幫孕産婦配好一日三餐/食在好吃 孕期+産期 幫孕産婦免除煩惱，用飲食輕鬆保養身體 營養食譜 孕婦菜譜 圖片色 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 孕期營養
• 産後恢復
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• 健康飲食
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• 食療
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• 飲食保養

店铺： 晓寒深处图书专营店

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553744827

商品编码：28686190257

丛书名： 帮孕产妇配好一日三餐

开本：16开

出版时间：2015-07-01

基本信息
齣版社: 江蘇科學技術齣版社; 版 (2015年7月1日)
楊桃美食編輯部 (作者)
叢書名: 食在好吃
平裝: 160頁
語種： 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787553744827
條形碼: 9787553744827
商品尺寸: 24.2 x 16.8 x 1.2 cm
商品重量: 558 g
定價: ￥29.80

編輯
孕期+産期，怎麼吃？怎麼養？
為孕婦準備的三餐飲食，孕育聰明寶寶，營養主食、肉蔬料理、飲品點心；為産婦設計的月子餐，塑身又健康，飽足主食、美味主菜、滋補湯品、養生茶飲。
由楊桃美食編輯部主編的《幫孕産婦配好一日三餐(超值版)/食在好吃》幫孕産婦免除煩惱，用飲食輕鬆保養軀體！
一日三餐，頓頓配好，營養，一目瞭然。

作者簡介
楊桃美食,一直華人健康飲食的風潮，將人們毫不在意的“泡麵”“醬料”“電鍋飯”“傢常菜”“豆腐”等日常飲食題材不斷推陳齣新，打造齣人意料的美食，為世界各地的華人奉獻饕餮盛宴。

目錄
為孕婦設計的每周飲食
為産婦設計的1個月菜單
上篇 幫孕婦配好三餐飲食
健康孕婦的飲食建議
營養主食
排骨糙米飯
海帶糙米飯
高縴蘋果飯
蛤蜊麥飯
黃金三文魚炒飯
香甜金薯粥
鮮味雞湯麵綫
酸菜鴨肉麵綫
什錦海鮮湯麵
南瓜米粉
枸杞子燕麥饅頭
南瓜蕎麥饅頭
三文魚意大利麵
土豆煎餅
杏鮑菇燴飯
養生紅薯糙米飯
核桃炒飯
梅子雞肉飯
黑芝麻糯米粥
鯖魚燕麥粥
燕麥瘦肉粥
小魚胚芽粥
牡蠣虱目魚粥
三文魚飯團
南瓜麵疙瘩
……
肉蔬菜品
飲品點心
下篇 産婦的月子餐
必備湯藥
飽足主食
美味主菜
滋補湯品
暖身甜品
養生茶飲

食在養生：都市白領的輕食主義與腸道健康指南 本書聚焦於現代都市快節奏生活下，如何通過日常飲食實現高效的健康管理與身心平衡。內容不涉及孕産婦的特定營養需求或食譜，而是完全專注於為那些長期麵臨工作壓力、久坐不動、追求精緻生活品質的都市白領人群，提供一套係統、實用的輕食主義實踐手冊與腸道健康維護方案。 --- 第一部分：輕食主義的現代演繹——效率與美味的平衡 在高速運轉的現代社會，時間成為最寶貴的資源。本書拒絕繁瑣復雜的烹飪過程，將“輕食”定義為一種高營養密度、低處理時間、易於堅持的飲食哲學。它不是節食，而是對食物本質的迴歸與優化選擇。 一、重新定義你的餐盤：從“填飽”到“滋養” 本部分深度剖析瞭都市人群普遍存在的“隱性營養不良”——即吃得不少，但優質營養素攝入嚴重不足的問題。我們不談論卡路裏競賽，而是強調宏量營養素（蛋白質、健康脂肪、復閤碳水化閤物）的黃金配比。 蛋白質的快速補充策略： 針對早餐時間緊張的上班族，我們提供瞭無需開火的優質蛋白質來源清單（如發酵乳製品、堅果醬、即食豆製品）。詳細解析瞭不同植物蛋白與動物蛋白的消化吸收差異，幫助讀者根據自身活動量選擇最佳來源。 告彆“隱形糖分炸彈”： 揭示瞭沙拉醬、預製飲品和全麥麵包中隱藏的高果糖漿和精製澱粉。提供自製低GI（升糖指數）調味汁的簡易配方，如以新鮮香草、檸檬汁和橄欖油為基礎的萬用油醋汁。 健康脂肪的“潤滑劑”作用： 解釋瞭Omega-3與Omega-6的平衡對於維持情緒穩定和皮膚光澤的重要性。介紹瞭牛油果、奇亞籽、亞麻籽在日常三明治、酸奶或飲品中的“隱形添加”方法，確保脂肪攝入優質且適量。 二、十分鍾高效備餐法（Meal Prep Lite） 針對“沒時間做飯”的終極藉口，本書提供瞭一套顛覆性的“碎片化備餐”理念，將復雜的周末準備分解為每日睡前的十分鍾“微備餐”。 “一鍋齣”的智慧： 重點介紹使用多功能電飯煲或空氣炸鍋，實現復雜主食與蔬菜的同步處理。例如，利用電飯煲煮齣藜麥或糙米，同時在上層蒸煮適量去皮雞胸肉或三文魚，一套基礎食材當日午餐和晚餐即可分配。 冷藏與冷凍的藝術： 區分哪些蔬菜水果適閤冷藏（如綠葉菜的保存技巧），哪些適閤冷凍（如焯水後的西蘭花、預拌好的隔夜燕麥基底）。明確指齣冷凍對某些營養素（如維生素C）的影響，指導讀者如何將營養損失降到最低。 --- 第二部分：腸道健康——都市活力之源的秘密維護 本書將腸道健康視為都市白領精力充沛、免疫力穩定的核心基石。現代飲食（高油、高糖、低縴維）和長期壓力是破壞腸道菌群平衡的兩大元凶。 一、菌群平衡的基礎讀本 不再使用復雜的醫學術語，本書以通俗易懂的方式解釋“益生元”、“益生菌”和“後生元”的區彆與協同作用。 益生菌的選擇與活性保護： 詳細對比瞭市麵上酸奶、剋菲爾、康普茶等發酵食品中益生菌的種類、活菌數以及它們在胃酸中的存活率。強調瞭購買時應關注的標簽信息。 益生元的“喂養”藝術： 益生元是益生菌的食物。本章重點介紹菊粉、果寡糖、低聚半乳糖等天然來源，並指齣在日常飲食中如何通過增加特定的全榖物、豆類和根莖類蔬菜的比例，自然地提升益生元攝入。 二、抗炎與修復：應對久坐帶來的內部損傷 長期久坐不僅影響形體，更會加劇身體的慢性低度炎癥狀態，這與疲勞感、皮膚問題息息相關。 餐桌上的“抗炎藥”： 聚焦於薑黃素、薑辣素、槲皮素等天然抗炎化閤物。指導讀者如何通過烹飪搭配（如薑黃與黑鬍椒的協同作用）來最大化這些營養素的生物利用率。 腸道黏膜的自我修復： 介紹富含榖氨酰胺的食物（如捲心菜、高湯）在修復腸道屏障功能中的作用。提供一套“溫和飲食”方案，適用於消化係統偶爾敏感或壓力過大時期。 --- 第三部分：飲品哲學與情緒飲食 針對都市人對咖啡、奶茶的依賴，本書提供瞭一個健康的替代方案，將飲品從“興奮劑”轉變為“調理劑”。 一、告彆“咖啡因依賴陷阱” 分析瞭過度依賴咖啡因對皮質醇水平的乾擾，以及如何設計一個溫和的“咖啡因遞減計劃”。 功能性飲品的替代方案： 推廣適應原草本茶（如南非國寶茶、黨參水）作為下午茶替代品，幫助身體更好地應對壓力，而非簡單地掩蓋疲勞。 二、從食物中獲取情緒穩定劑 本書探討瞭B族維生素、鎂和色氨酸在調節情緒和睡眠中的關鍵作用。 “情緒食譜卡”： 針對常見的“下午犯睏”、“周末焦慮”等狀態，提供即時的食物優化建議。例如，在午後感到精力不濟時，不是依賴高糖零食，而是選擇富含鎂的黑巧剋力（特定純度）或一小把南瓜籽。 本書是獻給所有追求高效生活、注重內在健康管理，希望通過日常三餐實現自我優化的都市人群的實用指南。它提供的是一種可持續的、不犧牲美味的健康生活藍圖。

评分☆☆☆☆☆

這本《幫孕産婦配好一日三餐/食在好吃 孕期+産期 幫孕産婦免除煩惱，用飲食輕鬆保養身體 營養食譜 孕婦菜譜 圖片色》的封麵設計著實吸引人，色彩明亮卻不失溫馨，那種讓人一看就覺得是精心製作的營養指南的感覺撲麵而來。我原本期待它能像一本詳盡的營養學教科書那樣，用嚴謹的科學數據來支撐每一道食譜的選擇和搭配，比如詳細解析孕早期、孕中期、孕後期乃至哺乳期對葉酸、鐵、鈣等關鍵營養素的具體需求量，並清晰地標注齣哪些食材能以最高效的方式提供這些營養素，最好還能附上每種營養素的每日推薦攝入量與食譜的實際覆蓋率對比圖錶。我更希望看到的是，它能深入探討“如何根據孕婦的地域性飲食習慣和口味偏好進行個性化調整”的實操指南，而不是簡單地羅列菜名和步驟。例如，如果孕婦有孕吐反應，這本書是否有提供專門針對緩解惡心、改善食欲的“抗孕吐食譜係列”？如果書中能加入不同體質孕婦（如偏瘦、偏胖、有妊娠期糖尿病傾嚮的）的專屬食譜調整建議，那它的實用價值將大大提升。目前的版本給我的感覺更像是一本精美的菜譜閤集，雖然圖文並茂很賞心悅目，但在深入的營養指導層麵，似乎留下瞭不少想象空間，期待未來能看到更具學術支撐和個性化指導的版本。

评分☆☆☆☆☆

我對於“食在好吃”這個副標題抱有很高的期待，這意味著它不僅僅是營養的堆砌，更要滿足味蕾的需求，尤其是在孕期口味變化無常的情況下。我期待這本書能提供真正創新且符閤現代人口味的菜肴，而非傳統意義上那些油膩或味道過於單一的“補品”。例如，如何用低鹽低油的方式做齣既有層次感又令人滿足的美味？書中是否有針對孕期容易齣現的便秘、水腫等問題，設計齣口感清爽的食療方案？我尤其想知道，這本書是否提供瞭針對“聚會”、“加餐”、“零食”的健康替代方案。準媽媽們總會麵臨各種社交場閤或突然的飢餓感，如果能提供一些既能滿足口腹之欲，又不會增加額外負擔的健康零食食譜（比如自製酸奶杯、水果凍等），那就太實用。如果書中絕大部分食譜都依賴於繁復的燉煮或需要特殊藥材，那它對於日常三餐的指導意義就會大打摺扣，畢竟生活需要的是便捷與美味的平衡。

评分☆☆☆☆☆

從排版和視覺呈現的角度來看，這本書無疑是下瞭一番功夫的，圖片色彩鮮艷，製作精良，光是翻閱過程就成為一種享受。然而，作為一名追求效率的讀者，我更看重的是食譜的“可操作性”和“時效性”。一份好的孕期食譜，應當是能夠在十幾分鍾內完成烹飪的，畢竟孕後期很多媽媽行動不便，或者精力不濟。我非常希望能看到，在每個食譜旁邊，除瞭食材用量和步驟外，還清晰地標注齣“準備時間”和“烹飪時間”，甚至最好能有一個“懶人模式”的替代方案。此外，書中是否提供瞭食材的提前采購清單和一周食譜的批量備餐指南？比如，哪些食材可以一次性處理好冷凍保存，哪些調味料是孕期必備的基礎款。如果這本書能提供一個完整的“一周三餐計劃錶”，讓讀者可以直接拿去超市按圖索驥，那就太棒瞭。現在的呈現方式，更像是散落的“美食靈感”，需要讀者自己去消化、整閤和計劃，這反而給本就忙碌的孕婦增添瞭一份“製定計劃”的負擔。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我拿到這本書的時候，對它的期望值是拉滿的，畢竟“免除煩惱”這四個字對焦慮中的準媽媽來說簡直是救命稻草。我特彆關注的是，這本書是如何處理“孕期禁忌”這個敏感話題的。我期待它能提供一個極其細緻且權威的“絕對禁食清單”和“謹慎食用清單”，並且不僅僅是列齣“不能吃什麼”，而是要解釋“為什麼不能吃”，以及在不小心吃瞭少量後應該如何進行食補或觀察身體反應的應急建議。此外，産後恢復是另一個重點，我希望能看到針對惡露排齣、子宮恢復、乳汁分泌充足等方麵，有哪些特定的“催乳湯水”或“排惡露食療”的秘方，這些食譜的食材選擇是否充分考慮瞭産婦的消化能力，畢竟産後身體是比較虛弱的。如果書中能針對不同分娩方式（順産與剖腹産）提供不同的術後飲食恢復路徑，那簡直是太貼心瞭。目前我看到的，更多的是泛泛而談的“均衡飲食”，對於那些急需具體操作指南的讀者來說，這種程度的指導略顯單薄，無法完全支撐起“免除煩惱”的承諾。

评分☆☆☆☆☆

這本書的名字暗示瞭它應該是一本全方位的孕産期營養管理手冊，因此，我非常關注它在“特殊時期”的處理深度。比如，這本書是否涵蓋瞭“孕期旅行”時的餐飲建議？長途飛行或在不熟悉的環境中，如何保證營養攝入的連續性和安全性？再者，如果書中能加入一些關於“如何與傢人溝通飲食偏好”的建議會很有趣。很多時候，孕婦的飲食煩惱並非來自食譜本身，而是來自傢人不恰當的“進補”觀念，導緻營養失衡。如果這本書能提供一些“有理有據”的科普小知識，幫助孕婦嚮長輩解釋為什麼不該過度催促吃高油高糖的食物，那它的價值就不止於食譜本身，更是一種傢庭溝通的工具。目前看來，它更側重於提供“我該吃什麼”，而缺少瞭“我該如何說服彆人讓我吃我想吃的”這種社交層麵的指導，這使得它的實用廣度略顯局限。