孕産期飲食指導 孕期食譜書籍孕産婦飲食營養全書實用健康寶典孕媽飲食搭配 青島齣版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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出版社： 青岛出版社

ISBN：9787543676893

商品编码：28687568481

丛书名： 孕产期饮食指导孕妈咪生活丛书

开本：32开

出版时间：2012-01-01

 

 

 

科學的孕産期飲食指導，實用的孕産期營養配餐，準媽媽的健康飲食秘笈，新媽媽的科學營養配方。

 

 

 

目錄

第1章 孕前飲食
孕前飲食指導
1準媽媽孕前飲食指導 
2誰爸爸孕前飲食指導
3準媽媽孕前飲食安排
4孕前何時加強營養 
5肥胖者孕前飲食原則
6過瘦者孕前飲食原則
7．體重正常者孕前飲食原則
8準媽媽應提前服用葉酸
9準媽媽提前補充葉酸的閤理劑量 
10．富含蛋白質的食物 
11富含碳水化閤物的食物 
12．富含膳食縴維的食物
13富含必需脂肪酸的食物

在綫試讀部分章節

第1章 孕前飲食
2誰爸爸孕前飲食指導
準爸爸在飲食上要多留心，避免有害物質對自己身體的傷害，保護精子健康強盛的生命力。
泡沫塑料飯盒盛熱飯會産生有毒物二惡英，會對男性生育能力産生影響．因此不要塑料飯盒盛飯菜。
用微波爐專用的聚乙烯飯盒加熱飯菜，會産生有害物質。瓷器含鉛量很高，用於加熱飯菜也對人體有害。
一冰箱裏的熟食易被細菌汙染，吃之前要加熱。冰箱製冷劑對人體有危害，不要將食物長期儲存在冰箱裏。
如今的肉類和魚類在不同程度上都受到汙染．盡量吃天然綠色食品．食物品種要多樣，攝取均衡營養。
茶葉農藥含量嚴重超標，準爸爸不宜過多飲茶。
咖啡因對男性生育能力有影響，咖啡飲用過多，對男性生育能力危害較大。
很多人把韭菜當做壯陽食品，其實韭菜農藥含量很高，很難去除，常吃韭菜對男性生育能力危害較大。
水果皮農藥含量很高，一定削皮吃。長得又肥又大的茄子多是用催生激素催化而成，對精子生長有害。
蔬菜要先洗淨，放清水中浸泡一段時間再下鍋帶皮的蔬菜要去皮。生吃蔬菜除洗泡外，還要用開水燙，這樣雖然可能損失一些維生素，但農藥成分會有所減少。
……

內容推薦

 孕産婦和哺乳期婦女的健康水平與營養狀丸直接決定胎兒和嬰兒的生長發育狀況。
   本書從孕前開始，列齣瞭準爸媽的優生飲食指導原則，提醒準備懷孕的準媽媽采取健康的飲食方式。
   在孕早期、孕中期、孕晚期，為孕媽咪講解不同孕程的飲食指導，提醒準媽媽攝取均衡營養，列齣適閤準媽媽食用的孕期菜譜，為準媽媽孕育寶寶打下豐厚的營養物質基礎。
   在寶寶順利齣世後，為新媽媽講解産褥期、哺乳期和斷奶期的飲食調理方法，同時列齣適閤新媽媽食用的菜譜。幫助新媽媽早日恢復健康，順利哺育寶寶，以及順利斷奶。
   本書內容細緻翔實，貼近生活，為準媽媽和新媽媽列齣的食譜豐富實用，並配有製作精良、品種豐富的菜肴圖片，同時列齣瞭詳細的製作步驟和菜品功效，讓準媽媽和新媽媽在輕鬆愉快的閱讀欣賞中得到專業的飲食營養指導。

現代都市青年健康生活指南：從職場壓力到身心平衡 書籍名稱： 現代都市青年健康生活指南：從職場壓力到身心平衡 齣版社： 某知名生活科普齣版社 作者： [此處可設想一位具有心理學、營養學或健康管理背景的專傢或資深媒體人] --- 內容簡介 在二十一世紀的快節奏都市生活中，年輕一代正麵臨著前所未有的挑戰：高強度的工作壓力、不規律的作息、碎片化的社交模式，以及對“成功”的持續追逐，無不侵蝕著他們的健康根基。本書並非傳統的養生手冊，而是一本深度剖析現代都市青年（22-35歲）身心健康睏境，並提供切實、可操作性強的係統性解決方案的實用指南。 本書共分為四大核心闆塊，旨在為渴望在忙碌中重塑健康與活力的讀者打造一套全麵的“生活升級”方案。 第一部分：壓力迷宮與情緒導航 (The Labyrinth of Stress and Emotional Navigation) 本部分聚焦於現代職場環境對心理健康的深層影響。我們深知，都市青年往往是“高功能焦慮”的代錶——錶麵光鮮，內心卻被無形的壓力緊緊纏繞。 1. 職場生存的隱形成本： 深入探討“996”、“內捲化”文化下，長期壓力如何悄然改變人體的內分泌係統和神經遞質水平。我們將從生理學的角度解析皮質醇水平長期偏高帶來的風險，如免疫力下降、睡眠障礙和情緒易激惹。 2. 認知重塑與邊界建立： 拒絕空泛的“放鬆建議”。本章提供具體的情緒管理工具，包括“壓力日誌分析法”、“快速重置呼吸法”在通勤和會議間隙的應用，以及如何使用“非暴力溝通”技巧，在不損害職業關係的前提下，清晰地設立工作與生活的物理及心理邊界。 3. 社交疲勞與數字排毒： 分析過度依賴電子設備和社交媒體帶來的“社交疲勞綜閤徵”。我們提供為期一周的“定嚮數字清理計劃”，旨在幫助讀者重新聚焦於深度、有意義的綫下聯結，而非膚淺的綫上點贊。 第二部分：精微營養學：告彆外賣依賴 (Micronutrition Mastery: Breaking the Takeout Cycle) 都市生活常使健康飲食淪為奢侈品。本部分避開復雜晦澀的宏量營養素理論，轉而關注那些在壓力下最容易被忽視的“微觀燃料”——維生素、礦物質和腸道菌群。 1. 能量的秘密：血糖穩定計劃： 針對頻繁飲用高糖咖啡和午餐依賴快餐的群體，本書提齣“三小時血糖穩定法”。詳細列齣如何通過巧妙的食物搭配（例如，蛋白質與膳食縴維的黃金比例），避免午後如“斷電”般的精力驟降。 2. 壓力荷爾濛的營養後盾： 重點介紹鎂、B族維生素（尤其是B6和B12）以及Omega-3脂肪酸在神經修復中的關鍵作用。本書提供“壓力恢復食譜清單”，即在15分鍾內可以完成的，富含目標營養素的“應急餐”。 3. 腸道——第二大腦的維護： 探討壓力與腸道菌群失調（Dysbiosis）的惡性循環。提供易於融入日常的“益生元與益生菌”食物植入方案，例如如何自製高縴維隔夜燕麥，以及選擇正確的發酵食品。 第三部分：動起來，而不是練起來：可持續的身體運動 (Moving, Not Just Training: Sustainable Physical Activity) 很多青年因時間或場地限製而放棄運動。本書強調“微運動”和“功能性移動”的重要性，倡導將身體活動融入碎片時間，而非將其視為又一項耗時的任務。 1. 零碎時間的激活： 介紹“番茄鍾運動法”——每工作25分鍾，進行2分鍾的力量自重訓練（如深蹲、開閤跳）。分析久坐對髖關節和肩頸的僵硬影響，並提供一套“工位拉伸序列”。 2. 恢復性運動的力量： 探討“過度訓練”的危害，尤其是在睡眠不足時。本書大力推薦低強度、高恢復價值的運動，如陰瑜伽（Yin Yoga）和徒步，幫助讀者激活副交感神經係統，真正實現身體的休息與重建。 3. 睡眠效率最大化： 將睡眠視為最重要的“訓練恢復期”。本書詳細解析瞭“睡眠衛生學”，包括光綫、溫度控製，以及如何利用睡前一小時的“過渡儀式”（如閱讀紙質書、溫水泡腳），顯著提高深度睡眠時長。 第四部分：效率與平衡的藝術：構建你的“可持續生活係統” (The Art of Flow and Equilibrium: Building Your Sustainable Life System) 最後的闆塊旨在幫助讀者將前三部分學到的知識，整閤為一個可長期維持的生活操作係統。 1. 時間管理升級為精力管理： 摒棄“待辦清單”的焦慮，轉嚮“精力分配圖”。學習識彆一天中自己的“黃金高效時段”，並將高認知負荷的任務安排在此時。 2. 極簡主義的健康實踐： 如何在有限的物質空間中，打造一個支持健康生活（烹飪、放鬆、睡眠）的居住環境。涉及對廚房用具、辦公桌布局的實用優化建議。 3. 定期“係統重啓”： 強調“年度健康盤點”和“季度目標微調”的重要性。鼓勵讀者像對待項目一樣，定期評估自己的身心健康指標，並勇於做齣調整，確保生活係統始終處於最佳運行狀態。 本書特色： 拒絕說教，強調可執行性： 每一個建議都配有詳細的步驟和可量化的指標。 跨學科視野： 融閤瞭認知行為科學、運動生理學和現代營養學的最新研究成果。 麵嚮未來的韌性培養： 幫助都市青年建立起抵禦未來不確定性的強大內在生命力。 適用人群： 處於職業上升期、常感疲憊但不知如何有效調整的白領、創業者、高知青年及所有渴望在忙碌中實現身心和諧的都市居民。

评分☆☆☆☆☆

這本書在食材的實用性上下瞭大功夫，這一點對我這個生活在普通城市環境下的普通人來說太重要瞭。我不需要跑去非常偏僻的亞洲超市纔能買到書裏提到的所有食材。它選用的都是在普通社區菜市場或者大型連鎖超市就能輕易購得的傢常食材，比如常見的豆腐、雞蛋、時令的白菜、蘿蔔等等。而且，它對食材的處理方式也考慮到瞭現代人忙碌的生活節奏。很多食譜都標注瞭“備餐時間”和“烹飪時間”，很多快手菜的製作步驟都控製在三十分鍾以內，這對於孕早期或孕晚期體力不支的時候，簡直是救星。更值得一提的是，它對不同孕期（尤其提到瞭孕中期的“猛長期”和孕後期的“增重壓力期”）的食譜搭配都有細緻的區分。比如，針對孕中期容易齣現水腫的情況，它會推薦低鈉且富含鉀元素的食譜組閤，並給齣具體的搭配方案，而不是泛泛而談。這種細節的把控，讓這本書的“實用性”標簽名副其實，而不是徒有虛名。

评分☆☆☆☆☆

與其他強調“禁忌”和“限製”的書籍不同，這本書的整體基調是積極且賦能的，它更側重於“你可以吃什麼”而不是“你絕對不能碰什麼”。當然，安全須知部分也毫不含糊，但它會用一種建設性的方式來引導。例如，對於咖啡因的攝入，它沒有簡單粗暴地說“戒掉”，而是提供瞭一個清晰的“替代飲品菜單”以及“如何計算日常咖啡因總量”的實用工具。我特彆欣賞它對“個體化需求”的強調。書中反復提到，每個人的孕期反應和身體狀況都是獨特的，所以要學會傾聽自己身體的聲音，而不是盲目跟從某個固定的食譜。它提供的是一個框架和一套工具箱，而不是一套死闆的枷鎖。這本書的好處在於，它教會瞭我如何去思考，如何根據自己每周的身體變化（比如突然對肉類反胃瞭，或者腸胃不適需要清淡飲食時），靈活調整自己的菜單。這種“授權感”讓我感覺自己對孕期的飲食管理擁有瞭真正的控製權，而不是被動地接受指令。

评分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計簡直是太貼心瞭，封麵那種柔和的米白色調，摸上去有一種溫暖的觸感，讓人一看就覺得內容是安全又可靠的。翻開內頁，紙張的質感也相當不錯，不是那種廉價的反光紙，閱讀起來眼睛非常舒服，即使是晚上在暖黃的燈光下看，也不會覺得刺眼。更讓我驚喜的是，它在排版上花瞭很多心思。不是那種密密麻麻擠在一起的文字，而是留白恰到好處，關鍵信息點像是“維生素C每日攝入量建議”或者“孕早期孕吐緩解小技巧”這類，都會用一個醒目的小圖標或者加粗的字體標注齣來，非常方便我這個容易分心、記憶力可能在走下坡路的孕媽快速抓住重點。我尤其喜歡它在章節之間的過渡頁設計，有些會配上一張手繪風格的、非常可愛的應季蔬果插畫，增添瞭不少閱讀的樂趣，讓原本可能有些枯燥的營養知識變得生動起來。我有個朋友之前推薦給我的另一本孕期書，打開就像在看教科書，讓人壓力山大，但這一本完全沒有這種感覺，它更像是一個溫柔又專業的營養師，用最舒服的方式在跟你聊天，引導你逐步建立健康的飲食習慣，從硬件的舒適度上來說，絕對是市麵上同類書籍中的佼佼者。

评分☆☆☆☆☆

這本書的敘事方式簡直是太接地氣瞭，完全沒有那種高高在上的專傢腔調。作者在講解一些復雜的營養學概念時，總是能找到特彆生活化的類比。比如，她解釋葉酸為什麼重要時，不是直接拋齣“細胞分裂”這種術語，而是說：“把它想象成蓋房子時用的‘鋼筋’，你房子（寶寶）要蓋得多堅固，鋼筋就得提前備足。”這種描述方式，讓我這個非醫學背景的人一下子就能理解其核心重要性。而且，書中穿插瞭大量“過來人”的真實案例和心得體會。比如，有一章專門講如何應對孕期對甜食的渴望，裏麵就分享瞭好幾個媽媽用健康零食成功替代高糖分甜點的“實戰經驗”，這些經驗的分享，比冷冰冰的理論知識更具說服力和操作性。我記得我看到一個關於“如何巧妙藏起蔬菜給挑食的先生/自己吃”的小妙招，當時就在廚房裏試瞭一下，效果齣奇地好！這種即時反饋的成功體驗，極大地增強瞭我堅持下去的信心。它不是在“教育”你，而是在“陪伴”你，讓你覺得，哎呀，原來我不是一個人在戰鬥，很多孕媽媽都經曆過這些小糾結。

评分☆☆☆☆☆

這本書在營養知識的深度和廣度上做到瞭很好的平衡，沒有為瞭迎閤大眾的閱讀習慣而過度簡化，但也沒有讓專業術語堆砌成閱讀障礙。我發現它不僅關注瞭宏量營養素（碳水、蛋白質、脂肪），更對微量營養素的“協同作用”進行瞭講解。比如，它會清晰地解釋為什麼吃鐵劑的時候最好搭配維生素C一起攝入，以及在哪些食物中可以同時找到它們。這種關於營養素之間相互影響的深入淺齣的闡述，讓我對孕期營養的理解上升到瞭一個新的層次。它甚至還涉及瞭一些大傢容易忽略的方麵，比如孕期腸道菌群的維護，以及如何選擇安全的食用油。我記得有一段關於益生菌和膳食縴維的介紹，讓我立刻去審視瞭自己日常的酸奶和粗糧攝入量，並進行瞭有針對性的調整。總而言之，這本書不僅僅是一本“菜譜集”，更像是一本進階的“營養自學指南”，它武裝瞭我看待食物和規劃日常飲食的知識體係，讓我對整個孕期的營養管理充滿瞭信心。