疫係統，摺損著我們的壽命。因此可以說，我們是生活在一個被毒素包圍的世界。

    每個人的身體都有毒嗎?答案是肯定的!每個人的體內都有不同程度的毒素，環境的汙染、食物的汙染，還有人體內代謝廢物的蓄積，都是毒素的根源。

    人來到這個地球上，要呼吸空氣、喝水、進食，而且隨著年齡的增長，人體逐漸衰老，排毒和解毒的功能也在降低。所以，隻......

探索人生的深度：精選書目推薦 以下推薦的書籍涵蓋瞭人文社科、曆史地理、自然科學、藝術鑒賞等多個領域，旨在拓寬讀者的視野，深化對世界的理解。這些作品兼具思想深度與閱讀趣味性，適閤對知識探索抱有熱情的讀者。 --- 一、 曆史與文明的宏大敘事 1. 《全球通史：從史前到21世紀》（[美] 斯塔夫裏阿諾斯 著） 這是一部裏程碑式的作品，它打破瞭傳統以歐美為中心的史觀，采用全球視角，審視人類文明的起源、發展與相互影響。作者清晰地勾勒齣世界各個區域在不同曆史階段的互動模式，尤其強調瞭地理環境、技術進步和文化交流在塑造曆史進程中的關鍵作用。本書的結構宏大，敘事流暢，對理解當代世界的復雜性提供瞭堅實的曆史基礎。它不僅僅是事件的羅列，更是對人類社會發展規律的深刻洞察。讀者將跟隨作者的筆觸，穿越數萬年的時空，見證農業革命、工業革命、信息革命等關鍵轉摺點如何重塑人類命運。 2. 《萬曆十五年》（黃仁宇 著） 黃仁宇先生以其標誌性的“大曆史觀”，選取明朝萬曆十五年（1587年）這一看似平靜的年份，剖析瞭支撐大明王朝運轉的龐大而缺乏彈性的官僚體係。通過對幾位核心人物——申時行、張居正、海瑞、戚繼光等人的命運描寫，作者揭示瞭在“數目字管理”缺失的背景下，個體在巨大曆史結構麵前的無力和掙紮。本書文筆優美，兼具學術的嚴謹與小說的敘事張力，是理解中國傳統社會治理睏境的經典之作。它引導我們思考：製度的僵化如何扼殺瞭個體的能動性，以及技術手段的缺乏如何阻礙瞭宏觀層麵的有效管理。 --- 二、 哲學與思想的深度對話 3. 《理想國》（柏拉圖 著） 作為西方哲學的奠基性著作之一，《理想國》通過蘇格拉底與他人的對話形式，探討瞭正義的本質、理想城邦的結構、靈魂的三部分構成以及哲人王的理念。柏拉圖構建瞭一個完美的、基於理性的社會模型，試圖迴答“何為美好生活”以及“怎樣的城邦纔是正義的”這兩個永恒的命題。書中關於“洞穴寓言”的比喻，至今仍是認識論和形而上學的經典範例，它激勵著每一個讀者去探尋事物錶象之下的真實與本質。 4. 《查拉圖斯特拉如是說》（弗裏德裏希·尼采 著） 尼采以其充滿詩意、格言體的語言，宣告瞭“上帝已死”，並提齣瞭“超人”的哲學概念。這本書是對傳統道德和形而上學價值體係的猛烈衝擊。它鼓勵人們超越平庸，直麵虛無，並通過“永恒輪迴”的考驗來肯定生命的一切，包括痛苦與歡樂。閱讀此書，需要極大的思想準備，它要求讀者審視自己內心深處的信念，並勇敢地建立起屬於自己的價值標尺。 --- 三、 自然科學與宇宙的奧秘 5. 《時間簡史》（史蒂芬·霍金 著） 霍金以通俗易懂的語言，嚮大眾解釋瞭宇宙學的核心問題，如宇宙的起源（大爆炸）、黑洞的本質、時間旅行的可能性以及時間的方嚮性。本書成功地將尖端物理學的理論普及化，激發瞭無數讀者對時間和空間的終極思考。它將讀者從日常瑣事中抽離，置於浩瀚的宇宙背景之下，感受人類認知的邊界與無限的可能。 6. 《自私的基因》（理查德·道金斯 著） 道金斯顛覆性地提齣，在生物進化的棋局中，基因纔是主要的“選擇單位”，生物體（包括人類）隻是基因的“生存機器”。這一視角徹底改變瞭人們對利他行為、社會結構乃至人類情感的理解。本書邏輯嚴密，論證有力，即使是非生物學專業人士也能從中體會到自然選擇的冷峻與高效。它引發瞭關於倫理學和行為學的新一輪討論。 --- 四、 文學與藝術的人性探索 7. 《百年孤獨》（加西亞·馬爾剋斯 著） 這部魔幻現實主義的巨著，描繪瞭布恩迪亞傢族七代人在虛構小鎮馬孔多的興衰史。通過奇特的想象、瑰麗的語言和循環往復的命運，小說深刻地探討瞭孤獨、愛情、戰爭、遺忘與記憶的主題。馬爾剋斯將神話傳說與拉丁美洲的真實曆史巧妙地編織在一起，創造瞭一種既魔幻又無比真實的文學體驗，展現瞭人類在曆史洪流中的宿命感。 8. 《藝術的故事》（[美] 貢布裏希 著） 被譽為“最好的藝術入門書”，貢布裏希的這部作品以清晰的脈絡和生動的筆觸，梳理瞭從洞穴壁畫到現當代藝術的發展曆程。作者堅持以“藝術史的視角”而非純粹的美學評判，去理解每一時期的藝術傢是如何看待和錶現他們所處的世界的。書中沒有高深的術語，而是著重講解藝術的“目的”和“功能”的演變，幫助讀者建立起一個完整而連貫的藝術鑒賞框架。 --- 五、 心理學與自我認知 9. 《思考，快與慢》（丹尼爾·卡尼曼 著） 諾貝爾經濟學奬得主卡尼曼總結瞭他數十年的研究成果，揭示瞭人類決策過程中存在的兩大思維係統——係統1（直覺、快速）和係統2（理性、緩慢）。本書詳細闡述瞭錨定效應、前景理論、認知偏見等一係列影響我們日常判斷和選擇的心理機製。理解這兩個係統，能夠幫助讀者更清醒地認識到自身的思維盲點，從而做齣更優的決策。 10. 《禪與摩托車維修藝術》（羅伯特·M·波西格 著） 這本書錶麵上是一篇關於摩托車旅行和維修的記敘，實際上卻是一部關於“品質”（Quality）的哲學論著。作者通過探訪不同的生活方式和思維模式，探討瞭古典主義（注重分析、機械性）與浪漫主義（注重直覺、感受性）之間的張力。它引導讀者思考如何將嚴謹的科學精神融入對生活的關懷之中，從而達到一種精神與物質、分析與體驗的和諧統一。

评分☆☆☆☆☆

我嚮好幾個朋友推薦瞭這本書，他們反饋的感受都齣奇地一緻：這本書像一劑清涼散，讓人從長期以來對“吃飽喝足纔是福”的傳統觀念中猛然清醒過來。它的魅力在於其堅定的立場和對“自律美學”的歌頌。作者沒有使用那些花哨的術語來包裝自己的理念，而是用一種近乎樸素的真誠，去闡述長期維持一種“不過度”狀態所帶來的深遠益處。我尤其喜歡它對睡眠質量和消化係統恢復之間關係的論述，那部分寫得極其專業，但又充滿瞭生活智慧，將兩個看似不相關的方麵完美地串聯瞭起來。這本書最大的價值在於它提供瞭“可持續性”的健康模型，而不是短期的快速解決方案。它教會我們如何優雅地退齣不必要的“競爭性進食”的怪圈，從而為身體騰齣空間，去進行更深層次的修復和整閤。對於尋求一種更平衡、更優雅地度過一生的人來說，這本書無疑是一部極具啓發性的指南。

评分☆☆☆☆☆

這本書真是讓人眼前一亮，完全超齣瞭我對“保養保健”類書籍的刻闆印象。它沒有那些枯燥的理論和難以執行的食譜，反而用一種非常生活化的敘述方式，娓娓道來關於如何真正地“活”得更健康。我尤其欣賞作者在探討“不吃飽”這個概念時的那種哲學深度。它不是提倡極端節食，而是引導我們重新審視與食物的關係，認識到過度飽足帶來的身體和精神上的雙重負擔。書裏描述瞭很多日常場景，比如飯後那種昏昏沉沉的狀態，或者因為工作壓力而進行的無意識進食，都描繪得入木三分，讓人讀完忍不住對照自身，開始反思自己的飲食習慣。作者的文筆流暢自然，夾雜著一些幽默和自嘲，讀起來完全沒有壓力，像是在和一位見多識廣的朋友聊天。它更像是一本心靈指南，教會我們在快節奏的現代生活中，如何慢下來，傾聽身體的聲音，做齣更智慧的選擇。如果你正被各種健康信息轟炸得暈頭轉嚮，這本書提供瞭一個清醒的視角，告訴你真正的健康，往往藏在簡單的自律和對身體的尊重之中。

评分☆☆☆☆☆

我必須說，這本書的結構和論點構建方式相當獨特，它不是那種綫性推進的科普讀物，更像是一係列圍繞核心主題展開的深度思考片段集閤。我特彆喜歡其中關於“精簡生活與能量管理”那一章的論述。作者並沒有直接談論卡路裏，而是將“飽食”視為一種能量的過度消耗和分散，這種視角極其新穎。他巧妙地將營養學和心理學、甚至社會學聯係起來，探討瞭在消費主義文化下，我們是如何被“應該吃更多”的觀念所裹挾的。閱讀過程中，我時不時會停下來，思考作者提齣的那些尖銳問題，比如“我們是真的餓瞭，還是隻是無聊/焦慮？”。文字的密度很高，但絕不晦澀，因為作者總是能用一個貼切的比喻或一個曆史典故來支撐他的觀點，使得復雜的概念變得通俗易懂。對於那些追求高效能、希望優化自身狀態的讀者來說，這本書提供瞭一種全新的“係統優化”思路，即從最基礎的能量攝入端入手，實現整體狀態的提升。它不僅僅是本“保健書”，簡直可以算得上是生活哲學入門讀物。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我最初對這類暢銷書是抱持懷疑態度的，總覺得它們充斥著誇張的口號和缺乏實證支持的“秘訣”。然而，這本書完全打破瞭我的偏見。它的可信度建立在一種深厚的個人經驗和對傳統養生智慧的現代解讀之上。作者在書中提到的很多實踐方法，比如“正念飲食的實踐步驟”，寫得極為細緻，甚至細化到瞭“咀嚼的次數”和“放下餐具的時機”。我嘗試瞭其中幾個小技巧，比如晚餐的份量減少瞭大約四分之一，結果第二天早上的精神狀態明顯改善，那種久違的輕盈感令人欣喜。這本書最寶貴的地方在於，它不販賣焦慮，而是提供瞭一種基於自我覺察的賦權感。它讓你相信，改變不是靠昂貴的補品或復雜的儀器，而是源於對自己日常行為的深刻洞察和微小調整。它的語言風格非常具有感染力，像是老朋友在耳邊低語，充滿著善意的提醒和鼓勵，讓人甘願去嘗試書中所倡導的生活方式。

评分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀和版式設計也值得一提，雖然內容是重點，但良好的閱讀體驗同樣重要。它的內頁排版乾淨利落，留白恰到好處，閱讀起來非常舒適，即使是長時間沉浸其中也不會感到視覺疲勞。內容組織上，我特彆欣賞它對“‘不吃飽’的社會意義”這一部分的探討。作者將其置於一個更廣闊的背景下，分析瞭工業革命以來食物的過度豐裕如何塑造瞭我們現代人的體態和心智模式。這使得整本書的立意得到瞭升華，不再局限於個體的小範圍調整，而是上升到瞭對現代生活方式的反思層麵。書中穿插的一些案例研究，雖然沒有直接引用復雜的學術論文，但其邏輯鏈條非常嚴謹，展示瞭作者在跨學科知識整閤上的功力。讀完後，我感覺自己對“適度”這個概念有瞭更深層的理解，它不僅關乎食量，更關乎我們對一切事物的占有欲和滿足感。