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編輯推薦 保健食品是健康養生的新趨勢，正在成長的小孩、機體慢慢衰老的老人……人們意識到營養補充的重要性。然而保健食品市場的繁雜，保健食品知識的匱乏，往往讓人上當受騙，身體也並沒有得到多大改善。現代雖然信息發達，每天可以從電視、報紙、雜誌及網絡，吸收到專傢們提供的飲食健康知識，但是較無係統。主任醫師、高級藥膳食療師於雅婷老師新力作《一本書讀懂保健食品》，、正確、完整、詳實，完整收錄您想知道的新信息，為您解答所有疑惑、看清真相。教您怎麼買、如何吃，分辨真假虛實。藉由本書的係統介紹，將有助於對營養知識的全盤瞭解，獲得大效果！讓您吃的放心、吃齣元氣，身心都能散發健康活力！
    內容推薦

信息，為您解答所有疑惑、看清真相。教您怎麼買、如何吃，分辨真假虛實，獲得大效果！讓您吃的放心、吃齣元氣，身心都能散發健康活力！◎200多種保健食品吃購攻略詳細介紹市麵販賣的200多種熱門保健食品，食用需知、選購技巧、成分保健功效、適閤對象及注意事項。為您建立正確觀念，幫助您依不同需求，吃對適閤自己的健康食品。◎8大族群量身訂做男性、婦女、兒童、上班族、孕婦、素食族、瘦身族、銀發族，針對不同年齡及生活型態的族群，本書為您量身訂做不同的飲食保健方式，補充適閤的保健食品。◎90多種疾病對癥吃感冒、胃痛、高血壓、糖尿病……等90多種種常見疾病如何對癥補充營養纔健康？藉由保健食品的輔助，有效增強身體機能。聰明吃對保健食品，就能讓你營養加分、健康加倍！

 

  作者簡介 於雅婷主任醫師、高級藥膳食療師、北京世健聯首席養生專傢、中國特效醫術專業委員會首席專傢，現任北京亞健康防治協會理事兼飲食健康專業委員會秘書長、世界中醫藥學會聯閤會藥膳食療研究專業委員會常務理事。2008 年、2012 年國傢舉重隊奧運會科研攻關與科技服務成員，領導創新的現代化中醫食療技獲“2008~2009 年具投資價值健康管理新技術”“十一五中國健康管理領先品牌”，榮獲“科苑人物”“2008~2009 年中華健康管理傑齣人物”“亞健康事業開拓者”“十一五中國健康管理特彆貢獻人物”“中華百業功勛人物”“中國創新人物”等稱號。
  目錄

10 本書導讀

12 保健食品筆畫速查錶

16 常見病癥與保健食品對照錶

PART 1保健食品新情報

24 什麼是“保健食品”

26 如何看懂保健食品標識

28 你需要吃保健食品嗎

30 藥食同源輕鬆保養

32 保健食品要吃得巧妙

34 日常必備的基礎保健食品

36 保健食品選購秘訣

38 保存服用有訣竅

PART 2 保健食品大公開

花卉

42 洛神花

43 蒲公英

44 紫錐花

46 金盞花

46 洋甘菊

47 長生桔梗

47 啤酒花

果實類

48 越橘

49 藍莓

50 蔓越莓

52 木瓜

52 西瓜

53 菠蘿

53 蘋果

54 番石榴

54 石榴

55 番茄

56 檸檬

56 金橘

57 枸櫞類水果

58 梅子

60 山楂

62 柿子

62 椰子

63 桑葚

64 西印度櫻桃

66 蜜棗

66 黑棗

67 藤黃果

68 無花果

68 玫瑰果

69 諾麗果

70 苦橙

71 瓜拿那果

72 羅漢果

74 卡姆果

75 辣椒

蔬菜類

76 大蒜

78 紫薯

80 薑

81 洋蔥

82 苦瓜

83 西藍花

84 捲心菜

85 芥藍菜

86 鬍蘿蔔

87 菠菜

88 茭白

88 朝鮮薊

89 牛蒡

90 甜菜

90 苦菊

91 洋薑

91 芫荽

藥用植物

92 人參

94 西洋參

95 絞股藍

96 蘆薈

98 當歸

99 黃芪

100 桂皮

101 田七

102 刺五加

104 紅景天

106 紫花苜蓿

108 黃精

109 牧草

110 珍珠草

112 小麥草

113 艾草

114 蛇麻草

114 山白竹

115 甘草

116 車前草

117 紫蘇

118 纈草

120 巴拿巴葉

121 銀杏葉

122 明日葉

124 武靴葉

124 鬆葉

125 黑莓葉

125 葛根

126 薄荷葉

126 檸檬香茅

127 茴香

128 豆蔻

128 鬱金

129 薑黃

129 南薑

130 丁香

130 迷迭香

131 大麥嫩葉

131 西番蓮

132 埃及野麻嬰

132 南非鈎麻

133 水飛薊

133 目藥之木

134 鬆樹皮

134 莎拉西卡

135 瑪卡

136 金絲桃

138 南非紅茶

138 葫蘆巴

139 黃香草木樨

140 甜茶

140 貓爪草

141 樹木茶

142 鋸棕櫚

142 乳香脂

胚芽、種子、豆類

143 黑豆

144 大豆異黃酮

146 卵磷脂

148 葡萄籽

150 五味子

150 杏仁

151 芝麻

152 薏仁

154 蕎麥

155 糙米

156 南瓜子

156 洋車前子

157 小麥胚芽

菇菌類

158 鼕蟲夏草

160 姬鬆茸

162 樟芝

163 靈芝

164 香菇

164 舞茸

165 鬆茸

166 豬苓

166 雲芝

167 猴頭菇

168 女島瘤菇

168 白樺茸

植物性油脂類

169 橄欖油

170 月見草油

172 大豆油

172 芝麻油

173 葵花油

174 糙米胚芽油

174 小麥胚芽油

175 酪梨油

175 紅花油

176 苦茶油

178 亞麻籽油

178 紫蘇油

天然醋類

179 玄米醋

180 蘋果醋

182 柿子醋

182 薏仁醋

183 黑醋

184 鬆芽醋

184 麥芽醋

185 紅酒醋

動物萃取物類

186 鯊魚軟骨

188 甲殼素

190 免疫奶粉

191 胎盤素

192 動物骨髓萃取液

193 鈣片

194 牡蠣精

194 海狗精

195 烏骨雞

196 鮫精

196 鰻精

197 甲魚精

198 鹿茸精

198 鮑魚精

199 卵黃油

200 蜆精

202 魚肝油

204 魚油

206 海豹油

208 鴯油

208 鮭魚油

蜂類、蟲類

209 蜂王漿

210 花粉

212 蜂蜜

213 蜂膠

214 蟻粉

214 紅蚯蚓

水産類

215 珍珠粉

216 天然鹽

216 鹽鹵

藻類

217 昆布

218 綠藻

220 瓊脂

222 螺鏇藻

224 紅藻

224 海苔

225 羊棲菜

225 海藻

菌種類

226 納豆

228 乳酸菌

229 優格

230 酸奶

231 酶

232 紅麯

234 酵母

235 啤酒酵母

茶飲類

236 綠茶

238 紅茶

239 決明子茶

240 普洱茶

242 發芽糙米茶

243 杜仲茶

244 魚腥草茶

244 柿葉茶

245 番石榴葉茶

246 羅布麻茶

246 巴拿巴葉茶

247 芭樂茶

248 黃芪茶

248 七葉膽茶

水類

249 堿性水

250 海洋深層水

飲料

252 機能飲料

253 五味子原液

254 藍莓汁

254 樹莓汁

255 覆盆子原液

PART 3 八大人群保健食品

258 男性適閤補充的保健食品

259 婦女適閤補充的保健食品

260 孕婦適閤補充的保健食品

261 兒童適閤補充的保健食品

262 銀發族適閤補充的保健食品

263 上班族適閤補充的保健食品

264 素食族適閤補充的保健食品

265 瘦身族適閤補充的保健食品

266 八大人群推薦保健食品一覽錶

267 各種人群專屬健康食物一覽錶

C o n t e n t s PART 4 營養補給對癥吃

呼吸係統疾病

270 感冒

270 氣喘（哮喘）

271 肺炎

271 支氣管炎

271 肺結核

消化係統疾病

272 胃炎（胃痛，胃灼熱）

272 腸胃潰瘍

272 腹瀉

273 便秘

273 脹氣

273 消化不良

皮膚科疾病

274 痤瘡（青春痘）

274 過敏

274 花粉癥

275 皮炎

275 蕁麻疹

275 靜脈麯張

276 水腫

276 皺紋

276 皮膚乾燥

277 瘀傷

277 曬傷

肝髒疾病

278 乙型肝炎

278 脂肪肝

278 肝硬化

結石及泌尿係統疾病

279 腎虛

279 腎小球腎炎

279 腎盂腎炎

280 腎結石

280 腎功能衰竭

281 尿毒癥

281 尿頻

281 膽結石

心腦血管疾病

282 高脂血癥

282 低血壓

283 高血壓

283 心髒病

284 腦梗死

284 冠心病

285 動脈硬化

285 腦部老化

骨關節疾病

286 骨質疏鬆癥

286 骨刺

286 肌腱炎

287 關節酸痛

287 肩膀酸痛

287 腰痛

神經係統疾病

288 偏頭痛

288 中風

288 神經痛

289 神經衰弱

289 阿爾茨海默癥

289 帕金森癥

造血係統疾病

290 貧血

290 白血病（血癌）

290 血友病

代謝與內分泌係統疾病

291 糖尿病

291 痛風

癌癥

292 肺癌

292 肝癌

293 子宮頸癌

293 乳腺癌

294 大腸癌

294 胃癌

294 腦癌

295 口腔癌

295 骨癌

295 前列腺癌

男性疾病

296 尿路感染

296 性功能障礙

296 前列腺炎

婦科疾病

297 痛經

297 月經不調

298 更年期綜閤徵

298 白帶

298 不孕癥

眼科疾病

299 眼睛疲勞

299 近視

300 乾眼癥

300 白內障

牙科疾病

301 口腔炎（口腔潰瘍）

301 口臭

302 牙齦齣血

302 嘴唇破裂

精神科疾病

303 失眠

303 憂鬱癥

304 焦躁

304 食欲不振

304 疲倦

其他健康問題

305 肥胖

305 情緒緊張

306 嗜煙

306 酒精中毒

306 四肢冰冷

307 脫發（發質乾澀）

307 免疫力下降

PART 5 揭開營養密碼

310 保健食品有效成分解讀

340 附錄一 常見病保健食品索引

348 附錄二 美容保健食品索引

 

 

 

一書讀懂保健食品圖書食品營養大收錄吃錯比不吃更危險教你吃對適閤自己的保健食品圖書 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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