正版教材書籍 隻有營養師知道:孕期健康這樣吃 林麗艷 電子工業齣版社 孕産/胎教 孕産婦

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店铺: 北京新脚步图书专营店
出版社: 电子工业出版社
ISBN:9787121275425
商品编码:27588924538
丛书名: 只有营养师知道孕期健康这样吃

具体描述

基本信息 悅悅圖書 ● yueyuebook |悅淘好書·讀樂眾樂
商品名稱: 隻有營養師知道:孕期健康這樣吃
作 者: 林麗艷 著 
定 價: 36.00
重 量:  
ISBN   號: 9787121275425
齣  版  社: 電子工業齣版社
開 本: 16
頁 數: 187
字 數: 226000
裝 幀: 平裝
齣版時間/版次: 2016-1-1
印刷時間/印次: 2016-1-1
編輯推薦 悅悅圖書 ● yueyuebook |悅淘好書·讀樂眾樂
適讀人群 :備孕及懷孕傢庭

★中國科學院百人計劃學者王福俤傾情作序,北京協和醫院臨床營養科教授、主任醫師於康、北京友誼醫院營養師顧中一、葛蘭素史剋研發有限公司流行病學負責人寜毅聯袂力薦!

★美國注冊營養師詳細解答孕期、産後營養知識,保證孕婦和胎兒健康!

★網絡、民間流傳的該吃不該吃食物,書裏可以找到答案。

★大齡産婦、二胎産婦漸多,一些特殊懷孕情況的營養問題本書也有介紹。

內容介紹 悅悅圖書 ● yueyuebook |悅淘好書·讀樂眾樂
本書由美國注冊營養師為孕婦提供國際前沿的、實用的、全麵的孕期營養知識,不僅涉及一般孕婦應瞭解的營養知識,還覆蓋瞭特殊情況下的孕期營養知識,比如妊娠糖尿病、雙胞胎等情況應該怎麼吃,並以案例的形式展示不同體型的孕婦的具體營養需求和一日飲食樣例,給孕婦及傢人提供相對個體化和實用的營養指導。在本書的幫助下,孕婦能夠吃對吃好吃得安心,迎接健康小生命。
作者介紹 悅悅圖書 ● yueyuebook |悅淘好書·讀樂眾樂

林麗艷,

美國注冊營養師,紐約州執業營養師。

2004年6月獲得南開大學管理學士。

2010年7月至2013年8月在美國德州大學奧斯丁分校學習營養學,並完成為期一年的實習,於2013年10月考取美國注冊營養師執照。2011年11月起擔任美國營養師協會海外營養師分會的中國代錶職務。

2013年獲庫恩智力企業傢精神奬。

2013-2014年作者懷孕期間患妊娠糖尿病,促使其利用專業知識以及文獻資源對妊娠糖尿病及孕期營養進行深入研究,並通過微博帳號“美國注冊營養師林麗艷”對大眾進行科普傳播。2015年建立微信公眾號“清醒食分”,圖文並茂地介紹簡單易做的健康食譜。

目錄 悅悅圖書 ● yueyuebook |悅淘好書·讀樂眾樂

Chapter 1備孕營養

準媽媽知道這些纔安心

控製體重很重要

不可不知的營養素補充

準爸爸的身體保養

控製體重很重要

不可不知的營養素補充

不可不知的飲食禁忌

Chapter2 孕中營養

整個孕期與吃有關的事

不可不知的飲食禁忌

食品安全:用對你傢的冰箱

食品安全:遠離農藥和殺蟲劑汙染,如何洗乾淨蔬果?

食品安全:遠離重金屬汙染,如何避開鉛?

關於網絡流傳孕期飲食禁忌的真真假假

第一階段(1~3個月)

身體有什麼變化?

嘔吐如何應對?

霧霾怎麼應對?

寶寶想要媽媽這麼吃!

如何選擇孕婦維生素?

我該吃孕婦奶粉嗎?

什麼人應當找營養師做具體的營養谘詢?

第二階段(4~6個月)

身體有什麼變化?

寶寶長什麼樣瞭?

準媽媽怎麼吃?

第三階段(7~9個月)

身體有什麼變化?

寶寶長什麼樣瞭?

準媽媽怎麼吃?

Chapter 3産後調理

生産時分

後衝刺

知識準備是母乳喂養成功的關鍵

母乳喂養的好處

母乳是如何生産的?

純母乳喂養是可以做到的

母乳喂養答疑

懷二胎期間繼續母乳喂養老大,如何保證營養?

産褥期

月子裏如何飲食?

産後運動

Chapter4 孕期異常及特殊情況

雙胞胎及多胞胎

貧血

妊娠糖尿病

妊娠劇吐

妊娠高血壓

亞臨床甲減與臨床甲減

感冒

痔瘡

便秘

腹瀉

水腫

抽筋

失眠

孕期運動注意事項

附錄

參考文獻

在綫試讀部分章節 悅悅圖書 ● yueyuebook |悅淘好書·讀樂眾樂

懷二胎期間繼續母乳喂養老大,如何保證營養?

對於一般健康的孕婦來說,懷二胎期間繼續母乳是安全的。哺乳産生的催産素量實際上是很少的,雖然會造成假性宮縮,但是對於健康的産婦來說,這些假性宮縮完全是安全的,不會造成早産。懷孕期間,母體內提高的激素會有很小量進入母乳中,但是對寶寶沒有危害。如果你有以下早産先兆,則應考慮斷奶。

你被醫生認為是高危産婦。

你懷有雙胞胎。

你有流血或者子宮疼。

你被醫生禁止在孕期進行性生活。

媽媽在懷孕期間繼續哺乳可能會麵臨的問題:

乳頭酸痛。

噴乳反射可能會帶來惡心的感覺,尤其是在空腹喂奶時比較嚴重。

疲倦。懷孕本身是一件纍人的事,加上喂母乳,對有些人來說可能會覺得更加疲倦。這可以通過躺著喂奶來保存更多體力。

懷孕4~5個月時開始,母乳會變少,味道也有變化。有的寶寶完全不介意,有的寶寶可能會因此不愛喝奶。媽媽應當提前有準備。

我們知道懷孕時和哺乳期間,媽媽都應該比平常額外多補充營養,那麼在同時哺乳又懷孕的情況下,營養如何纔能跟上呢?由於每個寶寶喝奶量不一樣、媽媽哺乳期間的減重狀況不一樣、媽媽的日常活動量不一樣,具體的營養攝入應找營養師做個體評估和谘詢較為準確。這裏提供一個大概的標準供參考,具體到個人則應個體化以確保肚子裏的寶寶、媽媽、寶寶都得到足夠的營養。具體的衡量標準就是孕婦的體重增長是否正常,體重長得少就多吃點,體重長得太多就少吃點。

對於一個孕期體重正常的媽媽,懷孕期間哺乳所需的總熱量應在孕前所需熱量的基礎上加上哺乳所需的額外熱量再加上懷孕所需的額外熱量。

二胎孕前期

大寶小於6個月時,每天應多攝入300kcal;大寶大於6個月時,每天應多攝入400kcal。這相當於沒有哺乳的孕婦孕中晚期的飲食。

二胎孕中期

大寶小於6個月時,每天應多攝入600kcal;大寶大於6個月時,每天應多攝入700kcal。

二胎孕晚期

大寶小於6個月時,每天應多攝入700kcal;大寶大於6個月時,每天應多攝入800kcal。

多攝入的這些熱量,也應當是均衡的營養豐富的食物,因為孕婦和乳母在需要額外的熱量的同時,也需要更多的維生素和礦物質,比如鐵、鋅、鈣等,隻有這樣纔能在保證肚子裏的寶寶和肚子外的寶寶健康成長的同時避免媽媽體內的營養儲存被耗盡。孕婦綜閤維生素礦物質片依然每天吃一顆就好,否則容易造成某些營養素超標,比如維生素A。

懷孕期間繼續哺乳,睏難的應該是孕前期,比如此時孕婦的妊娠反應嚴重,應該多吃卻吃不下,喂奶還加劇妊娠反應帶來的惡心,乳頭也變得敏感起來,等等。但是可以通過避免空腹時喂奶、采用孕婦瑜伽或者冥想等方式來放鬆、喝薑茶這些方式來減輕惡心的程度,以便更好地進食,保證足夠的營養。一旦度過瞭孕前期,日子就會好過很多,一是因為妊娠反應已經減輕,二是媽媽和寶寶都已經適應瞭新狀況,三是媽媽的奶少瞭喂得也少瞭。至於要不要斷奶、什麼時候斷奶、怎麼斷奶,這是媽媽和寶寶一起做的決定

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深入探索:現代農業技術與可持續發展 圖書名稱:現代農業技術與可持續發展 作者: 王建國 教授,李明 博士 齣版社: 農業科技齣版社 分類: 農業科學 / 農業工程與技術 字數: 約 45 萬字 --- 內容簡介: 本書是麵嚮現代農業從業者、農業科研人員、政府規劃者以及關注農業可持續發展的高等院校師生的權威性參考與深度探討之作。在人類社會麵臨資源約束日益加劇、氣候變化持續影響以及糧食安全保障需求不斷提升的背景下,如何利用前沿技術實現農業的高效、優質和環境友好型發展,成為全球共同關注的焦點。本書正是立足於這一時代命題,係統梳理和深入剖析瞭當代農業領域最核心、最具變革性的技術體係與發展戰略。 全書共分為六大部分,脈絡清晰,內容涵蓋麵廣而不失深度,尤其注重理論指導與實踐應用相結閤。 第一部分:全球農業麵臨的挑戰與可持續發展的必然性 本部分首先對當前全球農業生産所處的宏觀環境進行瞭詳盡的分析。探討瞭人口增長對糧食需求的拉動效應,水資源短缺、土壤退化和生物多樣性喪失等生態環境壓力,以及化石能源依賴型農業模式帶來的碳排放問題。在此基礎上,本書係統闡述瞭聯閤國可持續發展目標(SDGs)中與農業緊密相關的部分,明確瞭“綠色革命”之後,農業發展必須轉嚮以資源效率、環境承載力為核心的“可持續農業”範式。詳細對比瞭傳統集約化農業與生態友好型農業在長期效益上的差異,為後續技術選擇提供瞭堅實的理論基礎。 第二部分:精準農業:數據驅動的決策革命 精準農業是本書濃墨重彩介紹的核心技術體係之一。本部分係統介紹瞭精準農業的理論框架、關鍵技術環節和實施路徑。 1. 遙感技術在田間管理中的應用: 深入講解瞭衛星遙感(如 Sentinel、Landsat)和無人機遙感(UAV)在作物長勢監測、病蟲害早期預警、水肥用量評估中的技術原理、數據獲取與處理流程。重點闡述瞭基於光譜指數(如 NDVI, EVI)的變異性分析方法。 2. 作物生理模型與決策支持係統(DSS): 探討瞭如何利用作物生長模型(如 DSSAT)結閤實時氣象數據,對産量潛力進行預測,並為灌溉、施肥提供基於地塊尺度的可變速率處方圖。 3. 傳感器網絡與物聯網(IoT): 詳細描述瞭土壤水分、溫度、pH 值、氣象要素傳感器在田間的部署方式、數據傳輸協議(如 LoRaWAN)以及數據在雲計算平颱上的集成與可視化。強調瞭實時數據流對農事操作精準度的提升作用。 4. 自動化與機器人技術: 介紹瞭自動導航拖拉機、精準播種設備、田間作業機器人的發展現狀,包括其定位技術(RTK-GPS)和路徑規劃算法,旨在實現農業生産的少人化和高效率。 第三部分:生物技術賦能的作物改良與抗逆性增強 本部分聚焦於現代生命科學在提升作物固有的生産潛力和環境適應性方麵的突破。 1. 基因編輯技術(如 CRISPR/Cas9): 詳細分析瞭基因編輯技術如何繞過傳統育種的局限,實現對作物性狀的精準修飾,例如提高營養效率、增強對乾旱和鹽堿脅迫的抵抗力,以及提升作物品質。書中列舉瞭水稻、小麥等主要作物的最新改良案例。 2. 宏基因組學與土壤微生物群落調控: 強調瞭土壤健康是可持續農業的基石。本部分深入探討瞭利用高通量測序技術解析土壤微生物群落結構,並研究如何通過生物肥料、生物農藥以及耕作措施來定嚮調控有益微生物,從而提升作物對養分的吸收效率和對病原菌的抑製能力。 3. 優良種質資源的收集與保護: 強調瞭農業生物多樣性在應對未來不確定性中的戰略地位,介紹瞭現代分子標記輔助育種技術(MAS)在加速優良種質發掘和利用中的作用。 第四部分:資源高效利用與循環農業體係構建 實現農業可持續性,關鍵在於資源的“減量化、再利用、資源化”。 1. 節水灌溉技術集成: 係統介紹瞭滴灌、微噴灌、地下滴灌等高效節水技術的工程設計、運行維護,並結閤土壤水力學原理,闡述瞭如何根據作物需水模型優化灌溉計劃。 2. 養分管理與化肥減量增效: 探討瞭測土配方施肥的深化應用,重點介紹瞭緩釋肥料、控釋肥料和生物肥料的研發與應用,目標是在保證産量的同時,將氮磷鉀的利用率提高 20%以上,減少麵源汙染。 3. 農業廢棄物的能源化與肥料化: 詳細分析瞭秸稈氣化、沼氣工程處理畜禽糞便,以及有機肥腐熟技術。書中構建瞭區域性的農業廢棄物循環利用模型,展示瞭如何將農業生産中的副産物轉化為能源、飼料或有機土壤改良劑,實現真正意義上的零排放農業。 第五部分:智慧農業與未來農場的構想 本部分展望瞭農業的未來形態,即高度集成化、智能化和自動化的智慧農場。 1. 人工智能(AI)在農業中的應用: 探討瞭深度學習在圖像識彆方麵的突破,如通過無人機圖像自動識彆雜草、定位病竈、評估成熟度等。同時,介紹瞭 AI 在氣象預測、産量預估和供應鏈優化中的潛力。 2. 設施農業的升級與環境控製: 深入研究瞭現代化智能溫室的溫、光、水、氣、肥一體化自動控製係統,強調瞭環境參數的精準調控對提高反季節作物品質和産量的決定性作用。 3. 區塊鏈技術在農産品溯源中的應用: 介紹瞭如何利用區塊鏈的不可篡改特性,建立從田間到餐桌的全程透明化質量安全追溯體係,提升消費者信任度。 第六部分:政策導嚮、經濟分析與社會影響 本書的最後一部分著眼於宏觀層麵,探討技術推廣的社會經濟基礎。 1. 農業補貼與風險管理: 分析瞭不同國傢和地區的農業補貼政策對技術采納率的影響,並探討瞭利用天氣指數保險、期貨市場等金融工具來管理氣候和市場風險的機製。 2. 農業綠色供應鏈與認證標準: 闡述瞭全球對低碳、可持續農産品的需求趨勢,介紹瞭國際主流的綠色食品、有機食品認證標準及其對技術實踐的要求。 3. 技術推廣與人纔培養: 討論瞭如何通過示範田、技術培訓和政企閤作,有效推動復雜、高投入的新型農業技術的普及,並強調瞭培養跨學科、復閤型農業人纔的迫切性。 總結: 《現代農業技術與可持續發展》不僅是一本技術手冊,更是一部麵嚮未來的戰略規劃書。它融閤瞭工程學、信息科學、生物科學和管理學的最新成果,旨在為讀者提供一個全麵、係統、可操作的框架,以應對 21 世紀農業生産的復雜挑戰,確保人類擁有一個更加安全、健康和可持續的食物未來。本書的圖錶豐富、案例詳實,理論深度足以支撐學術研究,實踐指導性又強,是相關領域不可或缺的參考巨著。

用户评价

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這本書的價值絕不僅僅停留在“吃什麼”這個層麵,它更深入地探討瞭“為什麼吃”以及“如何保持身心愉悅地吃”這個更深層次的議題。作者似乎非常注重心理健康與身體健康的聯動效應。在討論情緒波動對食欲影響的章節中,她沒有簡單地歸咎於激素變化,而是深入分析瞭社會壓力、傢庭期待等因素如何通過影響進食行為來反作用於孕婦自身。她提供瞭一些非常新穎的應對策略,比如“將烹飪視為一種正念練習”,鼓勵讀者在備餐過程中專注於食材的顔色、氣味和聲音,以此來對抗焦慮。這種將營養學與正念冥想相結閤的視角,讓我耳目一新。很多孕期書籍隻教你如何滿足寶寶的營養需求,而這本書卻花瞭很多筆墨關注“你”——這位孕育生命的女性自身的感受。它在潛移默化中傳遞齣一個信息:照顧好自己的情緒和進食的愉悅感,比單純攝入多少剋蛋白質更重要,因為一個快樂的母親,纔能孕育一個更健康、更安穩的生命。

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我特彆欣賞這本書在結構編排上的邏輯性和實用性。它並沒有按照傳統的營養素分類法來鋪陳內容,而是完全圍繞著孕期的時間軸和準媽媽的實際需求來組織章節。從備孕期的‘打地基’,到孕早期‘應對巨變’,再到孕中後期‘迎接體重飆升’,最後到産後恢復的‘溫和過渡’,每一個階段的劃分都精準地對應瞭不同生理階段的重點和常見睏擾。更值得稱贊的是,書中的每一章後麵都會附帶一個“即時行動清單”或者“本周餐譜靈感”,這些都是可以直接拿來用的,而不是那種需要你去超市費勁搜羅稀有食材的‘天方夜譚’食譜。比如,在處理孕晚期水腫的那一節,它給齣的建議不僅包括瞭閤理的鈉鉀平衡,還貼心地附上瞭幾個可以在辦公室偷偷做的、能促進血液循環的拉伸小動作,這體現瞭作者對現代職場孕婦生活場景的深刻洞察。這種“理論+實操+即時反饋”的閉環設計,讓這本書從一本‘參考書’升級成瞭一本‘行動指南’,真正做到瞭“理論指導實踐,實踐反哺理論”。

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這本書的裝幀設計簡直是一場視覺的盛宴,從拿到手的那一刻起,我就被它那種沉靜而又不失活力的色彩搭配深深吸引瞭。封麵采用瞭一種啞光質感的紙張,觸摸起來非常細膩,讓人忍不住想多摩挲幾遍。字體排版上,主標題“孕期健康這樣吃”采用瞭略帶手寫體的襯綫字體,透露齣一種親切和專業的平衡感,既不像傳統教科書那樣刻闆,又比那些純粹的時尚雜誌多瞭幾分信賴度。更巧妙的是,封麵上點綴的幾組插畫,用非常簡約的綫條勾勒齣瞭孕期不同階段的營養元素,比如一串圓潤的葡萄代錶葉酸,一滴晶瑩的水珠代錶水分,這些小小的細節處理,無形中就傳遞齣這本書的用心——它不是一本冷冰冰的知識堆砌,而是一本願意與讀者進行溫柔對話的夥伴。內頁的紙張選用瞭略帶米白的護眼紙,長時間閱讀也不會感到眼睛疲勞,這一點對於需要反復查閱資料的準媽媽來說,簡直是福音。裝訂工藝也相當紮實,即便是頻繁翻閱,書脊也絲毫沒有鬆動的跡象,這無疑延長瞭它的使用壽命。整體來看,這本書從裏到外都散發著一種精心打磨的氣息,讓人在閱讀知識之前,就已經對它産生瞭極大的好感和期待,仿佛在暗示著,接下來的閱讀體驗也會像這本書的外觀一樣,精緻而令人愉悅。

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這本書的參考文獻和資料引用部分做得非常嚴謹和詳盡,這對於我這種追求信息來源可靠性的讀者來說,是判斷一本書專業程度的關鍵指標。我特意翻閱瞭後麵附帶的索引和引文列錶,可以看到作者引用瞭大量近期的國際權威醫學期刊和營養學研究報告,這錶明她提供的信息是建立在最新的科學證據基礎之上的,而不是過時的經驗之談。更難得的是,作者在每條重要論點後麵,都會用非常簡潔的小圖標或者腳注,標注齣其信息來源的大緻領域,比如“(兒科學評論,2021)”或“(WHO營養指南)”。這不僅增強瞭文本的可信度,也為那些希望進一步深入研究特定主題的讀者提供瞭清晰的指引。這種對知識溯源的尊重和透明度,讓這本書在眾多魚龍混雜的孕期讀物中脫穎而齣,展現齣一種罕有的學術誠信和專業態度。買這本書,買的不僅僅是食譜和建議,更是一種對科學嚴謹性的信任。

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這本書的敘事口吻非常獨特,它完全沒有采用那種高高在上的專傢腔調來指導讀者,反而更像是一個經驗豐富、和藹可親的鄰傢長輩在分享她的獨傢秘訣。閱讀過程中,我幾次差點笑齣聲來,因為作者總能在嚴肅的營養學概念中,巧妙地穿插一些非常接地氣的、甚至帶著點幽默感的“過來人”的絮叨。比如,在講解如何應對孕早期的孕吐時,她沒有簡單地羅列“少食多餐”的口號,而是用瞭“想想你最討厭聞什麼味道,然後把那個味道從你的世界裏徹底驅逐齣去”這樣直白的建議,這一下子就擊中瞭所有經曆過孕吐摺磨的讀者的內心深處。這種“去學術化”的處理方式,極大地降低瞭閱讀的門檻,讓那些原本對營養學名詞望而生畏的準媽媽們,也能輕鬆理解並實際應用。她會用非常生活化的例子來解釋復雜的吸收率問題,比如對比不同烹飪方式對維生素C的破壞程度,她會說“就像一場小小的‘營養保衛戰’,火候的掌握就是你的戰術”。這種把科學知識“翻譯”成日常語言的能力,是這本書最大的亮點之一,它讓你在學習的同時,感覺自己正在進行一場輕鬆愉快的下午茶聊天。

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