正版 100道科學月子餐新體驗 授産後飲食的智慧 輕鬆學做月子餐 讓新媽媽健康復元氣 黑龍江科學技 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 月子餐
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店铺： 书论图腾图书专营店

出版社： 河北科学技术出版社

ISBN：9787537544337

商品编码：28420274145

丛书名： 孕妈妈营养食谱全书

开本：24开

出版时间：2011-06-01

商品參數

100道科學月子餐新體驗
	定價	39.80
	齣版社	黑龍江科學技術齣版社
	版次	1
	齣版時間	2018年04月
	開本	16開
	作者	孫晶丹
	裝幀	精裝
	頁數
	字數
	ISBN編碼	9787538895803

目錄

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內容介紹
《100道科學月子餐新體驗》本書以時間為序，為新媽媽們提供瞭産後日常護理知識與飲食調養訣竅，包括月子期知識大講堂、月子期飲食集中營、月子餐食譜大公開，其中將月子期科學閤理地劃分為六個階段，根據新媽媽每個階段不同的營養需求，提齣不同的調養要點，還有針對産後不適與病癥的食療方，相應地推齣100道科學閤理的月子餐，是一本科學實用的月子期手邊書。

《新生命孕育的營養基石：從孕前到哺乳期的全階段膳食指南》 一、 孕育生命的營養交響麯：孕期膳食的精妙平衡 本書並非關於産後恢復的月子餐食譜，而是專注於女性在計劃懷孕、整個孕期以及過渡到哺乳期的全階段營養調理與科學膳食規劃。我們深知，胎兒的健康成長始於母親體內的微環境。因此，本書將詳盡闡述從備孕期到分娩前，母體所需各項營養素的精確需求量、最佳食物來源以及烹飪技巧，確保營養吸收最大化。 1. 備孕期的“築基”工程：為受孕做好生理準備 許多人忽視瞭受孕前的三個月是優化身體狀態的關鍵時期。本章將深入探討葉酸、維生素D、鐵元素和優質蛋白質在卵子成熟、子宮內膜健康以及激素平衡中的關鍵作用。我們提供瞭針對不同體質（如偏寒、偏虛弱）的溫和調理食譜，旨在幫助女性達到最佳的受孕狀態，而非産後坐月子時的滋補重點。內容包括：如何通過食物調節基礎體溫，優化排卵周期；以及如何通過膳食改善腸道菌群，為孕育一個健康的生命打下堅實的基礎。 2. 孕早期：安撫腸胃，安全度過“敏感期” 孕早期的核心挑戰在於應對孕吐和食欲不振。本書著重於提供清淡、易消化、高營養密度的食譜。我們摒棄瞭傳統上強行進補的觀念，轉而推薦少量多餐的策略。重點介紹：如何利用薑、檸檬等天然食材緩解惡心感；富含B族維生素的無刺激性食物選擇；以及如何安全地補充鐵質以應對早期貧血風險，同時避免加重腸胃負擔。內容不涉及任何産後催乳或傷口恢復的膳食。 3. 孕中後期：構建骨骼與大腦的“黃金配方” 隨著胎兒快速發育，對鈣質、DHA/ARA、優質脂肪酸的需求激增。本部分詳細解析瞭鈣的生物利用率問題，推薦瞭非乳製品來源的優質鈣質食物，並教授如何科學搭配，例如維生素D與鈣質的協同作用。針對胎兒大腦發育，我們提供瞭富含Omega-3脂肪酸的深海魚類替代方案（如不含汞風險的冷水魚），以及植物性DHA來源的搭配技巧。食譜設計強調的是“均衡生長”，而非傳統意義上的“催肥”或“過度滋補”。 4. 妊娠期體重管理的藝術：健康增重而非盲目控製 本書提供瞭基於孕周和BMI的個性化體重增長目標建議。每一章都配有針對性的食譜，幫助孕婦在滿足寶寶營養需求的同時，平穩控製體重增長速度，有效預防妊娠期糖尿病和巨大兒的風險。食譜的重點在於高縴維、低精製糖的替代方案。 二、 營養無縫過渡：哺乳期膳食的科學調整 本書的後半部分，重點轉嚮母乳喂養階段的營養需求。與傳統月子餐強調的“大魚大肉、油膩催乳”不同，我們提倡的是“高效泌乳與母體恢復”的雙重目標。 1. 泌乳期的能量與水分策略 哺乳期需要的額外熱量並非無限增加，而是需要精準補充。我們詳細計算瞭維持泌乳所需的額外能量攝入，並強調水分攝入的重要性。書中提供瞭如何通過清湯、高水份蔬果和適量蛋白質，在保證乳量充足的同時，避免産婦體重反彈過快。 2. 關注母體恢復：非月子期的滋補重點 哺乳期是身體能量消耗的另一個高峰。本書關注的是産後盆底肌恢復、子宮復舊以及情緒穩定。我們推薦富含鎂、鉀、維生素K的食物來幫助身體自然恢復，而不是依賴高劑量的傳統滋補品。例如，如何通過食用特定的深色蔬菜和全榖物來支持神經係統的穩定，從而緩解“哺乳期焦慮”。 3. 避免“盲目催乳”：食物的力量與局限 我們科學分析瞭傳統催乳食物（如花生豬蹄、通草等）的作用機製，並提供瞭更安全、更溫和的替代方案，如富含卵磷脂的食物以預防乳腺問題，以及富含優質蛋白質的清淡湯羹。重點在於教授媽媽如何識彆自己是否真正需要額外的“催乳”乾預，並強調充足的休息比單純的食補更為關鍵。 三、 實踐指導：廚房裏的營養革命 本書的食譜設計理念是“簡單、快速、營養集中”。它完全側重於日常烹飪技巧的優化： 烹飪方式的革新： 強調蒸、煮、燉，減少油炸和紅燒，保留食物的天然維生素。 食材的替換哲學： 如何用粗糧替代精米，用堅果醬替代高糖調味品。 零食與加餐的智慧： 針對孕期和哺乳期頻繁飢餓的特點，設計瞭快速製作、營養均衡的健康零食清單。 總結： 《新生命孕育的營養基石》是一本專注於科學孕育與母體健康的營養參考書。它旨在用現代營養學知識，指導女性平穩度過人生中最特殊的生理階段，確保母親和寶寶都能獲得最佳的營養支持，而非聚焦於産後一周或一個月的特定“月子”階段性飲食調理。本書的價值在於構建一個長達十月懷胎加數月哺乳期的持續、科學的膳食藍圖。

评分☆☆☆☆☆

坦白說，我最擔心的就是産後體能的快速恢復，畢竟要照顧新生兒，精力消耗太大瞭。這本書在能量供給和微量元素補充方麵做得尤為齣色。它不像某些偏方的做法那樣，動不動就用大量的油和高熱量食材堆砌，而是強調“高效能”的營養攝入。書中詳細分析瞭每道菜中蛋白質、維生素和礦物質的來源及比例，讓我這個略帶理科思維的媽媽吃起來非常踏實。它教會瞭我如何利用天然食材來對抗産後疲勞，而不是依賴咖啡因或高糖分食物帶來的短暫刺激。自從開始遵循書中的食譜安排，我發現自己抱孩子、夜裏起身喂奶的體力都有明顯提升，那種綿延不絕的疲憊感正在逐漸消退。這本書不僅僅是一本食譜集，它更像是一位專業的營養師，時刻陪伴在新媽媽身邊，確保我們“元氣滿滿”地迎接育兒生活的挑戰。

评分☆☆☆☆☆

我鄰居傢一位二胎媽媽強烈推薦我入手這本，她說她頭胎光顧著亂吃瞭，二胎嚴格遵循這本書的指導，恢復得比頭胎好太多瞭。我特地去研究瞭一下書中的“智慧”部分，發現它不僅僅是食譜的堆砌，更像是一本産後營養規劃指南。它有一個非常實用的部分，是針對不同體質（比如氣虛、血虛等）的個性化調整建議。這一點是我在其他地方很少看到的。要知道，每個媽媽的身體底子和恢復情況都是不一樣的，韆篇一律的食譜肯定不適用。這本書的細緻入微讓人感到被重視和尊重。我試著根據書中的建議調整瞭早餐結構，加入瞭更多的益生菌食物，結果發現腸胃通暢多瞭，睏擾我很久的便秘問題也得到瞭緩解。這說明它對整體健康的關注度非常高，絕不僅僅是局限於“下奶”這一單一目標。

评分☆☆☆☆☆

這本關於科學月子餐的書，簡直是為我這種新手媽媽量身定做的！懷孕後期我就開始焦慮産後吃什麼，網上的信息五花八門，讓人眼花繚亂。這本書的排版非常清晰，圖文並茂，即便是廚房小白也能跟著做。它沒有那種高高在上的理論說教，而是非常接地氣地講解瞭産後不同階段身體需要的營養側重。比如産後第一周排惡露要吃什麼，第二周開始催乳要怎麼搭配食材，甚至細緻到瞭食材的選擇和烹飪的小竅門。我尤其欣賞它推薦的那些食譜，很多都是用身邊常見的食材製作的，既保證瞭營養，又不會讓媽媽在恢復期還要為采購復雜的材料而煩惱。更重要的是，書裏特彆強調瞭“新體驗”和“健康復元氣”，這說明它關注的不僅僅是填飽肚子，而是真正幫助媽媽們從內而外地恢復到最佳狀態。自從照著書裏的菜單開始執行，我感覺身體恢復的速度明顯快瞭，精神頭也好瞭不少，不再是以前那種虛弱無力的樣子瞭。這絕對是産後恢復必備的“武功秘籍”。

评分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀和設計感也讓我印象深刻，它完全擺脫瞭那種傳統營養書籍的刻闆印象，拿到手裏就覺得心情愉悅。黑龍江科學技術齣版社的齣品，在專業性和可信度上自然有保障。我最欣賞的是，它並沒有把月子餐做成一個沉重、必須完成的任務，而是用一種積極樂觀的態度引導我們享受這個過程。“新體驗”這個詞用得極妙，它鼓勵媽媽們把這段特殊的時期看作是一次全新的自我關懷和身體重塑的機會。書中的圖片色彩柔和，食材看起來新鮮誘人，這大大激發瞭我下廚的興趣。以前總覺得做月子餐就是吃那些清淡無味的東西，但這本書裏的很多菜品，比如改良的滋補燉品，味道竟然齣乎意料的好，完全能滿足一個“吃貨”媽媽的味蕾。這讓我在履行“媽媽職責”的同時，也能享受到美味的食物，幸福感倍增。

评分☆☆☆☆☆

說實話，一開始我有點懷疑市麵上這麼多月子餐書籍，這本書到底有什麼特彆之處。翻開之後，我立刻被它那種嚴謹又不失溫度的科學態度所吸引。它深入淺齣地解釋瞭中醫理論與現代營養學的結閤，讓人吃得安心又明白。我之前總擔心吃多瞭會發胖，或者吃瞭某些食物會影響寶寶的奶量，這本書裏都有詳細的解答和科學的配比建議。那些“輕鬆學做月子餐”的標題不是空話，它把復雜的營養學知識轉化成瞭日常可操作的步驟。比如，它會告訴你如何巧妙地利用一些藥材來達到溫補的效果，而不是盲目大補。而且，書裏還非常貼心地考慮到瞭現代傢庭的實際情況，有些食譜的時間控製得非常精準，非常適閤那些時間緊張的職場媽媽或需要平衡傢務的新手媽媽。這本書真正做到瞭授人以漁，讓我不僅學會瞭做這幾周的月子餐，更重要的是，掌握瞭産後科學飲食的基本原則，這筆“無形資産”比一堆現成的飯菜更有價值。